กะหล่ำปลีตุ๋นเห็ดน้ำผึ้ง agarics: ภาพถ่ายและสูตรอาหาร
ตามเนื้อผ้า การทำอาหารที่บ้านโปรดปรานผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง อย่างไรก็ตาม ความเรียบง่ายดังกล่าวไม่ได้ส่งผลกระทบต่อการเตรียมผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารอย่างแท้จริง ตัวอย่างเช่นกะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดน้ำผึ้งได้พิสูจน์ตัวเองได้ดีไม่เพียง แต่ในธรรมดาเท่านั้น แต่ยังอยู่บนโต๊ะเทศกาลด้วย จานนี้จะดึงดูดผู้ที่ทานมังสวิรัติและผู้ที่ถือศีลอดอย่างเคร่งครัด เพราะแม้จะไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ก็จะทำให้โต๊ะสมบูรณ์ น่าพอใจ และมีสุขภาพดี และผู้ที่ชอบลิ้มรสเนื้อชิ้นดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นก็จะไม่ปฏิเสธกะหล่ำปลีกับเห็ดเป็นเครื่องเคียง
สูตรคลาสสิกสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดน้ำผึ้ง
สูตรคลาสสิกสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดน้ำผึ้งจะมีประโยชน์ในครัวอย่างแน่นอน
จานนี้จะเติมเต็มมันฝรั่งต้มซีเรียลและเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
- กะหล่ำปลีขาวขนาดกลางครึ่งส่วน
- เห็ดน้ำผึ้งสด 400 กรัม (แช่แข็งได้);
- 2 หัวหอมเล็ก
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. วางมะเขือเทศ
- ใบกระวาน;
- เกลือ พริกไทย น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น
ไม่ยากที่จะทำกะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดกับเห็ดก็เพียงพอที่จะทำความคุ้นเคยกับสูตรที่เกี่ยวข้อง
- ก่อนส่งลงกระทะต้องหั่นกะหล่ำปลีก่อน คุณต้องสับหัวกะหล่ำปลีเป็นหลอดโดยใช้มีดคมเครื่องหั่นพิเศษหรือเครื่องขูด ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีใด ให้พยายามหั่นเป็นเส้นบางๆ หลีกเลี่ยงชิ้นที่หนาและหยาบ
- ต่อไปตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยแล้วส่งกะหล่ำปลีไปผัดด้วยไฟแรงคนตลอดเวลา
- จากนั้นใส่ใบกระวานสองสามใบลดความเข้มของไฟและเคี่ยวโดยปิดฝาประมาณ 1 ชั่วโมง
- ในขณะที่กะหล่ำปลีกำลังเคี่ยวอยู่ ก็ถึงเวลาทำเห็ดและหัวหอม ส่วนผสมทั้ง 2 นี้ทอดในกระทะที่แยกจากกัน แต่เหนือสิ่งอื่นใดคือปรุงอย่างพิถีพิถัน
- ต้มเห็ดสดหลังจากทำความสะอาดเป็นเวลา 15 นาที ในน้ำเกลือแล้วบด หากนำผลิตภัณฑ์แช่แข็งจะต้องละลายที่ชั้นล่างของตู้เย็นทิ้งไว้ค้างคืน
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง (คุณสามารถหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- ผัดหัวหอมกับเห็ดจนนิ่มในน้ำมันพืช
- รวมกับกะหล่ำปลีตุ๋น แต่ก่อนอื่นเอาใบกระวาน
- เพิ่มวางมะเขือเทศและคนให้เข้ากันเพื่อให้วางกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งมวล
- ปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ อีก 10-15 นาที เกลือและพริกไทยในตอนท้ายเพื่อลิ้มรส
กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดในหม้อหุงช้า: ภาพถ่ายและสูตร
เมื่อ multicooker ปรากฏในห้องครัว ระยะเวลาและความพยายามในการปรุงอาหารจะลดลงทันที ด้วย "ตัวช่วย" ที่สะดวกสบายเช่นนี้ จึงไม่มีความยุ่งยากที่ไม่จำเป็น กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดในหม้อหุงช้าจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับแม่บ้านเพื่อความสะดวกในการเตรียม แต่ยังรวมถึงทุกคนที่บ้านด้วยเพราะรสชาติกลิ่นหอมและความอิ่มแปล้
- กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม (กะหล่ำปลีขาว);
- เห็ดป่า 350 กรัม
- 1 ชิ้น แครอทและหัวหอม
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วางมะเขือเทศ
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. (250 มล.) น้ำบริสุทธิ์หรือต้ม
- น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย;
- ผักชีฝรั่งสดและ / หรือผักชีฝรั่ง
ใช้สูตรที่มีรูปถ่ายในการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดในหม้อหุงช้า
ปอกแครอทและหัวหอมแล้วสับ: หัวหอม - ในลูกบาศก์หรือครึ่งวง, แครอท - บนเครื่องขูดหยาบ
หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบางๆ แล้วหั่นเห็ดที่เตรียมไว้เป็นชิ้นๆ
เทน้ำมันลงในชาม multicooker ใส่เห็ด หัวหอมและแครอท
วางเครื่องใช้ในครัวในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 15 นาที
จากนั้นเปิดฝาเติมกะหล่ำปลีและน้ำ
โอน multicooker ไปที่โหมด "Cooking" เป็นเวลา 30 นาที
หลังจากสัญญาณเสียง ใส่มะเขือเทศ เกลือ และพริกไทยลงไป คนให้เข้ากัน
ปิดฝาและปรุงอาหารในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 40 นาที
โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ
กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดน้ำผึ้งและมันฝรั่ง: สูตรอาหารจานอร่อย
กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดน้ำผึ้งและมันฝรั่งจะปรับให้เข้ากับโต๊ะของคุณได้อย่างลงตัว อาหารจานอร่อยนี้ยังสามารถเตรียมสำหรับอาหารค่ำตามเทศกาลได้อีกด้วย
- 4 มันฝรั่ง;
- กะหล่ำปลี 400 กรัม
- เห็ดน้ำผึ้งสด 200 กรัม (ต้ม);
- 1 แครอท;
- 1 หัวหอม;
- 1 ช้อนชา พริกขี้หนูป่น;
- น้ำบริสุทธิ์ 150 มล.
- กระเทียม 1 กลีบ;
- น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย
- หลังจากปอกเปลือกแล้ว ให้หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าแล้วต้มในน้ำเกลือจนสุกครึ่ง
- ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วผัดหัวหอมสับและเห็ดน้ำผึ้งลงไป คุณสามารถใช้เห็ดเกลือหรือเห็ดดองแทนเห็ดน้ำผึ้งสดได้ อย่างไรก็ตามควรล้างล่วงหน้าในน้ำเย็น
- ใส่แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 5 นาที
- สับกะหล่ำปลีและเพิ่มผักในกระทะ
- จากนั้นส่งมันฝรั่งต้มเกลือและพริกไทย ปริมาณเกลือจะต้องปรับให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ ไม่สามารถเพิ่มได้เลยหากใช้เห็ดกระป๋องในจาน
- เพิ่มพริกหยวกและน้ำ ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวจนนุ่มประมาณ 20-25 นาที
- สุดท้ายใส่กระเทียมสับลงไปผัด