เห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว: สูตรสำหรับทำเห็ดสำหรับฤดูหนาว
เห็ดน้ำผึ้งถือเป็นผลไม้ที่อร่อยที่สุด ลักษณะเฉพาะของเห็ดเหล่านี้คือรสชาติและกลิ่นของเห็ดอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเครื่องเทศและสมุนไพรที่ใช้ สลัดจากเห็ดน้ำผึ้งกับแครอทเป็นสิ่งที่น่าสนใจเป็นพิเศษซึ่งสามารถเตรียมได้สำหรับฤดูหนาว
การใช้สูตรที่เสนอสำหรับ agarics น้ำผึ้งกับแครอทสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารเลิศรสรวมทั้งตกแต่งงานรื่นเริงกับพวกเขา
เห็ดน้ำผึ้งที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว แต่อย่างใดมักจะมีประโยชน์บนโต๊ะเทศกาล และเห็ดน้ำผึ้งกับแครอทในภาษาเกาหลีนั้นอร่อยกว่าและมีกลิ่นหอมกว่าเพราะเป็นสลัดสำเร็จรูปสำหรับแขก และสังเกตว่าขนมนี้จะไม่ยืนบนโต๊ะเป็นเวลานาน - มันจะหายไปก่อน
เห็ดน้ำผึ้งกับแครอทเกาหลีสำหรับฤดูหนาว
หากคุณต้องการทำเมนูบ้านๆ ที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใคร ให้เตรียมเห็ดหูหนูน้ำผึ้งกับแครอทเกาหลีสำหรับฤดูหนาวให้อร่อย
- แครอท - 1 กก.
- เห็ดน้ำผึ้ง - 1 กก.
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
- กระเทียม - 7 กลีบ;
- เกลือ - 1 ช้อนชา;
- พริกแดงป่น - 1 ช้อนชา;
- ใบโหระพา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ผักชีป่น - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
- น้ำส้มสายชู 9% - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะกระจายเมนูประจำวันของคุณและจะเป็นของตกแต่งสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริง
แครอทปอกเปลือกและล้างในน้ำถูด้วยเครื่องขูด "เกาหลี"
มันถูกวางไว้ในชามเกลือและนวดด้วยมือจนน้ำปรากฏขึ้นทิ้งไว้ในห้องประมาณครึ่งชั่วโมง
เห็ดน้ำผึ้งทำความสะอาดจากมลภาวะล้างและต้มในน้ำเค็มโดยเติมกรดซิตริก 2 หยดเป็นเวลา 20 นาที พวกเขาถูกโยนกลับในกระชอนและทิ้งไว้จนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระบายออก
ในกระทะลึกน้ำมันพืชอุ่นและสับละเอียดด้วยมีดกระเทียมนำออกจากเตา
ใส่พริกแดงป่น ผักชีและโหระพาลงในแครอท เทน้ำมันและกระเทียมลงไปผัดให้เข้ากัน
น้ำส้มสายชูเทลงในทันทีและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
ใส่เห็ดเย็นลงในแครอท ผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
สลัดนี้สามารถรับประทานได้หลังจาก 2 ชั่วโมง อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการปิดในฤดูหนาว ให้ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:
ทาสลัดเห็ดน้ำผึ้งกับแครอทเกาหลีในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาด้วยฝาโลหะ และตั้งให้ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 40 นาที
คุณไม่จำเป็นต้องม้วนมันจะดีกว่าถ้าปิดฝาพลาสติกแน่นปล่อยให้เย็นและแช่เย็น
สลัดที่เตรียมไว้นั้นไม่ซับซ้อนเลยและสามารถเป็นที่ชื่นชอบในหมู่สลัดอื่นๆ ได้
สูตรเห็ดน้ำผึ้งกับแครอทและหัวหอมสำหรับฤดูหนาว
สูตรสำหรับ agarics น้ำผึ้งกับแครอทและหัวหอมสำหรับฤดูหนาวจะเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยและอร่อยที่สุดบนโต๊ะของคุณ
- เห็ดน้ำผึ้ง - 4 กก.
- แครอท - 1 กก.
- หัวหอม - 1.5 กก.
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- วางมะเขือเทศ - 600 มล.;
- น้ำส้มสายชู 9% - 5 ช้อนโต๊ะ ล.;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เราทำความสะอาดเห็ดน้ำผึ้งจากสิ่งสกปรกและเศษไมซีเลียม ล้างและตั้งค่าให้ปรุงในน้ำเกลือเป็นเวลา 20 นาที
โยนในกระชอนเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดเป็นแก้ว หากมีชิ้นงานขนาดใหญ่ก็จะต้องหั่นเป็นชิ้น
ปอกแครอทล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วใส่แครอทลงไปผัด 20 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง คนเป็นครั้งคราว
ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงใส่แครอทแล้วทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันอีก 15 นาทีบนไฟอ่อน
ผสมผัก เห็ด ใส่มะเขือเทศ เกลือ น้ำส้มสายชู คลุกเคล้าให้เข้ากัน
เราใส่สลัดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วนำไปฆ่าเชื้อในกระทะด้วยน้ำร้อนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ม้วนฝาปิด พลิกคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น
หลังจากเย็นตัวลงแล้วขวดที่มีเห็ดแครอทและหัวหอมจะถูกนำไปที่ห้องใต้ดิน
