emmabrewda.com

เห็ดถือเป็นส่วนผสมดั้งเดิมในอาหารรัสเซียมาโดยตลอด ในการปรุงอาหารสมัยใหม่ มีสูตรอาหารหลากหลายสำหรับปรุงเนื้อผลไม้ แต่นักชิมที่ไม่ชอบใจส่วนใหญ่ชอบเห็ดหอมและอร่อยด้วยครีมเปรี้ยว

เห็ดเหล่านี้ไม่ต้องการการเตรียมพิเศษในการปรุงอาหาร เพียงแค่ล้างและต้มเป็นเวลา 15 นาที อย่างไรก็ตาม แม่บ้านหลายคนชอบที่จะลวกเนื้อผลไม้เพื่อรักษาคุณสมบัติทางโภชนาการทั้งหมดไว้ อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ เห็ดจะต้องผ่านการคั่วและตุ๋นนานขึ้น

วิธีการปรุงเห็ดน้ำผึ้งอย่างถูกต้องด้วยครีมเปรี้ยวเพื่อทำให้แขกประหลาดใจและทำให้ครอบครัวพอใจ? ก่อนอื่นคุณต้องรู้บางประเด็น: ครีมเปรี้ยวจะถูกเติมเมื่อสิ้นสุดกระบวนการปรุงเสมอ นอกจากนี้ อาหารจานเห็ดน้ำผึ้งยังสามารถเสริมด้วยเนื้อสัตว์ ผัก ชีส และสมุนไพรได้เสมอ

สูตรอาหารสำหรับปรุงเห็ดน้ำผึ้งด้วยครีมเปรี้ยวในรูปแบบต่างๆ จะช่วยขยายเมนูของครอบครัวของคุณได้อย่างมาก ในเรื่องนี้ บทความนำเสนอตัวเลือกยอดนิยมพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอน ทุกคนที่ชื่นชอบอาหารเห็ดจะจดจำพวกเขาอย่างแน่นอนซึ่งอุดมไปด้วยกลิ่นหอมของครีมและรสชาติที่ละเอียดอ่อน

เห็ดน้ำผึ้งกับครีมในกระทะ: รุ่นพื้นฐาน

จานตามสูตรนี้จากเห็ดน้ำผึ้งพร้อมครีมเปรี้ยวสามารถเตรียมได้โดยไม่มีปัญหา แม่บ้านทุกคนควรรู้ตัวเลือกพื้นฐานนี้ในการเตรียมจานเห็ด นอกจากนี้เห็ดน้ำผึ้งยังปรุงในกระทะซึ่งเป็นอุปกรณ์ทำครัวที่ง่ายที่สุดที่อยู่ในมือเสมอ

• agaric น้ำผึ้ง 800 กรัม
• 1 พีซี หัวหอม;
• ครีมเปรี้ยว 300 มล.
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• ½ ช้อนโต๊ะ. นมไขมัน
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงเห็ดน้ำผึ้งด้วยครีมในกระทะถ้าพ่อครัวสามเณรได้รับการยอมรับเป็นสูตร? เราขอแนะนำให้ใช้คำอธิบายทีละขั้นตอนของกระบวนการที่แสดงด้านล่าง

ปอกเปลือกเห็ดน้ำผึ้ง ล้างและต้มในน้ำเดือด 15 นาที

ใส่ตะแกรงแล้วสะเด็ดน้ำ ตัด (ถ้าเป็นเห็ดขนาดใหญ่) แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ปอกหัวหอม, ล้าง, หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่เห็ดทอด, ผัดและทอดต่อจนหัวหอมนิ่ม

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมนมและครีมเปรี้ยว เทลงในเห็ดและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที

มันฝรั่งต้มสุกเหมาะสำหรับเห็ดตุ๋น

เห็ดน้ำผึ้งตุ๋นกับครีมและหัวหอม: สูตรอาหารจานอร่อย

เห็ดน้ำผึ้งกับครีมเปรี้ยวและหัวหอมมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ ในเวอร์ชันนี้ ผลิตภัณฑ์หลัก (หัวหอมและเห็ดน้ำผึ้ง) อิ่มตัวด้วยซอสครีมเปรี้ยวที่น่าประทับใจ ซึ่งจะช่วยเสริมเครื่องเคียงของพาสต้า ข้าวต้ม มันฝรั่งหรือเนื้อสัตว์

• agaric น้ำผึ้ง 1 กิโลกรัม
• หัวหอม 500 กรัม
• เนย - สำหรับทอด;
• ครีมเปรี้ยว 400 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
• 1 ช้อนชา ปาปริก้า;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง

เห็ดน้ำผึ้งกับครีมและหัวหอมตามสูตรนี้จัดทำขึ้นดังนี้:

1. เพิ่มเห็ดที่เตรียมไว้ลงในน้ำเดือดและต้มประมาณ 15 นาที
2. กรองผ่านกระชอน ล้างออก ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
3. ใส่ในกระทะที่แห้งแล้วทอดจนของเหลวระเหยหมด
4. เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนยและทอดเห็ดจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ปอกหัวหอมล้างหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันจนนิ่ม
6. ผสมกับเห็ดในกระทะใบเดียว ใส่เกลือ ใส่พริกหยวก ผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
7. รวมครีมกับแป้งตีด้วยที่ตีเกลือแล้วเทลงในเห็ดและหัวหอม
8. ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที
9. ใน 5 นาที ในตอนท้ายใส่ผักใบเขียวสับผสม

เห็ดน้ำผึ้งกับมันฝรั่งในครีมเปรี้ยว

อาหารจานเด็ดที่สามารถเตรียมได้โดยใช้คำแนะนำของสูตรต่อไปนี้ - เห็ดน้ำผึ้งกับครีมเปรี้ยวและมันฝรั่ง มันจะไม่ทิ้งความเฉยเมยแม้แต่นักชิมตามอำเภอใจเห็ดน้ำผึ้งกับมันฝรั่งในครีมเปรี้ยวเป็นอาหารที่น่าพอใจมากที่สามารถเสิร์ฟได้ด้วยตัวเอง

• เห็ดน้ำผึ้งและมันฝรั่ง 600 กรัม
• หัวหอม 2 หัว;
• ครีมเปรี้ยว 300 มล.
• 1 ช้อนชา พริกไทยดำ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 5 ถั่วดำและออลสไปซ์;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

คำนึงถึงคำอธิบายโดยละเอียดของสูตรการปรุงเห็ดน้ำผึ้งด้วยครีมและมันฝรั่ง

1. เราล้างเห็ดที่ปอกเปลือกแล้วใส่ในน้ำเดือดแล้วต้มประมาณ 15 นาที
2. ล้างอีกครั้ง สะเด็ดน้ำ แล้วใส่เห็ดลงบนผ้าเช็ดครัว
3. นำเปลือกออกจากมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 15 นาที จนพร้อมครึ่งหนึ่ง
4. ปอกหัวหอมสับรวมกับเห็ดโรยด้วยพริกไทยป่นแล้วทอดด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที
5. ผสมเห็ด, มันฝรั่งและหัวหอมในกระทะเดียว, เกลือเพื่อลิ้มรส, เพิ่มถั่วดำและออลสไปซ์ผสม
6. เทครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากันอีกครั้งแล้วปิดฝา
7. เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที กวนเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันการไหม้

วิธีการตุ๋นเห็ดดองด้วยครีมในหม้อหุงช้า: คำอธิบายทีละขั้นตอน

อีกทางเลือกหนึ่งในการเตรียมอาหารจานอร่อยและมีกลิ่นหอมคือเห็ดดองตุ๋นกับครีมเปรี้ยว

เพื่อรักษาเครื่องเทศของเนื้อผลไม้ดองในจานที่ปรุงแล้ว ให้ใช้หม้อหุงช้า

ในการควบคุมปริมาณแคลอรี่ของจาน เนยสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำมันพืชและครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน - ปราศจากไขมัน

• เห็ดน้ำผึ้งดอง 700 กรัม
• หัวหอม 4 หัว;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยว 400 มล.
• น้ำมันพืช;
• 1 ช้อนชา พริกไทยมะนาวป่น
• 2 ดอกคาร์เนชั่น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เห็ดน้ำผึ้งกับครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าเตรียมตามคำอธิบายทีละขั้นตอน

1. เห็ดดองจะถูกล้างในน้ำวางในชาม multicooker ที่เท 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.
2. หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนใส่ลงในชามและเปิดโหมด "ทอด" เป็นเวลา 15 นาที
3. เพิ่มเกลือพริกไทยใส่กานพลูเทครีมและกระเทียมหั่นเป็นก้อน
4. โหมด "การอบ" หรือ "การตุ๋น" ถูกตั้งไว้เป็นเวลา 30 นาที
5. หากหลังจากเสียงบี๊บ คุณสังเกตเห็นว่ามีของเหลวไม่เพียงพอใน multicooker คุณสามารถเพิ่ม ½ ช้อนโต๊ะ นมและดับอีกครั้งโดยเปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลา 10 นาที
6. หลังจากปรุงอาหาร จานสามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวต้ม พาสต้า หรือมันบด

วิธีทำเห็ดทอดด้วยครีมอย่างถูกต้อง: สูตรพร้อมวิดีโอ

เห็ดน้ำผึ้งผัดครีมและผักชีฝรั่งไม่มีการแข่งขัน จานที่หอมกรุ่นและอุดมไปด้วยนี้จะตกแต่งโต๊ะได้ทุกโอกาส

• agaric น้ำผึ้ง 600-800 กรัม
• หัวหอม 2 หัว;
• 2 พริกหยวก;
• ครีมเปรี้ยว 400 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนยและน้ำมันพืช
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• โรสแมรี่เล็กน้อย;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง

วิธีการปรุงเห็ดผัดด้วยครีมอย่างถูกต้องจะแสดงสูตรวิดีโอ

1. ผสมผักและเนยลงในกระทะร้อนแนะนำเห็ดที่บริสุทธิ์และล้างแล้ว
2. ทอดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 20 นาที คนตลอดเวลาด้วยไม้พาย
3. ปอกหัวหอมและกระเทียมหั่นเป็นก้อนใส่เห็ดผัดและทอดบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที
4. เมล็ดจะถูกลบออกจากพริกหยวกหั่นเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวใส่เห็ดและทอดประมาณ 5-7 นาที
5. ครีมผสมกับผักชีฝรั่งสับและโรสแมรี่เกลือและเทลงในเห็ด
6. ปิดฝาหม้อ เปิดไฟอ่อน เคี่ยวนาน 10 นาที

วิธีทำเห็ดน้ำผึ้งด้วยครีมเปรี้ยว ชีสและกระเทียมในเตาอบ

ในการปรุงเห็ดน้ำผึ้งในเตาอบด้วยครีมและกระเทียม คุณอาจไม่มีประสบการณ์การทำอาหารหรือความรู้พิเศษใดๆ มากนัก สำหรับตัวเลือกนี้ คุณสามารถใช้จานอบหรือหม้อเซรามิกได้ กานพลูกระเทียมใส่เห็ดเช่นเดียวกับเนยแข็งที่มีครีมเปรี้ยวจะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารเท่านั้นทำให้นุ่มและเผ็ดเป็นพิเศษ

• เห็ดน้ำผึ้ง 600 กรัม
• ครีม 300 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• กระเทียม 6 กลีบ;
• หัวหอม 3 หัว;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย;
• 2 ช้อนชา พริกไทยดำ;
• โหระพา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

คำอธิบายทีละขั้นตอนของกระบวนการจะบอกวิธีการปรุงเห็ดด้วยครีมและกระเทียม

1. หลังจากเตรียมการเบื้องต้นแล้ว เราใส่เห็ดในกระชอนแล้วนำไปแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที
2. ล้างให้สะเด็ดน้ำแล้วใส่ลงในกระทะ
3. ทอดไฟกลาง 15 นาที ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนยและเกลือเพื่อลิ้มรส ผัดต่อ 10 นาที
4. นำแกลบออกจากหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในกระทะที่แยกจากกันในเนยที่เหลือจนเป็นสีเหลืองทอง
5. รวมกระเทียมบด พริกไทยป่น โหระพาและชีสขูดกับครีมเปรี้ยว
6. ผสมเห็ดกับหัวหอม ใส่ในหม้อหรือจานอบ
7. เติมส่วนผสมครีมเปรี้ยวและกระเทียมแล้วใส่ในเตาอุ่น
8. เราอบเป็นเวลา 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C และหลังจากปรุงอาหารเราก็เสิร์ฟร้อน

สลัดผักสดจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับจาน

เห็ดน้ำผึ้งตุ๋นกับครีมและอกไก่

คุณจะปรุงเห็ดน้ำผึ้งอย่างอร่อยด้วยครีมและไก่ได้อย่างไรเพื่อให้คุณได้เครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม? เพียง 60 นาที เวลาที่ใช้กับจานและโต๊ะของคุณจะถูกตกแต่งด้วยอาหารแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับ 5 ท่าน

• เห็ดน้ำผึ้ง 600 กรัม
• 1 อกไก่;
• 2 หัวหอม;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซีอิ๊ว;
• ครีมเปรี้ยว 300 มล.
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 2 ช้อนชา พริกขี้หนูป่น;
• 2 วินาที ล. ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง

เห็ดน้ำผึ้งตุ๋นกับครีมและอกไก่จัดทำเป็นขั้นตอนตามคำอธิบายที่เสนอ

1. หลังจากทำความสะอาดแล้วให้ต้มเห็ดเป็นเวลา 15 นาทีใส่กระชอนแล้วสะเด็ดน้ำ
2. ทอดจนเหลืองทองในน้ำมันพืช
3. ต้มอกไก่จนนิ่ม แยกกระดูก หั่นเป็นชิ้น
4. รวมซีอิ๊วขาว หัวหอม ปาปริก้า และเกลือ สับเป็นครึ่งวงเพื่อลิ้มรส
5. เทเนื้อกับมวลที่เกิดขึ้นแล้วปล่อยให้หมักเป็นเวลา 40 นาที
6. ใส่เนื้อในกระทะที่มีน้ำมันพืชและทอดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาที
7. เพิ่มเห็ดเทครีมผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
8. เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสับ

สูตรสำหรับปรุงน้ำผึ้งด้วยครีมเปรี้ยวชีสและไข่

สูตรนี้เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าต้องขอบคุณการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ - เห็ดน้ำผึ้ง ชีส และไข่ไก่

การเตรียมค่อนข้างง่ายเนื่องจากต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและใช้เวลาในครัวน้อยมาก

ก่อนที่คุณจะปรุงเห็ดด้วยครีมเปรี้ยวชีสและไข่แปรรูปคุณควรทำผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เห็ดต้ม 1 กิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยว 500 มล.
• 2 ไข่ไก่;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ชีสแปรรูป 200 กรัม
• 2 ช้อนชา พริกไทยดำ;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เครื่องปรุงรส "10 ผัก";
• เนย - สำหรับทอด

วิธีการตุ๋นเห็ดน้ำผึ้งด้วยครีมเปรี้ยว ชีสและไข่เพื่อสร้างส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติและกลิ่นหอมในจานแล้วเพลิดเพลินกับผลงานชิ้นเอกของคุณ?

1. เห็ดต้มทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
2. วางในจานอบทาด้วยเนย
3. ครีมผสมกับครีมชีสขูด, กระเทียมบด, พริกไทยป่น, ไข่ไก่และเครื่องปรุงรส, ตีจนเนียน
4. เทลงในแม่พิมพ์ที่มีเห็ดและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C อบประมาณ 20-30 นาที

วิธีทำเห็ดสดด้วยครีมเปรี้ยว

จานนี้มีรสชาติและน่ารับประทานจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณ การรวมกันของเห็ดน้ำผึ้ง agaric กับผักและครีมเปรี้ยวมีบันทึกรสชาติพิเศษของตัวเอง

• เห็ดน้ำผึ้งสด 500 กรัม
• 4 แครอทและหัวหอม;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง;
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า;
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง

วิธีการปรุงเห็ดสดด้วยครีมอย่างถูกต้องจะแสดงคำอธิบายทีละขั้นตอนของกระบวนการ

1. หลังจากทำความสะอาดแล้ว ให้ใส่เห็ดสดลงในน้ำเดือดและต้มประมาณ 15 นาที
2. ปล่อยให้สะเด็ดน้ำและทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 15 นาที
3. ปอกเปลือก สับ และทอดหัวหอมและแครอทแยกกันในน้ำมันจนนิ่ม
4. รวมเห็ดกับผักใส่น้ำตาลเกลือ (เพื่อลิ้มรส) พริกไทยป่นผสม
5. ผสมครีมกับแป้งตีด้วยที่ตีแล้วเทลงในเห็ดกับผักตุ๋นเป็นเวลา 10 นาที และเพิ่มต้นหอมสับ

อาหารจานนี้มักจะเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งต้ม ข้าว หรือโจ๊กบัควีท