emmabrewda.com

ทุกสิ่งที่แยบยลนั้นเรียบง่ายและไม่ต้องการการประดิษฐ์ ความพยายาม นวัตกรรมที่มากเกินไป! เหล่านี้เป็นคำที่ใช้กับพิซซ่ากับเนื้อสับและเห็ดหอม แป้งกรอบ รสเผ็ดร้อน และความอิ่มแปล้ที่เพียงพอทำให้อาหารจานนี้เป็นของว่างที่คู่ควรทั้งในงานเลี้ยงอาหารค่ำของครอบครัวและในงานเลี้ยงรื่นเริง

การตีความอาหารอิตาเลียนนี้มีข้อดีหลายประการซึ่งควรเน้น:

• รสชาติเข้มข้นและส่วนผสมที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์
• โอกาสในการปรุงอาหารจานนี้กับทั้งครอบครัวซึ่งนำมารวมกันและสร้างบรรยากาศที่เป็นกันเองที่ผ่อนคลาย
• กระบวนการสร้างผลงานการทำอาหารชิ้นเอกนี้จะใช้เวลาไม่นานและจะไม่ทำให้ครัวเรือนอ่อนระโหยโรยแรงเมื่อรออาหาร
• ความอิ่มของพิซซ่าเนื้อจะช่วยให้มันกลายเป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะของครอบครัวและเลี้ยงทุกคนให้อิ่ม

แต่เพื่อที่จะหาวิธีปรุงพิซซ่าอย่างถูกต้องด้วยเนื้อสับและเห็ดที่เก็บเกี่ยว คุณต้องคำนึงถึงเคล็ดลับและสูตรอาหารจากเชฟผู้มากประสบการณ์ด้วย

พวกเขาจะช่วยให้คุณสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงด้วยสัดส่วนที่เหมาะสมของแป้งและส่วนผสมที่ลงตัวของไส้

พิซซ่าหน้าเนื้อสับเห็ดสด

เชฟผู้ไม่มีประสบการณ์หลายคนกล่าวว่าส่วนที่ยากที่สุดของสูตรพิซซ่าที่มีเนื้อสับและเห็ดสดคือการนวดแป้ง ในตอนแรก คุณสามารถหลีกเลี่ยงขั้นตอนนี้ได้โดยการซื้อแป้งพัฟหรือยีสต์สำเร็จรูปในร้าน ในกรณีนี้ยังคงเลือกการเติมที่เหมาะสม

วิธีคลาสสิกในการเตรียมการตีความอาหารอิตาเลียนมีขั้นตอนง่ายๆ ดังนี้

1. ใส่แป้งที่รีดเป็นชั้นบาง ๆ บนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วราดซอสมะเขือเทศ
2. ผัดหอมหัวใหญ่และเห็ดสด 200-300 กรัมในน้ำมันพืชเล็กน้อย นำไปผัดให้นิ่ม - ประมาณ 10-15 นาที ใส่ส่วนผสมของเห็ดหอมและเห็ดลงบนเค้กแบน
3. ทอดเนื้อสับ 250-300 กรัมด้วยไฟอ่อนในเนย ระยะเวลาในการอบชุบประมาณ 10-15 นาที หลังจากนั้นพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสและวางบนชิ้นงานอย่างระมัดระวัง
4. ตัดมะเขือเทศ 100-150 กรัมเป็นลูกบาศก์หรือชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนชั้นเนื้อ
5. บนกระต่ายขูดหยาบ ให้ขูดชีสแข็ง 250-300 กรัม แล้วโรยด้วยส่วนผสมทั้งหมด
6. อบพิซซ่าในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาประมาณ 20-25 นาที จากนั้นหั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟร้อน

อาหารอันโอชะที่มีกลิ่นหอมพร้อมไส้ที่ไร้ที่ติพร้อมแล้วและจะไม่ทิ้งความเฉยเมยแม้แต่นักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด

พิซซ่าหน้าเนื้อสับกับเห็ดบนแป้งยีสต์

อีกวิธีที่ง่ายที่สุดในการสร้างพิซซ่าที่ไม่มีใครเทียบด้วยเนื้อสับและเห็ดจะถูกทำซ้ำในรูปถ่ายทีละขั้นตอนซึ่งจะช่วยให้ขั้นตอนทั้งหมดง่ายขึ้นอย่างมาก:

1. รีดแป้งยีสต์สำเร็จรูปที่มีความหนาประมาณ 5 มม. แล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน ทาเค้กแบนบางๆ กับซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ
2. ผัดเนื้อดิน 200 กรัมในเนยจนนุ่มและเกลี่ยให้ทั่วแป้ง
3. หั่นมะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก พริกไทย 1 ลูก หัวหอม 1 ลูก และแชมเปญ 100 กรัม วางส่วนผสมที่สับทั้งหมดไว้บนชั้นเนื้ออย่างสม่ำเสมอ
4. ลูกสุดท้ายคือผักสับ 10-15 กรัมและชีสแข็งขูด 200 กรัม ปริมาณของส่วนประกอบเหล่านี้ต้องเพียงพอที่จะครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของชิ้นงานได้อย่างอุดมสมบูรณ์
5. สำหรับการอบร้อนให้ทิ้งแผ่นอบกับพิซซ่าไว้ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที

อาหารอร่อยพร้อมและรออยู่ที่ปีกเพื่อเติมห้องนั่งเล่นด้วยกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ทำให้ผู้เข้าร่วมงานเฉลิมฉลองทุกคนหลงใหล

พิซซ่าหน้าเห็ด ไก่สับ มะเขือเทศ

ทางเลือกในการเติมพิซซ่ากับเห็ดคือไก่สับและมะเขือเทศการผสมผสานนี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่ประณีตและประณีตพร้อมกลิ่นเห็ดรสเผ็ด

ลำดับการทำอาหารคือชุดขั้นตอนการทำอาหารง่ายๆ:

ใช้ซอสมะเขือเทศก้อนหนึ่งกับยีสต์ที่เตรียมไว้หรือขนมพัฟที่เตรียมไว้ ผู้ที่ชื่นชอบมายองเนสสามารถผสมกับซอสมะเขือเทศซึ่งจะเพิ่มความนุ่มให้กับจาน

ไก่สับ 200 กรัมในเนยด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาทีจนนุ่ม หลังจากการอบชุบด้วยความร้อนแล้ว ให้วางลงบนชิ้นงาน

เคี่ยวหัวหอมสับกับเห็ด 150-200 กรัม จนนิ่ม ปรุงรสส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสแล้ววางบนเค้กแบน

ตัดมะเขือเทศขนาดใหญ่และพริกหยวกหนึ่งอันเป็นชิ้น ๆ แล้ววางบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอย่างสม่ำเสมอ

โรยส่วนผสมทั้งหมดด้วยสมุนไพร 15 กรัมและชีสแข็ง 250 กรัม ส่วนผสมเหล่านี้ไม่สามารถทำให้อาหารเสียได้ ดังนั้น ยิ่งปริมาณมากเท่าไร รสชาติของพิซซ่าก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้นเท่านั้น

คุณต้องอบชิ้นงานประมาณ 20-25 นาทีที่ 180 องศา

ได้เวลาปรนเปรอและเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณด้วยไส้ที่ไร้ที่ติและเปลือกสีน้ำตาลทอง!

พิซซ่าหน้าเนื้อสับ มะเขือเทศสด และเห็ด

หลังจากฝึกฝนทักษะการทำพิซซ่าด้วยเนื้อสับสำเร็จรูปและเห็ดสดโดยใช้แป้งที่ซื้อจากร้านแล้ว คุณจะสามารถปรับปรุงสูตรที่ศึกษาได้ในภายหลัง

เกือบทุกคนสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่มีความซับซ้อน "เพิ่มขึ้น" ได้:

1. การเตรียมแป้งต้องผสมยีสต์แห้ง 5 กรัมกับแป้ง 175 กรัม น้ำอุ่น 125 มล. กับน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ หลังจากที่ผสมมวลอย่างทั่วถึงแล้วให้คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้ "เติบโต" ประมาณ 40-50 นาทีในที่อบอุ่น
2. นวดแป้งที่ขึ้นแล้วประมาณ 2-4 นาทีแล้วคลึงเป็นรูปร่างที่ต้องการโดยสังเกตความหนาไม่เกิน 5 มม. วางเบา ๆ บนแผ่นอบที่เตรียมไว้
3. ขั้นตอนต่อไปคือการวางไส้ลงบนแป้ง ชั้นแรกเป็นซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ 2-3 ช้อนโต๊ะ จากนั้นก็มี: เนื้อสับผัด 250 กรัมโดยเติมพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส, มะเขือเทศ 1-2 ชิ้นสับ, พริกหยวก 1 อัน, เห็ดสดสับละเอียด 200 กรัม ความงามทั้งหมดนี้โรยด้วยชีสแข็งขูด 300 กรัมและใส่ในเตาอบ
4. ระยะเวลาในการอบ - ไม่เกิน 20 นาทีที่ 180 องศา

พิซซ่าแสนอร่อยกับเนื้อสับ มะเขือเทศสด และเห็ด จะช่วยให้ทุกคนในครอบครัวอิ่มได้ง่าย

พิซซ่าหน้าเนื้อสับ เห็ดสด และไส้กรอก

ไส้กรอกสามารถใช้เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมสำหรับพิซซ่าเนื้อ การตีความนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบของว่างรสเผ็ด

ในการเตรียมตัว คุณต้องทำตามขั้นตอนง่าย ๆ :

1. นวดแป้งยีสต์ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น และหลังจากที่โตขึ้น ให้คลึงเป็นชั้นบาง ๆ วางบนแผ่นอบ
2. ค่อยๆ "จม" ลงในแป้งเล็กน้อยใส่เนื้อสับดิบ 250 กรัม
3. ขั้นตอนต่อไปคือเห็ดสดสับ 150 กรัมและซาลามีชิ้นบาง ๆ (ประมาณ 50 กรัม)
4. ด้านบนของไส้กรอกใส่แตงกวาดองหั่นเป็นชิ้น (ไม่เกิน 4-5 แตง) มะเขือเทศ 1-2 หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (หรือในฤดูหนาว - พริกไทยดอง 100-150 กรัม lecho)
5. ปิดท้ายด้วยสมุนไพรสับ 10-15 กรัม และชีสขูด 250 กรัม
6. เวลาอบ - ประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

ตามที่แม่บ้านผู้ชำนาญกล่าวว่าพิซซ่าที่มีเนื้อสับเห็ดสดและไส้กรอกกลายเป็นสิ่งที่อร่อยอย่างเมามันซึ่งช่วยให้คุณไม่ต้องคำนึงถึงต้นทุนจำนวนมากในการเตรียมการ

พิซซ่าหน้าเนื้อบด เบคอน และเห็ด

อีกสูตรหนึ่งสำหรับของว่างแสนอร่อยและอร่อยจากแหล่งกำเนิดของอิตาลีรวมถึงขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ผัดเนื้อดิน 250 กรัมในเนย เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
2. นำเบคอน 6 ชิ้นมาผัดจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะที่ร้อนจัด
3. รีดแป้งยีสต์ที่เตรียมไว้แล้ววางบนแผ่นอบที่ทาไขมัน
4. เท Tortilla กับซอสมะเขือเทศใส่เนื้อสับชิ้นเบคอนหั่นบาง ๆ แชมเปญ 150 กรัมแตงกวาดองสองสามชิ้นหั่นเป็นชิ้น โรยชีสแข็งขูด 300 กรัมลงบนส่วนผสมทั้งหมด
5. เพื่อให้ได้พิซซ่าสีแดงก่ำสำเร็จรูปก็เพียงพอที่จะส่งแผ่นอบไปที่เตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 220 องศา

พิซซ่าอร่อย น่าพอใจ อบอุ่นเป็นกันเองและสไตล์บ้านอยู่เสมอ

ด้วยสูตรอาหารที่แนะนำ การเตรียมอาหารอิตาเลียนจานนี้จะรวดเร็ว ง่ายดาย และสนุก

เอาใจคนที่คุณรักด้วยกลิ่นหอมๆ สร้างบรรยากาศที่อบอุ่นสำหรับอาหารค่ำและงานเฉลิมฉลองที่บ้าน!