มันฝรั่งอบกับเห็ดในเตาอบและหม้อหุงช้า: ภาพถ่าย, สูตร

มันฝรั่งอบในเตาอบกับเห็ดเป็นวิธีทำอาหารแบบคลาสสิกสำหรับงานเลี้ยงและเมนูครอบครัวทุกวัน หากต้องการเปลี่ยนจานให้ได้รสชาติที่แตกต่าง ให้ใส่ ชีส ซาวครีม ครีม เนื้อสัตว์ เนื้อสับ หรือผัก เห็ดสดถือว่าเหมาะสำหรับมันฝรั่งอบ แม้ว่าเห็ดดอง เห็ดดอง หรือเห็ดแช่แข็งก็สามารถใช้ได้

สูตรสำหรับทำมันฝรั่งอบกับเห็ดที่นำเสนอในบทความนี้จะช่วยให้แม่บ้านเลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวเองแล้วเอาใจคนรักด้วยอาหารจานอร่อย สูตรใดก็ได้ที่สามารถทำเองได้โดยการเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ

มันฝรั่งอบซาวครีม นม และชีสในหม้อ

เอกลักษณ์ของการปรุงอาหารมันฝรั่งอบกับเห็ดในหม้อคือจานไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์จำนวนมาก ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารที่จะเอาชนะใจคุณด้วยรสชาติที่บ้าน

  • มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
  • เห็ด 600 กรัม
  • หลอดไฟ;
  • ชีส 200 กรัม
  • เนย;
  • ครีมเปรี้ยว 200 มล.
  • นม 50 มล.
  • เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งอบกับเห็ดในหม้อเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับกลุ่ม 5 คน

  • ปอกมันฝรั่ง, เห็ดและหัวหอม, ล้าง, ตัด: มันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ, หัวหอมครึ่งวง, เห็ดเป็นเส้น
  • ผัดเห็ดในเนยเล็กน้อยเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
  • จาระบีหม้อด้วยน้ำมันผสมมันฝรั่งหัวหอมและเห็ดเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศคน
  • ใส่มวลทั้งหมดลงในหม้อเทครีมเปรี้ยวผสมกับนม
  • โรยหน้าด้วยชีสขูดละเอียดแล้วใส่ในเตาอบ
  • อบที่ 180-190 ° C เป็นเวลา 60 นาที เสิร์ฟร้อนกับผักหั่นหรือผักกระป๋อง

มันฝรั่งอบครีมและสมุนไพรในหม้อหุงช้า

มันฝรั่งอบในหม้อหุงช้าพร้อมเห็ดเป็นอาหารที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งคุณจะไม่ละอายที่จะวางบนโต๊ะเทศกาล การทำอาหารไม่ต้องการทักษะและความสามารถพิเศษจากพนักงานต้อนรับ

  • มันฝรั่ง 800 กรัม
  • เห็ด 600 กรัม
  • ครีม 300 มล.
  • ชีสแข็ง 200 กรัม
  • ขนหัวหอมสีเขียว
  • ผักชีฝรั่งพวง;
  • กระเทียม 2 กลีบ;
  • เกลือ;
  • เนย;
  • 1 ช้อนชา พริกไทยดำ.

วิธีการอบมันฝรั่งกับเห็ดอย่างถูกต้องในหม้อหุงช้าสามารถพบได้ในคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

  • ล้างเห็ดให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
  • ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า แล้วล้างออกด้วยน้ำอีกครั้ง
  • สับผักใบเขียวและกระเทียมรวมกับครีมผสมใส่เกลือและพริกไทยผสมให้เข้ากัน
  • ขูดชีสเพิ่มลงในครีมคนให้เข้ากัน
  • จาระบีชาม multicooker ด้วยเนยใส่ชิ้นเห็ดเทซอสเล็กน้อยด้วยสมุนไพร
  • ใส่มันฝรั่งแล้วเทอีกครั้งด้วยครีมที่ผสมกับสมุนไพรและชีส กระจายอาหารที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ และทาครีมด้วยครีม
  • ปิดฝา multicooker ตั้งค่าโหมด "ดับ" บนแผงควบคุมและตั้งเวลา - 40 นาที
  • หลังจากสัญญาณเสียงแล้ว ให้คนและเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที ซึ่งจะทำให้จานอบได้ดีขึ้นจนเป็นสีน้ำตาลทอง
  • หลังจากสัญญาณ เสิร์ฟจานทันที วางในจานแบ่งและตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งสีเขียว

มันฝรั่งอบกับเห็ด เนื้อ และชีส: สูตรง่ายๆ

มันฝรั่งอบกับเห็ด เนื้อ และชีสเป็นสูตรง่ายๆ ที่แม่บ้านทุกคนรับมือได้ สูตรนี้นำเนื้อหมูไปทำอาหารดีกว่า - มีไขมันดีซึ่งจะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับจาน

  • เห็ด 700 กรัม
  • มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
  • เนื้อหมู 500 กรัม
  • หัวหอม 4 หัว;
  • ชีสแข็ง 300 กรัม
  • ครีม 200 มล.
  • สำหรับ ½ ช้อนชา ฮ็อพ-suneli และโรสแมรี่;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

เรียนรู้วิธีการปรุงมันฝรั่งอบกับเห็ดและชีสในขั้นตอนที่ระบุไว้ในสูตรด้านล่าง

  • ล้างเห็ด ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น (วิธีการตัดไม่สำคัญ)
  • ปอกหัวหอมจากชั้นบนสุดหั่นเป็นก้อน
  • ปอกมันฝรั่งล้างในน้ำแล้วหั่นเป็นเส้น
  • ล้างเนื้อหั่นเป็นก้อนเกลือเพื่อลิ้มรสโรยด้วยเครื่องปรุงรสและคนให้เข้ากัน
  • ทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่หอมใหญ่ แล้วทอดต่ออีก 10 นาที
  • ใส่เนื้อและหัวหอมลงในถาดอบ, มันฝรั่ง, เห็ดและเกลือ
  • รวมชีสขูดกับครีม เทเนื้อหาของแผ่นอบและวางในเตาอบ
  • อบ 60 นาที ที่อุณหภูมิ 190 ° C หลังทำอาหาร ใส่จานและเสิร์ฟทันทีที่โต๊ะ

สูตรสำหรับมันฝรั่งอบกับไก่ เห็ดดอง และชีส

มันฝรั่งกับไก่ เห็ด และชีส อบในเตาอบจะนุ่มและมีกลิ่นหอม จานจะละลายในปากของคุณและจะทำให้ทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น

  • เห็ดดอง 800 กรัม
  • มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
  • เนื้อไก่ 500 กรัม (สามารถใช้ปีกได้);
  • ชีส 300 กรัม
  • ครีมเปรี้ยว 300 มล.
  • น้ำมันสำเร็จรูป;
  • หัวหอม 4 หัว;
  • กระเทียม 5 กลีบ;
  • เกลือ;
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. สมุนไพรโปรวองซ์

สูตรสำหรับมันฝรั่งอบกับไก่ เห็ด และชีสอธิบายไว้เป็นขั้นตอน

  • ปอกมันฝรั่งล้างออกในน้ำเย็นหั่นเป็นเส้น
  • ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันในกระทะเป็นเวลา 10 นาที
  • ทอดมันฝรั่งแยกกันจนสุกครึ่งแล้วผสมกับเห็ด
  • ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันจนนิ่ม
  • รวมกับมันฝรั่งและเห็ด เกลือ เพิ่มสมุนไพรโปรวองซ์และผสม
  • เกลือเนื้อตะแกรงกระเทียมบดใส่ซิลิโคนหรือจานแก้ว
  • โรยหน้าด้วยมันฝรั่ง เห็ด และหัวหอม จากนั้นราดครีมเปรี้ยว โรยด้วยช้อนให้ทั่วพื้นผิวแล้วโรยด้วยชั้นของชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ
  • ใส่ในเตาอบร้อนและอบเป็นเวลา 60 นาที ที่ 190 องศาเซลเซียส

มันฝรั่งอบกับไก่ เห็ด ชีส และแอปเปิ้ล

เด็ก ๆ จะชอบมันฝรั่งอบกับไก่ เห็ด ชีส และแอปเปิ้ล ส่วนผสมนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย ซึ่งสามารถเติมเต็มร่างกายของเด็กด้วยสารอาหารได้

  • มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
  • เห็ดและเนื้อไก่ 700 กรัม (คุณสามารถเอาน่อง)
  • ชีส 300 กรัม
  • แอปเปิ้ล 500 กรัม
  • ลูกเกดไม่มีเมล็ด 100 กรัม
  • เนย;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงมันฝรั่งอบกับเนื้อ เห็ด ชีส และแอปเปิ้ลอย่างถูกต้อง เพื่อทำให้สมาชิกในครอบครัวของคุณพอใจด้วยอาหารมื้ออร่อยสำหรับมื้อค่ำ

  • ล้างมันฝรั่งและต้มจนนิ่ม ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
  • หลังจากปอกเปลือกให้ต้มเห็ดเป็นเวลา 20 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
  • นำเนื้อออกจากน่องไก่หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที
  • รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียว เกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มลูกเกด
  • ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นและรวมกับส่วนผสมจำนวนมาก
  • จาระบีแบบลึกขนาดใหญ่ด้วยน้ำมันเติมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เตรียมไว้
  • ตัดด้านบนแล้วใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยชั้นของชีสขูด
  • ปิดฝาและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C
  • อบ 60 นาที หลังจากอบ ปล่อยให้ยืนในเตาอบประมาณ 10 นาที แล้วจัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

มันฝรั่งอบครีมสับปะรด

มันฝรั่งอบกับเห็ดและครีมสามารถเสริมด้วยชิ้นสับปะรดกระป๋องซึ่งจะเพิ่มความละเอียดอ่อนเป็นพิเศษให้กับรสชาติของจาน

  • มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
  • เห็ดต้ม 800 กรัม
  • ชีส 200 กรัม
  • ครีม 400 มล.;
  • กระเทียม 2 กลีบ;
  • สับปะรด 200 กรัม
  • เนย;
  • เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
  • ผักชีฝรั่ง (สับ).

มันฝรั่งอบกับเห็ด ครีม และสับปะรดเตรียมดังนี้

  • ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก ตัดเป็นครึ่งวง แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง
  • วางบนผ้าเช็ดครัวเพื่อให้แก้วเป็นของเหลวและมันฝรั่งแห้ง
  • จาระบีจานอบด้วยเนยกระจายชั้นของมันฝรั่งปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
  • โรยหน้าด้วยสับปะรดกระป๋อง แล้วหั่นเห็ดเป็นชิ้นบางๆ
  • รวมครีม ชีสขูดละเอียด กระเทียมบด และสมุนไพรสับเป็นเนื้อเดียวกัน
  • เทให้ทั่วพื้นผิวและวางในเตาอบอุ่น
  • อบประมาณ 60 นาที ที่อุณหภูมิ 180-190 องศาเซลเซียส

วิธีทำมันฝรั่งอบกับเห็ดและมะเขือเทศ

อาจไม่มีใครสนใจมันฝรั่งกับเห็ดและมะเขือเทศอบในเตาอบ จานนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยและหอมกรุ่นจนคุณอยากจะขอเพิ่ม

  • มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
  • เห็ด 800 กรัม
  • 4 มะเขือเทศสด
  • ชีสแข็ง 300 กรัม
  • น้ำมันพืช;
  • 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซอสถั่วเหลืองและทับทิม
  • นม 50 มล.
  • เนย 50 กรัม
  • สำหรับ ½ ช้อนชา พริกไทยดำป่นและปาปริก้า

วิธีการปรุงมันฝรั่งอบในเตาอบด้วยเห็ดและมะเขือเทศอย่างถูกต้องเรียนรู้จากคำอธิบายทีละขั้นตอน

  • ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อนล้างเห็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
  • จาระบีจานเซรามิกหรือแก้วด้วยน้ำมันพืชและใส่มันฝรั่งเค็มก่อนเพื่อลิ้มรส
  • ราดด้วยซีอิ๊วผสมกับทับทิม จากนั้นใส่เห็ด มะเขือเทศฝานเป็นแว่น โรยด้วยพริกไทยป่นและปาปริก้า
  • ผสมและปัดนมและชีสขูด กระจายบนมะเขือเทศ
  • ตัดเนยเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนชีส
  • ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ในเตาอบและอบที่ 190 ° C เป็นเวลา 40-45 นาที

มันฝรั่งขูดอบกับเห็ดและเนื้อสับ

สูตรที่น่าสนใจสำหรับมันฝรั่งอบกับเนื้อสับและเห็ดสำหรับแม่บ้านทุกคน จานนี้รสชาติอร่อย

  • มันฝรั่ง 800 กรัม
  • เห็ดต้ม 600 กรัม
  • 2 หัวหอม;
  • เนื้อสับ 500 กรัม (มี);
  • น้ำมันพืช;
  • 4 ไข่;
  • เกลือและพริกไทยดำ

สูตรสำหรับมันฝรั่งและเห็ดอบในเตาอบกับเนื้อสับอธิบายไว้เป็นขั้นตอน

  • ปอกมันฝรั่งล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบกดด้วยมือของคุณเพื่อเอาของเหลวออก
  • หั่นเห็ดเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนเหลืองทอง ใส่เกลือลงไปผัด
  • ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ใส่เกลือและเตรียมรูปแบบลึกทาน้ำมันด้วยน้ำมัน
  • วางมันฝรั่งขูด ตามด้วยหัวหอม เนื้อสับ และเห็ด
  • ตีไข่ 2 ฟองกับเกลือ เทลงบนหม้อ
  • ถัดไป จัดวางมันฝรั่ง หัวหอม เนื้อสับ และเห็ดอีกหนึ่งชั้น
  • เทไข่ที่เหลือที่ตีไว้บนหม้อแล้วใส่ในเตาอบ
  • อบประมาณ 40-45 นาที ที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส

มันฝรั่งอบกับเห็ด ซาวร์ครีม และลูกพรุนในหม้อ

มันฝรั่งอบกับเห็ดและครีมเปรี้ยวปรุงในหม้อเซรามิกหรือดินเผาได้ดีที่สุด ซึ่งจะช่วยรักษาอุณหภูมิของจานและกลิ่นหอมของมันไว้ได้นาน หากคุณเพิ่มลูกพรุนลงในสูตรจานจะมีกลิ่นของเนื้อรมควันซึ่งจะดึงดูดนักชิมอย่างแน่นอน

  • มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
  • เห็ด 600 กรัม
  • 2 ชิ้น แครอท;
  • 3 ชิ้น ลุค;
  • ลูกพรุน 150 กรัม
  • 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • เนย.

ตรวจสอบสูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนของการปรุงอาหารมันฝรั่งอบกับเห็ดครีมเปรี้ยวและลูกพรุน

ปอกเปลือก ล้างและหั่นแครอท หัวหอม มันฝรั่ง: แครอทเป็นลูกบาศก์เล็กๆ หัวหอมครึ่งวง มันฝรั่งเป็นลูกบาศก์

ล้างเห็ด ปอกเปลือกและหั่นเป็นรูปร่างใดๆ ทอดในน้ำมันจนนุ่ม ใส่หัวหอม แครอท และทอดรวมกันด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 15 นาที

เกลือมันฝรั่งเพื่อลิ้มรสเพิ่มลูกพรุนสับละเอียดครึ่งหนึ่งผสมและใส่ในหม้อทาน้ำมัน

ถัดไปผสมเห็ดทอด, หัวหอมและแครอทกับลูกพรุน, ใส่ในหม้อ, เทครีมเปรี้ยวและใส่ในเตาอุ่น

อบเป็นเวลา 70 นาที ที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส เสิร์ฟพร้อมผักสดหรือผักกระป๋อง

มันฝรั่งอบกับหัวหอมและเห็ดในแขนเสื้อ

การผสมผสานส่วนผสมที่เรียบง่ายเช่นนี้จะได้รับการชื่นชมแม้กระทั่งผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานเห็ด มันฝรั่งอบกับหัวหอมและเห็ดในแขนเสื้อเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับกลุ่มเพื่อนกลุ่มใหญ่ที่ได้รับเชิญให้ไปงานปาร์ตี้

  • มันฝรั่ง 1 กิโลกรัมและเห็ดสด
  • หัวหอม 500 กรัม
  • น้ำมันพืช;
  • มายองเนส 200 มล.;
  • เกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถอบมันฝรั่งกับเห็ดและหัวหอมในปลอกอบได้อร่อยแค่ไหนอธิบายไว้ในสูตร

  • มันฝรั่งปอกเปลือก ล้างเพื่อขจัดสิ่งสกปรก และหั่นเป็นเส้นหรือชิ้น (ไม่มีเกณฑ์เฉพาะ)
  • เห็ดปอกเปลือกล้างหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
  • หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวงผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมในภาชนะเดียว
  • พวกเขาผสมเกลือโรยด้วยเครื่องปรุงรสและราดด้วยมายองเนส
  • ผสมส่วนผสมทั้งหมดวางในปลอกอบ
  • แขนเสื้อถูกผูกไว้ทั้งสองข้างเจาะด้วยไม้จิ้มฟันในหลาย ๆ ที่แล้ววางบนแผ่นอบเย็น
  • วางในเตาอบและอบในแขนเสื้อเป็นเวลา 60 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

มันฝรั่งกับเห็ดอบในซอสครีมเปรี้ยว

ต้องขอบคุณซอสครีมเปรี้ยว มันฝรั่งอบกับเห็ดในเตาอบจะออกมานุ่มและน่าพอใจ จานที่ประณีตดังกล่าวเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือเป็นจานอิสระ

  • มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
  • เห็ด 700 กรัม
  • หัวหอม 3 หัว;
  • ½ ช้อนชา โรสแมรี่;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน;
  • ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

สำหรับซอส:

  • ครีมเปรี้ยว 100 ม.
  • น้ำซุปไก่ 400 มล. (สามารถแทนที่ด้วยน้ำ);
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
  • กระเทียม 3 กลีบ;
  • ½ ช้อนชา ขมิ้น;
  • 1 ช้อนชา เกลือ;
  • ¼ ชม. ล. โหระพาแห้ง

ให้ความสนใจกับคำอธิบายทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปรุงมันฝรั่งกับเห็ดที่อบในเตาอบในซอสครีมเปรี้ยว

  • ต้มเห็ด หั่นเป็นชิ้น ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
  • ขั้นแรก ผัดหัวหอมในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองเล็กน้อย ใส่เห็ดลงไป แล้วผัดต่อจนนิ่ม
  • ปอกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นเส้นปิดด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้ 10 นาที
  • วางบนผ้าชาและเช็ดให้แห้ง
  • เริ่มเตรียมซอส: ผสมแป้งกับน้ำซุป 100 มล. คนให้เข้ากัน พักไว้ในชาม
  • ในกระทะรวมครีม, เกลือ, ขมิ้น, กระเทียมสับ, โหระพาและเทน้ำซุปที่เหลือ
  • ผัดเทแป้งที่เจือจางแล้วผสมทุกอย่างด้วยที่ตีเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
  • เทซอสลงในเห็ดและหัวหอม, ความร้อนเป็นเวลา 3 นาที, นำออกจากเตา
  • จาระบีจานอบเพิ่มมันฝรั่งแล้วโรยด้วยโรสแมรี่
  • เทซอสร้อนพร้อมกับเห็ดลงในมันฝรั่งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • ปิดฝาหรือฟอยล์และวางในเตาอบเย็น
  • เปิดเครื่องที่ 180 ° C ตั้งเวลา 90 นาที แล้วอบจนนุ่ม
  • ปรุงเสร็จแล้วตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง

มันฝรั่งอบในเตาอบกับเห็ดและอกไก่

อาหารจานใหญ่ เช่น มันฝรั่งอบกับเห็ดและเต้านมมักถูกจัดเตรียมไว้สำหรับอาหารค่ำตามเทศกาล หลังจากใช้เวลาในการปรุงอาหาร คุณก็วางอาหารอันโอชะที่น่ารับประทานและน่ารับประทานลงบนโต๊ะได้อย่างภาคภูมิใจ

  • 2 อกไก่;
  • เห็ด 700 กรัม
  • มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
  • น้ำมันมะกอก;
  • โรสแมรี่ 2 ก้าน;
  • ไวน์ขาวแห้ง 300 มล.
  • น้ำซุปผัก 250 มล. (ร้อน);
  • เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับทำมันฝรั่งกับเห็ดอบในเตาอบอธิบายไว้ด้านล่าง

  • ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นเส้นใหญ่ใส่เกลือและคนให้เข้ากัน
  • หลังจากปอกเปลือกเห็ดแล้วให้ล้างหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
  • เปิดเตาอบที่ 200 ° C ใส่ในรูปเต้านมถูด้วยเกลือและพริกไทยอบ 20 นาที
  • เพิ่มโรสแมรี่และจัดเรียงมันฝรั่งและเห็ดให้เป็นรูปร่าง อบต่ออีก 15 นาที
  • อุ่นไวน์เทเนื้อแล้วเทน้ำซุปผัก
  • ลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 ° C และเคี่ยวจานเป็นเวลา 40 นาทีเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดระเหย
  • หลังจากทำอาหารแล้ว ให้หั่นเต้านมเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ในชามที่มีมันฝรั่งและเห็ด

มันฝรั่งอบกับเห็ดชีสและครีมเปรี้ยว: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

มันฝรั่งอบกับเห็ด ชีส และครีมเปรี้ยวเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารมื้อเย็นที่สมดุลสำหรับทั้งครอบครัว โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

  • มันฝรั่ง 800 กรัม
  • เห็ด 500 กรัม
  • หัวหอม 3 หัว;
  • หยิกลูกจันทน์เทศ;
  • เนย;
  • เกลือ;
  • ครีมเปรี้ยว 300 มล.
  • ชีสแข็ง 200 กรัม (ใด ๆ );
  • นม 200 มล.

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณปรุงมันฝรั่งกับเห็ดอบในเตาอบด้วยชีส

  • ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ ปอกเปลือกเห็ดเป็นก้อนขนาดกลาง
  • อุ่นกระทะด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนยทอดหอมใหญ่จนเป็นสีเหลืองทองเล็กน้อย
  • เพิ่มเห็ดและทอดเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
  • เกลือเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากัน ใส่ครีมและเคี่ยวเป็นเวลา 7 นาที
  • เปิดเตาอบ, ปอกมันฝรั่ง, ล้าง, หั่นเป็นเส้นใหญ่แล้ววางในแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน
  • ผสมนมกับลูกจันทน์เทศ ใส่เกลือ คนและเทมันฝรั่งลงไป
  • ใส่เห็ดและหัวหอม โรยชีสขูดด้านบนแล้วใส่ในเตาอบ
  • อบ 60 นาทีที่อุณหภูมิ 180-190 องศาเซลเซียส

วิธีการอบมันฝรั่งกับเห็ด ชีส และขึ้นฉ่าย

อาหารน่ารับประทาน เช่น มันฝรั่งกับเห็ดภายใต้ชีสสีน้ำตาลอมน้ำตาลเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับของว่างสำหรับเทศกาลที่แขกจะได้เพลิดเพลิน สูตรสำหรับมันฝรั่งอบกับเห็ด ชีส และขึ้นฉ่ายฝรั่งจะเป็น "บัตรโทรศัพท์" ของคุณสำหรับทุกโอกาส

  • มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
  • หัวหอม 3 หัว;
  • เห็ด 500 กรัม
  • 1 ก้านขึ้นฉ่าย;
  • ชีสแข็ง 100 กรัม
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • กระเทียม 8-10 กลีบ;
  • น้ำมันพืช;
  • มะเขือเทศเชอรี่ - สำหรับเสิร์ฟ

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณปรุงมันฝรั่งอบกับเห็ดชีสและขึ้นฉ่าย

  • มันฝรั่งปอกเปลือกล้างและต้มเป็นเวลา 15 นาที
  • หัวหอมทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีทองแล้วเห็ดเป็นเวลา 15 นาที
  • เพิ่มขึ้นฉ่ายสับเป็นวงกลมเล็ก ๆ กระเทียมสับและทุกอย่างปรุงเป็นเวลา 5-7 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
  • มันฝรั่งถูกตัดเป็น 2-3 ชิ้นเพิ่มและวางในรูปแบบจาระบี
  • ด้านบนมันฝรั่งมีไส้เห็ดและผักกระจายอยู่
  • โรยด้วยชั้นของชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบและใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C
  • อบเป็นเวลา 40 นาทีหลังจากปรุงอาหารเป็นเวลา 7-10 นาที ทิ้งไว้ในเตาอบแล้วเสิร์ฟกับมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง