เห็ดฤดูร้อน: ภาพถ่ายและคำอธิบายของเห็ดที่กินได้, คู่หูอันตราย
หมวดหมู่: กินได้
เห็ดน้ำผึ้งฤดูร้อนเป็นเห็ดที่กินได้ (Kuehneromyces mutabilis) ที่ปรากฏในป่าเมื่อปลายเดือนเมษายนและเติบโตจนถึงกลางเดือนพฤศจิกายน ของขวัญจากป่าเหล่านี้พบได้ทั่วไปในประเทศทางตอนเหนือที่มีสภาพอากาศอบอุ่น
เห็ดฤดูร้อนที่กินได้นั้นอร่อยทั้งสดและดอง มักใช้เป็นอาหารว่าง และยังใช้เป็นไส้สำหรับพายอีกด้วย
ในหน้านี้ คุณจะค้นพบว่าเห็ดฤดูร้อนมีลักษณะอย่างไร คุณสามารถหาได้จากที่ใด และยังได้รับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีแยกแยะเห็ดฤดูร้อนจากฝาแฝดที่อันตราย
เห็ดฤดูร้อนหน้าตาเป็นอย่างไร
หมวก (เส้นผ่านศูนย์กลาง 3-8 ซม.): สีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลอ่อน ลื่นไหล ในป่าชื้นหรือหลังฝนตกเกือบจะโปร่งใส เมื่อเชื้อราโตขึ้น มันจะเปลี่ยนจากนูนเป็นแบนขึ้น มีลักษณะเป็นตุ่มตรงกลางซึ่งเบากว่าขอบร่อง
ให้ความสนใจกับรูปถ่ายของเห็ดฤดูร้อน: ขาของมันสูง 3-9 ซม. เบากว่าหมวกหนาแน่นและเรียบมีวงแหวนเด่นชัดด้านล่างซึ่งมักจะมีเกล็ดขนาดเล็ก
จาน: ยึดติดกับขาเล็กน้อยหรือล้าหลังอย่างสมบูรณ์ พวกมันเปลี่ยนสีจากสีน้ำตาลอ่อนเป็นสีน้ำตาลเข้ม ขึ้นอยู่กับอายุของเชื้อรา
เยื่อกระดาษ: เป็นน้ำสีน้ำตาลไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อตัดหรือแตก มีรสเห็ดอ่อนๆ และกลิ่นหอมชวนให้นึกถึงไม้แปรรูปใหม่ๆ
เห็ดแฝดอันตราย เห็ดฤดูร้อน
ตามภาพถ่ายและคำอธิบาย เห็ดฤดูร้อนมีความคล้ายคลึงกับ gallerina monochromatic ที่เป็นพิษ (Galerina unicolor) และมีเส้นขอบ (กาเลรีนา มาร์กาตา) คู่ของเห็ดเหล่านี้เป็นเห็ดปลอม Gallerinas ไม่มีเกล็ดบนลำต้นที่มีเส้นใย และ agarins ปลอมมีวงแหวน
เมื่อมันเติบโต: ตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤศจิกายนในประเทศทางตอนเหนือที่มีอากาศอบอุ่น
พบได้ที่ไหน: ในป่าเบญจพรรณและป่าเบญจพรรณบนต้นไม้ที่เน่าเปื่อยหรือตาย ในพื้นที่ภูเขาสามารถปลูกได้บนต้นสน ให้ความพึงพอใจกับสภาพอากาศที่ไม่แห้งแล้ง
การกิน: สดหรือดอง
ในการแพทย์พื้นบ้าน เห็ดฤดูร้อนถูกใช้เป็นสารต้านแบคทีเรีย (ข้อมูลยังไม่ได้รับการยืนยันและยังไม่ได้รับการศึกษาทางคลินิก!) ในหลายประเทศ มีการเรียนรู้มานานแล้วว่าจะปลูกเห็ดฤดูร้อนในระดับอุตสาหกรรมโดยใช้ไม้ที่เน่าเสียซึ่งส่วนใหญ่เป็นต้นเบิร์ช
ชื่ออื่น: agaric น้ำผึ้งสามารถเปลี่ยนแปลงได้ kyuniromyces สามารถเปลี่ยนแปลงได้
