emmabrewda.com

เห็ดแชมปิญองที่พบมากที่สุดและนอกฤดูและเป็นที่นิยม เพื่อเตรียมผลไม้เหล่านี้ ไม่จำเป็นต้องแช่ ต้ม และทำความสะอาดนาน Champignons ทำอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก: ในรูปแบบของอาหารเรียกน้ำย่อย, กับข้าวหรือจานอิสระ

การรักษาที่ได้รับความเคารพเป็นพิเศษคือเห็ดผัดในกระทะ เรารับรองกับคุณว่าการเตรียมอาหารจานนี้ไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่กับพ่อครัวมือใหม่

ใช้สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงเห็ดในกระทะ ซึ่งจะทำให้ความพยายามของคุณง่ายขึ้นมาก

วิธีผัดเห็ดกับหัวหอมในกระทะ

ตัวเลือกสำหรับการปรุงเห็ดในกระทะที่มีหัวหอมสามารถเรียกได้ว่าเป็นสากลสำหรับทุกโอกาส เห็ดผัดจะกระจายกลิ่นหอมไปทั่วห้องอย่างรวดเร็ว ทำให้เกิดความอยากอาหาร และเรียกสมาชิกในครัวเรือนทุกคนเข้าไปในครัว

• เห็ด - 700 กรัม
• หัวหอม - 5 หัว;
• เนย - 50 กรัม
• น้ำมะนาวคั้น - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกไทยดำป่นและเกลือสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้
• ผักใบเขียวสับ (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)

วิธีการทอดเห็ดกับหัวหอมในกระทะอย่างถูกต้องเรียนรู้จากสูตรโดยละเอียด

1. ล้างเห็ดจากสิ่งสกปรกถ้ามีให้ล้างและหั่นเป็นชิ้น
2. ปอกหัวหอมจากชั้นบนสุดสับเป็นวงครึ่ง
3. ผัดหัวหอมในเนยจนนิ่ม ใส่เห็ดแชมปิญองสับ
4. ผัดบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีน้ำตาล ใส่เกลือเพื่อลิ้มรส พริกไทย คนให้เข้ากัน
5. เทน้ำมะนาวคั้นผักสับละเอียดทอดประมาณ 3-4 นาที ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องและเสิร์ฟพร้อมกับมันบดหรือมันฝรั่งต้ม

วิธีผัดเห็ดกับหัวหอมและกระเทียมในกระทะ

ตัวเลือกนี้แสดงวิธีการทอดแชมเปญกับหัวหอมและกระเทียมในกระทะ จะเป็นที่สนใจของผู้ที่ชื่นชอบอาหารเห็ดรสเผ็ดมากกว่า

• เห็ด - 1 กก.
• หัวหอม - 2 หัว;
• กระเทียม - 6 กลีบ;
• ไวน์ขาวแห้ง - 200 มล.
• น้ำมันมะกอก;
• ส่วนผสมของพริกป่นและเกลือถูกปรับตามรสนิยม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

วิธีการปรุงแชมเปญด้วยหัวหอมและกระเทียมในกระทะอย่างถูกต้องได้อธิบายไว้ในสูตรที่เสนอเป็นขั้นตอน

1. หั่นเห็ดที่ปอกเปลือกก่อนหน้านี้แล้วล้างในน้ำเย็นเป็นชิ้นๆ
2. เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ปอกกระเทียม หั่นเป็นลูกเต๋า แล้วทอดจนเหลือง
3. เลือกกระเทียมอย่างระมัดระวังด้วยช้อน slotted และทิ้ง แล้วใส่เห็ดในน้ำมันและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. เพิ่มหัวหอมปอกเปลือกและหั่นเป็นวงทอดกับเห็ดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5-8 นาทีในขณะที่กวนเนื้อหาของกระทะอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้
5. เทไวน์ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คนและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนของเหลวระเหยหมด
6. โรยด้วยสมุนไพร คนให้เข้ากัน ใส่จานลึกและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง

วิธีการปรุงแชมเปญด้วยครีมในกระทะ

แชมปิญองผัดในกระทะด้วยครีมเปรี้ยวถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดที่มีรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ ทรีตเมนต์นี้สามารถใช้ร่วมกับเครื่องเคียงใดก็ได้

• เห็ด - 1 กก.
• ครีม - 300 มล.;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• เนยและน้ำมันพืชสำหรับทอด - ในส่วนเท่า ๆ กัน
• ผักชีฝรั่งสีเขียว
• ชีสแปรรูป - 50 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำป่น

จากคำอธิบายทีละขั้นตอน เรียนรู้วิธีการปรุงแชมเปญอย่างถูกต้องด้วยครีมเปรี้ยวในกระทะ

1. หัวหอมปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนถ้าจำเป็นให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นหรือชิ้น
2. ผสมน้ำมันพืชและเนยในปริมาณที่เท่ากันในกระทะทำให้อุ่นขึ้น
3. วางหัวหอมก่อนแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้
4. เห็ดจะถูกเพิ่มและทอดเป็นเวลา 15 นาทีจนของเหลวทั้งหมดที่เห็ดปล่อยออกมาระเหยไป
5. ครีมเทลงในมวลทั้งหมดจะถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรสและพริกไทยเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที
6. ผักใบเขียวสับและชีสขูดจะถูกเพิ่มลงในเห็ดด้วยครีมเปรี้ยว
7. จานกำลังเคี่ยวใต้ฝาไม่เกิน 15 นาทีและไม่เพียงเสิร์ฟร้อน แต่ยังเย็นอีกด้วย

Champignons กับครีมและมันฝรั่งในกระทะ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ในอาหารรัสเซียสูตรสำหรับทำแชมเปญในกระทะในครีมเปรี้ยวกับมันฝรั่งเป็นที่นิยมมาก แม้ว่าจานนี้จะมีแคลอรีสูง แต่ก็อร่อยมาก น่ารับประทานและมีกลิ่นหอม

• เห็ด - 700 กรัม
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• หัวหอม - 3 หัว;
• ครีม - 300 มล.;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เกลือ สมุนไพรและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณปรุงเห็ดในกระทะด้วยครีมเปรี้ยวและเติมมันฝรั่ง

ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงใส่ในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองเล็กน้อย

หั่นเห็ดที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้น ๆ ใส่หัวหอมและทอดจนเป็นสีน้ำตาล

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ คนให้เข้ากัน แล้วใส่จานแยกด้วยช้อน slotted

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นหรือชิ้นแล้วล้างออกด้วยน้ำปริมาณมาก

วางบนผ้าเช็ดครัวแล้วปล่อยให้นั่งประมาณ 5-7 นาที

ส่งไปที่กระทะที่เห็ดและหัวหอมผัดใส่น้ำมันถ้าจำเป็น

ผัดด้วยไฟปานกลางจนผักเป็นสีน้ำตาล ในขณะที่หมุนมันฝรั่งด้วยไม้พายจากบนลงล่างเท่านั้นโดยไม่ต้องคน

เพิ่มเห็ดและหัวหอมผสมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเทครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยสมุนไพร

เคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ไม่เกิน 10 นาที เสิร์ฟร้อนทันทีหลังทำอาหาร

สูตรวิธีทำแชมเปญในกระทะด้วยหัวหอม กระเทียม และครีม

ควรจะกล่าวว่าเห็ดและครีมเป็นอาหารประจำชาติของเราในเวอร์ชันคลาสสิก แชมปิญองที่ปรุงในครีมในกระทะจะต้องถูกใจทุกคนที่ลองชิมอย่างแน่นอน

• เห็ด - 700 กรัม
• หัวหอม - 3 หัว;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ครีม 20% - 300 มล.;
• เนย - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• เกลือทะเลและพริกไทยดำป่น - ตามรสนิยมของคุณ
• ผักชีฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง

ใช้สูตรที่ผ่านการทดลองและทดสอบแล้วสำหรับวิธีการแพนแชมเปญด้วยครีมอย่างถูกต้อง

1. ปอกหัวหอมและกระเทียมจากชั้นบนสุด ล้างในน้ำแล้วสับด้วยมีดเป็นก้อน
2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟ ใส่หัวหอมสับ ผัดจนเป็นสีเหลืองทองเล็กน้อย
3. ล้างเห็ดอย่างรวดเร็วในน้ำเย็นวางบนผ้าเช็ดครัวและหลังจากนั้น 10 นาที ตัดเป็นหลายชิ้น
4. ใส่เห็ดหอมลงไปผัดจนเป็นสีน้ำตาลเมื่อเปิดฝา
5. เทครีม ใส่เนย ปล่อยให้มันละลาย ปรุงรสด้วยเกลือทะเลเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยพริกไทย
6. บีบกระเทียมด้วยการกดนำเนื้อหาของกระทะไปต้มแล้วปิดไฟทันที
7. เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งจานด้วยใบสีเขียวหรือผักชีฝรั่ง

วิธีการแพนแชมเปญในครีมกับมัสตาร์ด Dijon

สูตรสำหรับปรุงแชมเปญในกระทะด้วยครีมด้วยมัสตาร์ด Dijon เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารไม่เพียง แต่รวดเร็ว แต่ยังอร่อยอีกด้วย

• เห็ด - 1 กก.
• หัวหอม - 3 หัว;
• ครีม - 300 มล.;
• มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือและพริกไทยดำปรับได้ตามต้องการ
• สมุนไพรสด (ใด ๆ );
• ใบผักกาดหอม - สำหรับเสิร์ฟ;
• น้ำมันพืชกลั่น - สำหรับทอด

วิธีการปรุงแชมเปญแสนอร่อยในกระทะด้วยครีมด้วยการเติมมัสตาร์ด Dijon เผ็ดเรียนรู้จากสูตรทีละขั้นตอน

1. ปอกเปลือกเห็ดหากมีการปนเปื้อนให้ล้างหั่นเป็นชิ้น
2. ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ
3. ล้างผักใบเขียวซับด้วยกระดาษชำระแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
4. เปิดกระทะด้วยน้ำมันพืชเพิ่มชิ้นเห็ดและทันทีที่เริ่มปล่อยของเหลวให้เพิ่มหัวหอม
5. ผัดหัวหอมครึ่งวงสักครู่จนเป็นสีเหลืองทอง
6. เพิ่มมัสตาร์ดผัดและทอดเป็นเวลา 5 นาที
7. เทครีมบาง ๆ ใส่สมุนไพรสับ เกลือและพริกไทยตามชอบ คนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
8. วางใบผักกาดหอมลงในจานขนาดใหญ่ วางจานที่เตรียมไว้ไว้ตรงกลางแล้วเสิร์ฟ

แชมปิญองในกระทะพร้อมชีสและแอปเปิ้ล

เห็ดผัดกับชีสและแอปเปิ้ลเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติของกันและกันเท่านั้น การผสมผสานที่น่าสนใจของเห็ด ชีส และแอปเปิ้ลนั้นแปลกมาก

• เห็ด - 800 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น;
• หัวหอมขาว - 2 หัว;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เกลือน้ำตาลและพริกไทยดำถูกปรับตามรสนิยม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
• เนย - สำหรับทอด

สูตรสำหรับปรุงเห็ดแชมปิญองในกระทะที่มีชีสและแอปเปิ้ลอธิบายไว้อย่างละเอียด

1. ล้างเห็ดปอกเปลือกหากมีสิ่งสกปรกและใส่ผ้าเช็ดครัว
2. หั่นเป็นชิ้น ส่งเนยร้อน ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ปอกหัวหอมสับด้วยมีดใส่เห็ดแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองเล็กน้อย
4. ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนใส่เห็ดและหัวหอมผัดและทอดในเนยเป็นเวลา 10 นาที
5. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยเล็กน้อย แล้วใส่ชีสขูดที่ผสมกับผักชีฝรั่งสับ
6. ผัดเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยและเคี่ยวในกระทะภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที ด้วยความร้อนน้อยที่สุด เสิร์ฟอาหารคาวหวานและเปรี้ยวเป็นเครื่องเคียงกับเนื้ออบ

แชมปิญองในกระทะพร้อมชีสและไส้กรอก

เห็ด ชีส และไส้กรอกเป็นส่วนผสมที่น่าสนใจและน่ารับประทาน จานนี้ง่ายและง่ายต่อการเตรียมในกระทะภายใต้เปลือกชีส เมื่อรู้วิธีปรุงแชมเปญด้วยชีสและไส้กรอกอย่างเอร็ดอร่อยในกระทะ คุณมักจะทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขด้วยอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อย

• เห็ด - 800 กรัม;
• ไส้กรอกต้ม - 150 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• หัวหอม - 3 หัว;
• น้ำมันพืช;
• ออริกาโนและเกลือเพื่อลิ้มรส

จากคำอธิบายโดยละเอียด คุณสามารถเรียนรู้วิธีการปรุงแชมเปญด้วยชีสและไส้กรอกในกระทะอย่างเหมาะสม

1. ปอกเปลือกเห็ดและหัวหอมหั่น: เห็ดเป็นชิ้น, หัวหอมครึ่งวง
2. น้ำมันถูกทำให้ร้อนในกระทะวางหัวหอมก่อนแล้วทอดจนนิ่ม
3. เพิ่มแผ่นเห็ดผัดเป็นเวลา 10 นาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
4. ไส้กรอกถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแผ่นบาง ๆ ใส่เห็ดและหัวหอมผสมและหลังจาก 3-5 นาที เพิ่มการทอดหากจำเป็น
5. โรยจานด้วยออริกาโนคลุกเคล้าโรยด้วยชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดหยาบด้านบน
6. ปิดฝากระทะและเคี่ยวจานด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที
7. จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับสปาเก็ตตี้หรือมันบด โรยหน้าด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง

อกไก่ผัดเห็ด

อกไก่ผัดเห็ดกับเห็ดเป็นอาหารจานอร่อยสำหรับมื้อใหญ่สำหรับทั้งครอบครัว ในกรณีนี้ ข้าวต้ม มันฝรั่งบด บัควีท บัลเกอร์ และพาสต้าสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงได้

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 600 กรัม
• หัวหอม - 3 หัว;
• เนย - 50 กรัม
• นม - 300 มล.;
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันพืช;
• งา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักใบเขียวพริกไทยดำและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทอดเห็ดกับอกไก่ในกระทะอย่างถูกต้องอธิบายไว้ด้านล่าง

1. ปอกหัวหอมล้างในน้ำและสับละเอียดด้วยมีดหั่นเห็ดเป็นชิ้นหลังจากปอกเปลือก
2. แยกอกไก่ออกจากกระดูก ล้างและหั่นเป็นก้อน
3. ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะและเพิ่มหัวหอม
4. ผัดจนหัวหอมเริ่มเป็นสีน้ำตาลแล้วใส่เห็ดที่หั่นเป็นชิ้น
5. ทอดเป็นเวลา 10 นาทีและเลือกทุกอย่างด้วยช้อน slotted โอนไปยังชามแยกต่างหาก
6. ใส่เนื้อในน้ำมัน (หากต้องการเพิ่มน้ำมัน) เกลือเพื่อลิ้มรส พริกไทยและทอดจนเป็นสีน้ำตาล
7. รวมเห็ดและหัวหอมในกระทะกับเนื้อใส่งาผสม
8. เทแป้งสาลีลงไป คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ปล่อยให้อบประมาณ 5-7 นาที
9. เทนมลงในลำธารบาง ๆ และในขณะที่เทนมลงไปคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อปรากฏขึ้น
10. เทสมุนไพรสับใส่เนยผสม
11. ปิดฝากระทะและปล่อยให้มันตั้งบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-8 นาที และให้บริการ

สูตรทำเห็ดกับมะเขือเทศในกระทะ

การทำเห็ดกับมะเขือเทศในกระทะโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วงนั้นค่อนข้างเหมือนจริงและไม่เป็นภาระสำหรับงบประมาณเพราะในเวลานี้มีผักสดราคาไม่แพงบนชั้นวางของร้านค้า อาหารจานอร่อยที่เสิร์ฟเป็นอาหารค่ำสำหรับสมาชิกในครอบครัวจะไม่ทำให้ใครเฉย

• เห็ด - 1 กก.
• มะเขือเทศ - 500 กรัม
• หัวหอม - 3 หัว;
• เกล็ด - 2 กานพลู;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิกเบา - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันพืช;
• โหระพา - 2 สาขา;
• ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
• เกลือ.

สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยในการปรุงเห็ดกับมะเขือเทศในกระทะ

1. ปอกผักและเห็ดทั้งหมดหั่น: เห็ดเป็นเส้น, กระเทียมและหัวหอมเป็นก้อน, มะเขือเทศเป็นชิ้น
2. ขั้นแรกให้เห็ดสีน้ำตาลในน้ำมันพืชวางบนจานด้วยช้อน slotted
3. ใส่หัวหอมและกระเทียมลงในกระทะที่เห็ดผัดแล้วทอดประมาณ 5-7 นาที
4. เทน้ำส้มสายชูเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีใส่มะเขือเทศสับใบลอเรลและโหระพา
5. เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากัน เปิดไฟให้เหลือน้อยที่สุดและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา
6. ทิ้งใบกระวานและโหระพา ใส่เห็ด คลุกเคล้าให้เข้ากัน เคี่ยวอีก 5 นาที
7. ปล่อยให้เย็นใส่ในชามสลัดลึกและทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อต้มหรือทอด