มันฝรั่งทอดกับเห็ดแชมปิญอง: วิธีทำอาหารจานเห็ดแสนอร่อย

แน่นอนว่าทุกครอบครัวจะทอดมันฝรั่งกับเห็ดในกระทะเป็นระยะ มันถูกจัดทำขึ้นในรูปแบบที่แตกต่างกันและแต่ละสูตรก็มีรสชาติของตัวเอง

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับปรุงมันฝรั่งกับแชมเปญในกระทะ ดังนั้นเราจึงนำเสนอสูตรที่ง่ายที่สุดซึ่งไม่ต้องการส่วนผสมที่ประณีตและมีราคาแพง มันฝรั่งทอดกรอบน่ารับประทาน รวมทั้งเห็ดหอมที่ผสมผสานกับส่วนผสมง่ายๆ อื่น ๆ ไม่ได้ ได้โปรด

แต่สูตรอาหารง่ายๆ มีความลับของตัวเอง ซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารที่น่ารับประทาน แสนอร่อย และอร่อยได้

วิธีผัดเห็ดกับมันฝรั่งในกระทะอย่างรวดเร็ว

มันฝรั่งทอดในกระทะนั้นอร่อยอยู่แล้วในตัวเองและถ้าคุณใส่เห็ดก็ไม่มีใครต้านทานได้! มันฝรั่งทอดกับเห็ดในกระทะสามารถปรุงได้ตลอดทั้งปี เพราะผลิตภัณฑ์ง่ายๆ เหล่านี้มีจำหน่ายอยู่เสมอ

  • มันฝรั่ง 700 กรัม
  • แชมเปญ 500 กรัม
  • หัวหอม 3 หัว;
  • น้ำมันกลั่น 100 มล.
  • เกลือและส่วนผสมของพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีผัดเห็ดกับมันฝรั่งในกระทะอย่างรวดเร็วคุณสามารถเรียนรู้จากสูตรโดยละเอียด

ปอกมันฝรั่งแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดแล้วหั่นเป็นเส้น

ใส่ในชามขนาดเล็กและปิดด้วยน้ำเย็นเพื่อให้แป้งออกมาและหัวไม่มืด

ปอกแชมเปญล้างแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่

ปอกหัวหอมจากชั้นบนสุดแล้วสับด้วยมีดอย่างประณีต

วางก้อนเห็ดในกระทะแห้งแล้วทอดจนของเหลวระเหย

เทน้ำมันลงครึ่งหนึ่ง ใส่หัวหอมสับ แล้วทอดต่อ 10 ไมล์

ในกระทะที่แยกจากกัน อุ่นน้ำมันพืชอีกครึ่งหนึ่งแล้วใส่มันฝรั่งลงไป

ทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง (คุณแทบไม่ต้องผัดมันฝรั่ง)

รวมส่วนผสมทอดทั้งหมดเข้าด้วยกันในกระทะเดียว ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส โรยด้วยพริกไทยและคนให้เข้ากัน

ปิดเตา ปิดฝาทิ้งไว้ 5-7 นาที และเสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด

แชมปิญองกับมันฝรั่งปรุงในครีมเปรี้ยวในกระทะ

บางคนอาจพูดว่ามันฝรั่งกับแชมเปญเป็นอาหารธรรมดา เรารับรองกับคุณว่าตัวเลือกการทำอาหารครั้งต่อไปสำหรับอาหารอันโอชะนี้จะขจัดอคติ ต้องขอบคุณครีม, เห็ดกับมันฝรั่ง, ปรุงในกระทะ, แม้กระทั่งวันหยุดก็จะมีความเกี่ยวข้อง

  • มันฝรั่งและแชมเปญ 600 กรัม
  • 2 หัวหอม;
  • เนย - สำหรับทอด;
  • ครีมเปรี้ยว 300 มล. มีไขมัน
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • กระเทียม 2 กลีบ;
  • ผักชีฝรั่งสีเขียว 1 พวง

เราขอเสนอคำอธิบายทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปรุงมันฝรั่งกับเห็ดและครีมเปรี้ยวในกระทะอย่างเหมาะสม

  1. ล้างเห็ดตัดปลายขาแล้วหั่นเป็นชิ้น
  2. ปอกมันฝรั่งล้างออกให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
  3. ปอกหัวหอมจากชั้นบนสุดล้างแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม (คุณสามารถใช้ครึ่งวง)
  4. ขั้นแรกในกระทะด้วยการเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ทอดมันฝรั่งจนเป็นสีเหลืองทองในขณะที่คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้แตก
  5. ในกระทะอีก 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนยทอดหัวหอมก่อนจากนั้นใส่เห็ดและทอดทุกอย่างอีกครั้งจนมวลเป็นสีน้ำตาล
  6. รวมผลิตภัณฑ์ในกระทะเดียว, เกลือ, ผสมกระเทียมบดกับครีมเปรี้ยวแล้วเทมันฝรั่งกับเห็ด
  7. ผัดและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางโดยเปิดฝาไว้ 5 นาที
  8. ปิดไฟ โรยจานด้วยผักชีลาวสับและปิดฝา พักบนเตาประมาณ 5-7 นาที
  9. เสิร์ฟพร้อมกับชิ้นเนื้อหรืออาหารจานเนื้ออื่นๆ

มันฝรั่งกับเห็ดแช่แข็งและมายองเนสในกระทะ

คุณสามารถปรุงมันฝรั่งกับเห็ดได้หลายวิธีและมันก็ยังอร่อยมาก สำหรับตัวเลือกนี้ ปรุงมันฝรั่งในกระทะที่มีเห็ดแช่แข็ง

  • มันฝรั่ง 500 กรัม
  • เห็ดแช่แข็ง 800 กรัม
  • 3 หัวหอม;
  • 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส;
  • น้ำมันพืช;
  • พริกไทยดำป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส;
  • 1 ช้อนชา เครื่องปรุงรสเห็ด
  • กระเทียม 3 กลีบ.
  1. นำเห็ดออกจากช่องแช่แข็งแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะในครัวข้ามคืน
  2. หั่นเป็นลูกเต๋า บีบด้วยมือแล้วใส่ในกระทะที่แห้ง
  3. ผัดจนของเหลวระเหยหมด จากนั้นเทน้ำมันเล็กน้อย ใส่เครื่องปรุงรสเห็ดและทอดต่ออีก 10 นาที
  4. เพิ่มหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงผัดและทอดเป็นเวลา 10 นาที ด้วยความร้อนน้อยที่สุด
  5. ปอกมันฝรั่งล้างออกให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อน (อย่าหั่นให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มันฝรั่งเสียรูปทรงระหว่างการทอด)
  6. ในกระทะที่แยกจากกัน ทอดมันฝรั่งในน้ำมันจนเหลืองและผสมกับเห็ด
  7. เทเพื่อลิ้มรสและพริกไทย คนให้เข้ากัน ใส่มายองเนส ผสมอีกครั้งและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที
  8. โรยกระเทียมสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ

มันฝรั่งกับเห็ด เนื้อ และมะเขือยาวผัดในกระทะ

คุณสามารถปรุงมันฝรั่งกับเห็ดและเนื้อในกระทะ อาหารจานนี้มักจะช่วยได้เมื่อแขกมาถึง

  • หมู 500 กรัม
  • มันฝรั่ง 400 กรัม
  • แชมเปญ 700 กรัม
  • 1 ชิ้น แครอท หัวหอมและมะเขือยาว
  • 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วางมะเขือเทศ
  • น้ำมันพืช;
  • เกลือ.

สูตรทีละขั้นตอนที่แสดงวิธีการปรุงมันฝรั่งกับเห็ดและเนื้อในกระทะอย่างเหมาะสมจะช่วยได้อย่างสมบูรณ์แบบสำหรับพ่อครัวมือใหม่

  1. ปอกเปลือก ล้าง และสับผักและเห็ด: มันฝรั่งกับแถบ, หัวหอมในลูกบาศก์, แครอทขูด, เห็ดเป็นชิ้น, มะเขือยาวในก้อนเล็ก ๆ
  2. ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะที่มีผนังหนา ใส่น้ำมัน และทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 15 นาที
  3. ในขณะที่ผักทอดให้ล้างเนื้อหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะอีก 10 นาที
  4. เพิ่มเห็ดในผักเกลือทุกอย่างเพื่อลิ้มรสทอดต่ออีก 10 นาที
  5. ใส่หมูลงในผักและเห็ด ใส่เกลือและซอสมะเขือเทศ
  6. ผัดและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 20 นาที

แชมปิญองกับมันฝรั่ง กระเทียม และครีมในกระทะ

หากคุณต้องการวางขนมที่คุณไม่สามารถละสายตาได้บนโต๊ะ ให้ใช้สูตรสำหรับทำแชมเปญกับมันฝรั่งและครีมในกระทะ

  • มันฝรั่ง 500 กรัม
  • แชมเปญ 700 กรัม
  • ครีม 300 มล.
  • กระเทียม 3 กลีบ;
  • น้ำมันพืช;
  • ผักชีฝรั่งสีเขียว 1 พวง;
  • พริกไทยดำป่นและเกลือ

วิธีการทอดเห็ดกับมันฝรั่งในกระทะอย่างถูกต้องด้วยการเติมครีมอธิบายไว้ด้านล่าง

  1. มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
  2. เห็ดจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ หัวหอมปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  3. มันฝรั่งทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เค็มและเผ็ด
  4. ในกระทะที่แยกจากกันเห็ดทอดในน้ำมันในตอนท้ายจะเค็มเล็กน้อย
  5. ใส่ครีมกระเทียมบดลงในมันฝรั่งและเคี่ยวไม่เกิน 7 นาที
  6. ผักชีฝรั่งสับโรยด้านบนปิดเตาและปิดจานทิ้งไว้ 10 นาที

มันฝรั่งกับเห็ดกระป๋อง หัวหอมและแครอทในกระทะ

แม้ว่าหลายคนรู้วิธีทำมันฝรั่งทอดกับเห็ด แต่สูตรที่เสนอจะดูเหมือนสิ่งใหม่ มันฝรั่งผัดกับเห็ดกระป๋องเป็นอาหารว่างยามบ่ายที่ดีก่อนอาหารค่ำ

  • มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
  • เห็ดกระป๋อง 400 กรัม
  • 1 ชิ้น หัวหอมและแครอท
  • น้ำมันพืช;
  • ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

แชมเปญดองจะทำให้รสชาติของอาหารน่าสนใจและอร่อยยิ่งขึ้น

  1. ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นเส้นขนาดกลาง
  2. ปอกแครอทและหัวหอมแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
  3. ล้างเห็ดกระป๋องใส่กระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
  4. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและเพิ่มเห็ด
  5. ผัดจนสีครีมปรากฏขึ้นใส่หลอดผักจากแครอทและหัวหอม
  6. ทอดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่เนื้อหาของกระทะบนจานแยกต่างหาก
  7. ทอดมันฝรั่งในกระทะแยกต่างหาก ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย
  8. ทันทีที่ผักเป็นสีทองและกรอบ ให้ใส่เห็ดและผักผัดอื่นๆ ลงไป
  9. ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 10 นาทีเพิ่มผักสับหากต้องการลิ้มรสและเกลือผสม
  10. มันฝรั่งกับเห็ดสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสดหรือผักกระป๋อง

วิธีการปรุงแชมเปญกับมันฝรั่งและผักในกระทะ

สูตรสำหรับทำมันฝรั่งทอดในกระทะที่มีเห็ดและผักจะดึงดูดทุกคนที่ลอง กลิ่นหอมอันน่าอัศจรรย์และรสชาติอันน่าทึ่งของอาหารจะทำให้แม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันคลั่งไคล้คลั่งไคล้

  • มันฝรั่ง 500 กรัม
  • แชมเปญ 700 กรัม
  • 1 ชิ้น หัวหอม, แครอทและพริกหยวก;
  • ครีมเปรี้ยว 100 มล.
  • กระเทียม 3 กลีบ;
  • ½ ช้อนชา พริกไทยดำ;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมันมะกอก;
  • ผักชีฝรั่งสีเขียว

วิธีการปรุงแชมเปญด้วยมันฝรั่งและผักในกระทะ เรียนรู้จากคำอธิบายทีละขั้นตอนของกระบวนการ

  1. ปอกผักล้างและสับ: มันฝรั่งและพริกกับแถบ, แครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบ, สับหัวหอมเป็นก้อน
  2. ล้างเห็ดหลังจากปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น เช่น มันฝรั่ง
  3. อุ่นน้ำมันมะกอก ใส่มันฝรั่งก่อน ทอด 10 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
  4. ลดความร้อน จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ แครอท และพริกลงไป คนและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
  5. ใส่เห็ด ตั้งไฟปานกลาง ผัด 10 นาที
  6. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ใส่ครีม ผัดและเคี่ยวประมาณ 7-10 นาที
  7. ใน 2-3 นาที ก่อนหมดเวลาที่กำหนดให้โรยจานด้วยสมุนไพรสับและกระเทียมสับละเอียดผัด
  8. จานนี้จะเข้ากันได้ดีกับไก่สับหรือเนื้อทอดของเคียฟ รวมไปถึงผักต่างๆ