ข้าวบาร์เลย์กับเห็ดพอชินี: สูตร
ข้าวบาร์เลย์เป็นหนึ่งในซีเรียลที่มีชื่อเสียงที่สุด แต่มีเพียงไม่กี่คนที่ชอบ ทุกคนไม่สามารถปรุงอาหารได้อย่างถูกต้องดังนั้นจึงไม่เต็มใจที่จะกินข้าวต้ม การบริโภคข้าวบาร์เลย์เป็นประจำช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันรวมทั้งทำให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาทเป็นปกติ และถ้าคุณรวมข้าวบาร์เลย์กับเนื้อหรือเห็ดแล้วแม้แต่นักชิมที่ชอบใจที่สุดก็จะไม่ปฏิเสธอาหารจานนี้ ดังนั้นเราจึงขอเสนอ 2 สูตรสำหรับทำข้าวบาร์เลย์กับเห็ดพอชินี
ข้าวบาร์เลย์เห็ดพอชินีแห้งในกระทะ
- เห็ดพอชินีแห้ง - 100-150 กรัม
- ข้าวบาร์เลย์มุก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- น้ำสำหรับต้มซีเรียล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
- คันธนู - 1 หัว;
- น้ำมันพืช;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
ข้าวบาร์เลย์กับเห็ดพอชินีแห้งจัดทำดังนี้:
เทน้ำเดือดลงบนเห็ดแล้วปล่อยให้บวมประมาณสองสามชั่วโมงต้มประมาณ 10 นาทีแล้วกรองน้ำซุป
ล้างออกด้วยน้ำไหล ซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวแล้วหั่นเป็นชิ้น
จัดเรียงข้าวบาร์เลย์และล้างหลาย ๆ ครั้งย้ายไปที่ตะแกรงหรือกระชอน
ต้มน้ำในกระทะและวางตะแกรงกับข้าวบาร์เลย์ที่นั่น
ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 20 นาที
จากนั้นในกระทะอีกใบหนึ่งให้ต้มน้ำจากสูตรเพิ่มเกลือเล็กน้อยและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช.
ส่งโจ๊กไปที่นั่นและเคี่ยวเป็นเวลา 25 นาที
ผัดหัวหอมและเห็ดในน้ำมันพืชจนนุ่ม
เพิ่มการทอดลงในโจ๊กเทน้ำซุปที่ตึงลงไปผัดและเคี่ยวต่อไปอีก 35 นาที
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ข้าวบาร์เลย์กับเห็ดพอชินีสดในหม้อหุงช้า
ข้าวบาร์เลย์กับเห็ดพอชินีในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งง่ายต่อการเตรียม
- เห็ดสด - 0.7 กก.
- ข้าวบาร์เลย์มุก - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำบริสุทธิ์ - 4-5 ช้อนโต๊ะ;
- เนย;
- เกลือ พริกไทย เครื่องเทศที่ชอบ
ข้าวบาร์เลย์กับเห็ดพอชินีจะจัดทำเป็นขั้นตอน:
- แช่ข้าวบาร์เลย์มุกในน้ำประมาณ 4 ชั่วโมง
- ตัดหัวหอมและเห็ดที่เตรียมไว้เป็นก้อนขนาดกลางหรือชิ้น
- เราแช่ไว้ด้วยกัน 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. เนยในชาม multicooker และตั้งโหมด "ทำอาหาร" เป็นเวลา 20 นาที
- 5 นาที เปิดฝา เกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- เพิ่มข้าวบาร์เลย์มุก เติมน้ำจากสูตร ผสมและตั้งค่าเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในโหมด "Pilaf"
- หลังจากเสียงบี๊บ ปล่อยให้โจ๊กยืน 1-1.5 ชั่วโมงแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ
