ซอสเห็ดนางรมพร้อมครีมเปรี้ยวและครีม: สูตรอร่อย
เห็ดนางรมเป็นผลไม้ที่อร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการ พวกเขามีกรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุมากมาย ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ เห็ดเหล่านี้สามารถดอง, เค็ม, หมัก, ตุ๋นและทอด เห็ดนางรมยังทำซอสที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานหลัก
น่าเสียดายที่บางครั้งแม่บ้านลืมไปว่าจานง่าย ๆ สามารถเสริมด้วยซอสเห็ดนางรมแสนอร่อยได้ แต่การเตรียมการจะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนักจากคุณ นอกจากนี้การเติมในรูปแบบของซอสจะช่วยเสริมคุณค่าของพาสต้าหรือมันฝรั่งด้วยสารที่มีประโยชน์
ซอสเห็ดนางรมธรรมดา
เราขอเสนอสูตรที่ง่ายและอร่อยสำหรับซอสเห็ดนางรม ในการจัดเตรียม เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- เห็ดนางรม - 300 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- เนย - 50 กรัม
- ครีมหรือครีมเปรี้ยว - 300 มล.;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- เกลือ;
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
ควรต้มเห็ดนางรมก่อนทำซอสเพื่อย่นระยะเวลาในการทอดในกระทะ
ตัดเห็ดเป็นก้อนวางในกระทะแห้งแล้วทอดด้วยไฟอ่อนจนของเหลวระเหย
ใส่เนยลงในเห็ดและทอดประมาณ 5-7 นาที
ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วใส่เห็ด
ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่พริกไทยป่น ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
เพิ่มแป้งคนให้เข้ากันแล้วเทครีมหรือครีมเปรี้ยว
วางมวลทั้งหมดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาทีแล้วปิดเตา
ซอสธรรมดานี้เหมาะสำหรับสปาเก็ตตี้ เนื้อ หรือมันฝรั่ง สามารถใช้ทำขนมจูเลียนและทาลงบนแซนวิชได้ ถ้าใครไม่ชอบความสม่ำเสมอของชิ้นเนื้อ คุณสามารถบดมันด้วยเครื่องปั่น
ซอสเห็ดนางรมพร้อมครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศ
ซอสเห็ดนางรมพร้อมครีมเปรี้ยวที่ปรุงตามสูตรนี้ละลายในปาก การใส่ซอสมะเขือเทศลงไปจะทำให้ซอสมีสีชมพูอมชมพูและมีรสมะเขือเทศ จะเข้ากันได้ดีกับซีเรียล
- เห็ดนางรม - 800 กรัม
- ครีม - 300 มล.;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งสีเขียว - 1 พวง;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- เกลือ;
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ไวน์ขาวแห้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
เห็ดนางรมสดปอกเปลือกและล้างเป็นชิ้น ๆ เกลือกับเกลือเล็กน้อย
ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วทอดจนของเหลวทั้งหมดระเหย
ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงผสมกับเห็ดแล้วทอดจนหัวหอมนิ่ม
เทไวน์ขาวแห้งลงในกระทะ เคี่ยวประมาณ 5 นาที แล้วใส่ครีมเปรี้ยวกับซอสมะเขือเทศ
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี พริกไทย เกลือ ปิดฝาและเคี่ยวไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 5 นาที
เปิดฝาแล้วดับต่อไปอีก 10 นาที
ตัดผักชีฝรั่งใส่ซอส คนให้เข้ากัน ปิดเตา พักไว้ 5 นาที
ใช้เครื่องปั่นและบดมวลจนเนียน
ซอสเห็ดนางรมพร้อมครีมเปรี้ยวและวางมะเขือเทศจะทำให้คุณและแขกของคุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดา แม้ว่าจะไม่มีกลิ่นของเห็ดเด่นชัด แต่ก็มีบางอย่างที่แปลกและเผ็ดร้อนกว่า
ซอสเห็ดนางรมอร่อยกับครีม
สำหรับซอสเห็ดนางรมพร้อมครีมคุณต้องบดเห็ดดิบในเครื่องบดเนื้อ ท้ายที่สุดเราต้องทำซอสไม่ใช่เห็ดนางรมตุ๋นในครีม
- เห็ดนางรม - 400 กรัม
- ครีม - 300 มล.;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- แป้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ปอกเปลือกและล้างเห็ดนางรม สับและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
ใส่แป้ง คนให้เข้ากันจนเนียน พักไว้
ในกระทะอื่นทอดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจนนุ่ม
ใส่ทุกอย่างรวมกันในกระทะและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
ใส่ครีม เกลือ พริกไทยดำลงไปตามชอบ
คนให้เข้ากันและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาทีจนมวลข้น
เทซอสเห็ดนางรมกับครีมลงในชามหรือจานรองพิเศษ
เพื่อให้จานดูรื่นเริงคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับ
ซอสเห็ดนางรมสำหรับสปาเก็ตตี้หอมหัวใหญ่และสมุนไพร
หัวหอมเป็นส่วนประกอบสำคัญในซอสเห็ดนางรม เพื่อไม่ให้รู้สึกว่าหัวหอมในซอสเป็นผลิตภัณฑ์แยกต่างหาก คุณควรสับให้ละเอียด สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติของเห็ดเท่านั้น
สูตรสำหรับซอสเห็ดนางรมนี้เหมาะสำหรับสปาเก็ตตี้และจะทำให้ดูน่าดึงดูดและอร่อยยิ่งขึ้น
- เห็ดนางรม - 400 กรัม
- เนย - 50 กรัม
- ครีม - 200 มล.;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 4 สาขาแต่ละ;
- เกลือ;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
ในการทำซอสเห็ดนางรมสำหรับสปาเก็ตตี้ คุณต้องหั่นเห็ดสด เติมน้ำ และเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีด้วยไฟอ่อน
ใส่เห็ดในกระทะที่อุ่นแล้วใส่เนยและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ แล้วทอดด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาที
ใส่แป้ง คนและเทครีมเปรี้ยว ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีจนข้น
สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งใส่ซอสผัดและนำออกจากเตา
เทซอสที่เตรียมไว้ลงในชามซอส ปล่อยให้เย็นและเสิร์ฟพร้อมกับสปาเก็ตตี้
ซอสนี้ยังสามารถใช้กับจานผักและเข้ากันได้ดีกับหม้อมันฝรั่ง คุณต้องลองเพียงครั้งเดียวและคุณจะไม่มีวันปฏิเสธที่จะเตรียมของอร่อยเช่นนี้
ซอสเห็ดนางรมพร้อมครีมเปรี้ยวและชีส
ฉันต้องการแบ่งปันสูตรดั้งเดิมของซอสเห็ดนางรมพร้อมกับชีสแข็ง
เนื้อสัมผัสอันละเอียดอ่อนของซอสเห็ดนางรมพร้อมครีมเปรี้ยวผสมกับมันฝรั่ง พาสต้า ข้าว และผักทอดเพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำ
- เห็ดนางรม - 300 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ครีม - 200 มล.;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- เนย - 50 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทย - 1 ช้อนชา;
- กระเทียม - 1 กานพลู
ตัดเห็ดนางรมต้มล่วงหน้าเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนใส่เห็ดแล้วทอดจนนิ่ม
หั่นกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่เห็ด
เกลือและพริกไทยผสมให้เข้ากันเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
เทครีมเปรี้ยวถูชีสและคนให้เข้ากันจนชีสละลาย
บดมวลที่แช่เย็นในเครื่องปั่นเทลงในชามซอสและเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานหลัก
