emmabrewda.com

ซอสครีมที่มีรสชาติละเอียดอ่อนจะเข้ากันได้ดีกับเมนูเห็ด เนื้อ พาสต้า ริซอตโต้ และบะหมี่ เห็ดพอร์ชินีในซอสครีมเป็นที่ชื่นชมอย่างยิ่ง ของกำนัลที่อร่อยและหอมกรุ่นจากป่านี้ไม่สามารถเทียบได้กับเห็ดชนิดอื่น ส่วนผสมหลักสองอย่าง: เห็ดพอชินีและซอสครีม เข้ากัน เพิ่มความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และรสชาติที่น่าอัศจรรย์

สำหรับสูตรที่เสนอสำหรับการปรุงเห็ดพอชินีในซอสครีม ควรใช้เนื้อผลไม้สดเท่านั้น โดยไม่มีร่องรอยของการเก็บรักษาในระยะยาวหรือการเสื่อมสภาพ เห็ดชนิดหนึ่งควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อทำซอสหรือสับโดยใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่

เห็ดพอร์ชินีกับอกไก่ในซอสครีม: สูตรอาหารจานอร่อย

สำหรับการปรุงอาหารไก่กับเห็ดพอชินีในซอสครีม ควรใช้อกไก่ การผสมผสานของส่วนผสมหลักเหล่านี้จะทำให้จานอร่อยและมีรสชาติ

• เห็ด 500 กรัม
• 1 อกไก่;
• 2 หัวหอมสีขาว;
• น้ำซุปไก่ 100 มล.
• ครีม 150 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

ลองทำอกเห็ดพอชินีในซอสครีมตามคำอธิบายโดยละเอียด วิธีนี้จะช่วยให้แม่บ้านทุกคนดำเนินการตามกระบวนการทั้งหมดได้อย่างถูกต้อง

ปอกเห็ดล้างหั่นเป็นก้อนแล้ววางบนผ้าชา

แยกอกไก่ออกจากกระดูก ต้มในน้ำเดือด ต้มประมาณ 15 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง

ใส่เห็ดในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ใส่จานแยกด้วยช้อน slotted แล้วหั่นเต้านมเป็นชิ้นๆ

เทน้ำมันลงในกระทะ ปอกหัวหอม หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เทน้ำซุป คน ใส่ครีม เกลือ คนให้เข้ากัน

เพิ่มเห็ดและเนื้อ คนอีกครั้งและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนต่ำ

สปาเก็ตตี้หรือพาสต้ากับเห็ดพอชินีในซอสครีม: สูตรง่ายๆ

สปาเก็ตตี้หรือพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัมเข้ากันได้ดีกับเห็ดและน้ำเกรวี่ ทำสปาเก็ตตี้กับเห็ดพอชินีในซอสครีมสำหรับมื้อเย็น - สูตรง่ายๆ ราคาประหยัด

• เห็ด 500 กรัม
• สปาเก็ตตี้ 350 กรัม (พาสต้า);
• กระเทียม 4 กลีบ;
• เนย 30 กรัม
• ครีม 400 มล.;
• ไวน์ขาวแห้ง 70 มล.
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• 2 หัวหอม;
• น้ำมันพืช;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• โหระพา 2 ก้าน

พาสต้าที่ปรุงกับเห็ดพอชินีในซอสครีมเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับทั้งครอบครัว

1. ปอกเปลือกเห็ดล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในเนยด้วยการเติมน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
3. รวมเห็ดกับหัวหอมแล้วทอดให้ทั่วด้วยไฟแรงเป็นเวลา 10 นาที
4. เกลือเพื่อลิ้มรสเทไวน์ปล่อยให้เดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที ก่อนที่แอลกอฮอล์จะระเหยไป
5. เพิ่มครีม คนและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
6. สับกระเทียมและโหระพาขูดชีสและเพิ่มทุกอย่างลงในซอส
7. ต้มประมาณ 5-7 นาที ใช้ไฟอ่อนและปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส
8. ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ทิ้งในกระชอนแล้วล้างออก
9. หยด 2-3 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืชผัดและเพิ่มซอสครีม
10. อุ่นมวลทั้งหมดด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 1-2 นาที และเสิร์ฟร้อนบนโต๊ะโดยไม่ปล่อยให้จานเย็น

เส้นเฟตตูชินี่ผัดเห็ดพอชินีในซอสครีม

พาสต้าเฟตตูชินีปรุงกับเห็ดพอชินีในซอสครีม รับประกันว่าทุกคนที่ชื่นชอบการผสมผสานที่ลงตัว

• พาสต้า 400 กรัม
• เห็ด 500 กรัม
• เนย 70 กรัม
• ครีม 300 มล.
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

แม้แต่มือใหม่ในครัวก็สามารถปรุงพาสต้าเฟตตูชินีกับเห็ดพอชินีในซอสครีมได้ หากคุณใช้คำอธิบายทีละขั้นตอน

1. พาสต้าต้มจนสุกครึ่งเอนหลังในกระชอน
2. หลังจากเตรียมเบื้องต้นแล้ว เห็ดจะถูกหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ใส่เนย ครีม และวาง ผสมและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
4. เทเกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทยป่น ผสมและเคี่ยวต่ออีก 5-7 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
5. เสิร์ฟพร้อมสลัดผักเบา ๆ และไวน์ขาว

Tagliatelle กับเห็ดพอชินีและกระเทียมในซอสครีม

พาสต้า Tagliatelle ปรุงกับเห็ดพอชินีในซอสครีมเหมาะสำหรับแขกที่ไม่คาดคิด การทำอาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว

• พาสต้า 500 กรัม
• เห็ด 500 กรัม
• ครีม 300 มล.
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก;
• 2 หัวหอม;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พาเมซาน 150 กรัม

พาสต้าโฮมเมดกับเห็ดพอชินีในซอสครีมนุ่มและน่าพอใจด้วยรสชาติที่กลมกล่อม

1. ปอกเปลือกเห็ดล้างหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ปอกหัวหอมและกระเทียมหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปที่เห็ด
3. หลังจากที่หัวหอมเป็นสีน้ำตาลแล้ว เทครีม เกลือ และเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
4. ต้มพาสต้าจนสุกครึ่งหนึ่งในน้ำปริมาณมาก ทิ้งในกระชอน
5. เพิ่มน้ำมันมะกอกสองสามหยดเพื่อไม่ให้ติดกันและผสมกับเห็ดและซอส
6. เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-7 นาที คนตลอดเวลา
7. วางในจานขนาดใหญ่แล้วบดด้วยชีสขูด

Pappardelle กับเห็ดพอชินีและชีสในซอสครีม

พาสต้า Pappardelle ที่ปรุงกับเห็ดพอชินีในซอสครีมจะทำให้มื้ออาหารของครอบครัวกลายเป็นงานฉลองเล็กๆ

• เห็ด 400 กรัม
• 2 หัวหอม;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• 350 น้ำพริก;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ครีม 300 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนยและน้ำมันมะกอก
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผักชีฝรั่งสับ.

แม่บ้านสามเณรจะสามารถปรุงเห็ดพอชินีในซอสครีมกับปาปาเดลล์เพส หากเธอใช้คำอธิบายโดยละเอียดของสูตร

1. เห็ดที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในเนยและน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง
2. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่กระเทียมและหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผสมและทอดเป็นเวลา 10 นาที
3. พาสต้าต้มจนสุกครึ่งพับในกระชอนแล้วล้าง
4. มันถูกเพิ่มลงในเห็ดและหัวหอม, เทครีม, เพิ่มชีสขูด, และมวลทั้งหมดถูกเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
5. ไฟดับลงพาสต้ากับเห็ดโรยด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟทันที

เนื้อหรือเนื้อลูกวัวกับเห็ดพอชินีในซอสครีมมะเขือเทศ

เนื้อกับเห็ดพอชินีในซอสครีมมักจะเตรียมไว้สำหรับเทศกาล แม้ว่าจานจะค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว แต่รสชาติก็ยอดเยี่ยม

• เห็ด 500 กรัม
• เนื้อต้ม 700 กรัม
• ครีม 400 มล.;
• หัวหอม 3 หัว;
• น้ำซุปเนื้อ 300 มล.
• ไวน์ขาว 150 มล.
• วางมะเขือเทศ 70 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มัสตาร์ดดิจอง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งสาลีและแป้งข้าวโพด

1. เทแป้งสาลีลงในกระทะเคลือบ ใส่เนื้อ ต้มจนนุ่ม หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เพิ่มเห็ดปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ เทน้ำซุปวางมะเขือเทศเติมเกลือเพื่อลิ้มรสและมัสตาร์ด
3. ผัดและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 30 นาที
4. ปัดแป้งด้วยครีม เทลงในกระทะและเคี่ยวจนข้น คนอย่างสม่ำเสมอ
5. เทซอสลงในกระทะ คนให้เข้ากัน ใส่สมุนไพร เคี่ยวนาน 5 นาที และเสิร์ฟในจานแบ่งกับเครื่องเคียงเช่นมันฝรั่งต้มหรือโจ๊กบัควีท

ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงเนื้อลูกวัวกับเห็ดพอชินีในซอสครีมได้รสชาติจะไม่ทนเลยมันจะนุ่มกว่า

หมูกับเห็ดพอชินีในซอสครีมข้น

หมูที่ปรุงกับเห็ดพอชินีในซอสครีมนั้นอร่อยมากน้ำเกรวี่ครีมข้นกับชิ้นเนื้อและเห็ดจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

• หมู 700 กรัม
• เห็ด 500 กรัม
• ครีม 500 มล.
• กระเทียม 3 กลีบ;
• น้ำมันพืช;
• หัวหอม 3 หัว;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

1. หมูหั่นเป็นชิ้นยาวและทอดในน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาที
2. หัวหอมสับเป็นก้อนแล้วใส่เห็ดผัดประมาณ 7-10 นาที
3. หลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นแล้ว เห็ดจะถูกหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันแยกกันจนเป็นสีเหลืองทอง
4. เห็ดผสมกับเนื้อและหัวหอม คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วเทครีมลงไป
5. มวลทั้งหมดนั้นเค็มพริกไทยและตุ๋นด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 20 นาที
6. ใส่กระเทียมสับละเอียดแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนอีก 10 นาที
7. เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มหรือข้าวร่วน

ไก่งวงหรือกระต่ายกับเห็ดพอชินีในซอสครีมไวน์

ใช้เนื้อไก่งวงหรือกระต่ายสำหรับมื้อต่อไปของคุณ ไก่งวงกับเห็ดพอชินีในซอสครีมหรือกระต่ายเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว ความแตกต่างคือเนื้อกระต่ายสามารถปรุงด้วยกระดูกได้โดยตรง ในขณะที่เนื้อไก่งวงสามารถปรุงโดยไม่มีกระดูกได้

• เนื้อไก่งวงหรือกระต่าย 700 กรัม
• น้ำซุป 200 มล.
• เห็ด 400 กรัม
• ไวน์ขาวแห้ง 200 มล.
• ครีม 300 มล.
• เนย 40 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งสาลี;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผิวมะนาว
• 2 หัวหอม;
• โหระพา 3 ก้าน;
• 1/3 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด;
• น้ำมันพืช;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

เตรียมไก่งวงหรือกระต่ายกับเห็ดพอชินีในซอสครีม การปรุงอาหารสามารถทำได้โดยพ่อครัวโดยไม่ต้องมีประสบการณ์จริงหากปฏิบัติตามคำอธิบาย

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนล้างเนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันและทอดเนื้อด้วยไฟกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ใส่เนื้อกระต่ายหรือไก่งวงลงในจานแยกกัน แล้วใส่หอมหัวใหญ่และโหระพาสับลงในกระทะ
4. ทอดเป็นเวลา 5 นาที ใส่เห็ดที่เตรียมไว้สำหรับทอด หั่นเป็นลูกเต๋า
5. ทอดเป็นเวลา 15 นาที ตั้งไฟปานกลาง ใส่แป้ง คนให้เข้ากัน
6. เพิ่มเนย ปล่อยให้มันละลายและทอดประมาณ 5-7 นาที
7. เทไวน์ลงไป คนและระเหยด้วยไฟปานกลางจนเกือบครึ่ง ประมาณ 10 นาที
8. เทน้ำซุป ใส่ครีม ลูกจันทน์เทศ ผิวเลมอน และเกลือเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากัน
9. เพิ่มเนื้อไก่งวงหรือกระต่ายและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 40 นาที
10. เมื่อเสิร์ฟจาน โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงและสลัดผักสด

ริซอตโต้ปรุงกับเห็ดพอชินีในซอสครีม

ริซอตโต้ปรุงกับเห็ดพอชินีในซอสครีมเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อย การผสมผสานของครีม เห็ด ข้าว ชีส และเครื่องเทศช่วยเพิ่มความเอร็ดอร่อยพิเศษให้กับจานและกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าว;
• เห็ด 400 กรัม
• 2 หัวหอม;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• ครีม 200 มล.
• น้ำ;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• เมล็ดยี่หร่า โหระพา และยี่หร่าอย่างละ 1 หยิบมือ
• ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง;
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด;
• ¼ พริก และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. สมุนไพรโปรวองซ์

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนหั่นเห็ดเป็นเส้นหลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นบดกลีบกระเทียมด้วยมีดแล้วทอดทุกอย่างในน้ำมันพร้อมกันเป็นเวลา 15 นาที
2. เพิ่มข้าว, ยี่หร่า, ยี่หร่าและโหระพา, ล้างหลายครั้ง, ผสมเบา ๆ กับมวลทั้งหมดและทอดเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อให้แน่ใจว่าข้าวจะไม่ไหม้
3. เมื่อเนื้อย่างทั้งหมดเป็นสีทองแล้ว ให้เทน้ำลงไปให้พอท่วมเนื้อ
4. เคี่ยวริซอตโต้ไว้ใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อนจนเกือบสุก
5. เทครีม เกลือ เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส สมุนไพรโปรวองซ์และพริก หั่นเป็นก้อนเล็กๆ
6. เคี่ยวประมาณ 10-15 นาที โรยด้วยชีสขูดแล้วคนให้เข้ากัน
7. ปล่อยไฟอ่อนอีก 5 นาที และให้บริการ

ก๋วยเตี๋ยวอร่อยกับเห็ดพอชินีในซอสครีม

เมื่อปรุงบะหมี่กับเห็ดพอชินีในซอสครีม เราจะได้รับอาหารค่ำครอบครัวที่อร่อยและน่าพอใจจานสามารถประดับด้วยใบผักชีฝรั่งสีเขียว

• ก๋วยเตี๋ยว 500 กรัม
• เห็ด 700 กรัม
• กระเทียม 4 กลีบ;
• ครีมไร้ไขมัน 400 มล.
• 2 ช้อนชา สมุนไพรอิตาลี;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสีเขียวหลายกิ่ง
• เนย.

1. ปอกเปลือกเห็ดล้างและหั่นเป็นก้อนละลายเนยเล็กน้อยในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ใส่กระเทียมสับ สมุนไพรอิตาลี เกลือเพื่อลิ้มรสและครีม
3. เคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที และในขณะที่ซอสกำลังเคี่ยวอยู่ ให้ต้มบะหมี่จนสุกครึ่ง
4. ใส่ในซอสเห็ด เคี่ยวไฟอ่อน 10 นาที เสิร์ฟในจานแบบแบ่งส่วน ประดับด้วยใบผักชีฝรั่ง และยังใส่ผักสดหั่นบาง ๆ