สลัดกับเห็ดน้ำผึ้งและแครอทเกาหลี: สูตรอาหารเห็ดแสนอร่อย
ในช่วงวันหยุดยาว แม่บ้านหลายคนสงสัยว่าจะมีอะไรเซอร์ไพรส์และเอาใจคนที่คุณรักได้บ้าง? พวกเขาต้องเผชิญกับงานที่รับผิดชอบในการตกแต่งโต๊ะเทศกาลและใส่อาหารอร่อยและอร่อยลงไป แน่นอนว่าไม่มีอาหารมื้อใดที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีสลัด ดังนั้นสลัดกับ agarics น้ำผึ้งและแครอทเกาหลีจะรับมือกับบทบาทของอาหารอันโอชะที่ต้องการและอร่อยได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ อาหารดังกล่าวยังตกแต่งแม้กระทั่งอาหารมื้อค่ำของครอบครัวที่ธรรมดาที่สุดและค่ำคืนอันแสนโรแมนติกอันเงียบสงบ
ด้านล่างมี 3 สูตรสำหรับสลัดกับน้ำผึ้งและแครอทเกาหลี ฉันต้องบอกว่าการทำอาหารนั้นง่ายมาก ดังนั้นแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องกลัว
ยำเห็ดน้ำผึ้งเกาหลี
สลัดเห็ดน้ำผึ้งเกาหลีจะทำให้คนรักเผ็ดทุกคนพอใจเพราะมีกระเทียมและพริกแดงป่น แน่นอน คุณสามารถปรับความเผ็ดของอาหารได้ตามดุลยพินิจของคุณโดยการเพิ่มส่วนผสมลงในน้ำดองไม่มากก็น้อย หรือคุณสามารถใช้สูตรที่กำหนด ซึ่งสัดส่วนถูกออกแบบมาสำหรับความรุนแรงปานกลาง
- เห็ดดอง - 250 กรัม
- แครอทเกาหลีสำเร็จรูป - 350 กรัม
- น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- กระเทียม - 4-6 กลีบ;
- คันธนู - 1 หัว;
- น้ำตาล - 1.5 ช้อนชา
- เกลือพริกไทยดำและแดง - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องปรุงรสเกาหลีสำหรับแครอท - ½แพ็ค;
- ซอสถั่วเหลือง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ก่อนอื่นเตรียมน้ำดอง: เทน้ำส้มสายชู น้ำมัน และซีอิ๊วขาวลงในจาน จากนั้นใส่น้ำตาล เกลือ พริกไทย เครื่องปรุงรสแครอท และกลีบกระเทียมบด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียนและพักไว้สักครู่เพื่อใส่
ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วเทน้ำเดือด เราทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้ความขมออกมาแล้วเราก็นำไปหมักทิ้งไว้ 5 นาที
เรารวมเห็ดดองกับแครอทเป็นภาษาเกาหลีผสม
เราส่งน้ำดองกับหัวหอมไปที่ส่วนผสมทั้งสองนี้แล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
หลังจากใส่จานลงไปเล็กน้อยแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งต้ม พาสต้า หรือข้าว
สลัดน้ำผึ้ง แครอทเกาหลี ไก่
หากคุณต้องการทำอาหารรสเผ็ดน้อย ให้ใช้สูตรสลัดที่มีน้ำผึ้ง ไก่ และแครอทเกาหลี
อาหารอันโอชะทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ซึ่งหมายความว่ามันจะช่วยคุณได้อย่างแน่นอนเมื่อคุณต้องการจัดโต๊ะโดยเร็วที่สุด
- เห็ดน้ำผึ้ง (ต้ม) - 400 กรัม
- แครอทเกาหลี (สำเร็จรูป) - 300 กรัม
- ไข่ - 5 ชิ้น.;
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เกลือ;
- ผักใบเขียว - 1 พวงเล็ก ๆ
- มายองเนส.
ใส่เห็ดต้มบนน้ำมันพืชร้อน ๆ แล้วผัดจนของเหลวระเหย ใส่ในชามสลัด
ในขณะเดียวกัน ใส่ไข่และต้มให้แข็งประมาณ 10 นาที
ในระหว่างนี้ ในขณะที่ไข่กำลังเดือด คุณควรหั่นเนื้อเป็นก้อนหรือลูกบาศก์อย่างรวดเร็ว แล้วนำไปทอดในกระทะที่เห็ดทอดจนเหลืองกรอบ
เมื่อไข่ต้มแล้วจำเป็นต้องสะเด็ดน้ำและเทน้ำเย็นทิ้งไว้สักครู่แล้วลอกออก
ตัดไข่เป็นก้อนแล้วส่งไปที่จานธรรมดาซึ่งมีเห็ดและเนื้ออยู่แล้ว
ใส่แครอทเกาหลี ผักใบเขียวสับละเอียด เกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมและเสิร์ฟ
สูตรสลัด "Polyanka" กับเห็ดน้ำผึ้งดองและแครอทเกาหลี
จานที่สวยงามและสดใสนี้จะตกแต่งงานรื่นเริงได้อย่างสมบูรณ์แบบ วัตถุดิบหลักของที่นี่คือ เห็ด แครอทเกาหลี และไก่
ส่วนผสมเพิ่มเติม ได้แก่ มันฝรั่งต้ม ไข่ และแตงกวาสด อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมเพิ่มเติมได้หากต้องการ เห็ดน้ำผึ้งดองใช้สำหรับสลัดกับแครอทเกาหลี
- เห็ดดอง - 350 กรัม
- แครอทสไตล์เกาหลีสำเร็จรูป - 200 กรัม
- เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม
- มันฝรั่งแจ็คเก็ต - 1-2 ชิ้น.;
- แตงกวาสด (สามารถแทนที่ด้วยเค็ม) - 1-2 ชิ้น.;
- ไข่ต้มสุก - 3 ชิ้น;
- ผักใบเขียวสด;
- มายองเนส.
สลัด "Polyanka" กับน้ำผึ้ง agarics แครอทเกาหลีและไก่ทำตามเทคนิคบางอย่าง แต่คุณสามารถสร้างตัวเลือกการเสิร์ฟแบบดั้งเดิมได้อย่างอิสระ
ปอกเปลือกและขูดมันฝรั่งทำตามขั้นตอนเดียวกันกับไข่ต้ม
ตัดแตงกวาและเนื้อต้มเป็นเส้นแล้วพักไว้
เราใช้ชามสลัดและคลุมด้วยฟิล์มอย่างระมัดระวัง
แจกจ่ายเห็ดดองโดยปิดฝาไว้ที่ด้านล่างของภาชนะแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด
วางแครอทเกาหลีชั้นหนึ่งไว้ด้านบนแล้วส่งแตงกวาหั่นบาง ๆ
เราเคลือบด้วยมายองเนสและกระจายชั้นของไก่แล้วเคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้ง
กระจายชั้นของมันฝรั่งและชั้นของไข่ที่ด้านบนโดยทามายองเนสระหว่างพวกเขา
ค่อยๆ กดจานด้วยมือของคุณ ปิดฝาแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง โดยเฉพาะตอนกลางคืน
จากนั้นเราก็นำสลัดออก พลิกคว่ำใส่จานแล้วลอกฟิล์มออก
