emmabrewda.com

หลักสูตรแรกในทุกครอบครัวของรัสเซียเป็นคุณลักษณะหลักบนโต๊ะอาหารเย็น หลายคนชอบซุปเห็ด รวมทั้งซุปครีมหรือซุปข้น ซุปชานเทอเรลซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์นั้นได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษโดยมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์

การทำอาหารซุปเห็ดหลินจือจะไม่ใช้เวลามากเพราะใช้ส่วนผสมที่เหมาะสมที่สุด คุณสามารถทำซุปเห็ดกับไก่ ชีส ครีม หรือครีมเปรี้ยว คุณสามารถกระจายซุปด้วยผักหรืออาหารทะเล ปรุงด้วยเนื้อสัตว์หรือทำให้ไม่ติดมัน

เรามีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำซุปเห็ดชานเทอเรลในรูปแบบต่างๆ แม้ว่าคุณจะเลือกวิธีใดวิธีหนึ่ง คุณจะไม่มีวันเสียใจกับมัน!

วิธีทำซุปเห็ดหลินจือ

วิธีการปรุงซุปเห็ดชานเทอเรลให้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งครอบครัว? สูตรง่ายๆ สำหรับซุปเห็ดจะช่วยให้แม่บ้านทุกคนได้รับโอกาสในการปรุงอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพ

• 5 ชิ้น มันฝรั่ง;
• ชานเทอเรล 300 กรัม
• 2 หัวหอม;
• วุ้นเส้น 150 กรัม
• น้ำ 3 ลิตร
• น้ำมันพืช;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 1 พีซี ใบกระวาน;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผักชีฝรั่งสับ.

เราเสนอให้คุณดูวิธีการปรุงซุปเห็ดชานเทอเรลทีละขั้นตอนตามสูตรพร้อมรูปถ่าย

เทน้ำลงในหม้อ ต้มให้เดือด ใส่ 1 ช้อนชา เกลือและใบกระวาน

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วล้างในน้ำเย็น

นำใบกระวานออกแล้วใส่มันฝรั่งและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง

หลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นแล้วให้ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืช

ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แล้วทอดต่ออีก 10 นาที

ใส่เห็ดและหัวหอมในหม้อกับมันฝรั่ง ต้มประมาณ 10 นาที

ใส่เห็ดและหัวหอมในหม้อกับมันฝรั่ง ต้มประมาณ 10 นาที

ซุปเห็ดชานเทอเรลกับครีม

ซุปเห็ดชานเทอเรลที่หอมกรุ่นและอร่อยพร้อมครีมจะพิชิตใครก็ตามที่ได้ลิ้มลอง

• ชานเทอเรล 500 กรัม
• 1 แครอทและ 1 หัวหอม;
• 5 มันฝรั่ง;
• น้ำ 2 ลิตร
• ครีม 200 กรัม
• น้ำมันพืช;
• ผักใบเขียวใด ๆ
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับทำซุปเห็ดชานเทอเรลพร้อมครีมอธิบายไว้เป็นขั้นตอน สิ่งที่คุณต้องทำคือปฏิบัติตามสูตรที่เหมาะสม

1. ปล่อยให้น้ำเดือดและในระหว่างนี้ให้ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน
2. เติมน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
3. ปอกหัวหอมและแครอท, สับ: หัวหอมเป็นก้อน, แครอทบนเครื่องขูดหยาบ
4. ล้างเห็ด, ปอกเปลือก, หั่นเป็นก้อน, ใส่ในกระทะที่มีน้ำมันและทอดเป็นเวลา 15 นาที
5. เพิ่มหัวหอมและแครอท ผัดต่อ 10 นาที
6. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ใส่มันฝรั่งและต้มประมาณ 15 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
7. เทครีมลงไป คนให้เข้ากัน แล้วใส่สมุนไพรสับลงไปตามชอบ
8. ปิดไฟ ปิดฝาหม้อ ปล่อยให้ซุปยืนเป็นเวลา 10 นาที
9. เมื่อเสิร์ฟ ให้เพิ่ม croutons หลายจานลงในจานเสิร์ฟแต่ละจาน

ซุปเห็ดจากเห็ดชานเทอเรลแช่แข็งกับข้าวบาร์เลย์มุก: สูตรพร้อมรูปถ่าย

การรวมสูตรอาหารครอบครัวสำหรับทำซุปจากเห็ดชานเทอเรลแช่แข็งจะตอบสนองความต้องการของร่างกายสำหรับสารอาหารรองที่มีประโยชน์และมีประโยชน์ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของหลักสูตรแรก

• เห็ด 500 กรัม
• น้ำ 3 ลิตร
• ถั่วกระป๋อง 200 กรัม
• ข้าวบาร์เลย์มุกต้ม 200 กรัม
• หัวหอม 2 หัว;
• 3 มันฝรั่ง;
• 1 แครอท;
• รากผักชีฝรั่ง 100 กรัม
• 1 ใบกระวาน;
• กระเทียม 5 กลีบ;
• น้ำมันพืช;
• 5 ถั่วดำและออลสไปซ์;
• ครีมและผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรที่มีรูปถ่ายทำซุปจากเห็ดชานเทอเรลแช่แข็งจะช่วยในการดำเนินการทั้งหมดอย่างถูกต้อง

1. ละลายน้ำแข็งเห็ดทิ้งไว้ค้างคืนบนชั้นวางตู้เย็น
2. หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ในกระทะร้อนกับน้ำมันพืช ทอดเป็นเวลา 10 นาที
3. ปอกมันฝรั่งแครอทและหัวหอมหั่นเป็นก้อน
4. ใส่มันฝรั่งและรากผักชีฝรั่งหั่นเป็นเส้นในน้ำเดือดและต้มประมาณ 15 นาที
5. ใส่แครอทและหัวหอมลงในเห็ด แล้วทอดต่ออีก 10 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
6. เพิ่มเห็ดกับหัวหอมและแครอท, ข้าวบาร์เลย์กับมันฝรั่ง, ต้มเป็นเวลา 15 นาที และเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมด: เกลือ, พริกไทยและกระเทียมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
7. ต้ม 10 นาทีใส่ผักใบเขียวสับถั่วกระป๋องเกลือเพื่อลิ้มรสผสมและปล่อยให้เดือด 3 นาที
8. ปิดไฟและปล่อยให้ซุปสูงชันเป็นเวลา 10 นาที ภายใต้ฝาปิด
9. เวลาเสิร์ฟ ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ลงในจานลึกแต่ละจาน ล. ครีมเปรี้ยว

ซุปเห็ดชานเทอเรลแช่แข็งพร้อมเนื้อ

เห็ดแช่แข็งมีสารอาหารมากกว่าเห็ดกระป๋องหรือแห้ง เราแนะนำให้ทำซุปเห็ดจากเห็ดชานเทอเรลแช่แข็งด้วยการเพิ่มเนื้อสัตว์ซึ่งจะทำให้จานอร่อยยิ่งขึ้น

• เนื้อวัวและเห็ด 500 กรัมต่อชิ้น
• 3 ชิ้น แครอทและหัวหอม
• มันฝรั่ง 600 กรัม
• น้ำ 4 ลิตร
• น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวานและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับทำซุปเห็ดจากเห็ดชานเทอเรลแช่แข็งพร้อมเนื้ออธิบายไว้เป็นขั้นตอน

1. ละลายน้ำแข็งชานเทอเรลโดยวางลงในชามและแช่เย็นค้างคืน
2. ล้างเนื้อเทน้ำ 4 ลิตรแล้วปล่อยให้เดือด นำโฟมออกจากพื้นผิวระหว่างการต้ม
3. หลังจากทำอาหารเสร็จแล้วให้เอาเนื้อออกจากน้ำซุป ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
4. ต้มเห็ดหลังจากละลายเป็นเวลา 10 นาที ในน้ำเค็ม
5. ใส่ในน้ำซุปแล้วต้มอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่เนื้อลงไป
6. ปอกเปลือกล้างและหั่นหัวหอมและแครอท
7. ทอดในน้ำมันจนเหลืองทอง ใส่ในซุป ใส่มันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
8. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และใบกระวาน คนและปรุงอาหารจนมันฝรั่งนิ่ม
9. ปิดเตา ทิ้งซุปไว้ใต้ฝาที่ปิดสนิทเพื่อใส่เป็นเวลา 10 นาที
10. นำใบกระวานออกแล้วใส่ผักใบเขียวสับ

ซุปเห็ดหลินจือแห้ง: สูตรพร้อมรูปถ่าย

สูตรซุปเห็ดชานเทอเรลแห้งเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังอดอาหารหรือกำลังอดอาหาร ต้องขอบคุณร่างกายผลไม้แห้งที่ซุปมีประโยชน์และสารอาหารทั้งหมดที่ร่างกายต้องการอย่างมากในฤดูหนาว

• ชานเทอเรลแห้ง 2 กำมือ;
• 1 แครอทและ 1 หัวหอม;
• 4 มันฝรั่ง;
• วุ้นเส้น 150 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ใช้สูตรการทำซุปเห็ดหูหนูแห้งจากภาพเพื่อกระจายกระบวนการอย่างถูกต้อง

1. แช่ชานเทอเรลค้างคืนในน้ำอุ่น จากนั้นล้างและหั่นเป็นก้อน
2. เทลงในหม้อน้ำ (น้ำ 2 ลิตร) และต้มเป็นเวลา 15 นาที
3. หั่นหัวหอมและแครอทเป็นลูกเต๋า ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
4. เพิ่มในซุปเห็ดใส่มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเกลือและพริกไทย
5. ปรุงจนสุกประมาณ 20-25 นาที ใส่เส้นหมี่ลงไปผัดและปรุงอาหารเป็นเวลา 7-10 นาที
6. ปล่อยให้เดือดสักครู่แล้วเสิร์ฟในจานแบ่ง

สูตรง่ายๆ สำหรับทำซุปครีมเห็ดชานเทอเรลกับครีม

ซุปครีมเห็ดชานเทอเรลกับครีมเป็นความสุขสองเท่าจากการผสมผสานนี้: เห็ดทอดและซอสครีมที่ละเอียดอ่อน จานนี้จะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย

• ชานเทอเรล 500 กรัม
• หัวหอม 1 หัว;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• เนย 50 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;
• น้ำซุปเห็ด 500 มล.
• ครีม 200 มล.
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ลูกจันทน์เทศบดเล็กน้อย
• ผักชีฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง

สูตรสำหรับทำซุปครีมเห็ดชานเทอเรลนั้นค่อนข้างง่าย แต่ควรใช้คำอธิบายทีละขั้นตอนจะดีกว่า

1. ปอกเปลือกเห็ดล้างและต้มประมาณ 20 นาทีโดยเอาโฟมออกจากพื้นผิวอย่างต่อเนื่อง
2. ใส่ชานเทอเรลลงในกระทะร้อนด้วยช้อน slotted แล้วทิ้งน้ำซุปไว้สำหรับซุป
3. ผัดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่หอมหัวใหญ่และกระเทียมสับ
4. ใส่เนยครึ่งหนึ่งแล้วทอดต่ออีก 10 นาที
5. ละลายเนยส่วนที่สองในกระทะ ใส่แป้งลงไปผัดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
6. เทน้ำซุป 400-500 มล. ลงในแป้งผสมและนำไปต้ม
7. เพิ่มหัวหอมกับชานเทอเรล, เกลือ, เพิ่มลูกจันทน์เทศ, ผสมและปล่อยให้เดือด
8. ใช้เครื่องปั่นมือถือบดซุปให้เป็นน้ำซุปข้น
9. เทครีมใส่กระทะบนกองไฟนำไปต้ม แต่อย่าต้ม
10. เสิร์ฟซุปครีมร้อนเท่านั้น โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสีเขียวเล็กน้อย

ซุปเห็ดชานเทอเรลกับมันฝรั่งและครีม: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ซุปเห็ดชานเทอเรลกับครีมที่มีเนื้อสัมผัสละเอียดอ่อนและเนื้อครีม - ไม่มีอะไรน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมกว่านี้อีกแล้ว คุณสามารถตกแต่งซุปด้วยเห็ดทอดทั้งตัวหรือขนมปังกรอบขนมปังดำ

• น้ำ 500 มล.
• ชานเทอเรล 500 กรัม
• 4 สิ่ง. มันฝรั่ง;
• หัวหอม 2 หัว;
• ครีม 250-300 มล.
• เนย - สำหรับทอด;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เราทำซุปเห็ดหลินจือตามสูตรพร้อมรูปถ่าย คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยที่น่าอัศจรรย์ใจได้ด้วยการเกาะติดมัน

1. หัวหอมปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
2. หลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นแล้ว เห็ดจะถูกหั่นเป็นก้อนแล้วใส่หัวหอม
3. มวลที่ได้จะถูกผสมและทอดเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
4. น้ำถูกเทลงในหม้อเคลือบแล้วจุดไฟ
5. หลังจากต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วจะถูกใส่ลงไปในน้ำ
6. นำไปต้มเพิ่มเห็ดและหัวหอมผสมและทุกอย่างปรุงจนมันฝรั่งพร้อม
7. ซุปเทลงในโถปั่นและสับให้ละเอียด
8. เทลงในกระทะอีกครั้งแล้วตั้งไฟ
9. เพิ่มเกลือและเครื่องเทศผสมครีมเท
10. น้ำซุปข้นถูกนำไปต้มและนำออกจากเตาทันที

สูตรสำหรับน้ำซุปข้นชานเทอเรลน้ำซุปข้นสามารถปรับเปลี่ยนได้เล็กน้อยโดยการเพิ่มอกไก่รมควันซึ่งจะเปลี่ยนรสชาติของจานและเพิ่มเครื่องเทศได้อย่างสมบูรณ์

ซุปเห็ดชานเทอเรลกับชีสละลาย: สูตรทีละขั้นตอน

ซุปเห็ดชานเทอเรลกับชีสละลายเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารอันละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมสำหรับทั้งครอบครัว คุณต้องใช้ร้อนกับผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่งเท่านั้น

• ชานเทอเรล 500 กรัม
• น้ำ 2 ลิตร
• 4 สิ่ง. ชีสแปรรูป
• เนย 70 กรัม
• 5 ชิ้น มันฝรั่ง;
• หัวหอม 2 หัว;
• น้ำมันพืช 50 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผักชีฝรั่งสับ

สูตรสำหรับทำซุปเห็ดชานเทอเรลกับชีสอธิบายไว้ด้านล่างเป็นขั้นตอน

1. ล้างเห็ดชนิดหนึ่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปิดด้วยน้ำแล้วจุดไฟ
3. ต้มประมาณ 15 นาที ในระหว่างนี้ ตั้งน้ำมันพืชและเนยครึ่งหนึ่ง
4. เพิ่มเห็ดทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่หัวหอมสับ
5. เพิ่มการทอดลงในซุป ผัดและเกลือเพื่อลิ้มรส
6. ตัดชีสแปรรูปเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในซุป
7. เพิ่มเนยและผักชีฝรั่งสับนำไปต้มแล้วนำออกจากเตา

ซุปเห็ดชานเทอเรลในหม้อหุงช้า: สูตรทีละขั้นตอน

ซุปเห็ดชานเทอเรลที่ปรุงในหม้อหุงช้าไม่ได้ด้อยไปกว่าอาหารที่ปรุงบนเตา และหากมีผู้ช่วยในครัวของคุณ - ไม่ต้องเสียเวลาเริ่มกระบวนการ

• ชานเทอเรล 600 กรัม
• ชานเทอเรลแห้ง 30 กรัม
• 1 ชิ้น แครอทและหัวหอม
• 5 มันฝรั่ง;
• พาสต้า 100 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เครื่องปรุงรสและเกลือเพื่อลิ้มรส;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผักใบเขียวสับด้วยมีด (ใด ๆ )

สูตรสำหรับซุปเห็ดชานเทอเรลในหม้อหุงช้ามีการอธิบายทีละขั้นตอน

1. แช่ชานเทอเรลแห้งในน้ำอุ่นค้างคืน
2. ล้างเห็ดชนิดหนึ่งสด ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ทำเช่นเดียวกันกับเห็ดแห้ง
3. ปอกเปลือกและหั่นหัวหอม แครอท และมันฝรั่ง
4. เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker ใส่หัวหอมและแครอท
5. ตั้งโหมด "ทอด" บนแผงเป็นเวลา 10 นาที และทอดโดยเปิดฝา
6. เพิ่มเห็ดและกวนมวลด้วยช้อนไม้ทอดในโหมด "ทอด" อีก 20 นาที
7. เพิ่มก้อนมันฝรั่งลงในชาม multicooker เทปริมาณน้ำที่จำเป็นสำหรับซุป
8. เปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลา 40 นาทีเป็นเวลา 10 นาที จนสัญญาณ เติมเกลือเพื่อลิ้มรส เครื่องเทศ พาสต้า และสมุนไพร คนให้เข้ากัน

ซุปเห็ดกับไก่และบะหมี่

ซุปเห็ดชานเทอเรลกับไก่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อย มันถูกจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็วโดยไม่มีผลิตภัณฑ์แปลกใหม่

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• น้ำ 2 ลิตร
• 1 แครอทและ 1 หัวหอม;
• ชานเทอเรล 500 กรัม
• 5 มันฝรั่ง;
• ก๋วยเตี๋ยว 50 กรัม
• ต้นหอม ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่งอย่างละ 10 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

1. เนื้อถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่แล้ววางในกระทะที่เทน้ำ
2. ใส่ไฟและปรุงอาหารจนนุ่มในขณะที่โฟมจะถูกลบออกจากพื้นผิวเป็นประจำ

ในขณะที่กำลังปรุงเนื้อ เรากำลังเตรียมส่วนผสมอื่นๆ

3. ผักปอกเปลือกหั่น: เห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมและแครอทเป็นลูกบาศก์มันฝรั่งเป็นก้อนสีเขียวสับด้วยมีด
4. หัวหอมทอดในน้ำมันจากนั้นใส่แครอทลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
5. เนื้อถูกตัดเป็นก้อนและใส่ในน้ำซุปพร้อมกับมันฝรั่ง
6. ต้มประมาณ 20 นาที จากนั้นเห็ดจะทอดจนเหลืองทอง จากนั้นใส่มันฝรั่งและเนื้อสัตว์
7. ต้มน้ำซุปเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นจึงนำเส้นมาผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
8. เกลือ พริกไทย ใส่ผักใบเขียวทั้งหมดแล้วปิดไฟ
9. ซุปจะได้รับเวลาในการใส่ประมาณ 10 นาทีหลังจากนั้นก็สามารถเทลงในจานที่แบ่งส่วนได้

สูตรทำซุปเห็ดหูหนูสดกับบะหมี่

วิธีทำซุปเห็ดชานเทอเรลให้นักชิมต้องทึ่งในรสชาติของมัน? แม่บ้านสามเณรสามารถรับมือกับสิ่งนี้ได้สิ่งสำคัญคือการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดและปฏิบัติตามคำแนะนำของพ่อครัวที่มีประสบการณ์

• ชานเทอเรลสด 500 กรัม
• 6 ชิ้น มันฝรั่งขนาดกลาง;
• 1 ชิ้น แครอทและหัวหอม
• น้ำ 3 ลิตร
• วุ้นเส้น 100 กรัม (ใยแมงมุม);
• 3 ถั่วดำและออลสไปซ์;
• 2 ชิ้น ใบกระวาน;
• พวงของความเขียวขจี
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ตามสูตรการทำซุปจากเห็ดชานเทอเรลสด ไม่ต้องกลัวว่าจะมีอะไรผิดปกติ

1. หลังจากทำความสะอาดแล้ว หั่นเห็ดเป็นก้อน ใส่น้ำเดือดใส่ใบกระวานแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที
2. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนใส่น้ำซุปกับเห็ดแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
3. จากนั้นใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและแครอท ต้มต่อไปอีก 10 นาที
4. เทก๋วยเตี๋ยวต้มเป็นเวลา 5 นาที และปิดไฟ
5. นำใบกระวานออก ใส่ถั่วดำและออลสไปซ์
6. ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้น้ำซุปเดือด และเมื่อเสิร์ฟ ให้ใส่ผักใบเขียวสับลงในจานแต่ละจาน

ซุปเห็ดนางฟ้าดองใส่ไข่

ปรากฎว่าคุณสามารถปรุงซุปได้ไม่เพียงแค่เห็ดแห้ง แช่แข็ง หรือสดเท่านั้น เราขอเสนอสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของการทำซุปเห็ดชานเทอเรล ครัวเรือนของคุณจะประหลาดใจที่อาหารจานนี้อร่อยและมีกลิ่นหอม

• ชานเทอเรลดอง 300 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ข้าว;
• 1 พีซี หัวหอม;
• น้ำ 2 ลิตร
• กระเทียม 1 กลีบ;
• 2 ชิ้น แครอท;
• 1 ไข่;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง

1. ต้มน้ำในกระทะ ใส่ข้าวที่ล้างให้สะอาด หุงจนนุ่ม คนตลอดเวลา ไม่ให้ติดก้นหม้อ
2. ผัดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในน้ำมัน ตามด้วยแครอทและกระเทียม
3. เพิ่มเห็ดสับผัดเป็นเวลา 10 นาที และเข้าในรูป
4. นำไปต้มและเพิ่มไข่ที่ตีด้วยเกลือในกระแสบาง ๆ คนตลอดเวลา
5. ต้มน้ำซุปให้เดือด ปิดไฟ ใส่ต้นหอมซอย
6. ปล่อยให้ยืนสักครู่แล้วเทลงในหม้อที่มีฝาปิดและเสิร์ฟ