เนื้อสไตล์พ่อค้ากับเห็ด: ภาพถ่ายและสูตรอาหารทีละขั้นตอน
สูตรของพ่อค้าสำหรับเนื้อกับเห็ดเป็นหนึ่งในสูตรที่นิยมใช้กันมากที่สุดและเป็นที่ชื่นชอบของนักชิมมากมาย หมูที่ปรุงตามสูตรนี้ออกมาจะนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างผิดปกติ ดังนั้นเมื่อได้ลองอาหารจานนี้ครั้งหนึ่งแล้ว คุณจะไม่สามารถทำโดยไม่มีมันได้อีกต่อไปเมื่อเตรียมโต๊ะสำหรับเทศกาล อาหารจานนี้เสิร์ฟร้อนและเหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำในโอกาสพิเศษต่างๆ แต่ก็ไม่คุ้มที่จะปรุงเป็นอาหารประจำวัน เนื่องจากมีแคลอรีสูง
การทำอาหารเนื้อสัตว์เหมือนพ่อค้าเห็ดไม่ต้องการทักษะและความรู้พิเศษใด ๆ ในธุรกิจการทำอาหาร ดังนั้นแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถปรุงอาหารจานนี้ตามสูตรด้านล่างได้
เนื้อสไตล์พ่อค้ากับเห็ด: สูตรสำหรับเตาอบ
เนื้อสไตล์พ่อค้ากับเห็ดปรุงในเตาอบเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจมากซึ่งจะใช้เวลาปรุงไม่เกินครึ่งชั่วโมง มันฝรั่งบดเหมาะอย่างยิ่งกับเครื่องเคียงสำหรับจานดังกล่าว แต่สามารถเตรียมพาสต้าธรรมดาได้แม้ว่าจะมีเพียงสลัดผักเบา ๆ เท่านั้นก็เพียงพอแล้วเพราะจานนั้นน่าพอใจมาก
เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- หมูสด 0.5 กก.
- เห็ด 100-150 กรัม เช่น แชมเปญ
- ชีสแข็ง 150-180 กรัมมีไขมันอย่างน้อย 60%
- 2 มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่
- มายองเนสไขมันอย่างน้อย 50%;
- เกลือ, สมุนไพร, พริกไทยเพื่อลิ้มรส
ล้างเนื้อในน้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นเป็นชิ้น (โดยเฉลี่ยแล้ว 5-6 ชิ้นออกมา) แล้วตีให้เข้ากันด้วยฟิล์ม
ถัดไปคุณต้องใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้บนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันพืชปรุงรสด้วยสมุนไพรเครื่องเทศและเกลือ วางมะเขือเทศที่หั่นเป็นวงกลมไว้ด้านบน
กระจายชีสแข็งขูดหนึ่งในสามให้ทั่วมะเขือเทศ
จากนั้นใส่เห็ดที่หั่นเป็นชิ้นด้านบนแล้วทาด้วยมายองเนสและปิดด้วยชีสที่เหลือ ใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 25 นาที
เนื้อสไตล์พ่อค้ากับเห็ด: สูตรทีละขั้นตอนสำหรับไมโครเวฟ
คุณยังสามารถปรุงเนื้อสัตว์เหมือนพ่อค้ากับเห็ดซึ่งภาพที่แสดงด้านล่างในเตาไมโครเวฟ
สิ่งนี้จะต้องใช้ส่วนผสมเดียวกัน แต่ในปริมาณที่แตกต่างกันเล็กน้อย:
- 5 หมูสับ;
- 8-10 เห็ดขนาดใหญ่
- มะเขือเทศสุก 1 ลูก
- ชีสแข็ง 150 กรัม
- มายองเนสเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ลำดับของการกระทำคล้ายกับสูตรที่อธิบายข้างต้น ยกเว้นเพียงว่าต้องเติมน้ำ 50 มล. ลงในแผ่นอบด้วยส่วนประกอบที่วาง เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับกำลังไมโครเวฟและโปรแกรมที่เลือก
เนื้อสไตล์พ่อค้ากับเห็ด: สูตรสำหรับผู้เล่นหลายคน
สูตรทีละขั้นตอนต่อไปนี้สำหรับเนื้อสัตว์ของพ่อค้าที่มีเห็ดในหม้อหุงช้าจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่น่าพึงพอใจโดยไม่ต้องยุ่งยากและใช้เวลานาน
ในการทำเช่นนี้ คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:
- เนื้อลูกวัว 0.5 กก.
- เห็ดสด 150 กรัมและชีสแข็ง
- 3 มะเขือเทศ;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะครีม 20% และมายองเนส
- เกลือและเครื่องเทศตามชอบ
หั่นเนื้อเป็นส่วน ๆ ตีฟิล์มให้มีความหนา 0.5 ซม. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหนา 1 ซม. หั่นเห็ดเป็น 4 ชิ้น
จำเป็นต้องจัดวางส่วนประกอบทั้งหมดของจานในชาม multicooker ในชั้นซึ่งจะมีหลายชั้น (แต่ละผลิตภัณฑ์ 2-3 ชั้น) แต่ก่อนอื่นคุณต้องเทน้ำมันเล็กน้อยลงในชาม multicooker จาระบีด้านข้างให้ดี
ขั้นแรกให้จัดวางเนื้อแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ ถัดไปจัดวางเห็ดทาจาระบีด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนสเล็กน้อยจากนั้นใส่มะเขือเทศราดชีสขูดที่ด้านบนคุณต้องจัดวางเลเยอร์ในลำดับนี้ต่อไปจนกว่าส่วนผสมจะหมด
คุณจะต้องปรุงอาหารเป็นเวลาประมาณ 45 นาทีในโหมด "ทำอาหารหลายเครื่อง" ที่อุณหภูมิ 130 องศา เสิร์ฟร้อนในคู่กับมันฝรั่งและสมุนไพร
