emmabrewda.com

ซุปเห็ดน้ำผึ้งแช่แข็งเป็นโอกาสที่ดีที่จะให้ครอบครัวของคุณรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบตลอดช่วงฤดูหนาว ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้ได้รับความนิยมอย่างสูงในห้องครัวที่บ้าน การแช่แข็งช่วยให้คุณเก็บรักษาผลไม้ไม่เพียง แต่รสชาติและกลิ่นหอมของป่าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิตามินด้วย ตัวอย่างขนาดเล็กจะถูกแช่แข็งทั้งชิ้นและชิ้นใหญ่จะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ

6 สูตรด้านล่างจะช่วยคุณเตรียมซุปแสนอร่อยจากเห็ดน้ำผึ้งแช่แข็ง ต้องบอกว่าทั้งเนื้อผลไม้ดิบและต้มมีส่วนเกี่ยวข้องกับการแช่แข็ง หากเห็ดสดแข็งตัว จะต้องต้มแยกกันเป็นเวลา 15 นาทีก่อนปรุงอาหาร ในน้ำเค็ม

วิธีทำซุปเห็ดแช่แข็งในหม้อหุงช้า

ในบรรดา "ผู้ช่วย" ในครัวที่เป็นไปได้แม่บ้านสมัยใหม่หลายคนแยก multicooker ด้วยความช่วยเหลือของมัน คุณสามารถเตรียมอาหารต่าง ๆ มากมาย ในขณะที่ประหยัดเวลาและความพยายาม มีหลายกระบวนการดำเนินการใน multicooker: การทอด, การตุ๋น, การอบและการต้ม เมื่อใช้เครื่องครัวนี้ ไม่ต้องกังวลว่าจานจะไหม้หรือ "หนีไป" การทำซุปจากเห็ดแช่แข็งในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องที่น่ายินดี

• ผลิตภัณฑ์หลักแช่แข็ง 350-400 กรัม
• มันฝรั่ง 300 กรัม (3-4 ชิ้น)
• 1 หัวหอมและ 1 แครอท
• น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น);
• น้ำบริสุทธิ์ 1.5 ลิตร
• เกลือแกงพริกไทยดำสองสามเม็ด
• ผักชีฝรั่งสด 3-4 ก้าน

ซุปเบา ๆ จากเห็ดแช่แข็งที่อุดมไปด้วย แต่ในขณะเดียวกันจะช่วยคุณเตรียมสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายทีละขั้นตอน

ก่อนอื่นคุณต้องดูแลการละลายน้ำแข็งของเห็ดในเวลาที่เหมาะสม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ย้ายจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ต้องการจากช่องแช่แข็งไปยังชั้นวางตู้เย็น

เราทิ้งไว้ 7-10 ชั่วโมงควรทำเช่นนี้ในตอนเย็นเพื่อให้ในตอนเช้าผลิตภัณฑ์พร้อมสำหรับการปรับเปลี่ยนเพิ่มเติม ไม่แนะนำให้ละลายเห็ดในที่อุ่นเพราะอาจเสื่อมสภาพได้

ตัดหัวหอมและแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากปอกเปลือก

เราแช่ผักสับในชาม multicooker เทน้ำมันเล็กน้อย

เราเลือกฟังก์ชั่น "ทอด" บนแผงอุปกรณ์และตั้งเวลาที่เหมาะสม - 15 นาที

เราล้างเห็ดที่ละลายแล้วและหั่นเป็นชิ้น ๆ ถ้าตัวอย่างมีขนาดใหญ่

ระหว่างรอบ "ทอด" ประมาณ 7-8 นาที ใส่เห็ดลงในผัก แล้วรอให้สัญญาณเสียงเสร็จสิ้น

เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเทน้ำ 1.5 ลิตร

ใส่พริกไทยดำและตั้งโปรแกรม "ซุป" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อมสมบูรณ์ เปิดฝา สับสมุนไพรและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมและปิดฝา

เรารอเสียงแจ้งเตือนและปล่อยให้จานใส่ใน multicooker อีก 20 นาที

ซุปเห็ดน้ำผึ้งแช่แข็งกับบะหมี่โฮมเมด

แม่บ้านบางคนที่มีเวลาว่างในครัวน้อยกว่าชอบทำซุปจากเห็ดแช่แข็งด้วยบะหมี่ทำเอง ในบรรดาหลักสูตรแรกซุปดังกล่าวจะเป็นหนึ่งในสถานที่ชั้นนำอย่างถูกต้องเพราะมันอร่อยมากน่าพอใจและมีกลิ่นหอม

• ผลไม้แช่แข็ง 350 กรัม
• บะหมี่โฮมเมด 100-150 กรัม
• ประมาณ 4 มันฝรั่ง;
• 1 แครอท + 1 หัวหอม + 1 พริกหยวกเล็ก ๆ
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• น้ำ 1.8 ลิตร
• พริกไทย เกลือ ใบกระวาน

ก่อนทำซุปเห็ดน้ำผึ้งแช่แข็ง คุณต้องเรียนรู้วิธีทำบะหมี่โฮมเมดก่อน สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลี;
• ½ ช้อนโต๊ะ. น้ำ;
• เกลือ;
• ไข่ไก่สด 1 ฟอง.

1. แบ่งไข่เป็นจานที่สะดวกเติมน้ำและเกลือเล็กน้อยตี;
2. ค่อยๆแนะนำแป้งแล้วนวดแป้งพลาสติกและแป้งนุ่ม
3. หลังจากนวดแล้ว ให้แป้ง "พัก" เล็กน้อย ประมาณ 30 นาที
4. ต่อไปเราแบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วนซึ่งเราแผ่ออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตากในกระทะแห้งนี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้บะหมี่ในน้ำซุปมีความสมบูรณ์และแน่น เราทำให้ชั้นแห้งโดยให้แต่ละด้าน 0.3 นาที
5. เราตัดชั้นของแป้งเป็นเส้นบาง ๆ หรือเลือกรูปร่างการตัดแบบอื่น บะหมี่ที่ได้สำหรับหนึ่งซุปจะมีจำนวนมาก ดังนั้นเราจึงวัดน้ำหนักที่จำเป็นสำหรับสูตรของเรา เส้นที่เหลือสามารถพับใส่โหลแก้วแล้วนำไปใช้ในคราวอื่นได้

ตอนนี้เรากำลังเตรียมซุป:

1. ในหม้อที่เติมน้ำ ให้แช่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกและสับ
2. ทันทีที่เราวางบนเตาเพื่อทำอาหารและในระหว่างนี้เรากำลังทอดอยู่
3. ในกระทะที่มีน้ำมันพืช ผัดแครอท พริกหยวก และหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
4. เมื่อแครอทในการทอดนิ่มให้ใส่เห็ดที่ละลายแล้วลงไปผัดประมาณ 5-7 นาที
5. เราส่งการทอดไปที่มันฝรั่งในกระทะแล้วปรุงจนนุ่ม
6. ใน 5-7 นาที ผัดจนเสร็จ ใส่เส้น เกลือ พริกไทย ใส่ใบกระวาน 1-2 ใบ

วิธีทำซุปเห็ดน้ำผึ้งแช่แข็งกับบะหมี่: สูตรทีละขั้นตอน

ซุปจากเห็ดแช่แข็งพร้อมวุ้นเส้นทำง่ายมาก ถ้าเพียงเพราะว่าวุ้นเส้นไม่ต้องปรุงเอง การเลือกบนชั้นวางของในร้านมีขนาดใหญ่มาก คำว่า "วุ้นเส้น" แท้จริงหมายถึง "หนอน" จากภาษาอิตาลี กล่าวอีกนัยหนึ่งนี่คือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งไร้เชื้อในรูปแท่งสั้น ในกรณีนี้ซุปจะปรุงโดยไม่ต้องทอด

• เห็ดแช่แข็ง 250 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วุ้นเส้น;
• น้ำบริสุทธิ์ 1.5 ลิตร
• 4 หัวมันฝรั่ง;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• 1 ชิ้น หัวหอมและแครอท
• เกลือ, ใบกระวาน;
• สมุนไพรสดหรือแห้ง

วิธีการปรุงซุปเห็ดน้ำผึ้งแช่แข็งกับบะหมี่? นี้จะช่วยให้สูตรทีละขั้นตอนที่อธิบายไว้ด้านล่าง

1. นำเปลือกออกจากมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้น ล้างและแช่ในหม้อน้ำ
2. ละลายน้ำแข็งเห็ดถ้าจำเป็นให้หั่นล้างให้สะอาดแล้วส่งไปที่มันฝรั่ง
3. ใส่แครอทหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
4. ปรุงซุปจนมันฝรั่งพร้อม จากนั้นส่งหัวหอมสับละเอียดและกระเทียมสับลงในกระทะ
5. ต้มประมาณ 10 นาที ใส่เส้นหมี่ ใบกระวาน เกลือและสมุนไพร
6. ผสมและหลังจากนั้น 3-5 นาที เดือดปิดเตา

ซุปข้นจากเห็ดแช่แข็งกับมันฝรั่ง

คุณยังสามารถทำซุปข้นจากเห็ดน้ำผึ้งแช่แข็งได้ แม้ว่าจานนี้จะง่ายมากในการเตรียม แต่ก็สามารถเสิร์ฟพร้อมกับงานเลี้ยงอาหารค่ำได้อย่างปลอดภัย

• เห็ดแช่แข็ง 400 กรัม
• 3 มันฝรั่ง;
• 1 หัวหอม;
• ครีมไขมันปานกลาง 0.5 ลิตร
• เกลือ พริกไทย เนย

สูตรสำหรับซุปเห็ดเห็ดแช่แข็งแบ่งออกเป็นขั้นตอน

1. ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกในน้ำเค็มเล็กน้อยจนนิ่ม
2. ผัดเนื้อผลไม้ที่ละลายน้ำแข็งในเนยพร้อมกับหัวหอมสับ
3. เพิ่มมันฝรั่งทอดและต้มเป็นเวลา 10 นาที
4. เย็นเล็กน้อยแล้วบดมวลในเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น
5. เทครีมและตั้งกระทะบนกองไฟ นำไปต้ม เกลือและพริกไทยในตอนท้าย
6. หากต้องการให้เสิร์ฟ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสด

วิธีทำซุปครีมเห็ดแช่แข็งในน้ำซุปไก่

เราแนะนำให้ทำซุปครีมจากเห็ดแช่แข็งในน้ำซุปไก่ นี่เป็นหลักสูตรแรกที่อร่อยและหอมกรุ่นซึ่งทุกคนจะชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น

• เห็ดแช่แข็ง 250-300 กรัม
• น้ำซุปไก่ 0.5 ลิตร
• ครีม 150 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนยละลาย
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ไวน์ขาวแห้ง;
• เกลือสมุนไพรสำหรับเสิร์ฟ

สูตรการทำซุปจากเห็ดแช่แข็งแบ่งออกเป็นขั้นตอนทีละขั้นตอน

1. ส่งน้ำมันไปที่กระทะโยนเห็ดที่ละลายแล้วสับที่นั่น ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนนิ่ม
2. เพิ่มไวน์ ครีม และน้ำซุป เกลือเพื่อลิ้มรส
3. นำมวลไปต้มแล้วบดด้วยเครื่องปั่น
4. เสิร์ฟ ตกแต่งจานแต่ละจานด้วยเห็ดทั้งต้นและก้านสมุนไพรสด

ซุปเห็ดจากเห็ดน้ำผึ้งแช่แข็งกับไก่และซอสมะเขือเทศ

ด้วยการเติมไก่ ซุปเห็ดเห็ดแช่แข็งจะยิ่งเข้มข้นยิ่งขึ้น

• เห็ดแช่แข็ง 300 กรัม
• เนื้อไก่ 300 กรัม (หรือส่วนอื่น ๆ );
• 3-4 มันฝรั่ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วางมะเขือเทศ
• 1 หัวหอม;
• 5 พริกไทยดำ
• ใบกระวาน 1-2 ใบ;
• น้ำ 1.5-2 ลิตร
• เกลือน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น

วิธีทำซุปเห็ดจากเห็ดแช่แข็งและไก่?

1. เทน้ำลงในหม้อ ใส่เนื้อไก่ หั่นเป็นชิ้น พริกไทย และใบกระวานลงไป ตั้งไฟให้เดือด
2. ในขณะเดียวกันให้ทอดหัวหอมสับในน้ำมัน
3. เมื่อมันโปร่งใสให้ใส่เห็ดลงไปผัดประมาณ 5-7 นาที
4. เพิ่มวางมะเขือเทศและเจือจางด้วยน้ำซุปจากกระทะเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
5. แช่มันฝรั่งปอกเปลือกและสับในกระทะ ปรุงจนสุกครึ่ง
6. จากนั้นเพิ่มการทอดและปรุงซุปอย่างน้อย 10 นาทีในตอนท้ายใส่เกลือเพื่อลิ้มรส