เห็ดน้ำผึ้งผัดกับอกไก่: สูตรและรูปถ่ายของจานเห็ด

อกไก่กับเห็ดน้ำผึ้งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับตารางงานรื่นเริงและทุกวัน ที่น่าสนใจคือ 2 ส่วนผสมนี้ใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย ความสามัคคีของพวกเขาได้พิสูจน์ตัวเองอย่างสมบูรณ์แบบในรูปแบบทอด ตุ๋น และอบ นอกจากนี้เนื้อสัตว์ปีกที่ผสมกับเห็ดมักเป็นที่นิยมในการเตรียมสลัดต่างๆ สูตรต่อไปนี้พร้อมรูปถ่ายอกไก่กับเห็ดน้ำผึ้งจะช่วยให้คุณเห็นวิธีการเตรียม ซึ่งจะทำให้เมนูครอบครัวของคุณมีความหลากหลาย

เห็ดผัดอกไก่ "รีบ"

เห็ดน้ำผึ้งผัดกับอกไก่เป็นอาหารสากลจากซีรีส์ "รีบร้อน" ส่วนผสมทั้งสองถูกชุบด้วยกลิ่นหอมของกันและกันและสร้างส่วนผสมที่น่าอัศจรรย์ จานนี้เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง ซีเรียล หรือผัก

  • อกไก่ - 1 ชิ้น;
  • เห็ดน้ำผึ้งสดหรือแช่แข็ง - 0.6 กก.
  • หัวหอม - 1 ชิ้นใหญ่
  • น้ำมันดอกทานตะวัน;
  • เกลือพริกไทยป่น

เราล้างเห็ดสดล้างและต้มในน้ำเค็มประมาณ 10-15 นาที หากคุณมีเนื้อผลไม้แช่แข็ง ให้ย้ายจากช่องแช่แข็งไปยังตู้เย็นข้ามคืน

แบ่งอกไก่เป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1.5 ซม. โรยด้วยเกลือ พริกไทย และแกง แล้วหมักไว้ 20 นาที

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วใส่หัวหอมที่หั่นไว้ครึ่งวงก่อนหน้านี้ทอดสองสามนาทีแล้ววางไก่ลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง

หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วส่งไปที่เนื้อผัดจนนุ่ม

หากจำเป็น เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสในตอนท้ายสุดของกระบวนการ

สูตรอกไก่กับเห็ดน้ำผึ้งในครีม

อกไก่กับเห็ดน้ำผึ้งในครีมเปรี้ยวจะมีรสชาติพิเศษเนื่องจากส่วนผสมสุดท้าย เนื้อสัตว์ปีกที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมของเห็ดป่าร่วมกับครีมเปรี้ยวจะทำให้คุณและครอบครัวพึงพอใจอย่างแน่นอน

  • อกไก่ - 1 ชิ้น;
  • เห็ดน้ำผึ้ง - 0.5 กก.
  • ครีม (ไขมัน) - 200 กรัม;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • กระเทียม - 2 กลีบ;
  • น้ำซุป - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
  • แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
  • เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
  • เกลือพริกไทย
  • ผักใบเขียวสด.

สูตรสำหรับอกไก่กับเห็ดน้ำผึ้งและครีมเปรี้ยวนั้นเตรียมได้อย่างรวดเร็วและค่อนข้างง่าย

ก่อนอื่นคุณต้องใส่อกไก่ต้มในน้ำ 20 นาที ใส่เกลือ พริกไทย และใบกระวาน จากนั้นสะเด็ดน้ำ เหลือ 1.5 ช้อนโต๊ะ แล้วหั่นเนื้อเป็นลูกเต๋า

สับหัวหอมและกระเทียมเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะที่มีเนยอุ่น

หั่นเห็ดที่เตรียมไว้เป็นชิ้น ๆ แล้วส่งไปที่หัวหอม

ผัดสักครู่ด้วยไฟปานกลางแล้วใส่เนื้อสัตว์

ใส่ 0.5 ช้อนโต๊ะ. น้ำซุปปิดไฟให้ต่ำและเคี่ยว

ในระหว่างนี้เตรียมซอส: รวมครีมเปรี้ยวกับน้ำซุปและแป้งที่เหลือคนให้เข้ากันแล้วส่งไปยังกระทะ

หลนเป็นเวลา 30 นาทีภายใต้ฝาปิดและสุดท้ายเกลือและพริกไทยถ้าจำเป็น

เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งจานเห็ดด้วยสมุนไพรสับ

อกไก่อบน้ำผึ้งในเตาอบ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

อกไก่กับเห็ดในเตาอบจะเข้ามาแทนที่บนโต๊ะเทศกาลและยังกระจายมื้ออาหารของครอบครัวตามปกติ นอกจากนี้ อาหารค่ำสุดโรแมนติกกับอาหารจานนี้จะชนะใจคนที่คุณเลือก

  • อกไก่ (เนื้อ) - 0.8 กก.
  • เห็ดสด (แช่แข็ง) - 0.6 กก.
  • คันธนู - 1 หัว;
  • มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
  • ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
  • มายองเนส;
  • น้ำมันพืช;
  • เกลือพริกไทย

ตัดเนื้อเป็นส่วน ๆ แล้วทุบเบา ๆ ด้วยค้อน

ปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วเกลี่ยเนื้อให้ทั่วพื้นผิว แปรงแต่ละชิ้นด้วยเกลือและพริกไทยดำทั้งสองด้าน

ผัดเห็ดที่เตรียมไว้ในน้ำมันจนนิ่ม

สับหัวหอมเป็นก้อนแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น

ใช้มายองเนสในปริมาณที่ต้องการแล้วผสมกับหัวหอมและเห็ดเกลือและพริกไทย

ใส่มวลที่เกิดขึ้นในชั้น (1 ซม.) บนเนื้อแต่ละชิ้นโค่นใส่มะเขือเทศ 2 ชิ้นและขูดชีสแข็งด้านบน

วางจานเห็ดและอบในเตาอบที่ 200 ° C จนเป็นสีเหลืองทอง

สลัดอกไก่เห็ดดอง

เป็นเรื่องง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและน่าพอใจ ขอบคุณสลัดอกไก่กับเห็ดน้ำผึ้งดอง แม่บ้านหลายคนสามารถอวดว่าพวกเขาประสบความสำเร็จในการหาทางเลือกอื่นแทน "โอลิเวียร์" และ "น้ำส้มสายชู" แบบดั้งเดิม

  • อกไก่ต้ม - 0.6 กก.
  • เห็ดดอง - 1 กระป๋อง (0.5 ลิตร)
  • ไข่ต้ม - 5 ชิ้น;
  • แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
  • พริกไทยบัลแกเรีย (แดงและเหลือง) - 1 ชิ้น;
  • มายองเนส;
  • ผักใบเขียวสด.

หั่นเนื้อ เห็ดดอง และไข่เป็นชิ้นๆ แล้วใส่ในชามสลัด

พริกไทยล้างจากเมล็ดหั่นเป็นก้อนสวยงามแล้วส่งไปยังส่วนผสมที่เหลือ

ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในชามสลัด

สับผักใบเขียวอย่างประณีตและเพิ่มเป็นกลุ่ม

ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้มันชง 1 ช้อนชา

สลัดอร่อยพร้อมเสิร์ฟความแซ่บ!


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found