วิธีแช่แข็งเนยสำหรับหน้าหนาวโดยไม่ต้องปรุง
ในบรรดาเห็ดป่าทั้งหมดเห็ดชนิดหนึ่งอยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการ "สากล" ที่สุดอย่างมั่นใจ แม่บ้านทุกคนรู้ดีว่าเห็ดชนิดหนึ่งเหมาะสำหรับทุกกระบวนการทำอาหาร พวกเขาสามารถแห้ง ทอด หรือปรุงได้ง่าย หรือคุณสามารถแช่แข็งเพื่อให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยจานเนยแสนอร่อยในฤดูหนาว กระบวนการเก็บเกี่ยวนี้ใช้เวลาน้อยมาก และนี่คือคำถามบางส่วน: เป็นไปได้ไหมที่จะแช่แข็งเนยโดยไม่ต้องปรุงอาหารเบื้องต้น?
เป็นไปได้ไหมที่จะแช่แข็งเนยโดยไม่ต้องปรุงอาหารและต้องทำอย่างไร?
ฉันต้องบอกว่าคุณสามารถแช่แข็งเห็ดเหล่านี้ได้หลายวิธี จะใช้การอบชุบในสถานการณ์นี้หรือไม่นั้นไม่ใช่หลักการ แม่บ้านส่วนใหญ่ประสบความสำเร็จในการใช้วิธีการแช่แข็งเนยสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร - สูตรที่เร็วและง่ายที่สุดสำหรับช่องว่างดังกล่าว นอกจากนี้ วิธีนี้ยังมีประสิทธิภาพมากเพราะช่วยให้คุณเก็บเห็ดให้สวยงามและสดได้ เห็ดชนิดหนึ่งดิบแช่แข็งจะไม่สูญเสียรสชาติและกลิ่นหอมของมัน แม้แต่เห็ดขนาดใหญ่ก็เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยว อย่างไรก็ตาม เพื่อให้อาหารที่ปรุงแล้วมีสุขภาพที่ดีและอร่อย คุณจำเป็นต้องรู้วิธีการแช่แข็งเนยอย่างถูกต้องโดยไม่ต้องปรุงอาหาร มีคำแนะนำง่ายๆ สองสามข้อสำหรับเรื่องนี้
ในการเริ่มต้นควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับขั้นตอนการเตรียมการ เนื่องจากไม่มีการอบร้อนก่อนแช่แข็งน้ำมันจึงต้องทำความสะอาดอย่างทั่วถึงจากฟิล์มลื่นและสิ่งปนเปื้อนอื่น ๆ จากนั้นล้างออกให้สะอาด ใส่ผ้าขนหนู ทิ้งไว้ 20 นาที ตัดบุคคลขนาดใหญ่เป็นชิ้น ๆ ประมาณ 3 ซม. จัดเห็ดในภาชนะปิดฝาให้แน่นแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็ง จุดสำคัญ: ผีเสื้อดูดซับกลิ่นและสารเคมีได้ง่าย จึงไม่แนะนำให้เก็บไว้ในช่องเดียวกันกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ เนื่องจากการปฏิบัติตามกฎง่ายๆ เหล่านี้ เห็ดชนิดหนึ่งที่แช่แข็งสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 5 เดือน
