emmabrewda.com

แชมปิญองอบหรือทอดในครีมเป็นอาหารน่ารับประทานที่สามารถเตรียมได้เมื่อคุณต้องการเซอร์ไพรส์และมอบความสุขให้สมาชิกในครอบครัวด้วยของอร่อย ไม่แนะนำให้เปลี่ยนครีมด้วยครีมเปรี้ยวเนื่องจากรสชาติของเห็ดจะไม่เปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้น อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่กฎเพราะทุกคนมีรสนิยมต่างกัน อาหารสำเร็จรูปมักจะเสิร์ฟพร้อมพาสต้า มันบด โจ๊กบัควีทหรือข้าว

วิธีการปรุงแชมเปญในครีมอย่างถูกต้องเพื่อให้เป็นจานที่นุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ? ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดของการเตรียมการ พวกเขาจะช่วยให้แม่บ้านแต่ละคนตัดสินใจเลือกและดำเนินการตามกระบวนการอย่างถูกต้อง

สูตรง่ายๆ สำหรับทำแชมเปญในครีม

Champignons ในครีมปรุงในกระทะตามสูตรง่ายๆจะดึงดูดแม่บ้านมือใหม่อย่างแน่นอน รสชาติของเนื้อผลไม้จะเปิดขึ้นได้ดีหากคุณใช้ครีมนมธรรมชาติในการเตรียม

• แชมเปญ 1 กก.
• กระเทียม 4 กลีบ;
• ครีมนมธรรมชาติ 300 มล.
• ลูกจันทน์เทศบด 1 หยิบมือและพริกไทยขาวป่น
• เกลือและน้ำมันพืช
• ผักใบเขียว

สูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายของการทำแชมเปญในครีมจะช่วยให้ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสามารถรับมือกับกระบวนการนี้ได้

ล้างแชมเปญตัดปลายขาแล้ววางบนกระดาษชำระ

ตัดเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง

ใส่กระเทียม หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ใส่เห็ด แล้วทอดต่ออีก 5 นาที

เทครีมเพิ่มเครื่องเทศผสมให้เข้ากันและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที

ปิดไฟ โรยจานด้วยสมุนไพรสับ (ตามชอบ) พร้อมเสิร์ฟ ใส่เห็ดในครีมในแต่ละจานเสิร์ฟ มันฝรั่งต้มและปีกไก่ทอดเป็นเครื่องเคียง

แชมปิญองผัดครีมกับหัวหอม

หากคุณไม่ต้องการสร้างภาระให้ตัวเองด้วยการเตรียมอาหารจานเนื้อเป็นเวลานาน ให้เตรียมแชมเปญที่ผัดในครีมกับหัวหอม ครีมจะเพิ่มความอ่อนโยนและหัวหอมจะเพิ่มความหวาน

• แชมเปญ 1 กก.
• 5 หัวหอม;
• ครีม 300 มล.
• กระเทียม 2 กลีบ;
• เกลือและพริกไทยป่น
• ½ ช้อนชา ฮ็อพ-suneli;
• น้ำมันพืช;
• แผ่นผักกาดหอม - สำหรับเสิร์ฟ

สูตรสำหรับปรุงแชมเปญในครีมในกระทะมีการอธิบายโดยละเอียดเพื่อให้เข้าใจถึงกระบวนการได้ดียิ่งขึ้น

1. เห็ดที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกล้างและวางบนผ้าชา
2. ทันทีที่ของเหลวส่วนเกินไหลออกเห็ดควรหั่นเป็นชิ้น
3. ใส่น้ำมันพืช 50 มล. ในกระทะแล้วใส่เห็ดลงไปผัดจนของเหลวเริ่มคลาย
4. เพิ่มหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาล
5. เทครีมใส่เกลือฮ็อพ suneli และส่วนผสมของพริกไทยป่นด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
6. ทอดมวลทั้งหมดด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที โดยเปิดฝาเพื่อให้ของเหลวระเหย
7. ใส่กระเทียมสับแล้วผัดต่ออีก 5 นาที
8. ตกแต่งจานลึกรอบขอบด้วยใบผักกาดหอม แล้วใส่เห็ดในครีมลงไปตรงกลาง

เห็ดผัดครีมชีส

อีกจานอร่อยคือแชมเปญปรุงในกระทะด้วยครีมและชีส หลายคนคิดว่าการผสมผสานของผลิตภัณฑ์นี้เป็นเพียงอุดมคติเท่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากอาหารถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว

• แชมเปญ 700 กรัม
• 2 หัวหอม;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• ครีม 200 มล.
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันและเกลือ

การปรุงแชมเปญในครีมกับชีสตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ในสูตรด้านล่าง

1. ปอกเปลือก ล้าง และสับเห็ด หัวหอมและกระเทียม: เห็ดเป็นเส้น หัวหอมเป็นวงบาง กระเทียมเป็นก้อน
2. ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจนนิ่ม ใส่กระเทียมและเห็ด
3. ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองเกลือเพื่อลิ้มรส
4. เทครีมลงไป เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15 นาที กวนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พาย
5. เทชั้นของชีสแข็งขูดด้านบน ปิดฝาและเคี่ยวต่อไปอีก 5-7 นาที
6. เสิร์ฟพร้อมข้าวต้มหรือพาสต้าและสลัดผักสด

สูตรสำหรับเห็ดตุ๋นในครีมกับมันฝรั่ง

เตรียมแชมเปญและมันฝรั่งตุ๋นในครีมสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวและให้อาหารทั้งครอบครัวอย่างพึงพอใจ

• แชมเปญ 700 กรัม
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;
• ครีม 300 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาว;
• เกลือพริกไทยดำและสมุนไพร
• 2 หัวหอม

ใช้สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเห็ดตุ๋นในครีมและมันฝรั่งสำหรับอาหารจานอร่อยและเข้มข้น

1. ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นเส้น
2. ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองบนไฟแรง
3. ในกระทะเนยอีกอันทอดเห็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ เป็นเวลา 10 นาที
4. เพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและปรุงอาหารต่ออีก 5-7 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
5. ใส่น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยดำ คนให้เข้ากัน
6. รวมเห็ดกับมันฝรั่งเทครีมแล้วคนให้เข้ากัน
7. เคี่ยวจานด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที เสิร์ฟในจานแบ่งและโรยด้วยสมุนไพร

เห็ดแชมปิญองอบครีมในเตาอบ

Champignons อบด้วยครีมในเตาอบเป็นสูตรที่ดีหากคุณไม่มีเวลายืนที่เตาเป็นเวลานาน

• แชมเปญ 1 กก.
• ครีม 300 มล.
• 4 กานพลูกระเทียม
• น้ำมันสำเร็จรูป;
• 1 ไข่;
• เกลือและพริกไทยป่น
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

แชมปิญองในครีมอบในเตาอบจัดทำขึ้นตามสูตรที่เสนอ

1. เป็นการดีที่จะลอกแชมเปญออกจากฟิล์ม ตัดปลายขา ล้างและหั่นเป็น 2-4 ส่วน
2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่เห็ดลงไป ผัด 10 นาที
3. เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและส่วนผสมของพริกไทยป่นผสม
4. สับผักด้วยมีดผสมกับครีมและกลีบกระเทียมบด
5. ตีไข่ไก่ตีด้วยส้อมจนเนียน
6. ใส่เห็ดในจานอบเทครีมแล้วส่งไปยังเตาอบเย็น
7. เปิดสวิตช์ที่ 190 ° C และตั้งเวลาเป็น 40 นาที
8. เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มเป็นกับข้าวหรือแยกเป็นจาน

แชมเปญกับซาวครีมและครีม

ในรุ่นนี้ของการเตรียมแชมเปญในครีมจะมีการเพิ่มครีมเปรี้ยว และฉันต้องบอกว่าอาหารในอุดมคติจะผสมกับไก่ต้มเช่นเดียวกับมันบดหรือ bulgur คุณสามารถให้บริการเครื่องดื่มไม่เฉพาะสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวเท่านั้น แต่ยังสามารถให้บริการสำหรับการพบปะสังสรรค์กับเพื่อนฝูง

• แชมเปญ 1 กก.
• ครีมเปรี้ยว 100 มล.
• ครีม 300 มล.
• หัวหอม 2 หัว;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• เนย;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 1 ช้อนชา พริกไทยดำป่นและพริกหยวกแห้งหวาน

เห็ดแชมปิญองอบในครีมและครีมเปรี้ยวปรุงตามสูตรทีละขั้นตอนต่อไปนี้:

1. Champignons ทำความสะอาดสิ่งสกปรกปลายขาถูกตัดล้าง
2. หั่นเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะด้วยเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
3. เพิ่มหัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ผัดกับเห็ดเป็นเวลา 10 นาที
4. เพิ่มครีมและมวลทั้งหมดดับไฟอย่างน้อย 7 นาที
5. เทเกลือ พริกไทยดำ และปาปริก้าหวานเพื่อลิ้มรส คลุกเคล้าและจัดวางในจานอบ
6. ครีมผสมกับชีสขูดแล้วเทลงในเห็ด
7. แบบฟอร์มถูกวางไว้ในเตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C และอบเป็นเวลา 20 นาที
8. เห็ดวางบนจานแบ่งส่วนเพิ่มเนื้อไก่และผัก - จานพร้อมแล้ว

วิธีทำเห็ดแชมปิญองหมูในครีม

แชมปิญองกับครีมอบในเตาอบกับหมูจะอร่อยมาก แม้แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมือใหม่ทุกวัยก็สามารถเชี่ยวชาญในการทำอาหารได้ หมูที่ผสมกับครีมธรรมชาติจะออกมานุ่ม นุ่ม และชุ่มฉ่ำ รับรองว่าถูกใจผู้ที่ได้ลิ้มลองอย่างแน่นอน

• แชมเปญ 700 กรัม
• เนื้อหมู 600 กรัม
• 2 มะเขือเทศ;
• ครีม 200 มล.
• 3 กานพลูกระเทียม
• สำหรับ ½ ช้อนชาโหระพาแห้งและโหระพา;
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
• พริกไทยดำป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนในการทำแชมเปญในครีมจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการรับมือกับกระบวนการนี้อย่างเหมาะสมโดยไม่ต้องใช้เวลาเกินกำหนด

1. ล้างเนื้อ ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วตัดตามยาวเป็น 3 ชิ้น
2. ตีเล็กน้อยด้วยค้อนในครัว เกลือและพริกไทย ถูเกลือและพริกไทยลงในเนื้อด้วยมือของคุณ
3. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางเนื้อ
4. หั่นเห็ดที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นแล้ววางบนเนื้อชั้นใส่เกลือเล็กน้อย
5. ล้างมะเขือเทศสดหั่นเป็นชิ้นหนาอย่างน้อย 3-4 มม.
6. กระจายทั่วเห็ด ใส่เกลือ พริกไทย แล้วเตรียมไส้ครีม
7. รวมครีมกับกระเทียมบด โหระพา และโหระพา ตีเล็กน้อยกับปัด
8. เทเห็ดลงในแม่พิมพ์แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C ทันที
9. นำเข้าอบ 60 นาที นำแบบฟอร์มออก โรยด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ แล้วอบอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที
10. จากนั้นค่อย ๆ ตัดและวางในชามเสิร์ฟ

Champignons กับไก่งวงและครีมในหม้อหุงช้า

แชมปิญองในครีมปรุงในหม้อหุงช้าไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย การเตรียมจานนั้นไม่ยาก ผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพง และผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าทึ่งมาก ลองเพิ่มเนื้อไก่งวงลงในเห็ดครีมจะทำให้อร่อยและมีกลิ่นหอมซึ่งทุกคนในครอบครัวของคุณจะประทับใจอย่างแน่นอน

• เนื้อไก่งวง 500 กรัม
• แชมเปญ 400 กรัม
• ครีม 300 มล.
• หัวหอม 2 หัว;
• 3 กานพลูกระเทียม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาว;
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• น้ำมันมะกอก 50 มล.
• โหระพาแห้งเล็กน้อย
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

1. ล้างเนื้อไก่งวง ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ปรุงรสด้วยเกลือ เทน้ำมะนาว คลุกด้วยมือ ทิ้งไว้ 20-30 นาที
3. หลังจากทำความสะอาดแล้ว ให้ล้างเห็ด สะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้น 2-4 ชิ้น
4. ปอกหัวหอมจากชั้นบนสุดหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วสับกลีบกระเทียมให้ละเอียดด้วยมีด
5. เทน้ำมันมะกอกลงในชาม multicooker เปิดโหมด "ทอด" หรือ "อบ" บนแผง
6. ผัดเนื้อไก่งวงที่หมักไว้จนเป็นสีเหลืองทอง คนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พาย
7. จากนั้นใส่เห็ด กระเทียม และหัวหอม โรยด้วยเกลือ พริกไทยป่น คนให้เข้ากัน
8. ผัดเป็นเวลา 10 นาที ใส่โหระพา คนอีกครั้งและทอดเป็นเวลา 5 นาที
9. เทครีม เปลี่ยนโหมด "การทอด" เป็นโหมด "สตูว์" แล้วเปิดเวลา 20 นาที
10. ใน 5-7 นาที จนกระทั่งสัญญาณเสียงเปิดฝาของ multicooker แล้วโรยเนื้อหาด้วยชีสขูด
11. ปิดฝารอเสียงบี๊บและเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มหรือข้าว

วิธีการปรุงแชมเปญในครีมกับผัก

ควรจะกล่าวว่าใน multicooker อาหารใด ๆ ที่อร่อยและฉ่ำ อุปกรณ์ทำครัวช่วยเพิ่มเวลาให้กับครอบครัวได้มาก เราแนะนำให้เตรียมเห็ดในครีมกับผักในหม้อหุงช้าสำหรับมื้อเย็นของครอบครัว

• แชมเปญ 700 กรัม
• 2 หัวหอมและ 2 แครอท
• 1 พริกหยวก;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งสาลี;
• ครีม 300 มล.
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง;
• ชีสแข็ง 100 กรัม

วิธีการปรุงแชมเปญอย่างถูกต้องในครีมด้วยการเติมผักสามารถดูได้ในคำอธิบายโดยละเอียดของสูตร

1. ปอกเปลือกล้างและสับผักทั้งหมด: หัวหอมและแครอทเป็นก้อน, พริกหยวกเป็นเส้น
2. ปอกเห็ดออกจากฟิล์มแล้วตัดปลายขาแล้วหั่นเป็นเส้น
3. เทน้ำมันลงในชาม multicooker เปิดโปรแกรม Frying หรือ Baking
4. ใส่หัวหอมลงไปก่อน ผัดจนนุ่ม จากนั้นใส่แครอทลงไปผัดต่ออีก 10 นาที
5. เพิ่มแถบพริกไทย ผัดเป็นเวลา 3 นาที ผัดในเห็ด
6. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และผัด ผัดเป็นเวลา 10 นาที โดยเปิดฝา คนส่วนผสมในชาม multicooker เป็นครั้งคราว
7. รวมครีมกับแป้งและชีสขูด ปรุงรสด้วยเกลือ และปัดเพื่อกระจายชีสอย่างดีในครีม
8. เทเห็ดลงไป คนให้เข้ากัน แล้วเปิดโหมด "สตูว์" หรือ "อบ" เป็นเวลา 20 นาที
9. หลังจากเสียงบี๊บ ให้ปล่อยเห็ดไว้ใน multicooker ในโหมด "Preheat" เป็นเวลา 10 นาที
10. ใส่ในชามเสิร์ฟหรือในภาชนะที่สวยงามลึกและเสิร์ฟ
11. ประดับด้วยใบผักชีฝรั่งสีเขียวหรือผักชีฝรั่งสับ