เห็ดน้ำผึ้งผัดกับอกไก่: สูตรและรูปถ่ายของจานเห็ด
อกไก่กับเห็ดน้ำผึ้งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับตารางงานรื่นเริงและทุกวัน ที่น่าสนใจคือ 2 ส่วนผสมนี้ใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย ความสามัคคีของพวกเขาได้พิสูจน์ตัวเองอย่างสมบูรณ์แบบในรูปแบบทอด ตุ๋น และอบ นอกจากนี้เนื้อสัตว์ปีกที่ผสมกับเห็ดมักเป็นที่นิยมในการเตรียมสลัดต่างๆ สูตรต่อไปนี้พร้อมรูปถ่ายอกไก่กับเห็ดน้ำผึ้งจะช่วยให้คุณเห็นวิธีการเตรียม ซึ่งจะทำให้เมนูครอบครัวของคุณมีความหลากหลาย
เห็ดผัดอกไก่ "รีบ"
เห็ดน้ำผึ้งผัดกับอกไก่เป็นอาหารสากลจากซีรีส์ "รีบร้อน" ส่วนผสมทั้งสองถูกชุบด้วยกลิ่นหอมของกันและกันและสร้างส่วนผสมที่น่าอัศจรรย์ จานนี้เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง ซีเรียล หรือผัก
- อกไก่ - 1 ชิ้น;
- เห็ดน้ำผึ้งสดหรือแช่แข็ง - 0.6 กก.
- หัวหอม - 1 ชิ้นใหญ่
- น้ำมันดอกทานตะวัน;
- เกลือพริกไทยป่น
เราล้างเห็ดสดล้างและต้มในน้ำเค็มประมาณ 10-15 นาที หากคุณมีเนื้อผลไม้แช่แข็ง ให้ย้ายจากช่องแช่แข็งไปยังตู้เย็นข้ามคืน
แบ่งอกไก่เป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1.5 ซม. โรยด้วยเกลือ พริกไทย และแกง แล้วหมักไว้ 20 นาที
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วใส่หัวหอมที่หั่นไว้ครึ่งวงก่อนหน้านี้ทอดสองสามนาทีแล้ววางไก่ลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วส่งไปที่เนื้อผัดจนนุ่ม
หากจำเป็น เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสในตอนท้ายสุดของกระบวนการ
สูตรอกไก่กับเห็ดน้ำผึ้งในครีม
อกไก่กับเห็ดน้ำผึ้งในครีมเปรี้ยวจะมีรสชาติพิเศษเนื่องจากส่วนผสมสุดท้าย เนื้อสัตว์ปีกที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมของเห็ดป่าร่วมกับครีมเปรี้ยวจะทำให้คุณและครอบครัวพึงพอใจอย่างแน่นอน
- อกไก่ - 1 ชิ้น;
- เห็ดน้ำผึ้ง - 0.5 กก.
- ครีม (ไขมัน) - 200 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- น้ำซุป - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- เกลือพริกไทย
- ผักใบเขียวสด.
สูตรสำหรับอกไก่กับเห็ดน้ำผึ้งและครีมเปรี้ยวนั้นเตรียมได้อย่างรวดเร็วและค่อนข้างง่าย
ก่อนอื่นคุณต้องใส่อกไก่ต้มในน้ำ 20 นาที ใส่เกลือ พริกไทย และใบกระวาน จากนั้นสะเด็ดน้ำ เหลือ 1.5 ช้อนโต๊ะ แล้วหั่นเนื้อเป็นลูกเต๋า
สับหัวหอมและกระเทียมเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะที่มีเนยอุ่น
หั่นเห็ดที่เตรียมไว้เป็นชิ้น ๆ แล้วส่งไปที่หัวหอม
ผัดสักครู่ด้วยไฟปานกลางแล้วใส่เนื้อสัตว์
ใส่ 0.5 ช้อนโต๊ะ. น้ำซุปปิดไฟให้ต่ำและเคี่ยว
ในระหว่างนี้เตรียมซอส: รวมครีมเปรี้ยวกับน้ำซุปและแป้งที่เหลือคนให้เข้ากันแล้วส่งไปยังกระทะ
หลนเป็นเวลา 30 นาทีภายใต้ฝาปิดและสุดท้ายเกลือและพริกไทยถ้าจำเป็น
เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งจานเห็ดด้วยสมุนไพรสับ
อกไก่อบน้ำผึ้งในเตาอบ: สูตรพร้อมรูปถ่าย
อกไก่กับเห็ดในเตาอบจะเข้ามาแทนที่บนโต๊ะเทศกาลและยังกระจายมื้ออาหารของครอบครัวตามปกติ นอกจากนี้ อาหารค่ำสุดโรแมนติกกับอาหารจานนี้จะชนะใจคนที่คุณเลือก
- อกไก่ (เนื้อ) - 0.8 กก.
- เห็ดสด (แช่แข็ง) - 0.6 กก.
- คันธนู - 1 หัว;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- มายองเนส;
- น้ำมันพืช;
- เกลือพริกไทย
ตัดเนื้อเป็นส่วน ๆ แล้วทุบเบา ๆ ด้วยค้อน
ปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วเกลี่ยเนื้อให้ทั่วพื้นผิว แปรงแต่ละชิ้นด้วยเกลือและพริกไทยดำทั้งสองด้าน
ผัดเห็ดที่เตรียมไว้ในน้ำมันจนนิ่ม
สับหัวหอมเป็นก้อนแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
ใช้มายองเนสในปริมาณที่ต้องการแล้วผสมกับหัวหอมและเห็ดเกลือและพริกไทย
ใส่มวลที่เกิดขึ้นในชั้น (1 ซม.) บนเนื้อแต่ละชิ้นโค่นใส่มะเขือเทศ 2 ชิ้นและขูดชีสแข็งด้านบน
วางจานเห็ดและอบในเตาอบที่ 200 ° C จนเป็นสีเหลืองทอง
สลัดอกไก่เห็ดดอง
เป็นเรื่องง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและน่าพอใจ ขอบคุณสลัดอกไก่กับเห็ดน้ำผึ้งดอง แม่บ้านหลายคนสามารถอวดว่าพวกเขาประสบความสำเร็จในการหาทางเลือกอื่นแทน "โอลิเวียร์" และ "น้ำส้มสายชู" แบบดั้งเดิม
- อกไก่ต้ม - 0.6 กก.
- เห็ดดอง - 1 กระป๋อง (0.5 ลิตร)
- ไข่ต้ม - 5 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย (แดงและเหลือง) - 1 ชิ้น;
- มายองเนส;
- ผักใบเขียวสด.
หั่นเนื้อ เห็ดดอง และไข่เป็นชิ้นๆ แล้วใส่ในชามสลัด
พริกไทยล้างจากเมล็ดหั่นเป็นก้อนสวยงามแล้วส่งไปยังส่วนผสมที่เหลือ
ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในชามสลัด
สับผักใบเขียวอย่างประณีตและเพิ่มเป็นกลุ่ม
ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้มันชง 1 ช้อนชา
สลัดอร่อยพร้อมเสิร์ฟความแซ่บ!
