สูตรขนมเห็ดสำหรับฤดูหนาวและสำหรับทุกวัน

เห็ดฮันนี่ถือเป็นผลไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งเหมาะสำหรับการประกอบอาหาร การเตรียมอาหาร และของว่างที่หลากหลาย นอกจากนี้ ยังสามารถนำมาใช้เพื่อเตรียมการที่ดีเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว แล้วใช้เป็นเครื่องเคียงหรือเป็นอาหารอิสระ

ของขบเคี้ยวเห็ดสามารถเสิร์ฟได้ทั้งบนโต๊ะเทศกาลและใช้ในเมนูประจำวันของครอบครัว สำหรับการเตรียมของว่างมักใช้เห็ดดองหรือเห็ดสด

เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญคุณสมบัติการกินที่เป็นประโยชน์ของเห็ดเหล่านี้ องค์ประกอบของผลไม้เหล่านี้รวมถึงเลติซินและไฟเบอร์ซึ่งไม่อนุญาตให้คอเลสเตอรอลสะสมในร่างกายมนุษย์ เห็ดน้ำผึ้งมีแคลอรีต่ำเป็นที่น่าพอใจมากและเมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ รสชาติของอาหารจะดียิ่งขึ้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

เราขอเสนอสูตรขนมเห็ดน้ำผึ้งหลายสูตรที่จะไม่ทำให้ "ผู้กิน" ของคุณเฉยเมย ลองจานเหล่านี้และคุณจะไม่เสียใจที่เสียเวลากับพวกเขา

ขนมจากเห็ดน้ำผึ้งและผักสำหรับฤดูหนาว

ขนมขบเคี้ยวเห็ดน้ำผึ้งรุ่นนี้สำหรับฤดูหนาวมีน้ำหนักเบาและมีแคลอรีต่ำ

มันถูกจัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายดังนั้นแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือได้ ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมสำหรับ agarics น้ำผึ้งจะเป็นกะหล่ำปลีพันธุ์ฤดูหนาว

  • เห็ดน้ำผึ้ง - 1.5 กก.
  • กะหล่ำปลีขาว - 1 กก.
  • หัวหอม - 500 กรัม
  • แครอท - 500 กรัม
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - 250 มล.;
  • น้ำส้มสายชู 9% - 150 มล.;
  • เกลือ - 6 ช้อนชา;
  • น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
  • ออลสไปซ์ -5 ถั่ว;
  • พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา;
  • ใบ lavrushka - 4 ชิ้น

ในการเตรียมขนมจากเห็ดน้ำผึ้งและผักอย่างถูกต้องคุณต้องปฏิบัติตามสูตรทีละขั้นตอน

ปอกเปลือกเห็ดล้างและต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 20 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำผ่านกระชอนแล้วสะเด็ดน้ำ

ลอกใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลีหั่นด้วยเครื่องหั่นพิเศษ

ปอกแครอทและหัวหอม ล้างในน้ำและสับ: ตัดหัวหอมเป็นก้อน ขูดแครอท

ผสมเห็ดน้ำผึ้ง กะหล่ำปลี หัวหอมและแครอท เกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มน้ำตาล ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาทีเทน้ำส้มสายชูผสมและทิ้งไว้อีก 10 นาที

ตั้งน้ำมันในกระทะลึกใส่เห็ดและผักสับใส่ออลสไปซ์และพริกไทยดำป่น lavrushka ผสมให้เข้ากัน

ห้ามปิดฝา เคี่ยวไฟอ่อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง กวนด้วยไม้พาย

ปิดฝาหม้อและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที

ใส่ขนมร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาพลาสติกให้แน่น

หลังจากเย็นตัวแล้ว ให้นำไปวางในที่เย็นและมืด

ขนมเห็ดน้ำผึ้งนี้เข้ากันได้ดีกับมันบด เนื้อหรือปลา

เห็ดน้ำผึ้งดองกับถั่วลันเตา

ตัวเลือกคลาสสิกสำหรับการตกแต่งโต๊ะเทศกาลคืออาหารเรียกน้ำย่อยเห็ดน้ำผึ้งดอง

สามารถปรุงรสด้วยผักหรือน้ำมันมะกอก หัวหอม ตัดเป็นครึ่งวง และถั่วเขียวกระป๋อง อาหารจานนี้ใช้เวลาเตรียมไม่นานเพราะส่วนผสมเกือบพร้อมแล้ว

  • เห็ดดอง - 500 กรัม
  • ถั่วเขียวกระป๋อง - 400 กรัม
  • หัวหอมสีม่วง - 1 ชิ้น;
  • กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
  • น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
  • ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักชี - 2 ก้านต่ออัน;
  • พริกไทยดำป่น - ½ ช้อนชา;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

อาหารเรียกน้ำย่อยเห็ดน้ำผึ้งหมักนี้จัดทำขึ้นสำหรับ 6-8 คน

ล้างเห็ดดองในกระชอนใต้น้ำเย็นระบายของเหลวแล้วใส่ในชามสลัด

ระบายไส้จากถั่วแล้วเทลงในเห็ด

ปอกหัวหอมพร้อมกับกระเทียม ล้างและหั่นเป็นก้อน เทลงในชามสลัดและผสมให้เข้ากัน

ล้างผักใบเขียวหั่นและโรยบนสลัดปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อยเห็ดน้ำผึ้งผัดหัวหอม

อาหารเรียกน้ำย่อยเห็ดน้ำผึ้งกับหัวหอมเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำสลัดดังนั้นแม้แต่ปฏิคมสามเณรก็จะรู้ว่าต้องทำอย่างไร

อาหารเรียกน้ำย่อยของเห็ดน้ำผึ้งผัดกับหัวหอมจะเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับเกือบทุกจานและยังสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารอิสระ

  • เห็ดน้ำผึ้ง - 1 กก.
  • เนย - 30 กรัม
  • น้ำมันพืช - 30 มล.
  • หัวหอม - 5 ชิ้น.;
  • กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
  • เกลือ;
  • โรสแมรี่ - กิ่งก้าน;
  • ส่วนผสมของพริกป่น - 1 ช้อนชา;
  • ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 20 กรัม

ต้มเห็ดในน้ำเป็นเวลา 20 นาที ล้างและสะเด็ดน้ำด้วยกระชอน

ตั้งน้ำมันสองประเภทในกระทะ ใส่กระเทียมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและโรสแมรี่ 1 ต้น ปล่อยให้เดือดประมาณ 5 นาที

ใส่เห็ดน้ำผึ้งลงในกระทะแล้วทอดด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาที

ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งเล็ก ๆ แล้วใส่เห็ดทอดจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 7-10 นาที

ปรุงรสด้วยเกลือ โรยด้วยส่วนผสมของพริก พาร์สลีย์สับ คนให้เข้ากัน แล้วยกลงจากเตา

ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาทีภายใต้ฝาและให้บริการ

ขนมใหม่จากเห็ดน้ำผึ้งใส่เนื้อไก่

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกของคุณ ให้อัปเดตตำราอาหารของคุณด้วยขนมจากเห็ดน้ำผึ้ง สลัดนี้มีรสชาติผิดปกติและมีกลิ่นหอมมาก

  • เนื้อไก่ต้ม - 500 กรัม
  • เห็ดต้ม - 500 กรัม
  • ไข่ - 5 ชิ้น;
  • มันฝรั่งต้มใน "เครื่องแบบ" - 4 ชิ้น.;
  • มายองเนส (ครีม) - 300 มล.;
  • ชีสแข็ง - 200 กรัม
  • แตงกวาสด - 1 ชิ้น.;
  • ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
  • เกลือ.

ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง ใส่เกลือ ใส่ในชามและผสมกับมายองเนสเล็กน้อย

รวมมายองเนส ไข่ต้ม และไข่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในจานแยก

ตัดแตงกวาสดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ในชามแยก

ขูดชีสและแช่เย็น

บดเนื้อไก่ เกลือ และผสมกับมายองเนส

ตอนนี้คุณต้องรวบรวมสลัด: ชั้นแรกคือมันฝรั่ง ตามด้วยไข่กับมายองเนส ถัดไปคือแตงกวาสดและชีสขูด ชั้นสุดท้ายเป็นเนื้อไก่ใส่มายองเนสและเห็ดน้ำผึ้งด้านบน

โรยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่งด้วยชั้นบนสุดแล้วแช่เย็น

ตอนนี้ ทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารของว่างจากเห็ดหลินจือ แล้วเลือกสูตรที่คุณชอบและเริ่มทำอาหารเพื่อสร้างความสุขให้คนที่คุณรัก