ซุปเนื้อ Solyanka กับเห็ด: สูตรสำหรับอาหารอร่อย

เพื่อที่จะให้อาหารทั้งครอบครัวได้อย่างรวดเร็วและน่าพอใจก็เพียงพอที่จะปรุงเนื้อผสมโฮมเมดด้วยผัก นี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพแต่ยังอร่อยมาก เนื้อนุ่มและฉ่ำจะช่วยเติมเต็มรสชาติของมะเขือเทศและผักได้อย่างลงตัว

นอกจากเนื้อแล้ว คุณยังสามารถใช้เนื้อรมควัน ไส้กรอกหรือไส้กรอก รวมไปถึงไส้กรอกอื่นๆ ได้อีกด้วย ไม่มีข้อจำกัดในการเลือกเห็ด สิ่งเหล่านี้อาจเป็นตัวอย่างแห้ง ดอง หรือสด จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงเป็นอาหารจานแรกหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น

ผัดเนื้อกับเนื้อ เห็ด และกะหล่ำปลี

สูตรง่าย ๆ นี้จะช่วยในการเตรียมหลักสูตรที่สอง

สำหรับเนื้อผสมกับเนื้อวัว เห็ด และกะหล่ำปลีสด คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

  • เนื้อ 500 กรัม
  • แชมเปญ 200 กรัม
  • กะหล่ำปลี 500 กรัม
  • 1 แครอท;
  • 1 หัวหอม;
  • น้ำมะเขือเทศ 200 มล.
  • พริกหยวก 1 ชิ้น
  • เกลือ 20 กรัม
  • น้ำมันพืช 70 มล.
  • พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส;
  • ใบโหระพาและผักชีฝรั่ง 5 ก้าน;
  • เมล็ดยี่หร่า (ยี่หร่า) ที่ปลายมีด

สับกะหล่ำปลีบาง ๆ และเกลือ จำด้วยมือของคุณเพื่อการสกัดน้ำผลไม้ที่ดีขึ้น ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่พริกไทยหั่นเป็นเส้น ผสมทุกอย่างและปล่อยให้ยืน ในระหว่างนี้ให้ล้างเนื้อและลอกออกจากเยื่อหุ้มปอดแล้วหั่นเป็นก้อน

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนและเคี่ยวเนื้อจนเป็นสีเหลืองทองด้วยการเติมเครื่องเทศ และที่สำคัญที่สุด อย่าให้แห้งเกินไปและเติมน้ำถ้าจำเป็น ใส่เห็ดสับลงในกระทะขณะที่เนื้อสุก ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีและเพิ่มส่วนผสมผักลงในที่เดียวกัน เคี่ยวประมาณ 20 นาทีด้วยไฟอ่อนภายใต้ฝาปิด จากนั้นเติมเครื่องดื่มผลไม้ สมุนไพร และหอมใหญ่หั่นเต๋า คนให้เข้ากัน ปรุงประมาณ 10-15 นาที

Solyanka กับหมู อกไก่ และเห็ด

อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดพร้อมเนื้อรมควันและถั่วเหมาะสำหรับทุกมื้อ

ในการเตรียมสูตรผสมเนื้อกับอกรมควันและเห็ด คุณจะต้อง:

  • เนื้อหมู 400 กรัม
  • อกไก่รมควัน 200 กรัม
  • เห็ด 400 กรัม
  • ถั่วสลัด 300 กรัมต้มจนนิ่ม
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.
  • 1 หัวหอม;
  • วางมะเขือเทศ 30 กรัม
  • เกลือ 20 กรัม
  • 3 ก้านผักชีฝรั่งและโหระพาสีเขียว
  • พริกไทยดำป่นที่ปลายมีด

ล้างหมูและลอกฟิล์ม หั่นเป็นก้อน

น้ำมันร้อนในกระทะลึกและเคี่ยวจนนุ่ม

หั่นเห็ดเป็นเสี้ยว หัวหอมครึ่งวง แล้วส่งไปผัดกับเนื้อเป็นเวลา 10 นาที

ตัดเต้านมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือลงในกระทะพร้อมกับถั่ว

ผสมน้ำมะเขือเทศเล็กน้อย เกลือ พริกไทย แล้วเทลงในผัด

เคี่ยวต่ออีก 15 นาทีแล้วโรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

ซุปเนื้อโซลยังก้ากับเนื้อ ไส้กรอก และเห็ด

อาหารจานแรก Hodepodge ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีรสชาติเข้มข้น การเตรียมเป็นเรื่องง่ายเพื่อให้แม่บ้านทุกคนสามารถทำได้

สำหรับซุปเนื้อกับเนื้อ ไส้กรอกและเห็ด คุณต้อง:

  • น้ำซุปเนื้อ 1.5 ลิตร
  • เนื้อต้ม 300 กรัม
  • ไส้กรอกครีม 200 กรัม
  • แชมเปญ 200 กรัม
  • 1 หัวหอม;
  • 1 แครอท;
  • มะกอกกระป๋อง 50 กรัม
  • กะหล่ำปลี 100 กรัม
  • 4 มะนาวฝาน;
  • น้ำมันมะกอก 50 มล.
  • น้ำมะเขือเทศ 200 มล. พร้อมเนื้อ;
  • ผักชีฝรั่ง 5 ก้าน;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • พริกแดงชอล์ก 3 กรัม

ผัดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในน้ำมันในกระทะประมาณ 3-4 นาที จากนั้นใส่เห็ดสับลงไปผัดต่ออีก 7-8 นาที จากนั้นหั่นแครอทเป็นเส้นแล้วส่งไปที่กระทะพร้อมผักเป็นเวลา 5 นาที

ใส่ไส้กรอกที่ปรุงสุกแล้ว มะเขือเทศ ไส้กรอกและเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า มะกอก เกลือ พริกไทย และกะหล่ำปลีลงในน้ำซุปเดือด เคี่ยวนาน 20-25 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ใส่ผักใบเขียวสับละเอียดและมะนาวฝานเป็นแว่น

ผัดเนื้อกับเนื้อ แตงกวาดอง และเห็ด

ซุปปรุงด้วยส่วนผสมกระป๋องมีรสชาติพิเศษ รสชาติที่สดใสและเปรี้ยวปานกลางจะทำให้บ้านและแขกทุกคนพอใจ

ในการเตรียมเนื้อผสมเนื้อ แตงกวาดอง และเห็ด คุณจะต้อง:

  • น้ำซุปเนื้อ 1.5 ลิตร
  • เนื้อต้ม 400 กรัม
  • 3 แตงกวาดอง;
  • เห็ดดอง 200 กรัม
  • เคเปอร์กระป๋อง 50 กรัม
  • มะกอกดอง 40 กรัม
  • 1 หัวหอม;
  • ผักชีฝรั่ง 4 ก้าน;
  • ซอสมะเขือเทศ Krasnodar 200 มล.
  • หัวหอมสีเขียว 5 ก้าน;
  • น้ำมันพืช 50 มล.
  • พริกหยวกสีเหลือง 1 ชิ้น
  • เกลือ 40 กรัม
  • พริกไทยดำป่นตามดุลยพินิจของคุณ
  • กะหล่ำปลี 200 กรัม

ตัดหัวหอมและพริกไทยเป็นเส้นทอดในน้ำมันประมาณ 8-10 นาที นำน้ำซุปไปต้มแล้วเทซอสลงไป เกลือและพริกไทย บดเนื้อเป็นก้อนและส่งไปปรุงอาหาร ปอกแตงกวาจากเปลือกและเมล็ด หั่นเป็นเส้นแล้วเทลงในน้ำซุปพร้อมกับมะกอก ซอส กะหล่ำปลีสับ เห็ดดอง และเคเปอร์ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับละเอียด

ฮอดจ์พอดจ์เนื้อสำเร็จรูปแสนอร่อยพร้อมเห็ดแห้ง

เนื้อผสมที่อร่อยมากกับมันฝรั่งและเห็ดแห้งจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

สิ่งนี้ต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

  • น้ำซุปไก่ 1.5 ลิตร
  • อกไก่ต้ม 400 กรัม
  • ไส้กรอกนม 100 กรัม
  • ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม
  • แฮม 100 กรัม
  • 5 มันฝรั่ง;
  • เห็ดแห้ง 200 กรัม
  • 1 หัวหอม;
  • เคเปอร์กระป๋อง 30 กรัม
  • มะกอกกระป๋อง 30 กรัม
  • มะนาว 5 ชิ้น;
  • ผักชีฝรั่ง 5 ก้าน;
  • เกลือ 40 กรัม
  • พริกไทยดำป่น 3 กรัม
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล.
  • น้ำมะเขือเทศ 200 มล.

เห็ดจะต้องแช่ในน้ำเย็นก่อน 2-3 ชั่วโมงแล้วต้มแยกในน้ำเกลือ ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ผัดหัวหอมและเห็ดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเป็นเวลา 15 นาที

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า นำไปต้มในน้ำซุปพร้อมกับผัด ตัดเต้านม ไส้กรอก แฮม และไส้กรอกเป็นก้อนเล็กๆ แล้วเทลงในน้ำซุปที่เดือด ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีแล้วเทเครื่องดื่มผลไม้เกลือและพริกไทย ปรุงต่ออีก 10 นาที ใส่เคเปอร์ มะกอก และสมุนไพร 3-4 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานเป็นแว่น


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found