Chanterelle tubular - เห็ด lamellar ชนิดหนึ่ง: ภาพถ่ายและคำอธิบาย
คนเก็บเห็ดชอบเก็บเห็ดชานเทอเรลมากเพราะไม่ได้รับผลกระทบจากแมลง นอกจากนี้ความหอมและรสชาติยังอยู่ในระดับสูงสุด เห็ดทุกชนิดสามารถเป็นแบบท่อหรือเป็นแผ่นได้ ส่วนเห็ดชานเทอเรลนั้นเป็นของแผ่นไม้อัด คุณสามารถดูคุณลักษณะนี้ได้โดยดูที่ด้านล่างของฝาครอบ
ชานเทอเรลหรือรูปกรวยเป็นเห็ดกินได้ทั่วไปในตระกูลชานเทอเรล ด้านล่างนี้คือรูปถ่ายและคำอธิบายโดยละเอียดของผลไม้ประเภทนี้
เห็ดหลินจือกินได้
ชื่อละติน:แคนทาเรลลัสทูเบฟอร์มิส.
ตระกูล: ชานเทอเรล.
คำพ้องความหมาย: ชานเทอเรลรูปกรวย ชานเทอเรลรูปกรวย ชานเทอเรลรูปกรวย ชานเทอเรลรูปท่อ ชานเทอเรลลาแบบท่อ
หมวก: ขนาดเล็ก เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 4 ซม. บางครั้งอาจสูงถึง 6 ซม. แม้กระทั่งหรือนูน เมื่ออายุมากขึ้น มันจะยืดออกและได้รูปทรงกรวย ในภาพของชานเทอเรลแบบท่อ จะเห็นได้ว่าขอบของหมวกเป็นคลื่น ซุกอยู่อย่างแน่นหนา:
พื้นผิวไม่สม่ำเสมอมีสีเทาอมเหลืองปกคลุมด้วยเกล็ดกำมะหยี่สีเข้ม
ขา: สูงถึง 8 ซม. และหนา 3-8 มม. ทรงกระบอกมักบีบที่ด้านข้างเป็นท่อกลวงเปลี่ยนเป็นหมวกอย่างราบรื่น สีของขาเป็นสีเหลือง เหลืองโครม หรี่ลงตามอายุ
เยื่อกระดาษ: บาง, หนาแน่น, ยืดหยุ่น, ขาวหรือเหลือง มีกลิ่นหอมเหมือนดินมีรสขมเล็กน้อย ตัวอย่างที่โตแล้วมีรสที่ไม่พึงประสงค์ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เก็บตัวอย่าง
จาน: นำเสนอในรูปแบบของ "แผ่นเท็จ" นั่นคือเครือข่ายที่แตกแขนงของรอยพับเหมือนหลอดเลือดดำซึ่งลงไปที่ขาอย่างราบรื่นสีของแผ่นเปลือกโลกเป็นสีเทาอ่อนไม่เด่น เมื่อมองเข้าไปใต้หมวก คุณจะเห็นได้ว่าชานเทอเรลชนิดใดในโครงสร้าง: ท่อหรือแผ่น
กินได้: เห็ดรสเลิศที่กินได้ของประเภทที่ 2 มีค่าเท่ากับเห็ดชานเทอเรลทั่วไป มันถูกใช้ในการปรุงอาหารสำหรับกระบวนการแปรรูปต่างๆ: การทอด, การต้ม, การอบแห้ง, การดอง, การเกลือ ฯลฯ บางครั้งเนื้อผลไม้ถือว่ามีคุณภาพต่ำเนื่องจากเนื้อที่หยาบ แต่คุณสมบัตินี้แก้ไขได้ด้วยการอบชุบด้วยความร้อน
ความเหมือนและความแตกต่างระหว่างเห็ดชานเทอเรลแบบท่อกับเห็ดชนิดอื่น
ความเหมือนและความแตกต่าง: โชคดีที่เห็ดชานเทอเรลแบบท่อไม่มีสารพิษ ดังนั้นจึงไม่มีความเสี่ยงที่จะเกิดพิษจากเชื้อราชนิดนี้ ทั้งสองสายพันธุ์ที่กล่าวถึงด้านล่างสามารถรับประทานได้และนิยมใช้ในการปรุงอาหาร
ชานเทอเรลท่อดูเหมือน เห็ดชนิดหนึ่งสีเหลือง(แคนทาเรลลัส ลูเตสเซนส์)อย่างไรก็ตามหลังมี hymenophore ที่แตกแขนงน้อยกว่าและยื่นออกมาเล็กน้อย
เครื่องทำกรวยสีเทา (Craterellus cornucopioides) ยังคล้ายกับชานเทอเรลช่องทาง ความแตกต่างคือสีที่ทึบและเข้มกว่ามากของกรวยกรวย นอกจากนี้ตัวแทนนี้มี hymenophore ที่ราบรื่น
การแพร่กระจาย: ป่าเบญจพรรณและป่าสนทั่วรัสเซียและยูเครน ชานเทอเรลแบบท่อเติบโตเป็นกลุ่มตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง จุดสูงสุดของการสะสมคือในเดือนสิงหาคมและตุลาคม
