เทคโนโลยีการปลูกอูฐในแปลงสวน
การเพาะปลูกหมวกนมหญ้าฝรั่นสามารถทำได้เฉพาะในพื้นที่ที่มีสภาพใกล้เคียงกับธรรมชาติมากที่สุด เห็ดเหล่านี้ไม่ทนต่อแสงแดดจ้าและชอบดินชื้น แต่ไม่สามารถออกผลได้ดีในพื้นที่แอ่งน้ำ เทคโนโลยีการเพาะปลูกในหลาย ๆ ด้านคล้ายกับการเพาะเห็ดพอชินี แต่การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะทำให้สุกเร็วขึ้น
Ryzhik เป็นเชื้อราไมคอร์ไรซาลแผ่น ในหลายประเทศถือว่าเป็นอาหารอันโอชะและเป็นที่ต้องการมากกว่าเห็ดพอชินี เห็ดมีหลายประเภท: คามิลินา คามิลิน่าอันละเอียดอ่อน คาเมลินาสปรูซ คาเมลินาสน
เห็ดหน้าตาเป็นอย่างไรและเติบโตที่ไหน
ฝาของหมวกนมหญ้าฝรั่นเป็นรูปกรวย lamellar, ลื่นเล็กน้อยเล็กน้อย, เรียบ. ขอบพับก่อนแล้วจึงตรง สีของหมวกแตกต่างกัน: ตั้งแต่สีส้มและสีส้มแดงไปจนถึงสีเทามะกอกและสีเขียวสด หัวมีวงกลมสีเข้ม จานมีสีส้มหรือเหลืองส้มหนาและบ่อย เมื่อแตกหรือกดแล้วจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวหรือสีน้ำตาล ก้านของเห็ดกลวงและเรียบ มักเป็นสีเดียวกับเห็ดหรือสีอ่อนกว่าเล็กน้อย เนื้อเป็นสีส้มมีกลิ่นหอมเรซินที่น่ารื่นรมย์ ที่บริเวณที่ตัดจะเปลี่ยนเป็นสีเขียว ผงสปอร์เป็นสีขาว บางครั้งมีสีเหลืองอมชมพู
เชื้อรานี้ถูกโจมตีตั้งแต่อายุยังน้อยโดยตัวอ่อนของแมลง
ภาพถ่ายเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าเห็ดมีลักษณะอย่างไร:
เห็ดนี้เติบโตในป่าสน - ต้นสนและต้นสน พบได้บ่อยขึ้นในบริเวณที่มีแสงสว่าง ขอบป่า ทุ่งโล่ง ในป่าเล็ก ในที่โล่ง ในที่สูง ข้างถนนในป่า ชอบดินปนทราย เติบโตเป็นกลุ่มสามารถสร้าง "วงกลมแม่มด" ในประเทศของเราพบได้ทั่วไปในภาคกลางและภาคเหนือ Ryzhik สามารถพบได้ในใจกลางของยุโรปส่วนหนึ่งของรัสเซียในเทือกเขาอูราลตะวันออกไกลในไซบีเรีย Camelina เริ่มออกผลในเดือนมิถุนายนและสิ้นสุดในเดือนตุลาคม
ใช้สำหรับทอด, เกลือ, ดอง เห็ดที่อายุน้อยมากสามารถรับประทานแบบดิบๆ ได้โดยไม่ต้องผ่านความร้อน ก่อนเกลือไม่ควรแช่เห็ดมิฉะนั้นจะกลายเป็นสีเขียว ในแง่ของปริมาณแคลอรี่ เห็ดเค็มนั้นเหนือกว่าเนื้อวัว Ryzhiks สามารถรับประทานได้ ทอด, เค็ม, ดอง เมื่อเค็มพวกเขาจะไม่แช่ไม่ต้ม แต่เพียงแค่ล้างและเช็ด ในสมัยโบราณพวกเขาเค็มในจานโอ๊คพิเศษโดยไม่มีเครื่องเทศใด ๆ เพื่อไม่ให้รบกวนกลิ่นและรสชาติของเห็ดตามธรรมชาติ
วิธีการเพาะเห็ดในสวนอย่างถูกวิธี
Ryzhiks สามารถปลูกได้ในสภาพธรรมชาติเท่านั้น สำหรับพวกเขา คุณต้องเลือกสถานที่ที่ในแง่ของสภาพไม่แตกต่างจากสถานที่ที่เติบโตตามธรรมชาติของเห็ด ควรคำนึงถึงแสงสว่าง ความชื้น สภาพดิน ชนิดและอายุของต้นไม้ มันจะดีกว่าที่จะเลือกแรเงา แต่ไม่ใช่ที่มืดที่มีการเคลื่อนไหวของอากาศฟรีสำหรับหมวกนมหญ้าฝรั่น ดินควรมีความชื้นและเป็นกรดเล็กน้อยมีใบและเข็มที่เน่าเปื่อยจำนวนมาก แต่ในขณะเดียวกันในฤดูใบไม้ผลิก็ไม่ควรถูกน้ำท่วม มันสามารถปลูกเป็นพิเศษเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้บนแปลงไม้สนหรือโก้เก๋
ขนมปังขิงในประเทศสามารถหว่านในลักษณะเดียวกับเห็ดพอชินีได้หลายวิธี รวบรวมหมวกเห็ดสุกเก่าในป่าแล้วหั่นเป็นชิ้น ใช้ผ้าบางเช็ดให้แห้งเล็กน้อย (ผ้ากอซเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้) พลิกอีกด้านหนึ่งเป็นระยะ ในพื้นที่ที่เลือกให้ยกชั้นบนสุดของดินและวางชิ้นส่วนของฝาครอบไว้ด้านล่าง ปิดผนึกอย่างดีและเทน้ำอุ่น หรือกางฝาบนดินหลวมแล้วเทน้ำ
เทคโนโลยีที่สองสำหรับการปลูกไมซีเลียมเห็ดคือการแช่แคปเก่าในน้ำฝนที่เติมน้ำตาล วันรุ่งขึ้นผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วเทลงใต้ต้นไม้ที่เลือก
จากการปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าสามารถปลูกเห็ดในแปลงสวนได้โดยการย้ายไมซีเลียมป่า สำหรับสิ่งนี้ควรขุดในป่าในรูปแบบของชั้นขนาด 30 x 30 ซม. และหนา 25 ซม. อย่างระมัดระวังโดยไม่มีความเสียหายและนำกลับบ้าน ยิ่งไปกว่านั้น จำเป็นต้องแน่ใจว่าโลกจะไม่สั่นสะเทือน มิฉะนั้น ไมซีเลียมจะเสียหาย ชั้นของดินโดยไม่ต้องรอให้แห้งจะต้องปลูกทันทีใต้ต้นไม้เดียวกันกับที่ขุด ในการทำเช่นนี้ล่วงหน้าให้ขุดหลุมตามขนาดที่ต้องการและย้ายชั้นดินเข้าไปอย่างระมัดระวัง แล้วโรยด้วยน้ำฝน การปลูกไมซีเลียมในตอนเช้าหรือตอนเย็นจะดีกว่า
คุณสามารถจัดวางหมวกเก่าในพื้นที่ที่เลือกและคลุมด้วยตะไคร่น้ำ ในสภาพอากาศแห้งควรรดน้ำด้วยน้ำ หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ ตะไคร่น้ำจะขึ้นและอยู่ใต้เส้นใยสีม่วงแกมเขียวของไมซีเลียม
การดูแลที่เหมาะสมเมื่อปลูกหมวกนมหญ้าฝรั่นกำลังรดน้ำในสภาพอากาศแห้ง ควรรดน้ำด้วยน้ำฝนหรือน้ำบาดาล เห็ดชนิดแรกจะปรากฏเฉพาะในปีหน้าหลังจากปลูกไมซีเลียม เมื่อเก็บเห็ดคุณต้องตัดด้วยมีดอย่างระมัดระวังไม่เช่นนั้นคุณสามารถทำลายไมซีเลียมได้
