emmabrewda.com

มันฝรั่งกับไก่และเห็ดสามารถกระจายเมนูประจำวันของครอบครัวได้อย่างสมบูรณ์แบบหรือสามารถวางไว้บนโต๊ะเทศกาลในรูปแบบต่างๆ ควรสังเกตว่าเห็ด มันฝรั่ง และเนื้อสัตว์เป็นชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐานในอาหารรัสเซีย

วิธีการปรุงไก่กับเห็ดและมันฝรั่งอย่างถูกต้องเพื่อให้จานกลายเป็นอาหารจานใหญ่และอร่อยสามารถเลี้ยงครอบครัวหรือ บริษัท ขนาดใหญ่ได้? เรามีตัวเลือกการทำอาหารที่เรียบง่ายและหลากหลายสำหรับทุกโอกาส

ไก่กับมันฝรั่งและเห็ดใต้มายองเนส อบบนแผ่นอบ

มันฝรั่งกับไก่และเห็ดอบในเตาอบกลายเป็นอร่อยและมีกลิ่นหอมมากโดยเฉพาะมายองเนส

• เห็ดต้ม 600 กรัม
• มันฝรั่ง 800 กรัม
• ชีส 300 กรัม
• มายองเนส 250 มล.;
• หัวหอม 4 หัว;
• เนื้อไก่ 600 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำป่น
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์และจารบีด้วยน้ำมัน

ล้างเนื้อเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ล้างหัวมันฝรั่งต้ม 20 นาที ในน้ำเค็มปล่อยให้เย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น

ปอกหัวหอมสับเป็นวงครึ่งบาง ๆ ตัดเห็ดเป็นก้อนขูดชีส

ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดทีละชั้น: มันฝรั่ง, ชิ้นไก่, หัวหอมครึ่งวงและเห็ดด้านบน

ปรุงรสแต่ละชั้นด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ จากนั้นใส่มันฝรั่งลงไปอีกครั้งแล้วโรยด้วยชีสขูด

หล่อลื่นด้วยมายองเนส แต่ก่อนอื่นให้เจือจางด้วยน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ทาลงบนพื้นผิวได้ง่าย

คลุมไก่ด้วยมันฝรั่งและเห็ดบนแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

อบที่ 190 ° C จากนั้นเอาออก นำฟอยล์ออก จารบีพื้นผิวด้วยมายองเนสแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที

เมื่อเสิร์ฟ ให้ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและจัดใส่จานที่แบ่งเป็นส่วนๆ

มันฝรั่งอบในเตาอบกับไก่ เห็ด และน้ำผึ้ง

หากต้องการ คุณสามารถใช้ตัวเลือกที่ซับซ้อนและซับซ้อนกว่านี้ได้หากต้องการ การปรุงเห็ดกับไก่และมันฝรั่งด้วยการเติมน้ำผึ้งและไวน์จะทำให้แขกรับเชิญพอใจกับรสชาติของมัน

• 7 ขาไก่;
• 5-7 มันฝรั่งขนาดกลาง
• หัวหอม 200 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว;
• มัสตาร์ด Dijon 50 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง;
• ไวน์ขาวแห้ง 70 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย;
• เห็ดทอด 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 มล.
• กระเทียม 3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งและผักกาดหอม - สำหรับเสิร์ฟ

วิธีการอบมันฝรั่งกับไก่และเห็ดในเตาอบตามสูตรนี้?

1. ล้างขาดึงผิวหนังออกเบา ๆ เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย พัก "กระเป๋าหนัง"
2. แยกเนื้อออกจากกระดูก สับละเอียดด้วยมีดหรือสับด้วยเครื่องบดเนื้อ
3. สับหัวหอมและเห็ดอย่างประณีตรวมกับเนื้อแล้วใส่กระเทียม 1 กลีบสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาวเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมและเติม "ถุงไก่หนัง" ผูกทั้งสองด้าน
5. รวมมัสตาร์ด น้ำผึ้ง และไวน์ ปัด จารบีที่ขา และวางในจานอบที่ทาด้วยไขมัน
6. ใส่ในเตาอบอุ่นและอบเป็นเวลา 40 นาที ที่ 190 ° C ราดด้วยซอสน้ำผึ้งไวน์และมัสตาร์ดเป็นครั้งคราว
7. ปอกมันฝรั่งล้างและต้มจนสุกครึ่งหั่นเป็น 4 ชิ้นแล้วใส่แผ่นอบอีกแผ่น
8. รวมครีมเปรี้ยวกับผักชีฝรั่งสับและกระเทียมเทน้ำมะนาวผสมและเทมันฝรั่งลงในแม่พิมพ์
9. ใส่ในเตาอบและอบเป็นเวลา 30 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทองอันน่ารับประทาน
10. จัดวางจานขนาดใหญ่ที่มีใบผักกาดหอม ใส่ถุงไก่ยัดไส้ด้านบน และมันฝรั่งอบรอบๆ

วิธีทำมันฝรั่งกับไก่ กระเทียม และเห็ดในหม้อ

จะไม่มีใครสนใจมันฝรั่งกับไก่และเห็ดที่อบในหม้อ

• 3 ขาไก่;
• 7 ชิ้น มันฝรั่ง;
• เห็ดต้ม 1 กิโลกรัม
• หัวหอม 4 หัว;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ขมิ้น 1 หยิบมือ
• น้ำมันพืช;
• มายองเนส;
• เกลือ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำซุปไก่;
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง

มันฝรั่งปรุงกับไก่และเห็ดในหม้อจะถูกแทนที่อย่างถูกต้องบนโต๊ะเทศกาล

1. ตัดเนื้อออกจากกระดูกหั่นเป็นก้อนพร้อมกับผิวหนัง
2. ปรุงรสด้วยเกลือ โรยด้วยขมิ้นและกระเทียมสับละเอียด คนให้เข้ากัน
3. ในขณะที่หมักเนื้ออยู่ ให้หั่นหัวหอมและเห็ดเป็นลูกเต๋า ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นยกลงจากเตา
4. ปอกมันฝรั่งล้างแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้าชาแล้วหั่นเป็นเส้น
5. เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรสและผสม
6. ใส่ชั้นของมันฝรั่งลงในหม้อที่มีน้ำมัน จากนั้นใส่เห็ด หัวหอม และเนื้อ
7. ลำดับสามารถทำซ้ำได้ โดยเว้นระยะ 2 ซม. จากขอบ
8. ใส่ชีสสับบนเครื่องขูดเทน้ำซุปเกลือเล็กน้อยเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อ
9. ใส่หม้อในเตาอบเย็น เปิดที่ 200 ° C และตั้งไว้ 60 นาที
10. หลังทำอาหาร เปิดฝา โรยด้วยสมุนไพรสับ ปิดฝาทิ้งไว้ในเตาอุ่นอีก 10 นาที

Multicooker มันฝรั่งกับไก่และเห็ด: สูตรสำหรับ 5 เสิร์ฟ

มันฝรั่งปรุงกับไก่และเห็ดในหม้อหุงช้าเป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างเนื้อสัตว์และเครื่องเคียง เมนูนี้จะกลายเป็นอาหารจานใหญ่ ฉ่ำ อร่อย และหอมกรุ่น ซึ่งครอบครัวของคุณจะไม่พลาด

• เนื้อไก่ 600 กรัม
• เห็ดต้ม 400 กรัม
• 2 หัวหอม;
• น้ำมันสำเร็จรูป;
• 7 มันฝรั่ง;
• 2 แครอท;
• น้ำหรือน้ำซุป 100 มล.
• 1 ใบลอเรล;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว;
• เกลือและพริกไทยดำป่น

จานมันฝรั่งปรุงในหม้อหุงช้าพร้อมไก่และเห็ดออกแบบมาสำหรับ 5 เสิร์ฟ

1. เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ หัวหอมและมันฝรั่งปอกเปลือกล้างและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเห็ดเป็นชิ้น ๆ แครอทเป็นวงครึ่งบาง ๆ
2. ชาม multicooker นั้นทาด้วยน้ำมันโหมด "Frying" เปิดอยู่และแนะนำหัวหอมกับเห็ด
3. ทอดโดยเปิดฝาทิ้งไว้ 15 นาที ใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดต่ออีก 10 นาที
4. ผสมมันฝรั่งและแครอท เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมอีกครั้ง
5. ปิดฝาโหมด "ทอด" ถูกตั้งค่าและเปิดเป็นเวลา 20 นาที ในกรณีนี้ ให้เปิดฝาหลายๆ ครั้งแล้วผสมเนื้อหาของชาม
6. ครีมเปรี้ยวเจือจางด้วยน้ำเติมเกลือเล็กน้อยผสมและเทลงในชาม
7. เพิ่มใบกระวานปิดฝาและตั้งค่าโหมด "ดับ" บนแผงเป็นเวลา 40 นาที

มันฝรั่งกับเห็ด ไก่ และครีมเปรี้ยวในแขนเสื้อ

ตามเนื้อผ้าครัวเรือนและแขกชอบอาหารปรุงสุกในแขนเสื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นมันฝรั่งกับไก่และเห็ดในครีม ผลิตภัณฑ์อบโดยไม่ใช้น้ำมัน ปรุงในน้ำผลไม้เอง โดยคงคุณค่าทางอาหารไว้ทั้งหมด

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• เห็ดต้ม 600 กรัม
• 2 แครอท;
• หัวหอม 4 หัว;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• เกลือ;
• ครีมเปรี้ยว 200 มล.
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งกับเห็ด, ไก่และครีมเปรี้ยวในแขนเสื้อจัดทำขึ้นตามสูตรต่อไปนี้:

1. ปอกผักทั้งหมด ล้างน้ำ แล้วหั่นตามชอบ
2. ตัดเห็ดเป็นเส้นรวมกับผักในชามเดียวใส่กระเทียมสับเป็นก้อนเล็ก ๆ เทครีมเปรี้ยวเกลือและปรุงรสเพื่อลิ้มรส
3. ใส่แขนเสื้อผูกทั้งสองข้างแล้วเจาะรูหลาย ๆ อันด้วยไม้จิ้มฟัน
4. ใส่ในเตาอบเย็นและเปิด 180 ° C เป็นเวลา 70 นาที
5. เทจานที่เตรียมไว้ลงในจานลึกแล้ววางตรงกลางโต๊ะ

มันฝรั่งทอดในกระทะกับไก่และเห็ด: คำอธิบายทีละขั้นตอน

มันฝรั่งทอดกับไก่และเห็ดเป็นสูตรด่วนที่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถรับมือได้

• มันฝรั่ง 600 กรัม
• เนื้อไก่ 400 กรัม
• เห็ดต้ม 500 กรัม
• หัวหอม 200 กรัม
• น้ำมันพืช;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
• เกลือและเครื่องเทศที่ชอบ

วิธีทำมันฝรั่งทอดกับไก่และเห็ด คำอธิบายทีละขั้นตอน:

1. ปอกมันฝรั่งและหัวหอม ล้างและหั่น: มันฝรั่งเป็นเส้น หัวหอมครึ่งวง
2. หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในกระทะร้อนด้วยน้ำมันและทอดเป็นเวลา 15 นาที
3. เพิ่มหัวหอมและผัดต่อด้วยไฟปานกลางอีก 10 นาที
4. ทอดมันฝรั่งแยกกันในกระทะที่มีน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
5. รวมมันฝรั่งกับเห็ดและหัวหอม, เกลือ, เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
6. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังย่าง ให้ผัดเนื้อไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจนเป็นสีเหลืองทอง
7. เทลงในเห็ด, หัวหอมและมันฝรั่งกับเนย, คนให้เข้ากัน
8. ผัดทุกอย่างด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 10 นาที ใส่เกลือลงไป แล้วคนให้เข้ากัน ถ้าจำเป็น
9. เสิร์ฟร้อนโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

สูตรสำหรับทำมันฝรั่งกับเห็ด ไก่ และครีมในกระทะ

สูตรต่อไปนี้สำหรับมันฝรั่งกับไก่และเห็ดสามารถเจือจางด้วยครีม การเตรียมอาหารในกระทะค่อนข้างง่าย และส่วนผสมทั้งหมดจะได้รสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน

• 2 อกไก่;
• ครีม 300 มล.
• มันฝรั่ง 600 กรัม
• เห็ดต้ม 500 กรัม
• เนย 60 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;
• เกลือและเครื่องเทศ

การทำมันฝรั่งกับเห็ดไก่และครีมไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามคำอธิบายทีละขั้นตอน

1. หั่นเห็ดเป็นเส้น ปอกมันฝรั่ง ล้างและหั่นเป็นเส้น
2. ตัดเต้านมออกจากกระดูก หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในเนยเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ใส่มันฝรั่งในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดจนนุ่ม
4. ทอดเห็ดแยกกันด้วยไฟปานกลางในเนยเป็นเวลา 15 นาที
5. รวมส่วนผสมทอดทั้งหมดลงในกระทะ เติมเกลือ ใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ แล้วเทครีมลงไป
6. ผัดและนำไปต้มเคี่ยวประมาณ 3-5 นาที และปิดไฟ

สูตรสำหรับมันฝรั่งกับไก่ เห็ด และชีสอบในกระดาษฟอยล์

มันฝรั่งอบกับไก่ เห็ด และชีสในกระดาษฟอยล์เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยทุกวัน สิ่งสำคัญคือการเตรียมส่วนผสมทั้งหมดและตุนบนกระดาษฟอยล์

• 6 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• เห็ดต้ม 500 กรัม
• 2 หัวหอม;
• ชีส 200 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว;
• เนย;
• เกลือ.

สูตรสำหรับปรุงมันฝรั่งกับไก่ เห็ด และชีสมีอธิบายไว้เป็นขั้นตอน ซึ่งจะช่วยให้คุณรับมือกับกระบวนการนี้ได้อย่างง่ายดาย

1. ใช้กระดาษฟอยล์แผ่นใหญ่ปิดก้นถาดอบเพื่อให้ห่อจานได้สนิท
2. ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นใส่กระดาษฟอยล์ในชั้นเดียว
3. ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย ทาด้วยครีมเปรี้ยว และจัดวางเนื้อไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
4. เพิ่มเกลือเล็กน้อยด้านบนเทชีสขูดเป็นชั้นบาง ๆ แล้วใส่เห็ดหั่นบาง ๆ ลงไป
5. เกลืออีกครั้งใส่หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงจารบีด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยชีสอีกชั้นหนึ่ง
6. ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้เรียบร้อยเพื่อไม่ให้ทะลุและใส่ในเตาอบเย็น
7. เปิดไฟ 180 ° C และตั้งไว้ 60 นาทีเพื่อให้มันฝรั่งและเนื้ออบอย่างดี
8. นำแผ่นอบออก นำฟอยล์ออกแล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้ชีสเป็นสีน้ำตาล

มันฝรั่งใส่ไก่ เห็ด พริกหยวก และชีส

จานที่ทำจากมันฝรั่งกับไก่ เห็ด และชีสกลายเป็นอาหารที่อร่อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าส่วนผสมถูกทอดในส่วนผสมของเนยและน้ำมันพืชก่อนแล้วจึงอบด้วยชีส

• มันฝรั่ง 700 กรัม
• เห็ด 600 กรัม
• 3 ขาไก่;
• ชีสแข็ง 300 กรัม
• หัวหอม 3 หัว;
• 2 แครอท;
• 4 พริกหยวก;
• เกลือและพริกไทยป่น
• เนยและน้ำมันพืช.

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วในตอนแรกมันฝรั่งทอดกับไก่และเห็ดแล้วอบด้วยชีส

1. ผักทั้งหมดปอกเปลือกล้างและสับ: มันฝรั่งกับแถบ, พริกหยวกกับก๋วยเตี๋ยว, แครอทในครึ่งวงบาง, หัวหอมกับแหวน
2. หลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นแล้ว เห็ดจะถูกล้าง หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะร้อนด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที
3. เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืชเห็ดผัดเป็นเวลา 10 นาทีและวางในชามแยกต่างหาก
4. หัวหอมทอดในน้ำมันที่เหลือ แครอทจะถูกเพิ่มและทอดในลักษณะเดียวกันจนนุ่ม จากนั้นพริกไทยและทอดเป็นเวลา 5 นาที
5. นำเนื้อออกจากกระดูกล้างแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ซึ่งทอดในเนยเล็กน้อย
6. ในกระทะที่แยกจากกัน ละลาย 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย เทลงไป 2 ช้อนโต๊ะ ล. เพิ่มน้ำมันพืชและมันฝรั่งสับ
7. ทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาไขมัน
8. ถัดไปวางเห็ดปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
9. จากนั้นจึงนำเนื้อมาโรยเกลือและพริกไทยอีกครั้ง
10. วางหัวหอมพริกและแครอทเกลือและปกคลุมด้วยชีสหนา ๆ ขูดบนเครื่องขูดหยาบด้านบน
11. เนยชิ้นเล็ก ๆ ถูกตัดเป็นชั้นของชีส
12. แผ่นอบพร้อมจานวางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C และอบเป็นเวลา 20 นาที

ไก่ตุ๋นในกระทะใส่เห็ดและมันฝรั่ง

ไก่ตุ๋นในกระทะกับเห็ดและมันฝรั่งเป็นอาหารมื้ออร่อยที่น่าอัศจรรย์สำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว เมื่อได้ลองทำอาหารอย่างน้อยหนึ่งครั้ง คุณจะต้องการทำทรีตเมนต์ที่น่ารับประทานและมีกลิ่นหอมซ้ำ

• เนื้อไก่ 400 กรัม (ส่วนใดก็ได้);
• เห็ดป่าต้ม 500 กรัม
• มันฝรั่ง 800 กรัม
• น้ำซุปเห็ด
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. วางมะเขือเทศ
• 2 หัวหอมและ 2 แครอท
• กระเทียม 3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง;
• เกลือและพริกไทยดำป่น
• น้ำมันพืช.

สูตรสำหรับทำอาหารไก่กับเห็ดและมันฝรั่งในกระทะอธิบายไว้ด้านล่าง:

1. ปอกมันฝรั่ง หัวหอมและแครอท ล้างและสับ: มันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดกลาง แครอทเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ หัวหอมครึ่งวง
2. ใส่มันฝรั่งและแครอทลงในกระทะ เติมน้ำซุปเห็ด 500 มล. แล้วตั้งไฟอ่อน เคี่ยวนาน 15 นาที
3. ตัดไก่เป็นก้อนแล้วทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
4. เพิ่มหัวหอมครึ่งวงแล้วทอดต่ออีก 10 นาที
5. ใส่ไก่และหัวหอมลงในมันฝรั่งด้วยแครอท คนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
6. ตัดเห็ดเป็นเส้นทอดในน้ำมันจนเป็นเปลือกสีน้ำตาลทองอร่อยแล้วใส่มันฝรั่ง
7. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วางมะเขือเทศผัด
8. เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ใส่กระเทียมสับด้วยมีด สมุนไพร คนและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที

มันฝรั่งอบกับมันฝรั่ง เห็ด กระเทียม และมะเขือเทศเป็นชั้นๆ

สูตรสำหรับไก่อบกับมันฝรั่ง เห็ด และมะเขือเทศจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน

• 1 อกไก่;
• เห็ด 500 กรัม
• 2 หัวหอม;
• 3 มะเขือเทศ;
• กระเทียม 4 กลีบ;
• ชีส 300 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส;
• ขัดเกลาเล็กน้อย;
• เกลือและเครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส)

มะเขือเทศรวมถึงมันฝรั่งกับไก่และเห็ดวางเป็นชั้นและอบโดยไม่ใช้ความร้อน

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วทุบด้วยค้อนไม้ ห่อด้วยฟิล์ม
2. ปอกเปลือกและขูดกระเทียมใส่มายองเนส
3. ถูชิ้นเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยแล้วใส่ในจานที่มีไขมัน
4. หลังจากปอกเปลือกแล้ว ให้หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที ใส่หัวหอม หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที
5. ใส่เห็ดหอมลงไปบนเนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ของมันฝรั่งและเกลือ
6. ราดด้วยซอสมายองเนส โรยด้วยช้อน โรยด้วยเครื่องเทศ
7. ใส่ในเตาอบและอบเป็นเวลา 60 นาที ที่ 190 องศาเซลเซียส
8. นำแผ่นอบออก เพิ่มชั้นของชีสขูด แล้วใส่ในเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที

เคอร์นิคปรุงกับไก่ มันฝรั่ง และเห็ด

Kurnik ปรุงกับไก่ มันฝรั่ง และเห็ดเป็นพายรัสเซียแบบดั้งเดิม

• ขนมพัฟ 500 กรัม
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• ไก่ 400 กรัม
• เห็ด 300 กรัม
• น้ำมันสำเร็จรูป;
• เกลือและพริกไทยดำป่น
• 1 ไข่แดง - สำหรับแปรงฟัน

1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นวงบาง ๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ขั้นแรกให้ทอดมันฝรั่งในน้ำมันเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่หัวหอมและทอดต่ออีก 10 นาที
3. ล้างไก่หั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนเหลืองทอง
4. ปอกเห็ดหั่นเป็นเส้นแล้วทอดจนนุ่ม
5. รวมมันฝรั่ง เห็ด เนื้อและหัวหอม เกลือและพริกไทย
6. ใส่แป้งครึ่งหนึ่งที่รีดแล้วลงในแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน
7. กระจายไส้ที่เย็นแล้วคลุมด้วยครึ่งหลังของแป้งแล้วบีบขอบ
8. ทำรูเล็ก ๆ ตรงกลาง จารบีที่ผิวไก่ด้วยไข่แดงแล้วใส่ในเตาอบร้อน
9. อบที่ 180 ° C เป็นเวลา 40-50 นาที

มันฝรั่งกับไก่กะหล่ำปลีและเห็ด: สูตรทีละขั้นตอน

สูตรสำหรับมันฝรั่งอบกับไก่ เห็ด และกะหล่ำปลีสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้ ในการเตรียมคุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• เห็ด 500 กรัม (คุณสามารถเห็ดนางรม);
• ปีกไก่ 600 กรัม
• กะหล่ำปลีตุ๋น 400 กรัม
• มันฝรั่ง 800 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 300 มล.
• เกลือและพริกแดง

ง่ายต่อการเตรียมมันฝรั่งกับไก่ กะหล่ำปลี และเห็ด เนื่องจากสูตรทีละขั้นตอนจะช่วยในการตรวจสอบ

1. เตรียมมันฝรั่งและเห็ด: ปอกเปลือก ล้าง และหั่นเป็นเส้น
2. วางปีกไก่บนแผ่นอบที่ทาไขมัน เกลือและพริกไทย จากนั้นใส่มันฝรั่งและเห็ด
3. กระจายกะหล่ำปลีตุ๋นด้านบนราดครีมราดด้วยพริกแดงและใส่ในเตาอบเย็น
4. อบที่ 190 ° C เป็นเวลา 90 นาที
5. เสิร์ฟมันฝรั่งอบกับไก่ เห็ด และกะหล่ำปลีเป็นจานแยก

ไก่ยัดไส้เห็ด หัวหอม และมันฝรั่ง

ไม่มีอะไรอร่อยไปกว่าไก่ยัดไส้เห็ดและมันฝรั่ง โดยทั่วไป ไก่ฉ่ำจะอบในเตาอบพร้อมกับเครื่องเคียง

• ไก่ 1 ตัว;
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• เห็ด 400 กรัม
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันพืช;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนสและครีมเปรี้ยว
• กระเทียม 3 กลีบ;
• เกลือและพริกไทยดำ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้ง.

ไก่อบกับเห็ดและมันฝรั่งจัดทำขึ้นตามสูตรพร้อมคำอธิบายโดยละเอียด

1. ล้างซากไก่แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. ปอกมันฝรั่ง ล้างและหั่นเป็นลูกเต๋า หัวหอม และเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เปิดกระทะและเติมน้ำมันเล็กน้อยวางมันฝรั่งทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. โอนไปยังชามแยกต่างหากและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
5. เทน้ำมันลงในกระทะ ผัดเห็ดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่หอมใหญ่ลงไปผัด 10 นาที
6. รวมเห็ดและหัวหอมกับมันฝรั่งและโยน
7. ผสมเกลือเล็กน้อยกับน้ำผึ้ง พริกไทยป่น และตะแกรงไก่ด้านนอกและด้านใน
8. ใส่ไส้มันฝรั่งและเห็ดที่เสร็จแล้วไว้ตรงกลางซากแล้วเย็บ
9. วางไก่ในเตาอบและอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 90 นาที
10. รวมครีม มายองเนส และกระเทียมที่บดแล้วลงในชาม ตีและทาไก่หลายๆ ครั้งระหว่างการปรุงอาหาร