วิธีทำชานเทอเรลผัดหัวหอม: ภาพถ่าย, สูตรสำหรับทอดเห็ดสำหรับแม่บ้านมือใหม่
ชานเทอเรลถือเป็นหนึ่งในเห็ดที่พบมากที่สุดในประเทศของเรา พวกเขายังใช้ในการปรุงอาหารของประเทศอื่น ๆ เพื่อเตรียมอาหารที่หลากหลาย ชานเทอเรลสามารถต้ม ทอด อบ ตุ๋น และแช่แข็งได้
ชานเทอเรลผัดกับหัวหอมเป็นที่ชื่นชมเป็นพิเศษสำหรับรสชาติของพวกเขาเนื่องจากการรวมกันนี้ถือว่าได้เปรียบที่สุด
วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงชานเทอเรลผัดกับหัวหอมตามสูตรที่เสนอคืออะไร? ในการทำเช่นนี้คุณควรปฏิบัติตามคำอธิบายทีละขั้นตอนของกระบวนการซึ่งจะช่วยแม่บ้านมือใหม่โดยเฉพาะ
เห็ดชานเทอเรลผัดกับหัวหอมในเนย
สูตรสำหรับทำเห็ดชานเทอเรลผัดหัวหอมนี้ค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอม จานนี้สามารถใช้กับเครื่องเคียงกับซีเรียลและผักได้เช่นเดียวกับการรักษาแบบอิสระ
- ชานเทอเรล 1 กิโลกรัม
- เนย 100 กรัม
- หัวหอม 300 กรัม
- ½ ช้อนชา ออริกาโน่;
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
เห็ดปอกเปลือกต้มเป็นเวลา 15 นาที ในน้ำเกลือวางในกระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยเนยละลาย ½ ส่วน
ทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เกลือ พริกไทย และโรยด้วยออริกาโน
หัวหอมปอกเปลือกจากชั้นบนสุดหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในส่วนที่สองของเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
รวมเห็ดกับหัวหอมทอดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 5 นาที และเสิร์ฟที่โต๊ะ หากต้องการ คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่งเพื่อตกแต่งจาน
ชานเทอเรลผัดกับหัวหอม ซาวร์ครีม และยี่หร่า
ชานเทอเรลผัดกับหัวหอมและครีมเปรี้ยวเป็นอาหารจานเด็ดที่ใครๆ ได้ลองก็ต้องแปลกใจ รสชาติที่กลมกล่อมของเนื้อผลไม้รวมกับหัวหอมและครีมเปรี้ยวจะทำให้การรักษาเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารอย่างแท้จริง
- ชานเทอเรล 1 กิโลกรัม
- หัวหอม 500 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 300 มล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- 1 ช้อนชา พริกไทยดำ;
- เนย 100 กรัม
- ยี่หร่าเล็กน้อย
- หลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นแล้ว ควรต้มเห็ดเป็นเวลา 15 นาที ในน้ำเค็ม
- ใส่กระชอนล้างแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
- หั่นเป็นชิ้นเทลงในกระทะด้วยเนยละลาย
- ทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
- ปอกหัวหอมจากชั้นบนสุดหั่นเป็นวงบาง ๆ แล้วทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
- ผสมเห็ดกับหัวหอม เกลือและพริกไทย เพิ่มเซอร์ร่าและคนให้เข้ากัน
- ปล่อยให้ยืนบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที และเทครีมเปรี้ยว
- ผสมให้ละเอียด ปิดฝาและเคี่ยวไฟกลางประมาณ 5-7 นาที
เพื่อให้เห็ดมีรสเผ็ดมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มกลีบกระเทียมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในครีม
ชานเทอเรลผัดหัวหอมและแครอทในซอสมะเขือเทศ
ชานเทอเรลผัดกับหัวหอมและแครอทสามารถใช้ได้ทันทีหลังจากทำอาหารเป็นอาหารอิสระหรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับมันฝรั่งต้มและข้าว
- ชานเทอเรล 1 กิโลกรัม
- หัวหอมและแครอท 300 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- ซอสมะเขือเทศ 200 มล.
- 3 ถั่วดำและออลสไปซ์
สูตรที่นำเสนอพร้อมรูปถ่ายของการทำอาหารชานเทอเรลผัดกับหัวหอมจะช่วยให้แม่บ้านสาวสามารถรับมือกับกระบวนการนี้ได้อย่างง่ายดายสิ่งสำคัญคือต้องไม่เบี่ยงเบนจากคำอธิบายทีละขั้นตอน
- หลังจากทำความสะอาดแล้ว เห็ดจะถูกต้มเป็นเวลา 15 นาที และใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ
- หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- เพิ่มหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดจนนุ่ม
- ปอกแครอทบดบนเครื่องขูดใส่ในกระทะแยกต่างหากแล้วทอดจนนุ่ม
- รวมเห็ดและหัวหอมกับแครอทเทซอสมะเขือเทศเติมเกลือเพื่อลิ้มรสรวมทั้งออลสไปซ์และพริกไทยดำ
- ปิดฝาหม้อและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที
- จากนั้นเปิดฝาและชานเทอเรลจะดับด้วยไฟปานกลางอีก 10 นาที
สลัดชานเทอเรลผัดหัวหอมสำหรับหน้าหนาว
คุณสามารถปรุงชานเทอเรลผัดกับหัวหอมสำหรับฤดูหนาว จากนั้นใช้การเตรียมซุปและสตูว์ผัก
- ชานเทอเรล 2 กก.
- หัวหอม 1 กิโลกรัม
- น้ำมันพืช 500 มล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำ 10 เม็ด;
- 2 ชิ้น ใบกระวาน
วิธีการปรุงชานเทอเรลทอดกับหัวหอมอย่างถูกต้องเพื่อสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยอาหารอร่อยและมีกลิ่นหอมในฤดูหนาว?
- ปอกเห็ดล้างแล้วตัดปลายขาและต้มประมาณ 15 นาที
- ใส่กระชอน ล้างออก ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำจากของเหลวส่วนเกิน
- หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะร้อนกับน้ำมันพืช
- ผัดจนเป็นสีน้ำตาลทอง เกลือ และผสมให้ละเอียด
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วทอดในกระทะแยกต่างหากจนเป็นสีเหลืองทอง
- ผสมกับเห็ด เกลือ ถ้าจำเป็น แล้วใส่ใบกระวาน
- ใส่ในขวดปิดฝาแล้วฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาที ในน้ำเดือด
- ม้วนขึ้นพลิกกระป๋องคว่ำและป้องกัน
- หลังจากเย็นตัวลงแล้วให้นำไปที่ห้องใต้ดินที่เย็น
