สลัดแสนอร่อยกับเห็ดทอด: ภาพถ่ายและสูตรอาหารกับเห็ดสำหรับโต๊ะเทศกาล

วิธีที่ดีที่สุดในการสร้างเซอร์ไพรส์และความสุขให้สมาชิกในครอบครัวรวมทั้งแขกคือการเตรียมสลัดแสนอร่อยกับเห็ดทอด อาหารดังกล่าวจัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายแม้ไม่มีทักษะทางวิชาชีพ

สูตรที่เสนอสำหรับสลัดกับเห็ดทอดได้รับการชื่นชมจากแม่บ้านหลายคน จานดังกล่าวสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารจานโปรดบนโต๊ะเทศกาลอย่างถูกต้องและแม้กระทั่งกระจายเมนูประจำวันของครอบครัวด้วยความช่วยเหลือ เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การบอกว่าไม่เพียงใช้เห็ดสดและแช่แข็งในสลัดเท่านั้น แต่ยังใช้เห็ดดองซึ่งจะทำให้อาหารมีรสเผ็ดมากขึ้น สลัดเพื่อเพิ่มความอิ่ม มันฝรั่ง ไก่ แฮม ผัก และข้าว ดังนั้นอาหารจานหลักสำหรับมื้อเย็นเต็มรูปแบบสามารถมาจากสลัดธรรมดาได้

สลัดกับเห็ดทอด เห็ดน้ำผึ้ง และหัวหอม

สลัดกับเห็ดทอดและหัวหอมถือเป็นอาหารที่ง่ายที่สุด มันถูกเตรียมไว้สำหรับทุกโอกาส - โต๊ะเทศกาล ของว่างทุกวัน และอาหารค่ำแบบครอบครัวที่เงียบสงบ

  • เห็ดสด 1 กก.
  • หัวหอม 4 หัว;
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
  • เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
  • มายองเนส 200 มล.;
  • 5 ไข่ต้ม;
  • 2 ผักดอง;
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง

สูตรสำหรับทำสลัดกับเห็ดทอดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณทำตามขั้นตอนทั้งหมดได้อย่างถูกต้อง

หลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นแล้ว ให้ต้มเห็ดในน้ำเค็มเป็นเวลา 20 นาที และใส่กระชอน

เราล้างออกด้วยน้ำเย็นปล่อยให้มันไหลออกแล้ววางบนผ้าเช็ดครัวในชั้นบาง ๆ

ในขณะที่ของเหลวส่วนเกินออกจากเห็ด ให้ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงหนาครึ่งวง

เรากระจายในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองหลีกเลี่ยงการไหม้

ตัดเห็ดน้ำผึ้งเป็นชิ้น ๆ ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง โอนด้วยช้อน slotted กับผ้าขนหนูกระดาษเพื่อระบายไขมันส่วนเกิน

ในชามลึกรวมเห็ด, หัวหอม, ผักดองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, ไข่, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเทมายองเนสผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในชามสลัด

โรยสลัดเห็ดที่ด้านบนด้วยสมุนไพรสับจำนวนเล็กน้อยสำหรับตกแต่งแล้วจัดวางเห็ดทอดสองสามชิ้น

สลัดกับเห็ดทอด ข้าวโพด และอกไก่

สลัดที่ปรุงกับเห็ดทอดและอกไก่กลายเป็นเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เนื้อสัตว์ที่ผสมกับเนื้อผลไม้ทอดจะช่วยเพิ่มความสมบูรณ์ของจานและทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีสูง

  • เห็ดน้ำผึ้ง 700 กรัม
  • 1 อกไก่;
  • 1 แครอทและ 1 หัวหอม;
  • 5 ไข่ต้ม;
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
  • 1 แตงกวาสด
  • ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
  • หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
  • ครีมหรือมายองเนสสำหรับแต่งตัว;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชู + 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำ + 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล - สำหรับดอง

ควรเตรียมสลัดกับเห็ดทอดและไก่เป็นขั้นตอน

  1. หลังจากทำความสะอาดแล้วให้ต้มเห็ดในน้ำเค็มเป็นเวลา 20 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำล้างและสะเด็ดน้ำใส่กระชอน
  2. ปอกแครอท หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วทอดในน้ำมันจนนิ่ม เลือกด้วยช้อน slotted ที่ไม่ใส่น้ำมัน แล้วใส่ในชามลึก
  3. ผัดเห็ดในน้ำมันจนเหลืองทอง เลือกด้วยช้อน slotted แล้วใส่แครอท
  4. ในขณะที่เห็ดน้ำผึ้งผัด หัวหอมควรหั่นเป็นครึ่งวง ในการทำเช่นนี้ผสมน้ำส้มสายชูน้ำและน้ำตาลผสมให้เข้ากันแล้วเทหัวหอมลงไปแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
  5. ต้มอกไก่จนนุ่มด้วยใบกระวานและเครื่องเทศ ปล่อยให้เย็นในน้ำซุปแล้วหั่นเป็นเส้น
  6. รวมเห็ด แครอท เนื้อ หัวหอมดอง ข้าวโพด แตงกวาสด และไข่ในชาม
  7. ปรุงรสด้วยเกลือ เทครีมหรือมายองเนส ผสมและใส่ในชามสลัดที่สวยงาม
  8. โรยด้วยต้นหอมสับด้านบนเพื่อตกแต่งและเสิร์ฟ

สลัดพัฟกับเห็ดทอด แฮม และแอปริคอตแห้ง

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์เพื่อนของคุณ ให้เตรียมสลัดพัฟกับเห็ดทอด แอปริคอตแห้ง และแฮม แทนที่จะสด ควรใช้เห็ดดอง - จะเป็นการเพิ่มความพิเศษให้กับจาน

  • เห็ดน้ำผึ้งดอง 500 กรัม
  • แฮม 300 กรัม
  • แอปริคอตแห้ง 200 กรัม
  • หัวหอม 2 หัว;
  • 6 ไข่ต้ม;
  • มายองเนส - สำหรับแต่งตัว;
  • เนย - สำหรับทอด

สลัดที่ปรุงด้วยเห็ดทอด เห็ดน้ำผึ้ง แฮมและแอปริคอตแห้งจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล

  1. เราล้างเห็ดดองหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยเนยที่เราทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
  2. เทแอปริคอตแห้งด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้ 20-30 นาทีเพื่อให้นิ่มแล้วหั่นเป็นก้อน
  3. ปอกหัวหอมหั่นหัวหนึ่งเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันแล้วสับอีกอันเป็นก้อน
  4. ตัดแฮมและไข่ลวกเป็นเส้น
  5. ในชามสลัดลึก วางส่วนผสมทั้งหมดในชั้นและทาด้วยมายองเนส: ขั้นแรกมีชั้นของเห็ดน้ำผึ้งและชั้นของหัวหอมสด
  6. จากนั้นชั้นของแอปริคอตแห้งและหัวหอมทอด ตามด้วยชั้นของเห็ดน้ำผึ้ง ชั้นของไข่ และชั้นของแฮม
  7. วางไข่บนชั้นหนึ่ง ทาน้ำมันด้วยมายองเนสและตกแต่งสลัดเห็ดด้วยเห็ดน้ำผึ้งดองทั้งตัว

สลัดกับเห็ดทอด มันฝรั่ง และไก่รมควัน

สลัดที่ทำจากเห็ดทอดและมันฝรั่งไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก จานแคลอรี่สูงจะทำให้ทุกคนพอใจกับรสชาติและให้ความแข็งแกร่งตลอดทั้งวัน

  • เห็ดน้ำผึ้งต้ม 700 กรัม
  • มันฝรั่งต้ม 400 กรัม
  • 2 แครอท;
  • เต้านมรมควัน 500 กรัม
  • 1 หอมแดง;
  • มายองเนส;
  • 5 ไข่ต้ม;
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
  • ข้าวโพดกระป๋อง 300 กรัม
  • แครนเบอร์รี่ 100 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  1. ปอกและสับส่วนผสมทั้งหมด: เห็ดเป็นชิ้น มันฝรั่ง อกไก่ และไข่เป็นก้อน
  2. ขูดแครอทบนกระต่ายขูดเกาหลี หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋า แล้วทอดทุกอย่างให้เข้ากันในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
  3. ใส่เห็ดในกระทะและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
  4. รวมเห็ด หัวหอม แครอท มันฝรั่ง เนื้อรมควัน ไข่ ข้าวโพด และแครนเบอร์รี่ในชามลึก
  5. ปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส คนให้เข้ากัน ใส่ในชามสลัดที่สวยงาม
  6. โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและแครนเบอร์รี่

สลัดนี้สามารถจัดเป็นชั้นๆ ในจานขนาดใหญ่ได้ตามใจชอบ หรือคุณสามารถใช้กระป๋องทำอาหารเพื่อจัดวางมวลเป็นส่วนๆ