วิธีการปรุงไมซีเลียมจากเนย: วิธีทำซุปในหม้อหุงช้าและกระทะ
ฤดูใบไม้ร่วงอาจเป็นฤดูที่เหมาะสมที่สุดสำหรับ "การล่าอย่างเงียบ ๆ" หลังจากฝนตกหนักคุณสามารถเก็บตะกร้าที่เต็มไปด้วยเห็ดป่าที่สวยงาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งนี้ใช้กับการเก็บเกี่ยวเห็ดชนิดหนึ่งซึ่งเติบโตอย่างไม่เห็นแก่ตัวกับทั้งครอบครัว
ด้วยความสามารถรอบด้านจึงสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายจากเห็ดที่มีน้ำมันเหล่านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูใบไม้ร่วง คุณมักจะเห็นไมซีเลียมจากเนยสดบนโต๊ะ กล่าวง่ายๆ ว่าไมซีเลียมเป็นซุปเห็ด อย่างไรก็ตามกลิ่นหอมของผลไม้ป่าในจานจะทำให้ลืมไม่ลง จากความสุขดังกล่าว คุณจะได้รับแจ้งให้ตุนของเตรียมที่เหมาะสมสำหรับฤดูหนาวเพื่อปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารจานพิเศษนี้ครั้งแล้วครั้งเล่า
วันนี้เราต้องการแบ่งปันสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับไมซีเลียมจากเนย อย่างไรก็ตามก่อนอื่นจะต้องทำความสะอาดเห็ดที่เก็บรวบรวมให้สะอาดจากสิ่งสกปรกและทราย ในการทำเช่นนี้ คุณต้องทำความสะอาดเนื้อผลไม้จากผิวที่เหนียวเหนอะหนะแล้วนำไปนึ่งเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นต้มในน้ำโดยเติมเกลือและน้ำส้มสายชูประมาณ 25 นาที
วิธีทำไมซีเลียมจากเนย: สูตรง่ายๆ
หากคุณต้องการปรุงไมซีเลียม เห็ดชนิดหนึ่งเป็นทางออกที่ดีที่สุด เพราะมันเติบโตในสภาพธรรมชาติ ซึ่งหมายความว่าพวกมันจะทำให้จานของคุณมีกลิ่นหอมของป่า สูตรง่าย ๆ นี้ใช้ชุดอาหารเพียงเล็กน้อย แต่ก็ไม่เสียหายที่จะได้รับประโยชน์สูงสุด
- เนยต้ม - 800 กรัม
- หัวมันฝรั่ง - 300 กรัม
- น้ำบริสุทธิ์ - 2.5 ลิตร;
- คันธนู - 1 หัวขนาดกลาง;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- เกลือพริกไทย
- ผักใบเขียวสด.
วิธีการปรุงไมซีเลียมจากเนยตามสูตรนี้? ฉันต้องบอกว่าแม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถรับมือกับจานนี้ได้สำเร็จ
ดังนั้นเราจึงโยนเห็ดต้มลงในกระทะด้วยน้ำเย็นและหลังจากต้มเราก็ทำเครื่องหมายไว้ 20 นาที
ในขณะเดียวกัน ปอกเปลือกและล้างหัวหอม แครอท และมันฝรั่ง
ตัดแครอทและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่กระทะด้วยน้ำมันพืช ผัดจนนิ่มใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ หรือเส้น แล้วส่งไปผัดกับเห็ด ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ปรุงจนมันฝรั่งสุก
ในชามแยก ตีไข่เบา ๆ แล้วส่งไปยังกระทะ 3 นาทีก่อนที่จะพร้อม คนให้เข้ากัน เติมเกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยถ้าจำเป็น เราปิดเตาปล่อยให้มันเดือดเล็กน้อยแล้วคุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะตกแต่งด้วยสมุนไพร
การปรุงไมซีเลียมจากเนยเป็นคำถามเฉพาะบุคคล ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความพร้อมใช้งานและปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ ทั้งหมดต้องเตรียมให้พร้อม สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือ - เห็ดชนิดหนึ่งมักจะถูกเตรียมจากรายการผลิตภัณฑ์ก่อนเสมอ ดังนั้นเวลาทำอาหารสำหรับพวกเขาคืออย่างน้อย 20 นาที
วิธีทำไมซีเลียมจากเนยกับชีส
อีกสูตรที่เรียบง่าย แต่น่าสนใจก็คือซุปเห็ดด้วยการเติมชีสละลาย รสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนมากจะทำให้บ้านและแขกของคุณพอใจ หากต้องการทราบวิธีการปรุงไมซีเลียมจากเนยกับชีสคุณต้องทำความคุ้นเคยกับรายการผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
- น้ำ - 2.5-3 ลิตร
- เนยต้ม - 500 กรัม
- มันฝรั่ง - 300-400 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย -1 ชิ้น.;
- ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
- เกลือ;
- พริกไทยดำ - 5-7 ชิ้น;
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
ก่อนอื่นเราใส่น้ำบนเตาแล้วส่งเห็ดชนิดหนึ่งที่เตรียมไว้ล่วงหน้าลงไป
เทหัวหอมสับละเอียด แครอท พริก ลงในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกและเตรียมให้พร้อม
เมื่อเห็ดต้มประมาณ 20-25 นาที ให้ใส่ผักผัดพร้อมกับมันฝรั่งแท่งเล็กๆ
หลังจากผ่านไป 15 นาที เราก็ส่งชีสขูดและกระเทียมที่บดแล้วลงในกระทะ คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีกประมาณ 10 นาที
สุดท้าย ใส่เกลือ พริกไทย และใบกระวาน
กลิ่นหอมของไมซีเลียมจากเนยจะนำญาติทุกคนของคุณ "ที่จมูก" เข้าไปในห้องครัวและนั่งลงที่โต๊ะ ขอแนะนำให้เสิร์ฟจานนี้กับครูตองซ์ในแต่ละจาน
เห็ดเนยสดในหม้อหุงช้า
จานที่เตรียมซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาและความพยายามของคุณอย่างมากจะกลายเป็นของจริงเพราะทำใน multicooker ด้วยเครื่องใช้ในครัวนี้ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะได้รับการเก็บรักษาไว้ที่ระดับสูงสุด
- เนยสด - 350 กรัม
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น.;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
- เกลือ;
- Lavrushka - 2 ชิ้น
เพื่อความสะดวกสูตรสำหรับไมซีเลียมจากเนยใน multicooker แบ่งออกเป็นขั้นตอน
ฉันต้องบอกว่าที่นี่คุณไม่สามารถต้มเห็ดล่วงหน้าได้ แต่เพียงแค่ทำความสะอาดสิ่งสกปรกอย่างทั่วถึง
ดังนั้นเราจึงหั่นเห็ดที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วใส่ลงในชามของเครื่องใช้ในครัว
ปอกมันฝรั่งและหัวหอมแล้วล้างแล้วหั่นเป็นก้อน เราส่งทุกอย่างรวมกันในชามใส่น้ำมันแล้วเติมน้ำตามเครื่องหมายที่ระบุบนอุปกรณ์
ใส่เครื่องเทศที่ชอบ เกลือ ใบกระวาน กลีบกระเทียมสับ แล้วปิดฝา
เราเลือกโหมด "ดับ" และตั้งเวลา - 40-45 นาที
เมื่อเสิร์ฟแต่ละเสิร์ฟสามารถประดับด้วยสมุนไพรสดและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว
วิธีทำไมซีเลียมจากเนยกับบะหมี่
ด้วยสูตรโดยละเอียดที่อธิบายไว้ด้านล่าง คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำไมซีเลียมจากเนยกับเส้นก๋วยเตี๋ยว
- น้ำ - 2 ลิตร;
- เนยต้ม - 400 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น.;
- ก๋วยเตี๋ยว - 80-100 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้นเล็ก;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เกลือ เครื่องเทศ
วิธีการทำอาหารนี้แทบไม่ต่างจากสูตรดั้งเดิม
ปรุงเนยสับในกระทะด้วยน้ำประมาณ 20-25 นาที
ตัดหัวหอม, แครอท, มะเขือเทศและกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม
ร่วมกับมันฝรั่งหั่นเต๋า เราส่งผักผัดไปที่เห็ดและปรุงจนเกือบสุก
โยนบะหมี่บนเตาด้วยความร้อนขั้นต่ำ เกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและปรุงอาหารจนบะหมี่นิ่ม
เมื่อรู้วิธีปรุงไมซีเลียมจากเนยคุณจะได้รับหลักสูตรแรกที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะมาแทนที่เมนูประจำวันและเทศกาล
