มีเห็ดชนิดหนึ่งที่มีกระโปรงหรือไม่: ความแตกต่างระหว่างเห็ดที่กินได้กับเท็จ
จานเนยเป็นตัวแทนที่นิยมมากที่สุดของอาณาจักรเห็ด เห็ดเหล่านี้ง่ายต่อการ "ล่า" เพราะพวกมันเติบโตทั้งครอบครัว
เห็ดชนิดหนึ่งได้ชื่อมาจากลักษณะที่น่าสนใจของมัน: หมวกเห็ดมีผิวที่เหนียวเหนอะหนะซึ่งยากที่จะเอาออก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันเปียก ลักษณะเด่นอีกอย่างของตัวแทนบางชนิดของสายพันธุ์นี้คือการปรากฏตัวของวงแหวนบนก้าน มีเห็ดชนิดหนึ่งที่มี "กระโปรง" และสามารถรับประทานได้หรือไม่?
เห็ดชนิดหนึ่งที่กินได้กับ "กระโปรง"
เนยกับ "กระโปรง" - เห็ดที่กินได้พร้อมหมวกลูกเกาลัดสีน้ำตาลครึ่งวงกลม ในผู้ใหญ่ หมวกจะมีรูปร่างเป็นกรวยโดยมีขอบห้อยลงมา บางครั้งสีปกติของหมวกเห็ดผู้ใหญ่จะเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้ม ขาเป็นน้ำมันสีขาวมีจุดสีน้ำตาลที่ฐาน บางครั้งความสูงของพวกเขาถึง 12 ซม. และความหนาของพวกเขาคือ 3 ซม. ใน oiler สำหรับผู้ใหญ่ที่มี "กระโปรง" สีของฟิล์มที่พันรอบขาจะได้สีเทาอมม่วง
เห็ดชนิดทั่วไปที่มี "กระโปรง" ถือเป็น "สาย" หรือ "ของจริง" ขาของเห็ดดังกล่าวถูกปกคลุมด้วยฟิล์มสีขาวที่ดูเหมือน "กระโปรง" แม้ว่าพวกมันจะถูกเรียกว่า "สาย" แต่จริงๆ แล้วพวกมันดูเหมือนเห็ดอื่นๆ ทั้งหมด: ในต้นเดือนมิถุนายน ซึ่งเป็นช่วงที่อากาศเอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโต
ชื่อละติน: ซูอิลลัสลูเทียส;
ประเภท: น้ำมันท่อ;
ดู: จานเนยธรรมดา
ตระกูล: โบเลโทเวีย;
คู่: เห็ดไซบีเรียนสีเหลืองน้ำตาลพริกไทย
คำอธิบายของเห็ด
หมวก: เส้นผ่านศูนย์กลาง - 3 - 15 ซม. เหนียวน่าสัมผัสปกคลุมด้วยเมือกจากสีเหลืองมะนาวถึงสีน้ำตาลเข้มชั้นลื่นบนนั้นยากต่อการถอด ใต้ฝากระโปรงหน้ามีโครงสร้างคล้ายฟองน้ำ
ขา: ความสูง 4 - 12 ซม. ความหนาสูงสุด 3 ซม. โค้งหรือ clavate เม็ดด้านบนมี "กระโปรง" สีขาวหรือสีเทาเหนือแหวนขาที่มีสีเดียวกับหมวก
เยื่อกระดาษ: นุ่มฉ่ำสีเหลืองมะนาวไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อหั่นในเห็ดสุกจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูหรือสีแดงเมื่อหั่น
กินได้: อร่อยกินได้อยู่ในหมวด II ของคุณค่าทางโภชนาการ
การแพร่กระจาย: ป่าสนและป่าเบญจพรรณของรัสเซีย ยูเครน เบลารุส
ความแตกต่างระหว่างน้ำมันปลอมกับ "กระโปรง" กับสิ่งที่กินได้
นอกจากนี้ยังมีสมาชิกที่กินได้อื่น ๆ ของสกุลนี้
ตัวอย่างเช่น, จานเนย "ทับทิม"เติบโตเฉพาะในป่าโอ๊คและพบได้ทั่วไปในยุโรป จานเนย "ต้นสนชนิดหนึ่ง"ซึ่งมักพบในป่าสนซีดาร์และบริเวณที่ต้นสนเติบโต จานเนยอเมริกันมักพบในต้นซีดาร์แคระใน Chukotka
อย่างไรก็ตาม หากเห็ดชนิดหนึ่งมีหลายพันธุ์ เห็ดชนิดหนึ่งที่มี "กระโปรง" นั้นมีเท็จหรือไม่ และอะไรคือความแตกต่าง?
บ่อยครั้งที่นักเก็บเห็ดมือสมัครเล่นสามารถสร้างความสับสนให้กับจานเนยจริงกับเห็ดพริกไทย แม้ว่าจะไม่เป็นพิษ แต่ก็มีรสขมและอาจนำไปสู่การย่อยอาหารได้ เห็ดชนิดหนึ่งเท็จไม่มี "กระโปรง" สีขาวที่ขา แม้ว่าขาของผู้ใส่น้ำมันปลอมจะตกแต่งด้วยแหวนสีม่วง แต่เมื่อเติบโตต่อไปมันจะแห้งและหายไปจนแทบจะมองไม่เห็น
