เห็ดนมกินไม่ได้ (คนรีดนม): รูปถ่ายของเห็ดนมสีเหลืองทองและสีเทา-ชมพู (อำพัน)
เห็ดนมเป็นเห็ดในสกุล Mlechnik ซึ่งเป็นที่มาของชื่อที่สอง นอกจากสายพันธุ์ที่กินได้แล้วยังมีเห็ดนมที่กินไม่ได้ซึ่งมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์และด้วยเหตุนี้จึงไม่ใช้ในการปรุงอาหาร จริงอยู่ ในการแพทย์พื้นบ้าน นมสีเหลืองทองพบว่ามันใช้รักษาอาการปวดหัวได้
ด้านล่างนี้ คุณจะพบคำอธิบายและภาพถ่ายของเห็ดนมที่กินไม่ได้หลายประเภท: สีดำเรซิน สีเหลืองทอง และสีเทาอมชมพูคล้ายน้ำนม นอกจากนี้เรายังนำเสนอข้อมูลความสนใจของคุณเกี่ยวกับรัศมีของการกระจายและฝาแฝดของเห็ดเหล่านี้
เห็ดกินไม่ได้ สีเหลืองทอง
หมวดหมู่: กินไม่ได้
ชื่ออื่น: น้ำนมสีทอง น้ำนมน้ำนมสีทอง
เนื้อของ Lactarius chrysorreus มีลักษณะเปราะบาง สีขาว มีสีเหลืองที่รอยตัดและเมื่อสัมผัสกับอากาศ น้ำนมน้ำนมยังเป็นสีขาว แต่จะเปลี่ยนสีเป็นสีเหลืองหรือสีทองอย่างรวดเร็ว
เห็ดนมสีเหลืองทองไม่มีกลิ่นเด่นชัดเนื้อมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ขมหรือพริกไทย
หมวก (เส้นผ่านศูนย์กลาง 3-7 ซม.): สีเนื้อด้าน สีเบจอ่อนหรือสีแดง มีจุดและแถบลายตรงกลาง เรียบเนียนน่าสัมผัส
ในเห็ดอ่อนจะนูนเล็กน้อย แต่เมื่อเวลาผ่านไปจะกลายเป็นกราบและเว้า
ขา (สูง 3-9 ซม.): สีขาว ทรงกระบอก มีความหนามากที่ฐาน เปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลาจากของแข็งเป็นโพรง
จาน: หนาแน่นและไม่กว้าง มักมีลักษณะแฉกที่ขอบ
คู่: อกไม้โอ๊ค (Lactarius quietus). ความแตกต่างที่สำคัญคือน้ำนมของมันไม่เปลี่ยนสี นอกจากนี้ยังสามารถแยกความแตกต่างจากเห็ดจริง (Lactarius deliciosus) ด้วยน้ำนมน้ำนมหรือตามสีของมัน: ในหมวกนมสีเหลืองจริงมันเป็นสีส้มที่เข้มข้นและเปลี่ยนเป็นสีเขียว
เมื่อมันเติบโต: ตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนตุลาคมในประเทศเขตอบอุ่นของทวีปเอเชีย
ฉันจะหาได้ที่ไหน: ในป่าผลัดใบถัดจากต้นโอ๊กหรือเกาลัด
การกิน: เนื่องจากรสชาติที่ไม่พึงประสงค์จึงเป็นของเห็ดที่กินไม่ได้
การประยุกต์ใช้ในการแพทย์แผนโบราณ (ข้อมูลไม่ได้รับการยืนยันและไม่ผ่านการทดลองทางคลินิก!): ในรูปยาต้มแก้ปวดศีรษะรุนแรง
เห็ดนมสีเทาอมชมพู (คนขายนม) และรูปของเขา
หมวดหมู่: กินไม่ได้
ชื่ออื่น: แลคทาเรียสสีเทาชมพู, แลคทาเรียสที่กินไม่ได้, แลคทาเรียสสีเหลืองอำพัน, แลคทาเรียสสีสวาด
หมวกอกสีเทาอมชมพู (Lactarius helvus) (เส้นผ่านศูนย์กลาง 5-14 ซม.): เป็นมันเงา มักเป็นสีชมพูหรือน้ำตาลอมน้ำตาล
ดังที่คุณเห็นในรูปของน้ำนมสีเหลืองอำพัน หมวกของเห็ดอ่อนมักจะแบน เมื่อเวลาผ่านไป ขอบจะสูงขึ้นอย่างมาก และฝาปิดจะมีรูปร่างเป็นกรวย
ขาเหยือกนมสีเหลืองอำพัน (สูง 3-12 ซม.): หลวมรูปทรงกระบอกกลายเป็นโพรงในเห็ดเก่า มักเป็นสีเดียวกับหมวก
ให้ความสนใจกับภาพถ่ายของน้ำนมสีเทาอมชมพู: แผ่นเห็ดมีสีขาวหรือชมพูเล็กน้อยติดแน่นกับขาเห็ด
เยื่อกระดาษ: สีเหลืองอ่อนมีกลิ่นแรงมาก กลิ่นของเห็ดสีเทาชมพูมีรสฝาดและไม่เป็นที่พอใจ คล้ายกับกลิ่นหอมเฉพาะของชิกโครีหรือความรักในยา
คู่: ไม่อยู่ (เนื่องจากกลิ่นแปลก ๆ )
เมื่อมันเติบโต: ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงปลายเดือนกันยายนในประเทศทางตอนเหนือที่มีอากาศอบอุ่น
ฉันจะหาได้ที่ไหน: บนดินที่เป็นกรดของป่าสนโดยเฉพาะภายใต้ต้นสน น้อยกว่าปกติภายใต้ต้นเบิร์ชหรือในพุ่มไม้บลูเบอร์รี่ มักพบในดินที่เป็นแอ่งน้ำ
การกิน: เนื่องจากมีกลิ่นไม่พึงประสงค์และรสชาติไม่ดีจึงไม่เหมาะสมสำหรับอาหาร
การประยุกต์ใช้ในการแพทย์แผนโบราณ: ใช้ไม่ได้
ยางสีดำสกปรกกินไม่ได้
หมวดหมู่: กินไม่ได้
ชื่ออื่น: กรดแลคติกสีดำแลคทาเรียสเรซิน
หมวกเรซิ่นสีดำ (Lactarius picinus) (เส้นผ่านศูนย์กลาง 3-11 ซม.):สีน้ำตาลเข้มหรือช็อกโกแลต เนื้อนุ่ม มักจะแบนหรือหดหู่เล็กน้อย
ขา (สูง 2-7 ซม.): แข็งแรง ทรงกระบอก มีขนสั้นเล็กน้อย ขยายจากล่างขึ้นบน
จาน: แคบและบ่อยครั้ง
เยื่อกระดาษ: หนาแน่นและขาวที่รอยตัดและเมื่อมีปฏิสัมพันธ์กับอากาศจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูเล็กน้อยและไม่ใช่เนื้อที่เปลี่ยนเป็นสีชมพูและสีแดง แต่เป็นน้ำผลไม้น้ำนม เมื่อหักหรือหั่นจะมีกลิ่นผลไม้ที่ชัดเจน
คู่: สีน้ำตาลน้ำนม (Lactarius lignyotus) ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือหมวกของเขาเข้มกว่า
เห็ดดำยางเติบโตตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนกันยายนในประเทศในทวีปเอเชียที่มีสภาพอากาศอบอุ่น
ฉันจะหาได้ที่ไหน: มักจะอยู่ใต้ต้นสนและต้นสน
การกิน: กินไม่ได้เพราะรสชาติ
การประยุกต์ใช้ในการแพทย์แผนโบราณ: ใช้ไม่ได้
