สูตรพาสต้าเห็ดน้ำผึ้งในซอสครีม
เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับแม่บ้านทุกคนที่จะเลี้ยงครอบครัวด้วยอาหารอร่อย ๆ แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นที่พึงปรารถนาที่การเตรียมการไม่ใช้เวลานานเกินไป พาสต้ากับ agarics น้ำผึ้งเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยสำหรับตัวเลือกดังกล่าว
สูตรพาสต้ากับเห็ดนั้นดีเพราะซอสหลากหลายเหมาะสำหรับพวกเขา สิ่งนี้จะทำให้จานไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังช่วยกระจายเมนูหลักอีกด้วย เราขอเสนอ 2 สูตรยอดนิยมสำหรับอาหารจานง่ายแสนอร่อยและในเวลาเดียวกัน - พาสต้ากับเห็ดน้ำผึ้ง
พาสต้าเห็ดน้ำผึ้งในซอสครีมชีส
หากคุณมีเห็ดสดจำนวนมาก ให้ปรุงเห็ดด้วยพาสต้าในซอสครีม การปรากฏตัวของจานจะสวยงามและน่าหลงใหลสำหรับครอบครัวของคุณและแขกรับเชิญ พาสต้ากับเห็ดน้ำผึ้งในซอสครีมเป็นอาหารคลาสสิกสำหรับโต๊ะรื่นเริงและอาหารค่ำแสนโรแมนติก
- วาง (บรรจุภัณฑ์);
- เห็ดน้ำผึ้ง - 500 กรัม
- ครีม - 200 มล.;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- กระเทียม - 1 ก้าน;
- ลูกจันทน์เทศ - หยิก;
- พริกไทยดำป่น - ½ ช้อนชา;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
เราทำความสะอาดเห็ดจากเศษไมซีเลียมล้างในน้ำไหลแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
ใส่เนยลงในกระทะร้อนแล้วใส่เห็ดน้ำผึ้งลงไปผัดเป็นเวลา 15 นาที
ตัดหัวหอมเป็นวงแล้วสับกระเทียมรวมกับเห็ดและทอดเป็นเวลา 10 นาที
นำครีมไปต้มในชามแยกและเพิ่มชีสขูดบางส่วน กลายเป็นซอสข้นสำหรับพาสต้าและเห็ดน้ำผึ้ง
รวมซอสครีมกับเห็ดทอดเพิ่มรสชาติพริกไทยและเพิ่มลูกจันทน์เทศ
ผัดและปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 5-8 นาที
ต้มเส้นพาสต้าจนเปื่อย (แต่ละห่อมีคำแนะนำ) คลุกเคล้ากับซอสและเห็ด
เราจัดวางบนจานแบ่งและเสิร์ฟ หากต้องการจานสามารถปรุงแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับผักชีฝรั่งหรือผักชี
องค์ประกอบของส่วนผสมสามารถปรับได้ตามใจชอบ เพื่อให้ซอสมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยลง ครีมบางชนิดจึงถูกแทนที่ด้วยน้ำซุปผักหรือไวน์ขาว
สูตรพาสต้าไก่และเห็ดน้ำผึ้ง
จานนี้ผสมผสานความสง่างามและความอิ่มแปล้ได้อย่างน่าประหลาดใจ คุณเพียงแค่ต้องลองปรุงพาสต้ากับไก่และเห็ดน้ำผึ้ง แล้วคุณจะต้องประหลาดใจกับความแตกต่างของรสชาติ ชุดค่าผสมนี้จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณ
พาสต้ากับเห็ดและไก่เตรียมประมาณ 60 นาทีและออกแบบมาสำหรับ 4 เสิร์ฟ
- เห็ดน้ำผึ้ง - 400 กรัม
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- พาสต้า (บริษัท ใดก็ได้) - 500 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ครีม - 200 มล.;
- ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- แกงเพื่อลิ้มรส;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- เนย - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ล้างเห็ดน้ำผึ้งให้สะอาด ล้างและต้มในน้ำเกลือ 20 นาที ล้าง สะเด็ดน้ำ เย็นแล้วหั่นเป็น 2-3 ชิ้น
ล้างเนื้อไก่และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
เตรียมส่วนผสมอื่น ๆ: ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
เปิดกระทะและเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนยใส่หัวหอมสับแล้วผัดจนใส
เพิ่มเห็ดน้ำผึ้งกับหัวหอมและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที
ในกระทะที่แยกต่างหากในเนยทอดเนื้อไก่สับใส่เกลือพริกไทยและแกงผสมให้เข้ากัน ทอดเป็นเวลา 10 นาทีกวนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้
เพิ่มครีมกับเห็ดและหัวหอมนำทุกอย่างไปต้มเพิ่มชีสแปรรูปที่หั่นเป็นก้อนและผสมให้เข้ากัน
ปล่อยให้เดือดประมาณ 5-8 นาทีแล้วใส่ชีสขูด
ต้มเส้นพาสต้าจนเปื่อย ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยไก่กับเห็ดในซอสครีมเปรี้ยว
เพื่อป้องกันไม่ให้จานเย็นลงอย่างรวดเร็ว ควรอุ่นจาน จากนั้นจึงทาพาสต้ากับเห็ดน้ำผึ้งและไก่