เห็ดกับมันฝรั่งและเนื้อ: ภาพถ่ายและสูตรอาหาร, วิธีทำอาหารจานอร่อย

มันฝรั่งปรุงกับเนื้อและเห็ดเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมและในขณะเดียวกันก็เป็นอาหารจานหลัก ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารนี้จะดูค่อนข้างประณีตไม่เพียงแค่บนโต๊ะในชีวิตประจำวัน แต่ยังรวมถึงงานรื่นเริงด้วย รสชาติและส่วนประกอบของจานนั้นงดงามจนคุณต้องเลียนิ้ว!

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับปรุงมันฝรั่งกับเนื้อและเห็ด แต่ด้วยการเลือกเพียงตัวเลือกที่เสนอ คุณไม่เพียงแต่ให้อาหารเท่านั้น แต่ยังทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจอีกด้วย

วิธีการปรุงมันฝรั่งกับเห็ดและเนื้อสัตว์เพื่อให้เป็นอาหารจานเด็ดประจำวันนี้? ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของส่วนผสมตลอดจนการปฏิบัติตามกฎการทำอาหาร

วิธีทำมันฝรั่งผัดกับเห็ด เนื้อ และสมุนไพรในกระทะ

ขั้นแรก เตรียมมันฝรั่งผัดกับเนื้อและเห็ดในกระทะ สูตรนี้ง่ายมากที่วัยรุ่นที่สามารถใช้เครื่องครัวสามารถจับได้

  • เนื้อ 400 กรัม (สามารถใช้หมูได้);
  • มันฝรั่งปอกเปลือก 700 กรัม
  • เห็ด 500 กรัม
  • 5-6 เซนต์ ล. น้ำมันสำเร็จรูป;
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย;
  • เกลือเพื่อลิ้มรสและสมุนไพรสับ

มันฝรั่งผัดกับเนื้อและเห็ดในกระทะเตรียมเป็นขั้นตอน

ล้างเนื้อในน้ำ วางบนผ้าเช็ดครัวแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

หั่นเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะก้นหนาแล้วใส่เนื้อ

ทอดชิ้นบนไฟแรงประมาณ 3-5 นาทีจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ล้างมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นแล้วเช็ดให้แห้ง

เห็ดที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือเส้นใส่เกลือเล็กน้อย

เทเห็ดลงในเนื้อแล้วทอดประมาณ 5-7 นาทีด้วยไฟแรงคน

ใส่มันฝรั่งผัดด้วยไม้พายหรือซิลิโคนผัดเป็นเวลา 10 นาที ผ่านความร้อนสูง

หลังจากมันฝรั่งสุกแล้ว ใส่เนยและทอดต่ออีก 15 นาที

จากนั้นเติมเกลือเพื่อลิ้มรส ใส่ผักใบเขียว ปิดฝาและเปิดเตาทิ้งไว้ 10 นาที เพื่อให้มันฝรั่งพร้อม

สูตรสำหรับทำมันฝรั่งทอดในกระทะพร้อมเนื้อ เห็ด หัวหอมและครีมเปรี้ยว

ไม่มีอะไรอร่อยและดีไปกว่าการผสมมันฝรั่งกับเห็ดและเนื้อในกระทะ แต่ถ้าคุณเจือจางจานด้วยครีมเปรี้ยวคุณจะได้รับความเป็นเลิศในการทำอาหาร คุณสามารถมั่นใจได้ว่าครอบครัวของคุณจะเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยเช่นนี้

  • เนื้อ 400 กรัม (สามารถใช้ไก่ได้);
  • เห็ดต้ม 500 กรัม
  • มันฝรั่ง 700 กรัม
  • 3 หัวหอม;
  • ครีมเปรี้ยว 200 มล.
  • น้ำมันพืช;
  • เกลือและพริกไทยดำป่น

ใช้สูตรสำหรับทำมันฝรั่งทอดกับเนื้อเห็ดและครีม - คุณจะไม่เสียใจ!

  1. ล้างเนื้อ ซับด้วยกระดาษชำระเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะร้อน 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน
  2. ทอดด้วยไฟแรงประมาณ 5-7 นาที และเพิ่มเห็ดหั่นเป็นเส้น
  3. ทอดเป็นเวลา 10 นาที ใช้ไฟปานกลางคนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พาย
  4. ปอกมันฝรั่งและหัวหอมหั่นเป็นก้อน (หัวหอมเล็ก) ใส่ในกระทะร้อนแยกต่างหากกับเนยและทิ้งไว้ 20 นาทีก่อนอื่นด้วยไฟปานกลางจากนั้นเปลี่ยนเป็นขั้นต่ำ
  5. ใส่หัวหอมและมันฝรั่งกับเห็ดและเนื้อ, เกลือ, พริกไทย, ผสมและเทครีมเปรี้ยว
  6. ปิดฝาและทอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที
  7. ปิดไฟ ทิ้งกระทะไว้บนเตาอีก 5 นาที
  8. เมื่อเสิร์ฟ (ไม่จำเป็น) ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง

มันฝรั่งอบกับเนื้อ ชีส และเห็ดดอง

มันฝรั่งอบในเตาอบกับเนื้อและเห็ด - จานที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวของผลิตภัณฑ์ และถ้าคุณใส่ชีสแข็งหรือละลายในระหว่างการปรุงอาหาร เปลือกชีสสีน้ำตาลจะทำให้ทั้งจานมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจ

  • หมูและเห็ดดอง 500 กรัม
  • มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
  • 3 หัวหอม;
  • เนย;
  • มายองเนส 100 มล. และน้ำ 50 มล.
  • ชีส 200 กรัม
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซอสถั่วเหลืองปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์ และ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชู - สำหรับหมัก;
  • เครื่องเทศที่ชอบและเกลือเพื่อลิ้มรส

เขียนสูตรอาหารสำหรับปรุงเนื้อกับมันฝรั่ง เห็ด และชีสในเตาอบในตำราอาหารของคุณ - คุณจะไม่ผิดหวัง

  1. ล้างหมูให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  2. โอนไปยังชามขนาดใหญ่และปิดด้วยน้ำดอง: ซีอิ๊ว, เครื่องปรุงรสเนื้อสัตว์และน้ำส้มสายชู, แช่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
  3. ปอกมันฝรั่งและหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นวง
  4. จาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนยแล้ววางมันฝรั่งสับเป็นชั้นแล้วตามด้วยชิ้นเนื้อ
  5. ใส่หัวหอมบนเนื้อแล้วชั้นของเห็ดที่หั่นเป็นเส้น
  6. ผสมมายองเนสกับน้ำ เติมเกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ คนให้เข้ากัน
  7. เทเนื้อหาของแบบฟอร์มและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C
  8. นำเข้าอบ 40 นาที เอาแม่พิมพ์ออก ถูชั้นของชีสขูดด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที ลดอุณหภูมิลงเหลือ 150 ° C

สูตรมันฝรั่งกับเนื้อ เห็ด ชีส และกระเทียม

มันฝรั่งปรุงกับเนื้อ เห็ด ชีส และกระเทียม ถือเป็นอาหารยอดนิยมในอาหารรัสเซียซึ่งขาดไม่ได้สำหรับวันหยุด

  • หมู 500 กรัม
  • ชีสแข็ง 200 กรัม
  • เห็ด 400 กรัม
  • 8 ชิ้น มันฝรั่ง;
  • 3 ชิ้น หัวหอม;
  • กระเทียม 4 กลีบ;
  • มายองเนส 100 มล.;
  • เกลือและพริกไทยดำ

มันฝรั่งกับเนื้อและเห็ดปรุงในเตาอบภายใต้เปลือกชีสจะทำให้ทุกคนพอใจ

  1. ปอกเปลือกมันฝรั่งและหัวหอม: หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง, มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น
  2. มันฝรั่งผสมกับมายองเนสและเครื่องเทศเพิ่มและผสม
  3. เนื้อถูกตัดเป็นชิ้นโทนิคแล้วทุบด้วยค้อนไม้
  4. พริกไทยและติดทั้งสองด้านแล้วทิ้งไว้สักครู่
  5. เห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะแห้งประมาณ 3-5 นาที
  6. ด้านล่างของแม่พิมพ์ทาด้วยมายองเนสผสมกับกระเทียมที่บดแล้ววางมันฝรั่งก่อน
  7. วางชิ้นเนื้อไว้บนนั้นจากนั้นก็ใส่หัวหอม, มายองเนสกับมัน
  8. วางเห็ดบนมายองเนสทาน้ำมันด้วยมายองเนสและวางมันฝรั่งอีกชั้นหนึ่ง
  9. ทุกอย่างถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ในเตาอบอบเป็นเวลา 40 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
  10. จากนั้นฟอยล์จะถูกลบออกด้านบนของหม้อปรุงอาหารด้วยชั้นของชีสขูดและวางในเตาอบ
  11. อบ 20 นาที ที่ 150 ° C และเสิร์ฟร้อนไปที่โต๊ะ

มันฝรั่งกับเนื้อ มะเขือเทศ แตงกวาดอง และเห็ดในหม้อหุงช้า

แม่บ้านมือใหม่หลายคนชอบที่จะใช้หม้อหุงช้าในการเตรียมเนื้อกับเห็ด มันฝรั่ง และมะเขือเทศ "ผู้ช่วย" ประจำบ้านจะทำหน้าที่ส่วนใหญ่ด้วยตัวเอง ซึ่งจะทำให้ความพยายามของคุณง่ายขึ้น

  • หมู 500 กรัม
  • 7 ชิ้น มันฝรั่ง;
  • เห็ดทอด 400 กรัม
  • 1 แตงกวาดอง;
  • 3 ชิ้น มะเขือเทศ;
  • ชีส 100 กรัม
  • เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
  • มายองเนส.

วิธีการปรุงมันฝรั่งกับเนื้อและเห็ดในหม้อหุงช้าเรียนรู้จากสูตรทีละขั้นตอน

  1. หั่นหมูเป็นชิ้น ๆ เปิด multicooker ในโหมด "Fry" หรือ "Bake" แล้วเทลงใน 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.
  2. ผัด 20 นาที กวนด้วยช้อนไม้หรือซิลิโคน
  3. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นแล้วล้างออกด้วยน้ำปริมาณมาก
  4. ใส่ในชาม ใส่เกลือ พริกไทย แล้วทอดในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 20 นาที ห้ามคน
  5. ใส่เห็ดทอด ตามด้วยแตงกวาและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ
  6. โรยหน้าด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส ใส่ชีสขูด ปิดฝา เปิดโหมด "สตูว์" และตั้งเวลา - 40 นาที

วิธีทำมันฝรั่งกับเนื้อ หัวหอม และเห็ดในหม้อหุงช้า

มันฝรั่งกับเนื้อและเห็ดในครีมเปรี้ยวเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานฉลอง หม้อหุงช้าจะช่วยแม่บ้านคนใดก็ได้และจะไม่ยอมให้ส่วนผสมแห้งหรือสุกเกินไป

  • เนื้อ 600 กรัม (ดีกว่าหมู);
  • เห็ดต้ม 400 กรัม
  • มันฝรั่ง 800 กรัม
  • 3 ชิ้น ลุค;
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว;
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;
  • 1 พีซี ใบกระวาน;
  • เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงมันฝรั่งกับเนื้อและเห็ดในหม้อหุงช้าอธิบายไว้ในสูตรทีละขั้นตอน

  1. หั่นหมูเป็นชิ้น ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วหั่นเป็นเส้น เห็ดเป็นเส้น
  2. เทน้ำมันลงในชาม ตั้งโหมด "การอบ" ใส่เนื้อและทอดเป็นเวลา 20 นาที
  3. เพิ่มเห็ด, หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงและขยายโหมด "การอบ" อีก 20 นาที
  4. เพิ่มมันฝรั่งใส่เกลือและเครื่องเทศใบกระวานผสมและเทครีมเปรี้ยว
  5. ปิดฝาแล้วเปิดโหมด "ดับ" บนแผงควบคุมโดยตั้งเวลาเป็น 60 นาที

สูตรสำหรับมันฝรั่งกับเนื้อ, แครอทและเห็ดอบในฟักทอง

มันฝรั่งกับเนื้อและเห็ดที่ปรุงในฟักทองจะได้รับเฉดสีที่เป็นเอกลักษณ์เพราะส่วนผสมทั้งหมดจะอิ่มตัวด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของผักสีส้ม

  • 1 ฟักทองขนาดกลาง
  • มันฝรั่ง 1.5 กก.
  • เห็ด 700 กรัม
  • หมูหรือเนื้อ 500 กรัม
  • 4 สิ่ง. หัวหอม;
  • เนย;
  • 2 ชิ้น แครอท;
  • ครีมเปรี้ยว 300 มล.
  • เกลือ.

สูตรสำหรับปรุงเนื้อกับเห็ดและมันฝรั่งอบในฟักทองอธิบายไว้เป็นขั้นตอน

  1. ล้างฟักทองให้สะอาดในน้ำอุ่นด้วยฟองน้ำในครัวเช็ดด้วยกระดาษชำระตัดด้านบนแล้วเอาเมล็ดออกด้วยส่วนเล็ก ๆ ของเนื้อ
  2. ตัดเนื้อเป็นก้อนวางในกระทะและทอดเป็นเวลา 10 นาที ผ่านความร้อนสูง
  3. หั่นเห็ดเป็นเส้น ใส่เนื้อ ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนยทอด 10 นาที ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
  4. ปอกมันฝรั่ง ล้างและหั่นเป็นเส้น ปอกหัวหอมและแครอท สับและทอดในกระทะด้วยเนยเล็กน้อย
  5. ขั้นแรกให้ใส่เนื้อกับเห็ดในฟักทอง ใส่เกลือ ตามด้วยมันฝรั่งและหัวหอมกับแครอท
  6. เทครีมเปรี้ยววางฟักทองบนแผ่นอบแล้วใส่มันฝรั่งปอกเปลือกผ่าครึ่ง
  7. ทามันฝรั่งด้วยเนยละลาย ใส่เกลือ แล้วอบในเตาอุ่น
  8. อบ 60 นาที เมื่อเสิร์ฟที่อุณหภูมิ 180 ° C ให้ใส่ฟักทองลงในจานลึกแล้ววางลงบนโต๊ะ

มันฝรั่งกับเนื้อ หัวหอม และเห็ด ปรุงในกระทะ

มันฝรั่งกับเนื้อและเห็ดปรุงในกระทะมีแฟน ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากอาหารจานนี้ง่ายต่อการเตรียม

  • หมู 500 กรัม
  • มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
  • เห็ดป่าต้ม 600 กรัม
  • 3 หัวหอม;
  • 2 แครอท;
  • เกลือ ปาปริก้า และพริกไทยดำป่น
  • น้ำมันพืช;
  • น้ำหรือน้ำซุป - มากเท่าที่คุณต้องการ
  • 2 ช้อนโต๊ะ. วางมะเขือเทศ

สูตรสำหรับทำมันฝรั่งกับเห็ดและเนื้อในกระทะ

  1. หั่นหมูเป็นชิ้น ปรุงรสด้วยเกลือ โรยด้วยปาปริก้าและพริกไทยดำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 20 นาที
  2. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งขนาดใหญ่แครอทหลังจากปอกเปลือกเป็นเส้นบาง ๆ
  3. ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนขนาดกลางหั่นเห็ดเป็นเส้น
  4. ตั้งไฟ 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนยในกระทะแล้วใส่เนื้อลงไปผัด 10 นาที ผ่านความร้อนสูงและใส่ในกระทะ
  5. เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ล. น้ำมันและทอดหัวหอมประมาณ 5-7 นาทีจนนิ่มเล็กน้อย
  6. ใส่หัวหอมลงไปในเนื้อในกระทะแล้วใส่แครอทลงไปผัดและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที
  7. เทมันฝรั่ง เห็ด ลงในเนื้อ คนให้ชุ่มในไขมันและเครื่องเทศ
  8. เทน้ำซุปร้อนใส่เกลือ (ใช้น้ำซุปมากเท่าที่คุณต้องการ) และเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที
  9. เพิ่มวางมะเขือเทศ คนและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที

มันฝรั่งกับเนื้อและเห็ด ปรุงในหม้อในเตาอบ

วิธีการปรุงมันฝรั่งกับเนื้อและเห็ดในหม้ออย่างถูกต้อง? ตัวเลือกนี้เกี่ยวข้องกับการวางอาหารดิบโดยไม่ต้องทอดล่วงหน้า

  • หมู 500 กรัม
  • 10 มันฝรั่ง;
  • 2 หัวหอม;
  • กระเทียม 6 กลีบ;
  • เห็ด 600 กรัม
  • เนย;
  • ผักใบเขียว (ใด ๆ );
  • น้ำหรือน้ำซุป 500 มล.
  • เพื่อลิ้มรสฮ็อพ - ซันลี, แกงและพริกไทยป่น
  • เกลือ.

สูตรสำหรับปรุงเนื้อกับเห็ดและมันฝรั่งในหม้ออธิบายทีละขั้นตอนเพิ่มเติม:

  1. ก่อนเติมหม้อ ทำความสะอาดอาหารทั้งหมด ล้างในน้ำและบด:
  2. สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีดหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน
  3. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตีแต่ละชิ้น ผสมกับเกลือและเครื่องปรุงรส
  4. หั่นเห็ดขนาดใหญ่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ทิ้งทั้งตัวเกลือและผสมกับกระเทียม
  5. ปรุงรสมันฝรั่งด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมกับหัวหอมและคนให้เข้ากัน
  6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อ ทาน้ำมันด้วยเนยตามลำดับต่อไปนี้:
  7. โรยหมู มันฝรั่ง และเห็ด โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ เติมน้ำหรือน้ำซุปแล้วปิดฝา
  8. ใส่ในเตาอบ ตั้งไว้ 90 นาที และตั้งไว้ที่ 180-190 องศาเซลเซียส

มันฝรั่งผัดเนื้อ หัวหอม และเห็ดแห้ง

มันฝรั่งผัดกับเนื้อและเห็ดแห้งนั้นน่ารับประทานมาก กลิ่นหอมของจานนั้นช่างน่าอัศจรรย์และรสชาติ - คุณจะเลียนิ้วของคุณ!

  • หมู 500 กรัม
  • เห็ดแห้ง 70 กรัม
  • 2 หัวหอม;
  • 10 มันฝรั่ง;
  • น้ำมันพืช;
  • เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
  • ผักชีฝรั่งสับ.

มันฝรั่งกับเห็ดแห้งและเนื้อเตรียมดังนี้:

  1. แช่เห็ดในน้ำเย็นค้างคืนแล้วล้างออกในตอนเช้า
  2. สับเห็ดอย่างประณีต ปอกมันฝรั่ง ล้างและหั่นเป็นเส้น
  3. ตัดเนื้อเป็นก้อน ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วใส่เนื้อลงไป
  4. ทอดด้วยไฟแรงใส่เกลือพริกไทยแล้วใส่หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
  5. ผัดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่เห็ดลงไปผัดต่ออีก 10 นาที
  6. แยกมันฝรั่งทอดในน้ำมันผสมกับเนื้อ เห็ด และหัวหอม
  7. ปรุงรสด้วยเกลือ โรยด้วยพริกไทย ทอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที ใส่สมุนไพรลงไป ปิดไฟ

วิธีการทอดมันฝรั่งกับเนื้อและเห็ดในครีมอย่างถูกวิธี

มันฝรั่งทอดกับเห็ดและเนื้ออีกรุ่นเป็นครีม สำหรับผู้ที่ต้องการอาหารมื้อใหญ่ สูตรนี้จะมีประโยชน์มาก

  • 10 ชิ้น มันฝรั่ง;
  • หมู 500 กรัม
  • เห็ดแช่แข็ง 300 กรัม (สดหรือดอง);
  • กระเทียม 3 กลีบ;
  • น้ำมันพืช;
  • ครีม 400 มล.;
  • เกลือ.

วิธีการทอดมันฝรั่งกับเนื้อและเห็ดที่บ้านอย่างถูกต้องเรียนรู้จากคำอธิบายต่อไปนี้:

  1. มันฝรั่งปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นชิ้น ๆ ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองบนไฟแรง
  2. เห็ดแช่แข็งละลายแล้ว (ทิ้งไว้ในภาชนะที่ชั้นล่างของตู้เย็น) จากนั้นบีบออกด้วยมือ หั่นและทอดในกระทะแห้งจนของเหลวระเหยหมด
  3. เห็ดวางในมันฝรั่งและหมูสับเป็นเส้นทอดในน้ำมันเล็กน้อยในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
  4. มันถูกเพิ่มลงในมันฝรั่งกับเห็ดเพิ่มเพื่อลิ้มรสและผสม
  5. ครีมผสมกับกระเทียมบดเกลือเล็กน้อยแล้วเทลงในมันฝรั่งกับเนื้อและเห็ด
  6. ด้วยความร้อนต่ำมวลทั้งหมดจะถูกเคี่ยวในครีมไม่เกิน 5 นาที จานถูกทิ้งไว้บนเตาที่ปิดสวิตช์ไว้ประมาณ 5-7 นาทีเพื่อให้ครีมอิ่มตัวและเสิร์ฟในจานแบ่ง

สตูว์เนื้อกับเห็ดและมันฝรั่งในซอสมะเขือเทศ

สตูว์ที่ทำจากเนื้อสัตว์กับเห็ดและมันฝรั่งเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำของครอบครัว แม่บ้านหลายคนมักเตรียมอาหารไว้หากต้องการเลี้ยงครอบครัวและเพื่อนฝูง สิ่งสำคัญคือการมีเนื้อและเห็ดชิ้นเล็ก ๆ ในรูปแบบใด ๆ คุณยังสามารถดองได้

  • ไก่ 400 กรัม
  • เห็ดดอง 500 กรัม
  • 2 หัวหอม;
  • 1 แครอท;
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. วางมะเขือเทศและน้ำ 100 มล.
  • น้ำมันพืช;
  • มันฝรั่ง 600 กรัม
  • ส่วนผสมของพริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส
  • ถั่วกระป๋อง 200 กรัม
  • 2 กานพลูและ 1 ใบกระวาน

มีการอธิบายการเตรียมการทีละขั้นตอนคุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตาม

  1. ปอกเปลือกล้างและหั่นผักเป็นก้อนล้างเห็ดในน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นเส้น
  2. ล้างเนื้อไก่ หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันในกระทะที่ไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง
  3. ใส่กระทะและทอดมันฝรั่งในกระทะเป็นเวลา 15 นาที ในน้ำมันใส่หัวหอมและแครอทแล้วทอดต่ออีก 15 นาที
  4. ใส่เห็ดดองแยกกันในกระทะ เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันและทอดเป็นเวลา 10 นาที
  5. ส่งมันฝรั่งทอดรวมทั้งเนื้อกับเห็ดและผักลงในกระทะ
  6. เพิ่มถั่วกระป๋องเกลือและพริกไทยเพิ่มกานพลูและใบกระวานผสม
  7. วางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำเทลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน
  8. เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนต่ำและเสิร์ฟร้อนเทลงในจานแบ่งส่วน
  9. หากต้องการ แต่ละจานสามารถประดับด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง

กราแตงมันฝรั่งใส่เห็ด มอสซาเรลล่าชีส และเนื้อ

ควรจะกล่าวว่ากราแตงเป็นวิธีการเตรียมอาหารไม่ใช่ชื่อของจาน ส่วนผสมทั้งหมดที่อบในเตาอบควรอยู่ภายใต้ชีสหนา ๆ หรือเกล็ดขนมปัง เซอร์ไพรส์สมาชิกในบ้านที่คุณรักและเตรียมกราแตงมันฝรั่งกับเห็ดและเนื้อใต้เปลือกสีน้ำตาลของมอสซาเรลล่าชีส

  • 2 อกไก่;
  • 7 มันฝรั่งดิบปอกเปลือก
  • เห็ด 300 กรัม
  • ½ ช้อนโต๊ะ. ครีมหรือนมไขมันเต็ม
  • มอสซาเรลล่าชีส 300 กรัม
  • หัวหอม 2 หัว;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • อย่างละ 1/3 ช้อนชา แกงและพริกไทยดำ
  • น้ำมันพืชกลั่น.

เราขอแนะนำให้ใช้สูตรที่มีรูปถ่ายของการปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ดและเนื้อเพื่อให้เข้าใจกระบวนการดีขึ้น

  1. ต้มเห็ดในน้ำเค็ม ล้างและใส่ในกระทะร้อนที่แห้งด้วยช้อน slotted
  2. ผัดจนของเหลวระเหยจากนั้นเติมน้ำมันเล็กน้อยแล้วทอดต่อจนเป็นสีเหลืองทอง
  3. ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดไก่ที่เตรียมไว้เป็นก้อน
  4. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันก่อนอื่นใส่เนื้อในชั้นที่เท่ากันใส่เกลือและพริกไทยด้านบน
  5. จากนั้นวางมันฝรั่ง เกลือ โรยด้วยผงกะหรี่
  6. ใส่เห็ดทอดลงบนมันฝรั่ง ตามด้วยหัวหอม หั่นครึ่งวง
  7. ละลายแกงเล็กน้อยในนมหรือครีม ปัดและเทเนื้อหาของแบบฟอร์ม
  8. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบที่มีชั้นบนสุด กระจายทั่วพื้นผิวทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอและใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้
  9. อบประมาณ 40-50 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส จานที่ยอดเยี่ยมดังกล่าวสามารถให้บริการแขกได้อย่างปลอดภัยบนโต๊ะเทศกาล