หัวใจไก่กับแชมเปญ: ภาพถ่ายและสูตรอาหารสำหรับทำสลัดและอาหารอื่น ๆ
เกือบทุกคนชอบอาหารที่ทำจากหัวใจไก่กับเห็ด อาหารเหล่านี้สามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าต่าง ๆ มีราคาไม่แพง และสามารถนำมาใช้ทำขนมอร่อย ๆ มากมายเพื่อเลี้ยงดูครอบครัวของคุณได้อย่างรวดเร็วและน่าพอใจ
เราขอเสนอสูตรอาหารหลากหลายเมนูจากหัวใจและเห็ดที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง
สลัดกับหัวใจ เห็ด ชีส และโยเกิร์ต
สลัดที่มีหัวใจและแชมเปญนี้เหมาะสำหรับการทานอาหารเย็นหรืองานรื่นเริง สิ่งสำคัญในการทำอาหารคือการทำความสะอาดหัวใจของฟิล์มและเลือดที่สะสมอยู่ภายในอย่างทั่วถึง
- หัวใจและแชมเปญ 600 กรัม
- 1 หัวหอมสีขาว;
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
- เฟต้าชีส 50 กรัม
- โยเกิร์ตธรรมดา 200 มล.
- กระเทียม 2 กลีบ;
- 5 ชิ้น ไข่ต้ม;
- เกลือและน้ำมันพืช
สลัดหัวใจไก่และเห็ดจัดทำขึ้นตามสูตรพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอน
- เริ่มต้นด้วยการตัดหัวใจตามยาวเป็น 4 ส่วน (คุณจะได้หลอด)
- เติมน้ำปริมาณมากแล้วล้างออกให้สะอาดเพื่อเอาเลือดและเอาฟิล์มออก
- เติมหัวใจด้วยน้ำใส่เกลือแล้วปล่อยให้เดือดต้มประมาณ 20 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
- หั่นเห็ดเป็นก้อน ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
- เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะร้อน ใส่กระเทียมที่หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดประมาณ 3-4 นาที
- นำกระเทียมออกอย่างระมัดระวังและทิ้งแล้วใส่หัวหอมและเห็ดในน้ำมัน
- ทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาที ใส่ในชามสลัดที่ไม่มีน้ำมันและปล่อยให้เย็น
- หั่นไข่ต้ม ตามด้วยหัวใจเป็นลูกเต๋า ผสมกับเห็ดและหัวหอม
- ทำซอสด้วยชีส โยเกิร์ต และสมุนไพรสับ ปรุงรสสลัดและคนให้เข้ากัน (เติมเกลือถ้าจำเป็น)
สลัดหัวใจกับเห็ดและถั่ว
สลัดหัวใจกับแชมเปญรุ่นนี้จะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณ และจะดูสง่างามบนโต๊ะเสมอในช่วงกิจกรรมพิเศษ อาหารจานนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยดั้งเดิมและอร่อย
- แชมเปญ 400 กรัม
- หัวใจ 300 กรัม
- ถั่วเขียว 200 กรัม
- พริกหยวกแดงและเหลือง½ส่วน
- ข้าวโพดหวานกระป๋อง 300 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง 100 มล.
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาว;
- 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
- เกลือและน้ำมันพืช
จดสูตรการทำสลัดหัวใจไก่กับเห็ดและถั่ว - คุณจะไม่เสียใจ
- ผสมน้ำผึ้งเหลว ซีอิ๊วขาว ½ ลูก และน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
- นำกระดาษฟอยล์ออกจากหัวใจ หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วล้างออกด้วยน้ำปริมาณมาก 2-3 ครั้ง
- ใส่หัวใจลงในซอสที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 40 นาที
- ผัดถั่วบนไฟแรงจนนิ่ม (ประมาณ 5-7 นาที)
- เพิ่มพริกหยวกหั่นเป็นเส้นทอดประมาณ 3-5 นาทีใส่ในชามสลัดแล้วปล่อยให้เย็น
- ใส่หัวใจลงในกระทะร้อนด้วยน้ำมันเทน้ำดองครึ่งหนึ่งแล้วทอดเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนต่ำด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
- ผัดเห็ดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในกระทะแยกต่างหากเป็นเวลา 10 นาที
- ใส่ส่วนผสมทอดทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ข้าวโพด เทซีอิ๊วที่เหลือ คนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ
หัวใจไก่กับแชมเปญปรุงในครีมเปรี้ยว
หัวใจไก่กับเห็ดปรุงในครีม - การผสมผสานที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ จานนี้ทำได้ง่ายและง่ายมากจนผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทุกคนสามารถรับมือได้
- หัวใจไก่ 700 กรัม
- แชมเปญ 500 กรัม
- 2 หัวหอม;
- ครีมเปรี้ยว 250-300 มล.
- ผักชีฝรั่งสีเขียว 1 พวง
- ½ ช้อนชา แกงบด
- น้ำมันพืชและเกลือ
รายละเอียดสูตรการทำหัวใจไก่กับเห็ดผัดในครีมเปรี้ยว
- ผ่าครึ่งหัวใจ ล้างออกด้วยน้ำปริมาณมาก เอาฟอยล์ออก
- ปอกแชมเปญล้างและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- ลบชั้นบนสุดออกจากหัวหอมล้างและสับเป็นก้อน
- ล้างผักในน้ำแห้งวางบนกระดาษชำระแล้วสับให้ละเอียด
- อุ่นน้ำมันพืช 50 มล. ในกระทะ ใส่หัวใจที่สับแล้วลงไปทอดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาที ให้เป็นสีน้ำตาลทองที่น่ารื่นรมย์
- ผัดหัวหอมแยกต่างหากในน้ำมันเล็กน้อย
- เพิ่มหลอดเห็ดกับหัวหอมทอด 10 นาที
- เพิ่มแกงใส่หัวใจเกลือเพื่อลิ้มรสผสมเพิ่มหัวหอมและเห็ดผสมอีกครั้ง
- เทครีมเปรี้ยวคนให้เข้ากันและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที โรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟในจานแบ่ง
หัวใจกับแชมเปญและหัวหอม ตุ๋นในครีม
หัวใจกับแชมเปญตุ๋นในครีมในกระทะ ไม่ได้ทำให้ดูหรูหราสำหรับโอกาสพิเศษ อย่างไรก็ตาม สำหรับอาหารค่ำครอบครัวแบบเรียบง่าย อาหารจานนี้เหมาะสมแล้ว
- หัวใจ 500 กรัม
- แชมเปญ 600 กรัม
- 2 หัวหอม;
- ครีม 100 มล.
- เกลือ;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. สมุนไพรโปรวองซ์;
- พริกไทยป่น;
- ใบผักกาดหอม - สำหรับเสิร์ฟ
สูตรที่นำเสนอพร้อมรูปถ่ายของการทำหัวใจไก่กับแชมเปญจะช่วยได้มากสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นประสบการณ์การทำอาหาร
หัวใจถูกตัดครึ่งฟิล์มจะถูกลบออกจากพวกเขาเต็มไปด้วยน้ำและล้าง
พวกเขาจะวางในชามแยกต่างหาก, เกลือ, พริกไทย, วางในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่นและทอดจนสุกครึ่ง (สิ่งสำคัญคือไม่ต้องปรุงมากเกินไป)
เห็ดปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันในกระทะแยกต่างหากจนเป็นสีเหลืองทองวางลงบนหัวใจ
หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นวงบาง ๆ แล้วทอดแยกกันวางบนหัวใจและทอดทั้งหมดประมาณ 5-7 นาที
แนะนำครีมเปรี้ยวทุกอย่างถูกเพิ่มพริกไทยผสมและตุ๋นบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที
สมุนไพรโปรวองซ์จะถูกเพิ่มก่อนความพร้อมไม่กี่นาทีใบผักกาดหอมวางในจานที่สวยงามเทหัวใจกับเห็ดลงไปแล้วเสิร์ฟอุ่น ๆ บนโต๊ะ
หัวใจไก่กับแชมเปญอบในครีม
หัวใจไก่กับแชมเปญอบในครีมเป็นอาหารจานอร่อยและรวดเร็ว ทันทีที่สมาชิกในครอบครัวของคุณลองทำ พวกเขาจะถามซ้ำแล้วซ้ำอีก
- หัวใจไก่ 700 กรัม
- มันฝรั่ง 400 กรัม
- แชมเปญ 500 กรัม
- 2 หัวหอม;
- ครีม 200 มล.
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- โหระพา พริกไทยดำป่น ใบโหระพา และออริกาโนอย่างละ 1 หยิบมือ
- เกลือ;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย.
- ปอกมันฝรั่งจากชั้นบนสุดล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้น
- นำฟอยล์ออกจากเห็ดล้างแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน
- นำแกลบออกจากหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ
- รวมเห็ด มันฝรั่ง และหัวหอมในชามเคลือบลึก
- ผ่าครึ่งหัวใจ ล้างเลือดให้สะอาด ลอกฟิล์มออก ใส่เห็ด
- เกลือมวลทั้งหมดเพื่อลิ้มรสพริกไทยเพิ่มรสและผสมให้เข้ากันด้วยมือของคุณ
- จาระบีจานอบด้วยเนยใส่เห็ดมันฝรั่งและหัวใจใส่ครีมซึ่งเมื่อถูกความร้อนจะกระจายไปทั่วจานและให้รสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน
- โรยพื้นผิวของจานด้วยชีสขูดปิดด้วยกระดาษฟอยล์วางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C แล้วอบเป็นเวลา 60 นาที
- จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วใส่จานกลับเข้าไปในเตาอบจนพื้นผิวของจานเป็นสีน้ำตาลทอง ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที
หัวใจไก่กับเห็ดในหม้อหุงช้า
อีกทางเลือกหนึ่งที่จะดึงดูดแม้กระทั่งนักชิมที่พิถีพิถันคือหัวใจไก่กับเห็ดที่ปรุงในหม้อหุงช้า ของชำเรียบง่ายและของตกแต่งบ้านช่วยทำให้การรับประทานอาหารค่ำสำหรับครอบครัวเป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง
- หัวใจ 700 กรัม
- แชมเปญ 500 กรัม
- 1 แครอท;
- 2 หัวหอม;
- กระเทียม 3 กลีบ;
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช.
สูตรการทำหัวใจไก่กับเห็ดมีรายละเอียดด้านล่าง
- ล้างหัวใจ ลอกฟิล์ม ไขมัน หั่นเป็น 4 ส่วน แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเปิด multicooker ตั้งค่าโหมด "Fry"
- เทน้ำมันใส่หัวหอมและทอดประมาณ 3-4 นาที
- ปอกแครอทล้างหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่หัวหอมทอด 10 นาที
- เพิ่มหัวใจและปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
- ปอกเห็ดล้างแล้วหั่นเป็นเส้นใส่หัวใจแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาทีกวนตลอดเวลา
- เกลือ หากมีของเหลวเหลืออยู่ใน multicooker ให้เท 100 มล.
- ปิดฝา ตั้งโหมด "ดับ" และตั้งค่าเป็นเวลา 60 นาที เวลา.
- ใน 10 นาที จนนุ่มเปิด multicooker ใส่กระเทียมสับครีมเปรี้ยวและคน
- ปิดฝาแล้วรอเสียงบี๊บ เสิร์ฟร้อน
หัวใจไก่ตุ๋นกับกระเทียมในครีม
หากคุณสนใจที่จะทำกระเพาะไก่และหัวใจตุ๋นกับเห็ดในครีมเปรี้ยว ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับคุณ อาหารง่ายๆ แต่อร่อยมากจะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณพอใจ
- หัวใจและกระเพาะอาหาร 500 กรัม
- แชมเปญ 500 กรัม
- 2 หัวหอม;
- กระเทียม 3 กลีบ;
- ครีมเปรี้ยว 200 มล.
- เกลือ ส่วนผสมของพริกป่นและลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
- น้ำมันพืช.
- ปอกท้องและหัวใจ หั่นเป็นชิ้นแล้วล้างออกให้สะอาด
- ต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 40 นาทีใส่กระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำไหล
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนใส
- ปอกเห็ดหั่นเป็นเส้นหนาใส่หัวหอมและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีภายใต้ฝาปิด (เพื่อไม่ให้ของเหลวระเหย)
- ใส่เครื่องในเห็ดแล้วเทครีมเปรี้ยว
- ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศ คนให้เข้ากัน
- เคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที ใส่กระเทียมสับและผักชีฝรั่งสับ คนและปิดไฟ - จานพร้อม!
