เห็ดพอร์ชินีกับครีม: รูปถ่าย, สูตร
เห็ดพอชินีควบคู่กับครีมมักจะอร่อยและมีกลิ่นหอมอยู่เสมอ ไม่มีใครสามารถต้านทานอาหารจานนี้ได้แม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุด
สูตรสำหรับทำเห็ดพอชินีด้วยครีมเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส: อาหารกลางวันแสนอร่อย อาหารเย็นแบบเบา ๆ งานเลี้ยงรื่นเริง เห็ดจานหนึ่งพร้อมครีมจะช่วยสนองความหิวได้อย่างง่ายดายและทำให้เมนูประจำวันของครอบครัวมีความหลากหลาย
เห็ดพอชินีผัดครีมในกระทะ
เห็ดพอร์ชินีผัดครีมในกระทะเป็นวิธีทำอาหารแบบดั้งเดิม เมื่อมีผลิตภัณฑ์หลักอยู่ในมือ คุณสามารถเตรียมอาหารที่อร่อยและหอมกรุ่นอย่างน่าอัศจรรย์ได้
- เห็ด 500 กรัม
- หัวหอม 3 หัว;
- ครีม 300 มล.
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
สูตรที่เสนอพร้อมรูปถ่ายเห็ดพอชินีปรุงด้วยครีมจะมีประโยชน์มากมายสำหรับแม่บ้านที่เพิ่งเริ่มต้นประสบการณ์การทำอาหาร
ปอกล้างและหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ
หลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นแล้วให้ล้างเห็ดหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
ใส่หัวหอมครึ่งวงลงในเห็ดแล้วทอดต่ออีก 10 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
เทครีม เกลือ ครึ่งหนึ่ง คนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
เทครีมอีกครึ่งหนึ่งลงไป คนและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ อีก 10 นาที
หากต้องการคุณสามารถโรยจานสำเร็จรูปด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง (เพื่อลิ้มรส)
วิธีทำเห็ดพอชินีด้วยครีมในเตาอบ
การปรุงเห็ดพอชินีด้วยครีมในเตาอบใช้เวลาไม่นาน สิ่งสำคัญคือการหั่นเห็ดและผัก ทอดเล็กน้อย ใส่ในแม่พิมพ์และอบ สารอาหารทั้งหมดจะคงคุณสมบัติและส่งผลดีต่อร่างกายมนุษย์
วิธีการปรุงเห็ดพอชินีด้วยครีมในเตาอบอย่างถูกต้องจะอธิบายสูตรทีละขั้นตอน
- เห็ด 700 กรัม
- ครีม 300 กรัม
- หัวหอม 3 หัว;
- 5 มันฝรั่ง;
- 2 ไข่;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม 3 กลีบ;
- โรสแมรี่เล็กน้อยและ 1 ช้อนชา สมุนไพรโปรวองซ์;
- เนย.
- หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและกระเทียมผัดในเนย
- เห็ดปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ๆ ผัดจนหน้าแดง
- ตีครีมกับไข่จนเนียน ใส่เกลือ สมุนไพรโปรวองซ์ โรสแมรี่
- ใส่มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นบนแผ่นอบ
- ถัดไปวางเห็ดที่มีหัวหอมและกระเทียมและเทครีมที่มีไข่ราดไว้ด้านบน
- แผ่นอบวางในเตาอบร้อนและอบเป็นเวลา 30 นาที ที่อุณหภูมิ 180-190 องศาเซลเซียส
เห็ดพอร์ชินีกับครีมชีสในหม้อ
เห็ดพอร์ชินีปรุงด้วยครีมและชีสในหม้อคือสุดยอดแห่งความอร่อย จานกลายเป็นครีมที่เข้มข้นพร้อมกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องมีหม้อหลายใบและผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอในสูตร
- เห็ด 1 กิโลกรัม
- ถั่วเขียว 400 กรัม
- ครีม 500 มล.
- เนย 100 กรัม
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- หัวหอม 3 หัว;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. สมุนไพรอิตาลี.
- หล่อลื่นหม้อด้วยเนยแล้ววางถั่วเขียว
- ผัดเห็ดและหัวหอมครึ่งวงในเนยเล็กน้อยประมาณ 15 นาที
- ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่ถั่ว แล้วโรยด้วยชีสแข็งขูดเป็นชั้นบางๆ
- รวมครีมกับสมุนไพรอิตาลีและเกลือและคนให้เข้ากัน
- เทเนื้อหาของหม้อใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูด
- ครอบคลุมและวางในเตาอบร้อน
- อบที่ 190 ° C เป็นเวลา 30 นาที
- เสิร์ฟทันทีที่สัญญาณสิ้นสุดการปรุงอาหารดังขึ้น การเพิ่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับเห็ดด้วยครีมจะเป็นสลัดผักสดพร้อมสมุนไพร
