มันฝรั่งบดกับแชมเปญ: ภาพถ่ายและสูตรอาหารสำหรับทำอาหารจานอร่อย

สูตรสำหรับมันฝรั่งบดปรุงกับแชมเปญเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัวด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน มันถูกจัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็วแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือกับกระบวนการนี้ได้

โดยเฉพาะมันฝรั่งบดกับเห็ดควรเรียนรู้โดยผู้ที่อดอาหารหรือกำลังลดน้ำหนัก ในกรณีนี้ แนะนำให้เติมน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกลงในน้ำซุปข้น ซึ่งจะทำให้จานมีรสชาติที่น่าสนใจ หากคุณต้องการเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ที่น่าพอใจมากขึ้น ให้แทนที่เนยด้วยครีมหรือนม

ใช้สูตรทีละขั้นตอนสำหรับน้ำซุปข้นเห็ด เลือกตัวเลือกที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ และทดลองกับความพร้อมของส่วนผสม ข้อควรจำ: เพื่อให้ได้น้ำซุปข้นคุณภาพดี คุณต้องเลือกมันฝรั่งที่เหมาะสม มันจะต้องมีแป้งสูงโดยเฉพาะสำหรับมันฝรั่งบด แม่บ้านหลายคนชอบพันธุ์อาร์ทิมิสซึ่งมีรสชาติและสีที่น่าอัศจรรย์

น้ำซุปข้นกับเห็ดและกระเทียม

การปรุงอาหารมันฝรั่งบดรุ่นนี้ - กับเห็ดและกระเทียมอบ จะไม่ใช้เวลามาก แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด รสชาติและกลิ่นหอมของจานจะไม่ทำให้ใครเฉย - ครอบครัวของคุณจะขอเพิ่มเติม

  • มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
  • เห็ด 400 กรัม
  • หัวหอม 1 หัว;
  • กระเทียม 5 กลีบ;
  • น้ำมันพืช 70 มล.
  • เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ใช้สูตรที่เสนอพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนในการทำน้ำซุปข้นเห็ดเพื่อรับมือกับกระบวนการอย่างเหมาะสม

ปอกมันฝรั่งล้างจากสิ่งสกปรกแล้วหั่นเป็นชิ้น

ต้มในน้ำเกลือตามปกติสำหรับมันฝรั่งบด

ต้มมันฝรั่ง ปอกเปลือกกลีบกระเทียมจากชั้นบนสุด ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 30 นาที

ปอกหัวหอมและเห็ดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดใน 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืชเป็นเวลา 15 นาที

สะเด็ดน้ำจากมันฝรั่ง เทน้ำมันพืช ส่วนผสมหัวหอมกับเห็ดแล้วบดให้ละเอียด

เทเพื่อลิ้มรสใส่กระเทียมอบที่ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

เสิร์ฟพร้อมสลัดผักหรือผักกระป๋อง

มันฝรั่งบดกับเห็ดและครีม

สูตรสำหรับมันฝรั่งบดกับเห็ดนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเย็นแบบครอบครัว ครีมที่ใส่ในจานจะทำให้มีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น

  • เห็ด 500 กรัม
  • มันฝรั่ง 800 กรัม
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. นม;
  • ครีม 150 มล.
  • เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
  • หัวหอม 2 หัว;
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช.

มันฝรั่งบดกับแชมเปญเตรียมทีละขั้นตอน

  1. ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  2. ผัดและทอดด้วยไฟปานกลางจนนิ่ม
  3. ปอกเนื้อผลไม้หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่หัวหอม
  4. ผัดทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
  5. เทครีม เกลือ และพริกไทยลงไป คนและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
  6. ต้มมันฝรั่งเช่นเดียวกับมันฝรั่งบด สะเด็ดน้ำ
  7. นำนมไปต้ม เทใส่มันฝรั่ง เกลือ แล้วนวดให้เข้ากัน
  8. ใส่มันฝรั่งลงในจานที่แบ่งไว้แต่ละจานทำเป็นภาวะซึมเศร้าแล้วใส่ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. เห็ดกับหัวหอมและครีม

น้ำซุปข้นเห็ดแชมปิญองและงา

มันฝรั่งบดที่ทำจากเห็ดและงาเป็นอาหารประจำวันสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นสำหรับทั้งครอบครัว ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของผลไม้และมันฝรั่งเสริมด้วยงาซึ่งจะทำให้จานมีกลิ่นหอมและอร่อยยิ่งขึ้น

  • มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
  • เห็ด 400 กรัม
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เมล็ดงา;
  • เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. นมร้อน
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย.

  1. มันฝรั่งปอกเปลือกจากชั้นบนสุด ล้าง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มจนสุกในน้ำเค็ม
  2. ขณะปรุงผัก เปลือกผลไม้จะทำความสะอาดจากฟิล์ม แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าอย่างประณีต
  3. ทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทองเล็กน้อย
  4. ทันทีที่มันฝรั่งพร้อมระบายน้ำนมร้อนก็เทลงไป
  5. เค็มเพื่อลิ้มรสพริกไทยบดด้วยเครื่องกดมันฝรั่ง
  6. เทเมล็ดงาใส่เห็ดทอดและผสมมวลทั้งหมดอย่างทั่วถึง
  7. จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับชิ้นเนื้อหรือชิ้นเนื้อ และเสริมด้วยชิ้นผัก

มันฝรั่งบดกับเห็ดและหัวหอม: สูตรง่ายๆ

โปรดทราบว่าตัวเลือกนี้ถือว่าง่ายที่สุด เนื่องจากส่วนผสมในสูตรมีจำนวนจำกัด มันฝรั่งบดกับเห็ดและหัวหอมไม่เพียง แต่เป็นอาหารอิสระเท่านั้น แต่ยังเป็นไส้สำหรับพายด้วย

  • มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
  • เห็ด 500 กรัม
  • 5 หัวหอม;
  • น้ำมันพืช 100 มล.
  • 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

  1. ปอกมันฝรั่งจากชั้นบนสุด ล้าง หั่นเป็นชิ้นแล้วปิดด้วยน้ำ
  2. ใส่ไฟและต้มจนนุ่มประมาณ 25-30 นาที
  3. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร ให้หั่นเห็ดและหัวหอมที่ปอกเป็นก้อนเล็กๆ
  4. ใส่เนยในกระทะร้อน เทน้ำมันพืช ปล่อยให้มันอุ่นขึ้น
  5. โรยหัวหอมและเห็ด ผัดและทอดเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
  6. สะเด็ดน้ำจากมันฝรั่งใส่ส่วนผสมที่ทอดแล้วบดให้ละเอียดด้วยการบดหรือบดมันฝรั่ง
  7. เกลือเพื่อลิ้มรส คน: คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์และผักหรือคุณสามารถใส่พายได้

น้ำซุปข้นกับเห็ดและชีส

อาหารจานอร่อย - มันฝรั่งบดปรุงกับเห็ด หัวหอมและชีส จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย การผสมผสานของส่วนผสมจะทำให้ประหลาดใจและพึงพอใจแม้กระทั่งผู้ชื่นชอบอาหารอันโอชะดังกล่าว

  • มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
  • นมร้อน 200 มล.
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย;
  • ครีมชีส 400 กรัม
  • เห็ด 500 กรัม
  • 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว;
  • 1 หัวหอม;
  • เกลือ.
  1. ปอกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นชิ้นแล้วต้มจนนิ่ม
  2. สะเด็ดน้ำละลายชีสในนมร้อนเทลงในมันฝรั่งคลุกเคล้าด้วยเศษไม้
  3. สับเห็ดและหัวหอมเป็นก้อน ทอดจนเป็นสีเหลืองทองในเนย
  4. เพิ่มครีมเคี่ยวประมาณ 5 นาทีเทมันฝรั่งบดเกลือแล้วนวดให้ทั่วอีกครั้ง