คาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า: สูตรพร้อมรูปถ่าย
เห็ดน้ำผึ้งเป็นผลดีที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม สามารถเตรียมอาหารได้หลากหลาย อย่างไรก็ตามตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บรักษาเนื้อผลไม้สำหรับฤดูหนาวที่บ้านคือคาเวียร์ ชิ้นงานน่ารับประทานมากจนแม่บ้านหลายคนเก็บเกี่ยวได้เป็นจำนวนมาก สามารถทาบนขนมปัง เติมลงในเกี๊ยว พิซซ่า และพาย คาเวียร์สามารถใช้ทำแพนเค้ก มันฝรั่ง zrazy หม้อปรุงอาหาร และกะหล่ำปลีม้วน
คาเวียร์เห็ดค่อนข้างง่ายต่อการเตรียม แต่การใช้ multicooker ในการปรุงอาหารทำให้กระบวนการนี้ง่ายยิ่งขึ้น คาเวียร์จากน้ำผึ้ง agaric ใน multicooker กลายเป็นอร่อยฉ่ำและมีกลิ่นหอม คาเวียร์เห็ดจากเห็ดน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าสามารถทำกับแครอท, มะเขือเทศ, พริก, มะเขือยาว, กระเทียมและหัวหอม เราขอเสนอสูตรยอดนิยมสองสูตรสำหรับทำเห็ดคาเวียร์จากเห็ดสด
คาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งกับแครอทสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้า
คาเวียร์รุ่นนี้จากเห็ดน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและกลายเป็นอร่อยมาก สำหรับการเตรียมการนี้คุณสามารถใช้เห็ดที่รกและหักได้สิ่งสำคัญคือพวกมันไม่เหม็น
- เห็ดสด - 2 กก.
- แครอท - 700 กรัม
- น้ำมันลีน;
- หัวหอม - 500 กรัม
- พริกไทยดำและขาวป่น - ½ช้อนชา;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- พริกไทยดำ - 5 ชิ้น
เห็ดน้ำผึ้งทำความสะอาดไมซีเลียมและเศษซากส่วนหนึ่งของขาถูกตัดล้างในน้ำเป็นเวลา 10 นาทีและต้มเป็นเวลา 25 นาที
โยนกลับในกระชอนหรือตะแกรงโลหะแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อหรือใช้เครื่องปั่น
หัวหอมและแครอทปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วทอดในหม้อหุงช้าในน้ำมันพืชเป็นเวลา 10 นาทีในโหมด "ทอด"
บดมวลในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วผสมกับเห็ด
ใส่ทุกอย่างลงในชาม multicooker ใส่ส่วนผสมของพริกป่น พริกไทย เกลือเพื่อลิ้มรส และน้ำตาล ผสม
ปิดฝา multicooker และตั้งค่าโหมด "Quenching" หรือ "Baking" เป็นเวลา 30-35 นาที
หลังจากสัญญาณเสียง ให้ป้อน ½ ช้อนชา กรดซิตริกหรือ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชู ผสมและเปิดหม้อหุงช้าอีก 5-7 นาที
คาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งจะแจกจ่ายในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว 0.5 ลิตร หุ้มด้วยฝาพลาสติก ปล่อยให้เย็นและวางไว้ในตู้เย็น
คาเวียร์และเห็ดน้ำผึ้งกับมะเขือเทศในหม้อหุงช้า: สูตรพร้อมรูปถ่าย
เราเสนอให้คุณค้นหาสูตรอาหารที่น่าสนใจพร้อมรูปถ่ายคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า
เมื่อผสมกับมะเขือเทศคาเวียร์แบบโฮมเมดจะช่วยชีวิตแม่บ้านได้เสมอ จานดังกล่าวจะกลายเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย
- เห็ดน้ำผึ้ง - 2 กก.
- แครอท - 500 กรัม
- หัวหอม - 1 กก.
- มะเขือเทศ - 1 กก.
- กระเทียม - 7 ชิ้น;
- น้ำมันพืช;
- น้ำส้มสายชู - 70 มล.;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ปอกเปลือกและต้มเห็ดเป็นเวลา 25 นาที ปล่อยให้เย็นและสับละเอียด
ใส่มวลเห็ดในชาม multicooker เทน้ำมันทอดจนของเหลวระเหยและใส่ในชาม
ปอกแครอทและหัวหอมล้างสับและทอดในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 15 นาทีใส่ในชามที่มีเห็ด
ล้างมะเขือเทศและสับใส่ในหม้อหุงช้า
เห็ด หัวหอมและแครอทยังผ่านเครื่องบดเนื้อ รวมกับมะเขือเทศในชามหลายหม้อและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีจนของเหลวส่วนใหญ่ระเหยไป ในกรณีนี้คุณต้องกวนมวลเพื่อไม่ให้ไหม้
ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชในคาเวียร์, เกลือ, ใส่กระเทียมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วเปิด multicooker ในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 40 นาที
หลังจากสัญญาณให้เทน้ำส้มสายชูผสมให้เข้ากันแล้วเปิดโหมด "ดับ" อีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที
ทันทีที่สัญญาณดังขึ้นเกี่ยวกับการสิ้นสุดกระบวนการ ให้เปิดฝาแล้วใส่คาเวียร์ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
ปิดฝาให้เย็นสนิทแล้วนำไปที่ห้องใต้ดิน
