สูตรทำพิต้าโรลกับเห็ด ชีส ไก่ ไข่ และส่วนผสมอื่นๆ
Lavash กับแชมเปญเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมและอร่อยมาก มีหลายวิธีในการเตรียมม้วนเห็ดนี้
Lavash ม้วนกับแชมเปญ: สูตร
ม้วน Lavash กับเห็ดกลายเป็นความหอมอร่อยและอร่อยมาก ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ขนมปังพิต้าแผ่นบาง;
- แชมเปญสด - 100 กรัม
- ชีสแข็ง - 50 กรัม
- ผักชีฝรั่งครึ่งพวง;
- ไข่สำหรับหล่อลื่นม้วน;
- น้ำมันพืชหนึ่งช้อนสำหรับเห็ดทอด
เตรียมขนมปังพิต้ากับแชมเปญตามสูตรนี้:
1. แชมปิญองต้องปอกเปลือกหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชในกระทะที่ร้อนจัด เกลือเล็กน้อย พริกไทยและโอนไปยังชามเพื่อให้เห็ดเย็น
2. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
3. สับผักชีฝรั่งที่ล้างและแห้งให้ละเอียดด้วยกระดาษชำระ
4. รวมชีส เห็ด และสมุนไพรในชามเดียว ผสมให้เข้ากัน
5. ปาดขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะ เทไส้ลงไป แล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ
6. โรลม้วนไส้ให้แน่น, โอนไปยังจานอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ, จารบีด้วยไข่ที่ตีไว้ด้านบน
7. อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
8. นำม้วนออกจากเตาอบหั่นเป็นชิ้นกว้างสองถึงสามเซนติเมตรแล้วเสิร์ฟ
การทำขนมปังพิต้ากับไก่และเห็ดในเตาอบ
ในการเตรียมขนมปังพิต้ากับไก่และเห็ดในเตาอบ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ขนมปังพิต้าบาง;
- แชมเปญ 300 กรัม
- เนื้อไก่ต้ม - 150 กรัม
- มันฝรั่งต้ม - 150 กรัม
- หลอดไฟ;
- สองไข่;
- ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- นม - ประมาณ 50 มล.
- น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
- ชีสแข็ง - 50 กรัม
- เกลือ, พริกไทยดำป่น, สมุนไพร.
เตรียม lavash กับเห็ดและไก่ตามสูตรนี้:
1. หั่นหัวหอมและไก่เป็นชิ้นเล็กๆ
2. ปอกเห็ด,ล้าง,เช็ดด้วยกระดาษทิชชู่แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ.
3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
4. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ และผัดจนใส เพิ่มเห็ดและผัดกับหัวหอมเป็นเวลา 10 นาที
5. ใส่ส่วนผสมเหล่านี้ลงในกระทะ ไก่กับมันฝรั่ง เกลือ พริกไทย แล้วทอดด้วยไฟอ่อนๆ อีกเจ็ดถึงสิบนาที เพิ่มผักสับผสมทุกอย่างโอนไปยังชามแล้วปล่อยให้เย็นลง
6. บนกระต่ายขูดหยาบขูดชีสแข็งรวมกับส่วนผสมที่เหลือ
7. ตีไข่และครีมเปรี้ยวในชามลึกเติมเกลือและพริกไทยผสม
8. ผสมไส้กับซอสครีมไข่, วางบนขนมปังพิต้าแล้วห่อด้วยม้วนให้แน่น
9. อบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 25 นาทีที่ 200 องศา
สูตร Lavash กับเห็ดและชีสละลาย
ในการเตรียมขนมปังพิต้ากับแชมเปญและชีส คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ขนมปังพิต้าบาง 2 แผ่น;
- หนึ่งหัวหอม;
- แชมเปญ 200 กรัม
- น้ำมันพืชสำหรับผัดหัวหอมและเห็ด
- ชีสแปรรูป 70 กรัม
- ผักชีฝรั่ง
ม้วน Lavash กับเห็ดและชีสตามสูตรนี้จัดทำดังนี้:
1. ปอกหัวหอม, ตัดเป็นครึ่งวงและผัดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนโปร่งใสในกระทะร้อน
2. ปอกแชมเปญ หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วส่งลงกระทะด้วย ผัดกับหัวหอมบนไฟอ่อน ๆ ประมาณห้าถึงเจ็ดนาที
3. เห็ดหอม, เกลือพริกไทยและโอนไปยังชามเพื่อให้ส่วนประกอบเหล่านี้สำหรับม้วนเย็นลง
4. ทาขนมปังพิต้า 1 ชิ้นกับชีสแปรรูปที่ทาได้โดยใช้ครึ่งหนึ่งของมวลรวม โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดด้านบน
5. ทาขนมปังพิต้าแผ่นที่สองกับชีสแปรรูปที่เหลือ วางบนใบแรกที่โรยด้วยสมุนไพร
6.ใส่เห็ดและหัวหอมลงไปด้านบนแล้วม้วนขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วน ห่อม้วนด้วยพลาสติกแรปหรือฟอยล์แล้วแช่เย็นไว้หลายชั่วโมง
7. หลังจากเวลาที่กำหนด ม้วน ควรแกะออกจากฟิล์มหรือฟอยล์แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
นี่คือแป้งพิต้าโรลที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมเห็ดและชีสละลาย ซึ่งปรุงโดยไม่ต้องอบในเตาอบ
โรลไส้ไก่ ชีส และเห็ด
ในการเตรียมม้วน คุณจะต้องใช้ขนมปังพิต้าบางๆ สองชิ้น โดยควรมีรูปร่างเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า
การเติมขนมปังพิต้ากับแชมเปญประกอบด้วยส่วนประกอบดังต่อไปนี้:
- เนื้อไก่ - 250 กรัม
- แชมเปญสด - 250 กรัม
- ชีสแปรรูป - 200 กรัม
- หลอดไฟ;
- ผักชีฝรั่งสด;
- เกลือพริกไทยดำ
- น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำม้วนมีลักษณะดังนี้:
1. เนื้อไก่ เห็ด และผักใบเขียวล้างและทำให้แห้งโดยใช้ผ้าเช็ดปาก
2. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เนื้อไก่และเห็ดแชมปิญอง - เป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ตั้งน้ำมันพืชบนไฟร้อนปานกลางในกระทะ, ใส่หัวหอมและผัดจนใส
4. ใส่เนื้อไก่สับ และผัดกับหอมใหญ่จนเป็นสีขาว
5. ใส่เห็ดในกระทะ และผัดกับไก่และหัวหอมอีกสิบนาที
6. ผักชีฝรั่งสับละเอียด ใส่เห็ดและไก่, เกลือ , พริกไทย , ผัดและยกกระทะออกจากเตา
7. คลี่แผ่นขนมปังพิต้ากับเนยแข็งที่ละลายแล้วออก, เกลี่ยไส้ด้านบนอย่างสม่ำเสมอ ม้วนเป็นม้วน
8. โอนม้วนไปยังจานใหญ่, ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง. ตัดเป็นส่วน ๆ และให้บริการ
สูตร Lavash กับเห็ดและไข่
สินค้าที่ต้องการ:
- ขนมปังพิต้าบาง;
- แชมเปญ - 300 กรัม
- หนึ่งหัวหอม;
- ไข่ไก่สี่ฟอง
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง
ปรุง lavash ด้วยเห็ดและไข่ดังนี้:
1. ปอกหัวหอมสับละเอียด
2. ปอกแชมเปญ, ล้าง ตากแห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
3. ใส่หัวหอมลงในกระทะที่อุ่น และทอดด้วยไฟอ่อนจนใส ใส่เห็ดลงไปผัดให้เข้ากันจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ขูดชีสและไข่ต้มบนเครื่องขูดที่ละเอียด
5. ใส่ชีส มายองเนส และไข่ลงในชาม, ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน หนึ่งไส้สำหรับม้วนพร้อมแล้ว
6. บดเห็ดด้วยหัวหอมในเครื่องปั่น, การกรอกรุ่นที่สองก็พร้อมเช่นกัน
7. ปาดขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะที่สะอาด,ทาด้วยไส้ชีสและไข่ ใส่มวลเห็ดหอมสับไว้ด้านบน ม้วนขนมปังไฟลนก้นยัดไส้ให้เป็นม้วนแน่น สามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นได้ทันที
ราดด้วยแชมเปญและปูอัดสำหรับโต๊ะรื่นเริง
Lavash กับปูอัดและแชมปิญองกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและน่ารับประทาน ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล
วัตถุดิบ:
- ขนมปังพิต้าบาง;
- ปูอัด - 100 กรัม
- แชมเปญดอง - 100 กรัม
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม
- กระเทียมหนึ่งหรือสองกลีบ
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
- มายองเนส - 50 กรัม
ขั้นตอนการทำขนมปังพิต้าม้วนกับแชมเปญมีลักษณะดังนี้:
1. ละลายน้ำแข็งแท่งปู และหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ยิ่งเล็กยิ่งดี
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
3. นำกระเทียมผ่านการกด และผสมกับมายองเนสในภาชนะที่แยกต่างหากคนให้เข้ากัน
4. หั่นเห็ดหมักเป็นชิ้นบาง ๆ
5. ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งและสับละเอียด
6. ขยายขนมปังพิต้า, โรยด้วยส่วนผสมกระเทียมมายองเนสโรยด้วยสมุนไพรสับ
7. ทาปูอัดให้ทั่ว และเห็ดดองใส่ชีสขูดเป็นลำดับสุดท้าย
8. สามารถทาทับไส้ได้ มายองเนสเล็กน้อยเพื่อให้ม้วนมีความฉ่ำมากขึ้น
9. โรลม้วนไส้ให้แน่นห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ซึมซับและแช่ได้ดี
สิบ.ก่อนเสิร์ฟ หั่นเป็นท่อนๆ
ลาวาชโรลใส่เห็ด ไก่ พริกหยวก
สินค้าที่ต้องการ:
- เนื้อไก่ - 200 กรัม
- ขนมปังพิต้าบาง - 3 ชิ้น;
- แชมเปญ - 300 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรียหนึ่งอัน
- หนึ่งหัวหอม;
- ครีม - 200 มล.;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันดอกทานตะวัน
ม้วน Lavash กับเห็ด ไก่ และพริกหยวกเตรียมดังนี้:
1. เนื้อไก่ ล้างและต้ม จนสุกในน้ำเค็มเล็กน้อย เมื่อเนื้อปลาเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ล้างเห็ด ปอกหมวกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ, ตั้งไฟให้ร้อน ใส่หอมใหญ่กับเห็ด ผัดต่อ 10 นาที โอนไปยังชามและปล่อยให้เย็น
5. ใส่เนื้อไก่สับลงในหัวหอมทอดและเห็ด, ครีมเปรี้ยว (ทิ้งไว้เพื่อหล่อลื่น lavash), ผักใบเขียว, ผสม
6. ปาดขนมปังพิต้าอันแรกลงบนโต๊ะ, ทาด้วยครีมเล็กน้อย, วางหนึ่งในสามของไส้และกระจายให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด วางแผ่นงานที่สองไว้ด้านบนแล้วทำตามขั้นตอนเดียวกัน จากนั้นใช้แผ่นที่สาม
7. ม้วนให้แน่นห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปล่อยให้นั่งสักครู่ในตู้เย็น - 40-60 นาที เสิร์ฟม้วนไปที่โต๊ะโดยตัดเป็นส่วน ๆ
