เงื่อนไขและอัตราการเติบโตของเห็ดพอชินี: เห็ดชนิดหนึ่งเติบโตที่ไหนและอย่างไร
สำหรับผู้ชื่นชอบ "การล่าอย่างเงียบ ๆ" ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่ต้องเข้าป่าเพื่อหาเห็ด แม้ว่าพวกเขาจะเริ่มเติบโตแล้วในฤดูใบไม้ผลิ แต่เห็ดในฤดูใบไม้ร่วงที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือเห็ดสีขาว
สภาพการเจริญเติบโตของเห็ดพอชินีมีความแตกต่างเฉพาะของตัวเอง ดังนั้น ในการไปป่า คนเก็บเห็ดทุกคนควรรู้ว่าผลไม้เหล่านี้ชอบสภาพอากาศแบบไหน และชอบอุณหภูมิใดมากที่สุด
โปรดทราบว่าไมซีเลียมของเห็ดพอชินีเติบโตตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง การเจริญเติบโตของเห็ดพอชินีขึ้นอยู่กับการไหลของอากาศ ความชื้น และอุณหภูมิที่แน่นอน ไมซีเลียมแทรกซึมเข้าไปในดินชั้นบนได้ลึก 15 ซม. หากความแห้งแล้งหรือความชื้นมากเกินไปเป็นเวลานานในสถานที่ที่เห็ดพอชินีเติบโต เช่นเดียวกับการบดอัดดินหรือน้ำค้างแข็งในช่วงต้น ร่างกายของผลไม้จะพัฒนาได้ไม่ดีนักและไมซีเลียมจะขาดน้ำ . ดังนั้นเพื่อการเจริญเติบโตที่ดีของเห็ดจึงจำเป็นต้องมีความชื้นในอากาศและความอบอุ่นโดยเฉพาะในชั้นผิว
ความชื้นและอุณหภูมิอากาศสำหรับการเจริญเติบโตของเห็ดพอชินีหลังฝนตก
อัตราการเจริญเติบโตของเห็ดพอชินีจะดีก็ต่อเมื่อความชื้นสัมพัทธ์สูงถึง 60% หากเกิดภัยแล้งขึ้นหลังฤดูฝน เชื้อราจะหยุดเติบโต แม้ว่าจะมีความชื้นเพียงพอในดินก็ตาม ตัวผลไม้ของเห็ดพอชินีไม่ได้รับการปกป้องจากการระเหยดังนั้นในความชื้นต่ำจะทำให้แห้ง คนเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์มากมายรู้ว่าคุณต้องมองหาเห็ดพอชินีใต้ตะไคร่น้ำหรือตามพื้นป่า
ปัจจัยสำคัญประการที่สองที่ส่งผลต่อการเจริญเติบโตของเห็ดพอชินีคือระบอบอุณหภูมิ ซึ่งจะส่งผลต่อการเจริญเติบโตของไมซีเลียมและการเติบโตของสปอร์ด้วย ในขณะเดียวกันก็ต้องบอกว่าสปอร์สามารถเติบโตได้ที่อุณหภูมิต่ำ เช่น ที่ +8 ° C
อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของเห็ดพอชินีคือตั้งแต่ +18 ถึง +28 ° C ผลไม้เติบโตอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศอบอุ่นที่มีฝนตก การเจริญเติบโตของผลไม้สามารถคงอยู่ได้ตลอดทั้งเดือน น้ำหนักเฉลี่ยของเห็ดในช่วงเวลานี้สูงถึง 250 กรัม ในวันที่สี่หรือห้าน้ำหนักเฉลี่ยของเห็ดสาวจะสูงถึง 150-180 กรัม และหลังฝนตกการเติบโตของเห็ดพอชินีก็เพิ่มขึ้นเท่านั้น : บางครั้งคนเก็บเห็ดจะพบเห็ดชนิดหนึ่งที่มีความยาวสูงสุด 10-12 ซม. และมีหมวกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 15-18 ซม.
เห็ดชนิดหนึ่ง (เรียกอีกอย่างว่าเห็ดพอชินี) อยู่ได้นานถึง 12-14 วัน ขั้นแรกขาจะหยุดการเจริญเติบโตหลังจากผ่านไป 2-3 วันและปิดฝา ทันทีที่สปอร์เริ่มก่อตัว ร่างที่ออกผลของเห็ดพอชินีก็จะมีอายุเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
สถานที่ปลูกเห็ดพอชินีเป็นเงื่อนไขสำคัญสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดี ร่างที่ติดผลเหล่านี้สามารถเติบโตได้ในที่เดียวเป็นเวลาหลายปีติดต่อกัน อย่างไรก็ตาม ภาวะนี้จะขึ้นอยู่กับว่าคุณรักษาไมซีเลียมอย่างไร ดังนั้นผู้ชื่นชอบการเริ่มต้นของ "การล่าสัตว์ที่เงียบสงบ" ควรเรียนรู้ - ขาของเห็ดพอชินีจะต้องตัดด้วยมีดอย่างระมัดระวังโดยปล่อยให้ส่วนล่างอยู่ในพื้นดินเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อการเก็บเกี่ยวในอนาคต ปีหน้าเมื่อเก็บเห็ดคุณจะพบเห็ดชนิดหนึ่งในที่เก่าแน่นอน
เวลาการเจริญเติบโตของเห็ดพอชินีขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศและละติจูดที่ป่าตั้งอยู่
สถานที่ปลูกเห็ดพอชินีที่ชื่นชอบ
ป่าเหล่านี้ถือเป็นภูมิทัศน์ที่มีลักษณะเฉพาะมากที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของเห็ดพอชินี ร่างที่ออกผลดังกล่าวมีหมวกและลำต้นสีน้ำตาลชอบดินปนทรายหรือดินร่วนปน ในป่าสนต้นสนบนลูกครอกตะไคร่น้ำเห็ดชนิดหนึ่งเติบโตซึ่งผู้เก็บเห็ดเรียกว่า "เห็ดพอชินีจริง"
ป่าเต็งรัง. มีป่าไม้ในรัสเซียน้อยกว่าป่าสนมาก อย่างไรก็ตาม เห็ดพอชินีก็สามารถพบได้เช่นกัน ป่าเบิร์ชหรือต้นเบิร์ชถือเป็นสถานที่โปรดของเห็ดพอชินี ร่างกายของผลไม้ในสถานที่เหล่านี้มีสีอ่อนของหมวกและขารวมถึงรสชาติของเยื่อกระดาษที่น่าพึงพอใจชอบพรมแดนระหว่างพื้นที่รกและพื้นที่เปิดโล่งตลอดจนขอบป่าและทุ่งโล่ง
ป่าเบญจพรรณ. ในป่าเหล่านี้ คุณมักจะพบกลุ่มเห็ดพอชินี บางทีสิ่งนี้อาจได้รับอิทธิพลจากพงดั้งเดิมของพื้นที่ป่าเบญจพรรณ นอกจากนี้ต้นเบิร์ชมักจะเติบโตในนั้นซึ่งสามารถให้ผลผลิตสูงของเห็ดชนิดหนึ่ง
พื้นที่ปลูกเห็ดพอชินีพบได้ทั่วไปในพื้นที่ป่าไม้ทั่วโลก ยกเว้นในแอนตาร์กติกาและออสเตรเลีย ดังที่เราได้เห็นแล้ว พวกมันเติบโตในป่าเบญจพรรณ ป่าสน และป่าเบญจพรรณ ผลไม้เหล่านี้ได้พิชิตเกือบทั้งหมดของยุโรป แอฟริกาเหนือและแอฟริกาใต้ อเมริกากลาง ตุรกี จีน ญี่ปุ่น ไซบีเรีย และตะวันออกไกล ในเขตป่าที่ราบกว้างใหญ่การเติบโตของเห็ดพอชินีลดลงอย่างเห็นได้ชัดอย่างไรก็ตามเห็ดชนิดหนึ่งจะหายไปอย่างสมบูรณ์เมื่อย้ายไปที่เขตบริภาษ
เมื่อทราบสถานที่โปรดของการเจริญเติบโตของเห็ดพอชินีและเวลาที่ออกผล คุณสามารถเข้าไปในป่าได้อย่างปลอดภัยและมองหาร่างกายที่ออกผลที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์เหล่านี้ เมื่อพบสถานที่ดังกล่าวแล้วให้ตัดขาด้วยมีดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เส้นใยเสียหาย ในปีต่อ ๆ ไป คุณจะรวบรวมตะกร้าเพิ่มที่นี่อย่างแน่นอน
