กะหล่ำปลีตุ๋นและผัดกับเนื้อและเห็ด: ภาพถ่าย, สูตรอาหารผักกับเนื้อสัตว์
กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อและเห็ดอร่อยเร็วและน่าพอใจ จานนี้จะดึงดูดแม้กระทั่งนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด ผักชนิดนี้สามารถเตรียมผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารได้มากมาย และทุกอย่างจะออกมาน่ารับประทานและมีสุขภาพดี เนื่องจากผักนี้อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อและเห็ดเป็นอาหารที่นุ่มและชุ่มฉ่ำซึ่งสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงหรือเป็นสลัดเทศกาลที่อบอุ่นนอกเหนือจากมันฝรั่งบดหรือโจ๊ก หากคุณไม่ทราบวิธีการปรุงกะหล่ำปลีกับเห็ดและเนื้อสัตว์อย่าอารมณ์เสียเพราะกระบวนการนี้ไม่ยุ่งยากเป็นพิเศษและความหลากหลายของสูตรช่วยให้คุณเลือกชุดผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุด ด้านล่างนี้คือสูตรอาหาร ภาพถ่าย และคำอธิบายขั้นตอนการทำอาหารยอดนิยม
สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อและเห็ด
จานกับหมูและเห็ดกลายเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาวสด 850-950 กรัม
- หมู 400-450 กรัม
- เห็ดสด 250 กรัม
- หัวหอม;
- แครอท;
- พริกหยวก;
- สองช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศ);
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
กำลังเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดและเนื้อซึ่งมีภาพแสดงด้านล่างดังนี้:
1. ล้างเนื้อ ผึ่งให้แห้ง หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ และทอดในกระทะในน้ำมันพืชอย่างรวดเร็วจนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นลดความร้อนใส่น้ำ 50 มล. และเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาทีใต้ฝา
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง (คุณสามารถใช้ก้อนขนาดกลาง) และเพิ่มหลังจากเวลาที่กำหนดลงในเนื้อ
3. หลังจากห้านาที ใส่แครอทขูดหรือสับหลังจากอีกห้านาทีเทพริกที่ล้างเมล็ดและสับลงในกระทะเคี่ยวสิบนาที
4. ใส่กะหล่ำปลีและเห็ดสับหั่นเป็นชิ้นลงในกระทะ
5. เกลือและปรุงรสเพื่อลิ้มรสเคี่ยวยี่สิบนาทีจนมวลละลาย
6. ตอนนี้คุณต้องเพิ่มซอสมะเขือเทศ (ซอสมะเขือเทศ) คนและเคี่ยวต่อไปอีกสิบห้านาทีภายใต้ฝา
กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อและเห็ดที่เตรียมตามสูตรนี้สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหากได้ แต่จะเข้ากันได้ดีที่สุดกับมันฝรั่งบด
วิธีการเคี่ยวกะหล่ำปลีกับเนื้อ เห็ด และถั่ว
สูตรสำหรับเนื้อกับเห็ดกะหล่ำปลีและถั่วลันเตายังเป็นที่น่าสังเกตและจะดึงดูดทั้งแม่บ้านที่มีประสบการณ์และมือใหม่อย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลี 400-600 กรัม
- เนื้อไก่ 300-350 กรัม (เนื้อ);
- ถั่วเขียว 1/2 กระป๋อง
- เห็ดพอชินี 50 กรัม (แห้ง);
- สองช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันปรุงอาหาร (ผัก);
- หนึ่งแครอท
- เนย 50 กรัม
- หัวหอมสองหัว
- เกลือ เครื่องเทศ และพริกไทยดำป่นตามดุลยพินิจของคุณ
วิธีการเคี่ยวกะหล่ำปลีกับเนื้อและเห็ดและถั่วเพื่อรักษาส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมด? คุณสามารถใช้ multicooker ได้ซึ่งกลิ่นของอาหารทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้สูงสุด อาหารเพื่อสุขภาพนี้จัดทำขึ้นดังนี้:
1. ก่อนอื่นต้องแช่เห็ดในน้ำอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วสับให้ละเอียด
2. ปอกกะหล่ำปลีจากใบหยาบแล้วสับ
3.ปอกหัวหอม หั่นครึ่งวงหรือลูกเต๋า, สีน้ำตาลอ่อนในน้ำมันดอกทานตะวันในโหมด "ทอด" เคี่ยวเนื้อในกระทะด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ขูดแครอทที่ล้างและปอกเปลือกแล้วใส่หัวหอมลงในชาม multicooker
5. ใส่เนื้อสัตว์ลงในผักด้านบนของมันกะหล่ำปลีและเห็ดสับใส่น้ำมันพืชและน้ำ 100 มล. ที่เห็ดแช่;
6. เกลือเพิ่มเครื่องเทศแล้วเปิดเครื่องในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 45-60 นาที
7. ใส่เนยและถั่วลันเตาลงในจานที่เกือบเสร็จแล้ว เปิดโหมด "อบไอน้ำ" เป็นเวลา 10 นาที
เมื่อทำอาหารเสร็จแล้ว คุณสามารถปล่อยให้เครื่องอยู่ในโหมด "อุ่นเครื่อง" จากนั้นจานจะอุ่นขึ้นเมื่อแขกหรือครอบครัวกลับมาบ้าน ก่อนเสิร์ฟให้โรยจานด้วยสมุนไพรสับ - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
วิธีทำกะหล่ำปลีกับเนื้อและเห็ดในหม้อหุงช้า
กะหล่ำปลีกับเนื้อและเห็ดในหม้อหุงช้าปรุงด้วยแครนเบอร์รี่และแอปเปิ้ลที่ดีต่อสุขภาพมากอร่อยและเป็นต้นฉบับ ขั้นตอนการเตรียมอาหารจานนี้ไม่แตกต่างจากที่อธิบายข้างต้น ยกเว้นเพียงว่าแอปเปิ้ลจะถูกเพิ่มลงในหัวหอมพร้อมกับแครอทและแครนเบอร์รี่จะถูกเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารแทนถั่วลันเตา ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- หัวกะหล่ำปลี (800-900 กรัม);
- หนึ่งแครอท
- แครนเบอร์รี่หนึ่งแก้ว
- สองหัวหอม;
- แอปเปิ้ลแข็งสามลูก
- สามช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ
- ศิลปะ. น้ำตาลหนึ่งช้อน
- เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่งแห้ง;
- สองช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชสำหรับทอด;
- น้ำ 100 มล.
แครนเบอร์รี่สามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่ผลเบอร์รี่สดแช่แข็งและแห้งเท่านั้น อันแรกต้องละลาย และอันหลังต้องแช่ไว้ล่วงหน้า
กะหล่ำปลีผัดเห็ดกับเนื้อไก่งวง
ผักเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ปีก ดังนั้นเพื่อกระจายเมนูของคุณ คุณสามารถเตรียมจานกะหล่ำปลีแสนอร่อยที่มีเห็ดและเนื้อไก่งวง
วัตถุดิบ:
เนื้อไก่งวง 400 กรัม
- กะหล่ำปลีขาว 400 กรัม
- แครอทขนาดกลางสองอัน
- สองหัวหอม;
- สามช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ
- สมุนไพรอิตาลีและส่วนผสมของพริก
- โหระพาสองก้าน;
- น้ำมันพืช.
การตระเตรียม:
1. ล้าง ตาก หั่นไก่งวงเป็นลูกเต๋า, เคี่ยวน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะที่มีด้านสูง
2. เพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในเนื้อและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาทีปิด;
3. ส่งส่วนผสมของสมุนไพรและแครอทขูดไปที่หัวหอมและเนื้อสัตว์ปรุงอาหารเป็นเวลาสิบนาที
4. ใส่กะหล่ำปลีสับละเอียดลงไปในเนื้อ, น้ำ 150 มล. กับซอสมะเขือเทศ คลุกเคล้าด้วยใบไทม์ด้านบนและเคี่ยวประมาณ 40-50 นาที
เสิร์ฟกะหล่ำปลีผัดกับเห็ดและเนื้ออุ่น ๆ กับมันบดและซีเรียล
สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง เนื้อ และเห็ด
สำหรับผู้ที่ต้องการเตรียมอาหารที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง เนื้อ และเห็ดก็เหมาะ
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว 700-800 กรัม
- เห็ดสด 250 กรัม
- มันฝรั่ง 400-500 กรัม
- เนื้อ 350-500 กรัม (หมูหรือเนื้อวัว);
- สองแครอท
- ห้าช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อน;
- น้ำเดือด 800 มล.
การตระเตรียม:
1.ล้างเนื้อใต้น้ำไหล, แห้ง, หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชที่อุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ถัดไปคุณต้องเพิ่มส่วนผสม ด้วยช่วงเวลาห้านาทีในลำดับต่อไปนี้ - เห็ดล้างและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, แครอทขูดหรือสับ, กะหล่ำปลีสับและซอสมะเขือเทศ, สมุนไพรสับ, เกลือและพริกไทย;
3. เทส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้วปิดฝาลดความร้อนเป็นไฟปานกลางและเคี่ยวเป็นเวลาเจ็ดนาที
4. ใส่มันฝรั่ง เติมน้ำที่เหลือ เคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง
จานนี้ออกมาน่าพอใจมากและสามารถทำหน้าที่เป็นทั้งเครื่องเคียงและสลัดอุ่น ๆ ได้อย่างง่ายดาย
สตูว์กะหล่ำปลีกับเนื้อและเห็ด
กะหล่ำปลีดองตุ๋นกับเนื้อและเห็ดถูกจัดเตรียมในลำดับเดียวกันเฉพาะชุดของผลิตภัณฑ์เท่านั้นที่จะต้องแตกต่างกันเล็กน้อย
วัตถุดิบ:
- 1/2 กระป๋องกะหล่ำปลีดองสามลิตร (ประมาณ 1 กก.)
- เนื้อ 500 กรัม
- สองหัวหอม;
- 4-5 เซนต์ ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อน
- น้ำมันพืช (สำหรับทอด);
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
- น้ำเดือด 400 มล.
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
คุณต้องทำอาหารจานนี้ในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ในสูตรข้างต้น เฉพาะกะหล่ำปลีดองเท่านั้นที่ต้องล้างเพิ่มเติมในกระชอนและบีบเพื่อไม่ให้มีของเหลวมากเกินไปและผักจะไม่นิ่มเกินไปและ แตกสลาย
