วิธีทำคาเวียร์จากเห็ดเนย: สูตรง่ายๆ ในการทำคาเวียร์เห็ดจากเนย
เนยเป็นอาหารจากพืช อย่างไรก็ตาม ในแง่ของปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการ พวกมันไม่ได้ด้อยกว่าผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เห็ดเหล่านี้ทอด, ดอง, แช่แข็ง, แห้งและเค็ม เนยผลิตคาเวียร์เห็ดที่ยอดเยี่ยม ซึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่นับแคลอรี่อย่างถี่ถ้วนในอาหารของพวกเขา คุณสามารถเสนอสูตรเนยคาเวียร์ให้กับเพื่อนและคนรู้จักของคุณได้อย่างปลอดภัย
การเปิดขวดเห็ดคาเวียร์จากเนยในฤดูหนาว ทาบนขนมปัง เพิ่มซุปหรือเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับมันฝรั่งบดเป็นธุรกิจที่อร่อยและน่าพึงพอใจ นอกจากนี้ ช่องว่างนี้สามารถใช้เป็นไส้สำหรับพิซซ่าและพายได้ เช่นเดียวกับการเติมลงในซอสเพื่อให้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ คาเวียร์จากเนยเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวและเตรียมไว้สำหรับการบริโภคทุกวัน
สูตรสำหรับเห็ดคาเวียร์จากเนยจัดทำขึ้นในรูปแบบต่างๆ: ทั้งแบบมีและไม่มีการทำหมันด้วยการเติมเครื่องเทศและผักต่างๆรวมทั้งเกลือและพริกไทย ปิดในขวดโหลภายใต้ฝาไนลอนหรือแช่แข็งในภาชนะพลาสติก หากคุณไม่ทราบวิธีทำคาเวียร์จากเนย เรามีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมคาเวียร์ แม้ว่าระดับความซับซ้อนในกระบวนการจะแตกต่างกันมาก แม้แต่มือใหม่ในครัวก็สามารถรับมือได้
แต่มีสิ่งสำคัญอย่างหนึ่งที่ต้องทำก่อนปรุงอาหารเสมอ - พวกเขาต้องทำความสะอาดจากฟิล์มเหนียวและมันและต้มในน้ำด้วยเกลือและกรดซิตริก เวลาในการปรุงอาหารมีตั้งแต่ 20 นาทีถึง 30 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของเห็ด
สูตรคลาสสิกสำหรับคาเวียร์จากเนย
ตัวเลือกนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับเตรียมสำหรับฤดูหนาว แต่รสชาติที่กลมกล่อมจะเป็นประโยชน์อย่างแท้จริงสำหรับเมนูของครอบครัวคุณ
เราเสนอให้คุณดูวิดีโอสูตรคลาสสิกสำหรับคาเวียร์จากเนย
- เนยต้ม - 500 กรัม
- ครีม - 100 กรัม
- หัวหอม - 3 หัว;
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- เนย - 50 กรัม
- เกลือ;
- ส่วนผสมของพริกป่น - 1 ช้อนชา
ตัดเนยและทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
ใส่หัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวงลงในเห็ดแล้วทอดต่ออีก 10 นาที
ส่งเนยและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วใส่ในกระทะ
ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ใส่ครีมเปรี้ยว คนให้เข้ากัน
เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ใส่ต้นหอมสับละเอียดแล้วคนให้เข้ากัน
คาเวียร์นี้เสิร์ฟเย็นได้ดีที่สุด
คาเวียร์เห็ดแสนอร่อยจากเนยกับแครอท
แม้ว่าจะมีการเตรียมเห็ดคาเวียร์จากเนยและแครอทค่อนข้างง่าย แต่ในท้ายที่สุดอาหารเรียกน้ำย่อยก็อร่อยมาก
- เนยต้ม - 700 กรัม
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- แครอท (กลาง) - 3 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 100 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
ปอกเปลือกล้างและหั่นหัวหอมและแครอท
ผัดในน้ำมันจนนิ่มและบดพร้อมกับน้ำมันที่ต้มแล้วในเครื่องปั่น
ใส่ในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ผัดและทอดด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที
หลังจากเย็นตัวลงแล้ว คาเวียร์จากเนยกับแครอทสามารถใส่ในขวดโหลและแช่เย็นไว้ หรือคุณสามารถกินได้ทันที
สูตรสำหรับเห็ดคาเวียร์จากเนยกับมะเขือเทศ
คาเวียร์เนยเห็ดกับมะเขือเทศจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถใช้เพื่อเติมทาร์ต เติมแพนเค้ก หรือนำเสนอเป็นแซนวิช "สเปรด"
- เห็ดต้ม - 400 กรัม
- แครอท, หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 50 กรัม
- กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
หั่นแครอทเป็นลูกเต๋าแล้วทอดในน้ำมันจนนิ่ม
หั่นหัวหอมเป็นวง ใส่แครอทลงไปผัดจนนิ่ม
เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ลอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
ใส่มะเขือเทศลงในหัวหอมและแครอท ใส่กระเทียมสับ แล้วทอดในกระทะประมาณ 10 นาที
บดผักผัดทั้งหมดพร้อมกับเห็ดต้มในเครื่องปั่น
ใส่ในกระทะ ใส่เกลือและพริกไทย คนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
สามารถบริโภคเนยคาเวียร์กับมะเขือเทศได้ทันที หรือคุณสามารถใส่ในภาชนะพลาสติก ปล่อยให้เย็นแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งเพื่อจัดเก็บ
คาเวียร์เห็ดจากเนยต้มกับต้นหอม
คาเวียร์เห็ดนี้ทำจากเนยต้มจะช่วยเพิ่มความหลากหลายในการเติมแซนวิชและเสริมอาหารประจำวันของครัวเรือนของคุณ
- เนย - 600 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 50 กรัม
- เกลือ;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรทีละขั้นตอนสำหรับคาเวียร์จากเนยพร้อมรูปถ่าย
หั่นหัวหอมและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
ส่งเห็ดต้มพร้อมกับหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ
ใส่ในกระทะ ใส่เกลือ พริกไทย และผักชีฝรั่งสับ
คนให้เข้ากันและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 3 นาที
ใส่คาเวียร์ลงในชามสลัดแล้ววางบนโต๊ะ
วิธีทำไข่ปลาคาเวียร์ง่ายๆ สำหรับหน้าหนาว
ชุดส่วนผสมขั้นต่ำ - ประโยชน์สูงสุดสำหรับทั้งฤดูหนาว! ฉันต้องการแบ่งปันสูตรง่ายๆสำหรับคาเวียร์จากเนยสำหรับฤดูหนาว
- บัตเตอร์เล็ต - 2 กก.
- หัวหอม - 2 กก.
- น้ำส้มสายชู 6% - 100 มล.;
- น้ำมันพืช;
- เกลือ;
- พริกไทยดำป่น - 2 ช้อนชา
วิธีทำคาเวียร์จากเนยสำหรับฤดูหนาวเพื่อให้ว่างอร่อยและเก็บไว้เป็นเวลานาน? เมื่อต้องการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้น้ำส้มสายชู ซึ่งเป็นสารกันบูดที่ดี
ผ่านเนยที่ต้มแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วใส่ในกระทะ
ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ผ่านเครื่องบดเนื้อและผสมกับเห็ด
เพิ่มเกลือพริกไทยน้ำส้มสายชูและผสมให้เข้ากัน
เคี่ยวคาเวียร์เป็นเวลา 15 นาที นำออกจากเตาแล้วใส่ในขวดขนาดครึ่งลิตร
ปิดฝาและฆ่าเชื้อในน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที
ม้วนให้เย็นแล้วนำไปที่ห้องใต้ดิน
เมื่อเสิร์ฟเป็นของว่างคาเวียร์สามารถผูกกับผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งได้
วิธีทำคาเวียร์เห็ดแสนอร่อยจากเนยและกระเทียม
คาเวียร์เห็ดแสนอร่อยจากเนยในสูตรต่อไปนี้เกี่ยวข้องกับการเติมกระเทียมและโหระพาสีเขียว เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ - และคุณจะไม่สามารถฉีกสัตว์เลี้ยงของคุณออกจากของอร่อยได้!
- เนยต้ม - 1 กก.
- หัวหอม - 5 ชิ้น;
- กานพลูกระเทียม - 20 ชิ้น;
- น้ำมันลีน - 50 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยขาวและดำป่น - ½ช้อนชา;
- โหระพาเขียว - กิ่งสองสามกิ่ง
วิธีการปรุงเนยคาเวียร์ตามสูตรนี้?
ตัดเห็ดต้มเป็นชิ้น ๆ ทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วผ่านเครื่องปั่น อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวในห้องครัว เครื่องบดเนื้อธรรมดาก็ใช้ได้ดี
ตัดหัวหอมเป็นวงทอดจนโปร่งใสและสับในเครื่องปั่น
ตะแกรงกระเทียมบนเครื่องขูดชั้นดีรวมกับเห็ดและหัวหอม
ใส่ทุกอย่างลงในกระทะ เกลือ พริกไทย และเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 15 นาที
สับโหระพาอย่างประณีต ใส่คาเวียร์ คนให้เข้ากัน ปิดไฟ
สามารถใส่คาเวียร์ในขวดโหล ปล่อยให้เย็นและแช่เย็น
วิธีทำเห็ดคาเวียร์จากเนยพริกหยวก
แม่บ้านบางคนสงสัยว่าจะทำเห็ดคาเวียร์จากเนยได้อย่างไรด้วยการเติมผักต่าง ๆ เพื่อกระจายรสชาติดั้งเดิม? เรารีบแบ่งปันสูตรอาหารง่ายๆ ที่เหมาะสมกับคุณ
- เนยต้ม - 1 กก.
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- หัวหอม - 3 หัว;
- กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- เกลือ - 2 ช้อนชา;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 5 ชิ้น;
- พริกไทยดำป่น - ½ ช้อนชา;
- กานพลู, ถั่วออลสไปซ์ - 2 ชิ้น
ส่งเห็ดชนิดหนึ่งที่ต้มแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อที่มีตะแกรงละเอียดแล้วส่งไปยังกระทะที่ลึก
สับหัวหอมแล้วสับรวมกับเห็ด
เคี่ยวมวลที่เกิดขึ้นเป็นเวลา 30 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
เทน้ำเดือดราดพริกไทย ลอกหนังแล้วหั่นเป็นเส้น
ผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วใส่เห็ด
ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ใส่กระเทียมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ใส่พริกไทยดำป่น กานพลู และเมล็ดออลสไปซ์
เคี่ยวคาเวียร์จากเห็ดเป็นเวลา 20 นาที ปิดไฟและปล่อยให้ยืนบนเตาเป็นเวลา 10 นาที
คุณสามารถเริ่มชิมได้ทันทีโดยทาลงบนขนมปัง ใส่มวลที่เหลือในภาชนะพลาสติกแล้วแช่เย็น
สูตรสำหรับเนยคาเวียร์กับซอสมะเขือเทศ
วิธีการปรุงคาเวียร์เห็ดจากเนยกับมะเขือเทศวาง? ตัวเลือกนี้จะเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนที่รักการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
เพื่อเตรียมสูตรสำหรับเห็ดคาเวียร์จากเนยเราต้องการ:
- เห็ด - 500 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
- เกลือ;
- น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ ล.;
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 1 พวง
ตัดเห็ดต้มใส่ในกระทะแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที
หั่นหัวหอมเป็นชิ้นแล้วทอดกับเห็ดอีก 5 นาที
ใช้เครื่องบดเนื้อบดเห็ดและหัวหอม
ใส่กระทะ, เกลือ, ใส่น้ำตาล, พริกไทยป่น, กานพลูกระเทียมสับ และซอสมะเขือเทศ
ทอดด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาทีแล้วใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด
ผัดและทอดต่ออีก 5 นาที
ใส่จานลึกแล้วปล่อยให้เย็น
วิธีทำเห็ดคาเวียร์จากเนยกับมะนาว
คาเวียร์ที่ยอดเยี่ยมนี้จะเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณ มะนาวจะทำให้จานมีรสชาติที่แสดงออกและมีกลิ่นเฉพาะตัว
พิจารณารายละเอียดวิธีทำเห็ดคาเวียร์จากเนยกับมะนาว
- บัตเตอร์เล็ต - 500 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมะนาวคั้น - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- ใบโหระพา
ตัดเนยที่ต้มแล้วเป็นชิ้น ๆ แล้วเคี่ยวในน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 15 นาทีจนของเหลวระเหย
บดในเครื่องปั่นแล้วเทลงในกระทะที่มีน้ำมัน
ตัดหัวหอมเป็นวงทอดในน้ำมันจนโปร่งใสและสับในเครื่องปั่น
รวมเห็ดและหัวหอมใส่เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรสผสม
ให้เคี่ยวในน้ำมันเป็นเวลา 15 นาที เติมน้ำมะนาวที่คั้นแล้ว คนให้เข้ากันอีกครั้งและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
ลบจากความร้อนปล่อยให้เย็นและ ... คุณสามารถทำแซนวิชได้
ใส่คาเวียร์ที่เหลือในขวดแก้วหรือภาชนะใส่อาหารพลาสติก ใส่ในตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ อย่างไรก็ตามเรารับรองกับคุณว่าคาเวียร์จากเห็ดเนยจะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานเพราะมันจะถูกกิน
คาเวียร์เห็ดจากเนยกับวอลนัทและซีอิ๊ว
บางครั้งคุณต้องการลองสิ่งแปลกใหม่หรือแปลกใหม่ ปรากฎว่าเป็นไปได้มากและด้วยเหตุนี้จึงไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์ราคาแพง ทำคาเวียร์จากเนยตามสูตรของประเทศตะวันออกได้อย่างไร? สำหรับกระบวนการนี้ เราต้องการผลิตภัณฑ์และเครื่องเทศดังต่อไปนี้:
- เนยต้ม - 1 กก.
- แครอท - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- เมล็ดวอลนัท (สับ) - 100 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- กลีบกระเทียม - 5 ชิ้น.;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
หั่นเนยที่ต้มสุกแล้วเป็นชิ้นๆ แล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วทอดแยกกันจนนุ่มใส่ในชามที่ไม่มีน้ำมัน
ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะแยกกันจนโปร่งใส
บดอาหารทอดทั้งหมดในเครื่องปั่นหรือผ่านตะแกรงละเอียดในเครื่องบดเนื้อ
ใส่ทุกอย่างลงในกระทะ ใส่กระเทียมสับ เทซีอิ๊วขาว ใส่พริกไทยดำป่น และเมล็ดวอลนัทสับ
คนทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาที กวนอย่างต่อเนื่องด้วยไม้พาย
ปล่อยให้เย็นและคุณสามารถเริ่มทำทาร์ตหรือแซนวิชได้
คุณสามารถแช่แข็งคาเวียร์บางส่วนในภาชนะพลาสติก และถ้าจำเป็น ใช้เป็นไส้พิซซ่าหรือใช้เป็นฐานสำหรับซอสสำหรับอาหารจานเนื้อ
สร้างความสุขให้สมาชิกในครอบครัวของคุณด้วยสูตรอาหารคาเวียร์เห็ดจากเนยที่ทั้งคาวและหอม ค้นหาแบบที่คุณชอบและลงมือเตรียมการได้เลย พยายามเสริมเนยคาเวียร์ด้วยอาหารและเครื่องเทศที่คุณชอบ สร้างสูตรอาหารของคุณเองและเซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกด้วยอาหารจานใหม่
