เห็ดน้ำผึ้งผัดหัวหอม: ภาพถ่ายและสูตรอาหารกับมันฝรั่งและส่วนผสมอื่น ๆ
เห็ดน้ำผึ้งก็เหมือนกับผลไม้อื่นๆ ที่เป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญและมีคุณค่าทางโภชนาการเทียบเท่ากับเนื้อสัตว์ เห็ดเหล่านี้สามารถผัด ตุ๋น อบ แช่แข็ง และดองได้ มีหลายวิธีในการเตรียมเห็ดน้ำผึ้ง แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหลายคนพิจารณาว่าเห็ดผัดกับหัวหอมนั้นอร่อยที่สุด นอกจากนี้ เห็ดยังสามารถผสมกับผักและผลไม้อื่นๆ ได้ ซึ่งจะทำให้รสชาติของจานอร่อยยิ่งขึ้น
แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำอาหารเห็ดผัดกับหัวหอมได้ ท้ายที่สุดแล้วกระบวนการต่างๆ จะดำเนินการตามคำอธิบายทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่เสนอ
เห็ดน้ำผึ้งผัดกับหัวหอมใช้เป็นอาหารอิสระ, อาหารเรียกน้ำย่อย, กับข้าว, พื้นฐานสำหรับสูตรอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้นหรือการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว
หากต้องการทราบวิธีการปรุงเห็ดผัดกับหัวหอม คุณต้องจำกฎพื้นฐานบางประการ
- หลังจากออกจากป่าแล้วจะต้องแยกเห็ดตัดปลายขาแล้วล้างในน้ำเย็น
- ต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 15 นาที หรือลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที
- จากนั้นใส่เห็ดในกระชอนเพื่อให้แก้วน้ำและเริ่มทำอาหารตามสูตร
สูตรสำหรับเห็ดน้ำผึ้งผัดกับหัวหอม: เตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว
จานนี้เป็นพื้นฐานสำหรับการปรุงอาหารในครั้งต่อไปและนอกจากนี้ยังสามารถเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำ จานนี้สามารถบริโภคได้ทันทีหลังจากเตรียมอาหาร หรือคุณสามารถเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาวได้
สูตรสำหรับเห็ดผัดกับหัวหอมสำหรับฤดูหนาวนั้นค่อนข้างง่ายและเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้น
- เห็ดน้ำผึ้ง - 2 กก.
- หัวหอม - 5 หัว;
- น้ำมันพืช - 150 มล.;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การทำเห็ดน้ำผึ้งผัดกับหัวหอมตามสูตรพร้อมรูปถ่ายจะกลายเป็นความสุข
หลังจากทำความสะอาดแล้วให้ต้มเห็ดเป็นเวลา 15 นาทีวางบนผ้าเช็ดครัวและหลังจากเย็นตัวแล้วให้หั่นเป็นชิ้น
สับหัวหอมเป็นก้อนหรือหั่นเป็นครึ่งวง ใส่ในกระทะร้อนแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนนิ่ม
ในกระทะอื่นทอดเห็ดสับในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
รวมหัวหอมกับเห็ด เกลือ และผัดทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 5-8 นาที
สามารถเสิร์ฟพร้อมมันบดหรือพาสต้า หากเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวให้ใส่เห็ดน้ำผึ้งกับหัวหอมในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนคลุมด้วยผ้าห่มและหลังจากเย็นตัวแล้วให้นำไปที่ห้องใต้ดิน
สูตรเห็ดน้ำผึ้งผัดกับหัวหอม มันฝรั่ง และสมุนไพร
เห็ดน้ำผึ้งผัดกับหัวหอมรวมกับมันฝรั่งซึ่งทำให้จานเข้มข้นขึ้น เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารค่ำแบบครอบครัวเต็มรูปแบบ
- มันฝรั่ง - 500 กรัม
- เห็ดน้ำผึ้ง - 1 กก.
- หัวหอม - 6 หัว;
- น้ำมันพืช - 300 มล.;
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง
สูตรสำหรับเห็ดน้ำผึ้งผัดกับหัวหอมและมันฝรั่งอธิบายทีละขั้นตอน
- ดำเนินการแปรรูปเห็ดเบื้องต้นแล้วต้มเป็นเวลา 15 นาที และใส่กระชอน
- ปอกหัวหอมและมันฝรั่ง ล้างในน้ำแล้วหั่น: มันฝรั่ง - เป็นเส้น, หัวหอม - เป็นครึ่งวง
- ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและทอดเห็ดจนเป็นสีเหลืองทอง
- ในกระทะที่แยกต่างหาก ทอดมันฝรั่งจนสุกครึ่ง จากนั้นใส่หัวหอมและทอดต่อจนสุกเต็มที่
- เปิดเตาด้วยความร้อนต่ำสุดรวมมันฝรั่งและหัวหอมกับเห็ดในกระทะเดียวปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและโรยด้วยสมุนไพรสับ
- ผัดปิดและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที
เห็ดน้ำผึ้งผัดกับหัวหอมและปาปริก้าในครีม
ในสูตรนี้ครีมเปรี้ยวและปาปริก้าหวานจะถูกเพิ่มลงในเห็ดผัดกับหัวหอมซึ่งจะทำให้จานมีกลิ่นหอมและเข้มข้นยิ่งขึ้น ตัวผลไม้ที่ทอดในครีมจะนุ่มกรอบและดูน่ารับประทานมาก
- เห็ดน้ำผึ้ง - 1.5 กก.
- หัวหอม - 500 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 400 มล.;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา;
- พริกหยวกหวานแห้งเป็นชิ้น - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถทำอาหารได้หากคุณทอดเห็ดกับหัวหอมและครีมเปรี้ยวตามสูตรทีละขั้นตอนที่อธิบายไว้
- ต้มเห็ดที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเวลา 15 นาที นำออกในกระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำจากของเหลวส่วนเกิน
- ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วใส่เห็ดลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
- เราลอกชั้นบนสุดออกจากหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วใส่เห็ด
- ทอดด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที คนอย่างต่อเนื่อง
- รวมครีมเปรี้ยวกับเกลือปาปริก้าและพริกไทยดำป่นตีด้วยที่ตี
- เทลงในมวลเห็ดผัดและเคี่ยวในครีมด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที
- ปิดไฟแล้วปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 10 นาที
เครื่องเคียงที่ดีที่สุดในกรณีนี้คือข้าวนึ่ง
วิธีการปรุงคาเวียร์เห็ดน้ำผึ้งผัดกับหัวหอมและแครอท
เห็ดน้ำผึ้งผัดกับหัวหอมและแครอทในรูปของคาเวียร์ - รสชาติที่น่าจดจำในวัยเด็กจากการเตรียมของคุณยาย จานนี้เตรียมง่ายมากเพราะส่วนผสมทั้งหมดถูกทอดและสับในเครื่องปั่น
- เห็ดน้ำผึ้ง - 2 กก.
- หัวหอมและแครอท - 500 กรัมต่อชิ้น
- วางมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
- เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 200 มล.
- ต้มเห็ดที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที
- เรานำออกมาทาบนผ้าเช็ดครัวให้เย็นและเช็ดกระจก
- เราทำความสะอาดหัวหอมและแครอทล้างในน้ำสับในทางใดทางหนึ่งแล้วทอดในน้ำมันจนนิ่ม
- ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยผสมกับเห็ดแล้วบดด้วยเครื่องปั่น
- ใส่ในกระทะที่อุ่นแล้ว ใส่มะเขือเทศ น้ำมันที่เหลือ เกลือ และพริกไทยดำป่น
- ผสมให้ละเอียดและเคี่ยวในกระทะลึกประมาณ 20-30 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
คาเวียร์สามารถใช้ทาแซนวิช เติมทาร์ต และเติมแพนเค้กได้
เห็ดน้ำผึ้งดองผัดกับหัวหอม ไข่ และแอปเปิ้ล
ผลไม้ดองถือเป็นของว่างที่ดีที่สุดสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริง
อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าเห็ดดองสามารถผัดได้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มเครื่องเทศและความซับซ้อนให้กับจาน
เห็ดน้ำผึ้งดองผัดกับหัวหอมดูดีในสลัดเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งต้ม
- เห็ดดอง - 500 กรัม
- หัวหอม - 3 หัว;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- แอปเปิ้ลหวาน - 2 ชิ้น;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- หัวหอมสีเขียว - 3-4 สาขา;
- ไข่ - 5 ชิ้น
สูตรที่มีรูปถ่ายจะแสดงวิธีการทอดเห็ดกับหัวหอมซึ่งจะช่วยให้แม่บ้านมือใหม่สามารถรับมือกับกระบวนการทำอาหารได้
- เห็ดน้ำผึ้งล้างในน้ำและวางในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช
- ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่หัวหอมสับครึ่งวง แล้วทอด 7 นาที
- แอปเปิ้ลปอกเปลือกและแกน หั่นเป็นเส้นแล้วใส่ลงในมวลเห็ดหอมและเห็ดเย็น
- ไข่ต้มเป็นเวลา 7 นาที ในน้ำเค็ม, เย็น, ปอกเปลือก, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและใส่เห็ด
- เพิ่มน้ำมะนาว, เกลือเพื่อลิ้มรส, หัวหอมสับและน้ำมันมะกอก
- ทุกอย่างผสมและวางในชามสลัดลึก
วิธีทอดเห็ดกับหัวหอมในกระทะ: สูตรพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ
บางครั้งคุณต้องการเปลี่ยนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นให้หลากหลาย ดังนั้นเห็ดที่ผัดกับหัวหอมและไข่จะเป็นทางออกที่ดี และการเตรียมอาหารนั้นไม่ต้องใช้ความพยายามมาก
- เห็ดน้ำผึ้ง - 700 กรัม
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
- หัวหอม - 5 ชิ้น;
- ไส้กรอกล่าสัตว์ - 1 ชิ้น.;
- กระเทียม - 3 กลีบ;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่งสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีการทอดเห็ดด้วยหัวหอมและไข่ในกระทะอย่างถูกต้องจะบอกคำอธิบายทีละขั้นตอนของสูตร
- ต้มเห็ดปอกเปลือกในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที สะเด็ดน้ำผ่านกระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนหั่นไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในกระทะที่มีน้ำมันอุ่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- ในกระทะในน้ำมันที่แยกจากกัน ทอดเห็ดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่หัวหอมและไส้กรอก
- ขับไข่เป็นครีมใส่เกลือเพื่อลิ้มรสใส่สมุนไพรสับและกระเทียมบด
- ตีด้วยที่ตี เทลงในเห็ด หัวหอม และไส้กรอก ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 10 นาที
คุณสามารถเสิร์ฟจานกับมันบดหรือพาสต้า
ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทอดเห็ดกับหัวหอม
เห็ดน้ำผึ้งแช่แข็ง ผัดกับหัวหอมและชีส: วิธีทอดเห็ดอย่างถูกวิธี
หากคุณไม่มีเห็ดสดหรือเห็ดดอง และมีเห็ดแช่แข็งอยู่ในช่องแช่แข็ง ให้ลองทำอาหารจากเห็ดเหล่านี้ เห็ดแช่แข็งผัดกับหัวหอมไม่ได้ด้อยกว่าเห็ดสดในรสชาติ
- เห็ดแช่แข็ง - 700 กรัม
- หัวหอม - 5 หัว;
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- น้ำมะนาวคั้นสด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
เห็ดแช่แข็งควรผัดกับหัวหอมเพื่อทำอาหารจานอร่อยและน่าพอใจอย่างไร?
- หัวหอมปอกเปลือกและหั่นเป็นครึ่งวงหรือลูกบาศก์
- น้ำมันถูกทำให้ร้อนในกระทะและวางหัวหอมทอดจนโปร่งใส
- เห็ดแช่แข็งวางแยกกันในกระทะแล้วทอดด้วยไฟแรงจนของเหลวระเหย
- พวกเขาจะวางในกระทะที่มีหัวหอมและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเติมน้ำมะนาวผสม
- ราดด้วยชีสขูดด้านบนปิดฝากระทะและมวลเห็ดเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที จนชีสละลาย
