พิษแหลมหรือลาย (Tricholoma virgatum): ภาพถ่ายและวิธีแยกแยะจากเห็ดที่กินได้
ตระกูล Ryadovkov มีหลากหลายสายพันธุ์ หากคุณมีความรู้ที่จำเป็นในการช่วยแยกแยะระหว่างสายพันธุ์ที่กินได้กับมีพิษ คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลที่ดีในป่าได้ ผลไม้ที่กินได้สามารถรับประทานสดหรือแห้งหรือแช่แข็งในฤดูหนาว แถวทำของว่างและการเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยมโดยเฉพาะเห็ดดองและเห็ดเค็ม
อย่างไรก็ตามในบรรดานักพายเรือที่กินได้และอร่อยมีสัตว์มีพิษที่สามารถนำไปสู่โรคอาหารเป็นพิษและก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพอย่างมาก หนึ่งในตัวแทนเหล่านี้คือแถวชี้หรือแถวของเมาส์ ในเรื่องนี้ เป็นสิ่งสำคัญมากที่ผู้เลือกเห็ดแต่ละคนจะต้องปฏิบัติตามกฎสำหรับการเลือกเห็ด และศึกษาวิธีแยกแยะหนูเมาส์ rowovka จากการพายที่กินได้อื่นๆ อย่างละเอียดด้วย
แฟน ๆ ของ "การล่าสัตว์ที่เงียบสงบ" รับรองว่า ryadovki ซึ่งถือว่ามีพิษในบางประเทศในประเทศของเรานั้นกินได้แบบมีเงื่อนไขซึ่งสามารถรับประทานได้ อย่างไรก็ตาม วิธีนี้ใช้ไม่ได้กับแถวปลายแหลมที่มีพิษ ด้านล่างเป็นภาพแถวแหลมที่แสดงให้เห็นชัดเจนว่าเห็ดนี้มีลักษณะและเติบโตอย่างไร
โดยปกติ แถวชี้(ไตรโคโลมา เวอร์กาทัม) เรียกอีกอย่างว่าแถวของเมาส์ แถวที่คมกริบ หรือแถวลายทาง ชื่อเหล่านี้ให้แนวคิดไม่เพียง แต่เกี่ยวกับรูปลักษณ์ แต่ยังรวมถึงกลิ่นและรสชาติด้วย ในหนังสืออ้างอิงบางเล่มระบุว่าเป็นเห็ดที่กินไม่ได้ซึ่งมีรสขมเข้มข้นซึ่งไม่หายไปแม้หลังจากแช่และต้มนาน
ในการสร้างไมคอร์ไรซา แถวของเมาส์จะเลือกชนิดของต้นไม้ เช่น ต้นสน สปรูซ ต้นสนชนิดหนึ่ง บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมสัตว์มีพิษชนิดนี้สามารถพบได้ในป่าสนและป่าเบญจพรรณที่มีละติจูดทางภูมิอากาศพอสมควร ไม่เพียงแต่ในรัสเซีย แต่ยังรวมถึงในยุโรปและอเมริกาเหนือด้วย การพายเรือจะเติบโตเป็นกลุ่มหรือเป็นแถวบนดินที่มีความชื้นและเป็นกรด การติดผลเกิดขึ้นเกือบทุกฤดูใบไม้ร่วงจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก
นี่คือภาพถ่ายของแถวลายทางสำหรับการอ้างอิงของคุณ:
อย่างที่คุณเห็นเห็ดนี้มีลักษณะคล้ายกับ ryadovka สีเทาที่กินได้ ระยะเวลาการติดผลของทั้งสองชนิดเกิดขึ้นพร้อมกัน ดังนั้นเพื่อไม่ให้สับสนและแยกแยะระหว่างกันอย่างถูกต้องคุณจำเป็นต้องทราบคุณสมบัติหลักของการปรากฏตัวของตัวแทนแต่ละคน
แถวชี้ ((Tricholoma virgatum): คำอธิบายและการกระจาย
เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับคำอธิบายและรูปถ่ายของเห็ดแถวแหลม เพื่อให้คุณมีโอกาสแยกแยะสายพันธุ์ที่มีพิษจากแถวสีเทาที่กินได้
ชื่อละติน:เชื้อราไตรโคโลมาเวอร์กาทัม
ตระกูล: สามัญ (Tricholomataceae).
คำพ้องความหมาย: แถวเป็นเมาส์แถวเป็นลาย
หมวก: เส้นผ่านศูนย์กลางแตกต่างกันไปตั้งแต่ 4 ซม. ถึง 8 ซม. บางครั้งก็ 10 ซม. ภาพถ่ายของเห็ดแถวหนูแสดงให้เห็นว่ารูปร่างของหมวกเป็นรูปกรวยระฆัง เมื่ออายุมากขึ้นก็จะมีรูปร่างโคกและนูน สีเป็นสีเทาขี้เถ้า เข้มกว่ามากในส่วนกลาง มีกรวยตรงกลางและขอบลาย
ขา: เส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 0.5 ซม. ถึง 2 บางครั้งอาจสูงถึง 2.5 ซม. ขาลายหรือปลายแหลมมีความยาว 5 ถึง 8 ซม. รูปร่างเป็นทรงกระบอก ฐานหนาเล็กน้อย สีขาวหรือสีเทามีแถบยาวที่มองเห็นได้ชัดเจน
เยื่อกระดาษ: อายุยังน้อย อ่อนอมเทาอมขาว จากนั้นจะกลายเป็นสีขาวได้รสขมและกลิ่นแป้งที่ไม่พึงประสงค์
จาน: กว้าง บ่อย ร่องลึก ยึดติดกับก้านดอก มีสีขาวหรือสีเทาเมื่อโตเต็มวัยจะกลายเป็นสีเทา ผงสปอร์สีขาวที่มีสปอร์กว้างและเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
แอปพลิเคชัน: ryadovka ที่เป็นพิษไม่ได้ถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารเนื่องจากมีความขมขื่นและสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์
การแพร่กระจาย: เติบโตในดินแดนเดียวกับ ryadovka สีเทาที่กินได้ - ป่าผลัดใบและป่าสนชื้น ฤดูเก็บเกี่ยวเริ่มต้นในเดือนกันยายนและสิ้นสุดที่น้ำค้างแข็งครั้งแรก
ความเหมือนและความแตกต่าง: แถวแหลมปลอมแปลงเป็นเห็ดกินได้ - แถวเป็นสีเทาหรือสีเทาเอิร์ธโทน
ความแตกต่างระหว่างสีเทาและหนู (พร้อมรูป)
จากภาพถ่ายที่นำเสนอข้างต้น เห็ดสีเทาแตกต่างจากหนูไม่เพียงแต่รูปร่างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติและกลิ่นด้วย Grey ryadovka อยู่ในหมวด 4 และเป็นเห็ดที่กินได้ มีสีเทาเข้มของหมวกที่มีเนื้อสีเดียวกันและมีรสแป้งอ่อน ตัวอย่างเก่าจะเน่าเสียและไม่สวย
หลังจากอ่านบทความนี้พร้อมคำอธิบายและรูปถ่ายของเมาส์หรือแถวชี้แล้ว คุณสามารถเข้าไปในป่าเพื่อหาเห็ดได้ อย่างไรก็ตาม แม้จะมีความรู้แล้ว คุณก็ยังต้องระวังเรื่องการเก็บเกี่ยวเห็ดเพื่อไม่ให้นำเห็ดพิษกลับบ้าน
หากยังขาดประสบการณ์ คุณเตรียมแถวแหลมแล้วลองใช้ อาการอะไรเริ่มปรากฏ? เป็นที่น่าสังเกตว่าสารพิษประเภทนี้ไม่เพียงก่อให้เกิดพิษต่อระบบย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่ออวัยวะอื่น ๆ ด้วย หากคุณไม่ให้ความช่วยเหลือผู้ประสบภัยอย่างทันท่วงที ความเสียหายที่แก้ไขไม่ได้อาจเกิดขึ้นได้
หลังจากกินเข้าไปประมาณ 40 นาที และอาจถึง 2-5 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับปริมาณของแถวแหลมที่รับประทาน) สัญญาณแรกของการเป็นพิษจะเริ่มต้นขึ้น: คลื่นไส้ อาเจียน ท้องร่วง ปวดท้องเฉียบพลัน ความดันโลหิตลดลง และระบบหัวใจและหลอดเลือดหยุดชะงัก ... ทันทีที่อาการแรกปรากฏขึ้นจำเป็นต้องโทรเรียกรถพยาบาลอย่างเร่งด่วนและในขณะเดียวกันให้ล้างกระเพาะอาหาร
