มันฝรั่งอบกับเห็ดในเตาอบและหม้อหุงช้า: ภาพถ่าย, สูตร
มันฝรั่งอบในเตาอบกับเห็ดเป็นวิธีทำอาหารแบบคลาสสิกสำหรับงานเลี้ยงและเมนูครอบครัวทุกวัน หากต้องการเปลี่ยนจานให้ได้รสชาติที่แตกต่าง ให้ใส่ ชีส ซาวครีม ครีม เนื้อสัตว์ เนื้อสับ หรือผัก เห็ดสดถือว่าเหมาะสำหรับมันฝรั่งอบ แม้ว่าเห็ดดอง เห็ดดอง หรือเห็ดแช่แข็งก็สามารถใช้ได้
สูตรสำหรับทำมันฝรั่งอบกับเห็ดที่นำเสนอในบทความนี้จะช่วยให้แม่บ้านเลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวเองแล้วเอาใจคนรักด้วยอาหารจานอร่อย สูตรใดก็ได้ที่สามารถทำเองได้โดยการเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ
มันฝรั่งอบซาวครีม นม และชีสในหม้อ
เอกลักษณ์ของการปรุงอาหารมันฝรั่งอบกับเห็ดในหม้อคือจานไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์จำนวนมาก ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารที่จะเอาชนะใจคุณด้วยรสชาติที่บ้าน
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- เห็ด 600 กรัม
- หลอดไฟ;
- ชีส 200 กรัม
- เนย;
- ครีมเปรี้ยว 200 มล.
- นม 50 มล.
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
มันฝรั่งอบกับเห็ดในหม้อเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับกลุ่ม 5 คน
- ปอกมันฝรั่ง, เห็ดและหัวหอม, ล้าง, ตัด: มันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ, หัวหอมครึ่งวง, เห็ดเป็นเส้น
- ผัดเห็ดในเนยเล็กน้อยเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
- จาระบีหม้อด้วยน้ำมันผสมมันฝรั่งหัวหอมและเห็ดเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศคน
- ใส่มวลทั้งหมดลงในหม้อเทครีมเปรี้ยวผสมกับนม
- โรยหน้าด้วยชีสขูดละเอียดแล้วใส่ในเตาอบ
- อบที่ 180-190 ° C เป็นเวลา 60 นาที เสิร์ฟร้อนกับผักหั่นหรือผักกระป๋อง
มันฝรั่งอบครีมและสมุนไพรในหม้อหุงช้า
มันฝรั่งอบในหม้อหุงช้าพร้อมเห็ดเป็นอาหารที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งคุณจะไม่ละอายที่จะวางบนโต๊ะเทศกาล การทำอาหารไม่ต้องการทักษะและความสามารถพิเศษจากพนักงานต้อนรับ
- มันฝรั่ง 800 กรัม
- เห็ด 600 กรัม
- ครีม 300 มล.
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- ขนหัวหอมสีเขียว
- ผักชีฝรั่งพวง;
- กระเทียม 2 กลีบ;
- เกลือ;
- เนย;
- 1 ช้อนชา พริกไทยดำ.
วิธีการอบมันฝรั่งกับเห็ดอย่างถูกต้องในหม้อหุงช้าสามารถพบได้ในคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ
- ล้างเห็ดให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
- ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า แล้วล้างออกด้วยน้ำอีกครั้ง
- สับผักใบเขียวและกระเทียมรวมกับครีมผสมใส่เกลือและพริกไทยผสมให้เข้ากัน
- ขูดชีสเพิ่มลงในครีมคนให้เข้ากัน
- จาระบีชาม multicooker ด้วยเนยใส่ชิ้นเห็ดเทซอสเล็กน้อยด้วยสมุนไพร
- ใส่มันฝรั่งแล้วเทอีกครั้งด้วยครีมที่ผสมกับสมุนไพรและชีส กระจายอาหารที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ และทาครีมด้วยครีม
- ปิดฝา multicooker ตั้งค่าโหมด "ดับ" บนแผงควบคุมและตั้งเวลา - 40 นาที
- หลังจากสัญญาณเสียงแล้ว ให้คนและเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที ซึ่งจะทำให้จานอบได้ดีขึ้นจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- หลังจากสัญญาณ เสิร์ฟจานทันที วางในจานแบ่งและตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งสีเขียว
มันฝรั่งอบกับเห็ด เนื้อ และชีส: สูตรง่ายๆ
มันฝรั่งอบกับเห็ด เนื้อ และชีสเป็นสูตรง่ายๆ ที่แม่บ้านทุกคนรับมือได้ สูตรนี้นำเนื้อหมูไปทำอาหารดีกว่า - มีไขมันดีซึ่งจะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับจาน
- เห็ด 700 กรัม
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- เนื้อหมู 500 กรัม
- หัวหอม 4 หัว;
- ชีสแข็ง 300 กรัม
- ครีม 200 มล.
- สำหรับ ½ ช้อนชา ฮ็อพ-suneli และโรสแมรี่;
- น้ำมันดอกทานตะวัน;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
เรียนรู้วิธีการปรุงมันฝรั่งอบกับเห็ดและชีสในขั้นตอนที่ระบุไว้ในสูตรด้านล่าง
- ล้างเห็ด ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น (วิธีการตัดไม่สำคัญ)
- ปอกหัวหอมจากชั้นบนสุดหั่นเป็นก้อน
- ปอกมันฝรั่งล้างในน้ำแล้วหั่นเป็นเส้น
- ล้างเนื้อหั่นเป็นก้อนเกลือเพื่อลิ้มรสโรยด้วยเครื่องปรุงรสและคนให้เข้ากัน
- ทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่หอมใหญ่ แล้วทอดต่ออีก 10 นาที
- ใส่เนื้อและหัวหอมลงในถาดอบ, มันฝรั่ง, เห็ดและเกลือ
- รวมชีสขูดกับครีม เทเนื้อหาของแผ่นอบและวางในเตาอบ
- อบ 60 นาที ที่อุณหภูมิ 190 ° C หลังทำอาหาร ใส่จานและเสิร์ฟทันทีที่โต๊ะ
สูตรสำหรับมันฝรั่งอบกับไก่ เห็ดดอง และชีส
มันฝรั่งกับไก่ เห็ด และชีส อบในเตาอบจะนุ่มและมีกลิ่นหอม จานจะละลายในปากของคุณและจะทำให้ทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น
- เห็ดดอง 800 กรัม
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- เนื้อไก่ 500 กรัม (สามารถใช้ปีกได้);
- ชีส 300 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 300 มล.
- น้ำมันสำเร็จรูป;
- หัวหอม 4 หัว;
- กระเทียม 5 กลีบ;
- เกลือ;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. สมุนไพรโปรวองซ์
สูตรสำหรับมันฝรั่งอบกับไก่ เห็ด และชีสอธิบายไว้เป็นขั้นตอน
- ปอกมันฝรั่งล้างออกในน้ำเย็นหั่นเป็นเส้น
- ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันในกระทะเป็นเวลา 10 นาที
- ทอดมันฝรั่งแยกกันจนสุกครึ่งแล้วผสมกับเห็ด
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันจนนิ่ม
- รวมกับมันฝรั่งและเห็ด เกลือ เพิ่มสมุนไพรโปรวองซ์และผสม
- เกลือเนื้อตะแกรงกระเทียมบดใส่ซิลิโคนหรือจานแก้ว
- โรยหน้าด้วยมันฝรั่ง เห็ด และหัวหอม จากนั้นราดครีมเปรี้ยว โรยด้วยช้อนให้ทั่วพื้นผิวแล้วโรยด้วยชั้นของชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ
- ใส่ในเตาอบร้อนและอบเป็นเวลา 60 นาที ที่ 190 องศาเซลเซียส
มันฝรั่งอบกับไก่ เห็ด ชีส และแอปเปิ้ล
เด็ก ๆ จะชอบมันฝรั่งอบกับไก่ เห็ด ชีส และแอปเปิ้ล ส่วนผสมนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย ซึ่งสามารถเติมเต็มร่างกายของเด็กด้วยสารอาหารได้
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- เห็ดและเนื้อไก่ 700 กรัม (คุณสามารถเอาน่อง)
- ชีส 300 กรัม
- แอปเปิ้ล 500 กรัม
- ลูกเกดไม่มีเมล็ด 100 กรัม
- เนย;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีการปรุงมันฝรั่งอบกับเนื้อ เห็ด ชีส และแอปเปิ้ลอย่างถูกต้อง เพื่อทำให้สมาชิกในครอบครัวของคุณพอใจด้วยอาหารมื้ออร่อยสำหรับมื้อค่ำ
- ล้างมันฝรั่งและต้มจนนิ่ม ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
- หลังจากปอกเปลือกให้ต้มเห็ดเป็นเวลา 20 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
- นำเนื้อออกจากน่องไก่หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที
- รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียว เกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มลูกเกด
- ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นและรวมกับส่วนผสมจำนวนมาก
- จาระบีแบบลึกขนาดใหญ่ด้วยน้ำมันเติมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เตรียมไว้
- ตัดด้านบนแล้วใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยชั้นของชีสขูด
- ปิดฝาและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C
- อบ 60 นาที หลังจากอบ ปล่อยให้ยืนในเตาอบประมาณ 10 นาที แล้วจัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
มันฝรั่งอบครีมสับปะรด
มันฝรั่งอบกับเห็ดและครีมสามารถเสริมด้วยชิ้นสับปะรดกระป๋องซึ่งจะเพิ่มความละเอียดอ่อนเป็นพิเศษให้กับรสชาติของจาน
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- เห็ดต้ม 800 กรัม
- ชีส 200 กรัม
- ครีม 400 มล.;
- กระเทียม 2 กลีบ;
- สับปะรด 200 กรัม
- เนย;
- เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่ง (สับ).
มันฝรั่งอบกับเห็ด ครีม และสับปะรดเตรียมดังนี้
- ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก ตัดเป็นครึ่งวง แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง
- วางบนผ้าเช็ดครัวเพื่อให้แก้วเป็นของเหลวและมันฝรั่งแห้ง
- จาระบีจานอบด้วยเนยกระจายชั้นของมันฝรั่งปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- โรยหน้าด้วยสับปะรดกระป๋อง แล้วหั่นเห็ดเป็นชิ้นบางๆ
- รวมครีม ชีสขูดละเอียด กระเทียมบด และสมุนไพรสับเป็นเนื้อเดียวกัน
- เทให้ทั่วพื้นผิวและวางในเตาอบอุ่น
- อบประมาณ 60 นาที ที่อุณหภูมิ 180-190 องศาเซลเซียส
วิธีทำมันฝรั่งอบกับเห็ดและมะเขือเทศ
อาจไม่มีใครสนใจมันฝรั่งกับเห็ดและมะเขือเทศอบในเตาอบ จานนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยและหอมกรุ่นจนคุณอยากจะขอเพิ่ม
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- เห็ด 800 กรัม
- 4 มะเขือเทศสด
- ชีสแข็ง 300 กรัม
- น้ำมันพืช;
- 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซอสถั่วเหลืองและทับทิม
- นม 50 มล.
- เนย 50 กรัม
- สำหรับ ½ ช้อนชา พริกไทยดำป่นและปาปริก้า
วิธีการปรุงมันฝรั่งอบในเตาอบด้วยเห็ดและมะเขือเทศอย่างถูกต้องเรียนรู้จากคำอธิบายทีละขั้นตอน
- ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อนล้างเห็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- จาระบีจานเซรามิกหรือแก้วด้วยน้ำมันพืชและใส่มันฝรั่งเค็มก่อนเพื่อลิ้มรส
- ราดด้วยซีอิ๊วผสมกับทับทิม จากนั้นใส่เห็ด มะเขือเทศฝานเป็นแว่น โรยด้วยพริกไทยป่นและปาปริก้า
- ผสมและปัดนมและชีสขูด กระจายบนมะเขือเทศ
- ตัดเนยเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนชีส
- ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ในเตาอบและอบที่ 190 ° C เป็นเวลา 40-45 นาที
มันฝรั่งขูดอบกับเห็ดและเนื้อสับ
สูตรที่น่าสนใจสำหรับมันฝรั่งอบกับเนื้อสับและเห็ดสำหรับแม่บ้านทุกคน จานนี้รสชาติอร่อย
- มันฝรั่ง 800 กรัม
- เห็ดต้ม 600 กรัม
- 2 หัวหอม;
- เนื้อสับ 500 กรัม (มี);
- น้ำมันพืช;
- 4 ไข่;
- เกลือและพริกไทยดำ
สูตรสำหรับมันฝรั่งและเห็ดอบในเตาอบกับเนื้อสับอธิบายไว้เป็นขั้นตอน
- ปอกมันฝรั่งล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบกดด้วยมือของคุณเพื่อเอาของเหลวออก
- หั่นเห็ดเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนเหลืองทอง ใส่เกลือลงไปผัด
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ใส่เกลือและเตรียมรูปแบบลึกทาน้ำมันด้วยน้ำมัน
- วางมันฝรั่งขูด ตามด้วยหัวหอม เนื้อสับ และเห็ด
- ตีไข่ 2 ฟองกับเกลือ เทลงบนหม้อ
- ถัดไป จัดวางมันฝรั่ง หัวหอม เนื้อสับ และเห็ดอีกหนึ่งชั้น
- เทไข่ที่เหลือที่ตีไว้บนหม้อแล้วใส่ในเตาอบ
- อบประมาณ 40-45 นาที ที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส
มันฝรั่งอบกับเห็ด ซาวร์ครีม และลูกพรุนในหม้อ
มันฝรั่งอบกับเห็ดและครีมเปรี้ยวปรุงในหม้อเซรามิกหรือดินเผาได้ดีที่สุด ซึ่งจะช่วยรักษาอุณหภูมิของจานและกลิ่นหอมของมันไว้ได้นาน หากคุณเพิ่มลูกพรุนลงในสูตรจานจะมีกลิ่นของเนื้อรมควันซึ่งจะดึงดูดนักชิมอย่างแน่นอน
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- เห็ด 600 กรัม
- 2 ชิ้น แครอท;
- 3 ชิ้น ลุค;
- ลูกพรุน 150 กรัม
- 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เนย.
ตรวจสอบสูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนของการปรุงอาหารมันฝรั่งอบกับเห็ดครีมเปรี้ยวและลูกพรุน
ปอกเปลือก ล้างและหั่นแครอท หัวหอม มันฝรั่ง: แครอทเป็นลูกบาศก์เล็กๆ หัวหอมครึ่งวง มันฝรั่งเป็นลูกบาศก์
ล้างเห็ด ปอกเปลือกและหั่นเป็นรูปร่างใดๆ ทอดในน้ำมันจนนุ่ม ใส่หัวหอม แครอท และทอดรวมกันด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 15 นาที
เกลือมันฝรั่งเพื่อลิ้มรสเพิ่มลูกพรุนสับละเอียดครึ่งหนึ่งผสมและใส่ในหม้อทาน้ำมัน
ถัดไปผสมเห็ดทอด, หัวหอมและแครอทกับลูกพรุน, ใส่ในหม้อ, เทครีมเปรี้ยวและใส่ในเตาอุ่น
อบเป็นเวลา 70 นาที ที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส เสิร์ฟพร้อมผักสดหรือผักกระป๋อง
มันฝรั่งอบกับหัวหอมและเห็ดในแขนเสื้อ
การผสมผสานส่วนผสมที่เรียบง่ายเช่นนี้จะได้รับการชื่นชมแม้กระทั่งผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานเห็ด มันฝรั่งอบกับหัวหอมและเห็ดในแขนเสื้อเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับกลุ่มเพื่อนกลุ่มใหญ่ที่ได้รับเชิญให้ไปงานปาร์ตี้
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัมและเห็ดสด
- หัวหอม 500 กรัม
- น้ำมันพืช;
- มายองเนส 200 มล.;
- เกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส
คุณสามารถอบมันฝรั่งกับเห็ดและหัวหอมในปลอกอบได้อร่อยแค่ไหนอธิบายไว้ในสูตร
- มันฝรั่งปอกเปลือก ล้างเพื่อขจัดสิ่งสกปรก และหั่นเป็นเส้นหรือชิ้น (ไม่มีเกณฑ์เฉพาะ)
- เห็ดปอกเปลือกล้างหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
- หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวงผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมในภาชนะเดียว
- พวกเขาผสมเกลือโรยด้วยเครื่องปรุงรสและราดด้วยมายองเนส
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดวางในปลอกอบ
- แขนเสื้อถูกผูกไว้ทั้งสองข้างเจาะด้วยไม้จิ้มฟันในหลาย ๆ ที่แล้ววางบนแผ่นอบเย็น
- วางในเตาอบและอบในแขนเสื้อเป็นเวลา 60 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
มันฝรั่งกับเห็ดอบในซอสครีมเปรี้ยว
ต้องขอบคุณซอสครีมเปรี้ยว มันฝรั่งอบกับเห็ดในเตาอบจะออกมานุ่มและน่าพอใจ จานที่ประณีตดังกล่าวเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือเป็นจานอิสระ
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- เห็ด 700 กรัม
- หัวหอม 3 หัว;
- ½ ช้อนชา โรสแมรี่;
- น้ำมันดอกทานตะวัน;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
สำหรับซอส:
- ครีมเปรี้ยว 100 ม.
- น้ำซุปไก่ 400 มล. (สามารถแทนที่ด้วยน้ำ);
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
- กระเทียม 3 กลีบ;
- ½ ช้อนชา ขมิ้น;
- 1 ช้อนชา เกลือ;
- ¼ ชม. ล. โหระพาแห้ง
ให้ความสนใจกับคำอธิบายทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปรุงมันฝรั่งกับเห็ดที่อบในเตาอบในซอสครีมเปรี้ยว
- ต้มเห็ด หั่นเป็นชิ้น ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
- ขั้นแรก ผัดหัวหอมในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองเล็กน้อย ใส่เห็ดลงไป แล้วผัดต่อจนนิ่ม
- ปอกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นเส้นปิดด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้ 10 นาที
- วางบนผ้าชาและเช็ดให้แห้ง
- เริ่มเตรียมซอส: ผสมแป้งกับน้ำซุป 100 มล. คนให้เข้ากัน พักไว้ในชาม
- ในกระทะรวมครีม, เกลือ, ขมิ้น, กระเทียมสับ, โหระพาและเทน้ำซุปที่เหลือ
- ผัดเทแป้งที่เจือจางแล้วผสมทุกอย่างด้วยที่ตีเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
- เทซอสลงในเห็ดและหัวหอม, ความร้อนเป็นเวลา 3 นาที, นำออกจากเตา
- จาระบีจานอบเพิ่มมันฝรั่งแล้วโรยด้วยโรสแมรี่
- เทซอสร้อนพร้อมกับเห็ดลงในมันฝรั่งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ปิดฝาหรือฟอยล์และวางในเตาอบเย็น
- เปิดเครื่องที่ 180 ° C ตั้งเวลา 90 นาที แล้วอบจนนุ่ม
- ปรุงเสร็จแล้วตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง
มันฝรั่งอบในเตาอบกับเห็ดและอกไก่
อาหารจานใหญ่ เช่น มันฝรั่งอบกับเห็ดและเต้านมมักถูกจัดเตรียมไว้สำหรับอาหารค่ำตามเทศกาล หลังจากใช้เวลาในการปรุงอาหาร คุณก็วางอาหารอันโอชะที่น่ารับประทานและน่ารับประทานลงบนโต๊ะได้อย่างภาคภูมิใจ
- 2 อกไก่;
- เห็ด 700 กรัม
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- น้ำมันมะกอก;
- โรสแมรี่ 2 ก้าน;
- ไวน์ขาวแห้ง 300 มล.
- น้ำซุปผัก 250 มล. (ร้อน);
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
สูตรสำหรับทำมันฝรั่งกับเห็ดอบในเตาอบอธิบายไว้ด้านล่าง
- ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นเส้นใหญ่ใส่เกลือและคนให้เข้ากัน
- หลังจากปอกเปลือกเห็ดแล้วให้ล้างหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
- เปิดเตาอบที่ 200 ° C ใส่ในรูปเต้านมถูด้วยเกลือและพริกไทยอบ 20 นาที
- เพิ่มโรสแมรี่และจัดเรียงมันฝรั่งและเห็ดให้เป็นรูปร่าง อบต่ออีก 15 นาที
- อุ่นไวน์เทเนื้อแล้วเทน้ำซุปผัก
- ลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 ° C และเคี่ยวจานเป็นเวลา 40 นาทีเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดระเหย
- หลังจากทำอาหารแล้ว ให้หั่นเต้านมเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ในชามที่มีมันฝรั่งและเห็ด
มันฝรั่งอบกับเห็ดชีสและครีมเปรี้ยว: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
มันฝรั่งอบกับเห็ด ชีส และครีมเปรี้ยวเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารมื้อเย็นที่สมดุลสำหรับทั้งครอบครัว โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์
- มันฝรั่ง 800 กรัม
- เห็ด 500 กรัม
- หัวหอม 3 หัว;
- หยิกลูกจันทน์เทศ;
- เนย;
- เกลือ;
- ครีมเปรี้ยว 300 มล.
- ชีสแข็ง 200 กรัม (ใด ๆ );
- นม 200 มล.
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณปรุงมันฝรั่งกับเห็ดอบในเตาอบด้วยชีส
- ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ ปอกเปลือกเห็ดเป็นก้อนขนาดกลาง
- อุ่นกระทะด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนยทอดหอมใหญ่จนเป็นสีเหลืองทองเล็กน้อย
- เพิ่มเห็ดและทอดเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
- เกลือเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากัน ใส่ครีมและเคี่ยวเป็นเวลา 7 นาที
- เปิดเตาอบ, ปอกมันฝรั่ง, ล้าง, หั่นเป็นเส้นใหญ่แล้ววางในแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน
- ผสมนมกับลูกจันทน์เทศ ใส่เกลือ คนและเทมันฝรั่งลงไป
- ใส่เห็ดและหัวหอม โรยชีสขูดด้านบนแล้วใส่ในเตาอบ
- อบ 60 นาทีที่อุณหภูมิ 180-190 องศาเซลเซียส
วิธีการอบมันฝรั่งกับเห็ด ชีส และขึ้นฉ่าย
อาหารน่ารับประทาน เช่น มันฝรั่งกับเห็ดภายใต้ชีสสีน้ำตาลอมน้ำตาลเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับของว่างสำหรับเทศกาลที่แขกจะได้เพลิดเพลิน สูตรสำหรับมันฝรั่งอบกับเห็ด ชีส และขึ้นฉ่ายฝรั่งจะเป็น "บัตรโทรศัพท์" ของคุณสำหรับทุกโอกาส
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- หัวหอม 3 หัว;
- เห็ด 500 กรัม
- 1 ก้านขึ้นฉ่าย;
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม 8-10 กลีบ;
- น้ำมันพืช;
- มะเขือเทศเชอรี่ - สำหรับเสิร์ฟ
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณปรุงมันฝรั่งอบกับเห็ดชีสและขึ้นฉ่าย
- มันฝรั่งปอกเปลือกล้างและต้มเป็นเวลา 15 นาที
- หัวหอมทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีทองแล้วเห็ดเป็นเวลา 15 นาที
- เพิ่มขึ้นฉ่ายสับเป็นวงกลมเล็ก ๆ กระเทียมสับและทุกอย่างปรุงเป็นเวลา 5-7 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
- มันฝรั่งถูกตัดเป็น 2-3 ชิ้นเพิ่มและวางในรูปแบบจาระบี
- ด้านบนมันฝรั่งมีไส้เห็ดและผักกระจายอยู่
- โรยด้วยชั้นของชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบและใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C
- อบเป็นเวลา 40 นาทีหลังจากปรุงอาหารเป็นเวลา 7-10 นาที ทิ้งไว้ในเตาอบแล้วเสิร์ฟกับมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง
