emmabrewda.com

หมูกับเห็ดถือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในอาหารของประเทศต่างๆ เนื้อสัตว์และเห็ดเป็นโอกาสที่ดีสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารในการเลี้ยงสมาชิกในครอบครัวของเขาตลอดจนแขกรับเชิญอย่างอร่อยและรวดเร็ว

สูตรหมูและเห็ดด้านล่างจะบอกรายละเอียดวิธีการปรุงทีละขั้นตอน เพื่อไม่ให้เนื้อสัตว์และเห็ดขัดจังหวะรสชาติของกันและกัน ผลิตภัณฑ์จะถูกต้มหรือทอดแยกกันในจานต่างๆ แล้วผสมให้เข้ากัน (เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นในสูตร)

หน้านี้ประกอบด้วยสูตรอาหารสำหรับหมูผัดเห็ดและส่วนผสมอื่นๆ ในกระทะ ตลอดจนสูตรอาหารสำหรับอบอาหารในเตาอบหรือทำอาหารในหม้อหุงช้า ไม่ว่าจะเลือกตัวเลือกใด ทุกอย่างกลับกลายเป็นว่าอร่อยจนไม่มีใครยอมแพ้!

หมูตุ๋นกับหัวหอม กระเทียม และเห็ด

บางทีจานที่ง่ายที่สุดคือหมูตุ๋นกับหัวหอมและเห็ด เวลาทำอาหารใช้เวลาไม่เกิน 60 นาทีและนำผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด

• หมู 500 กรัม
• ผลไม้ 200 กรัม
• 2 หัวหอม;
• เกลือ;
• น้ำหรือนม 50 มล.
• หยิกลูกจันทน์เทศ;
• กระเทียม 2 กลีบ.

หมูตุ๋นกับเห็ดและหัวหอมปรุงในกระทะตามสูตรต่อไปนี้:

1. ล้างเนื้อเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดครัว
2. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดไขมัน เกลือ และคนด้วยมือของคุณ
3. ใส่ไขมันที่ตัดแล้วลงในกระทะร้อนให้ละลาย
4. จัดวางเนื้อหลักและปรุงอาหารจนเป็นสีทองที่น่ารื่นรมย์
5. หั่นเห็ดที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นบาง ๆ ใส่เนื้อแล้วทอดด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที
6. นำไขมันจากเนื้อทอดแล้วทอดหัวหอมหั่นเป็นสี่ส่วนในกระทะแยกต่างหาก
7. รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เติมน้ำ 50 มล. (สามารถแทนที่ด้วยนมได้) แล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนจนของเหลวระเหย
8. เกลือใส่กลีบกระเทียมสับและลูกจันทน์เทศด้วยมีด
9. ผัดปิดฝากระทะแล้วปิดไฟทันที
10. ปล่อยให้จานนั่งบนเตาสักครู่แล้วเสิร์ฟพร้อมกับสลัดหรือผักกระป๋อง

หมูผัดเห็ดในครีมเปรี้ยว: คำอธิบายทีละขั้นตอน

หมูกับเห็ดปรุงในกระทะในครีมเปรี้ยวเป็นอาหารที่น่ารับประทานสำหรับทั้งครอบครัว จดสูตรที่เสนอไว้และคุณจะไม่มีวันเสียใจ

• หมู 500 กรัม
• ผลไม้ 700 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• 2 หัวหอม;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก;
• ครีมเปรี้ยว 200 มล.
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

คำอธิบายทีละขั้นตอนต่อไปนี้จะแสดงวิธีการปรุงหมูกับเห็ดและครีมในกระทะ:

ล้างหมูด้วยน้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 2x2 ซม.

วางในชาม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมและหลังจาก 10 นาที วางในกระทะร้อน

ทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่ในชามแยกกัน

เทน้ำมันลงในกระทะเห็ดหั่นเป็นเส้นและนำหัวหอมมาครึ่งวง

ทอดเป็นเวลา 10 นาทีด้วยความร้อนสูงสุดด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง

วางเนื้อสำหรับเห็ดและหัวหอมไฟน้อยลงมวลผสมและทอดประมาณ 5-7 นาที

เทครีมเปรี้ยวเห็ดกับเนื้อเค็มถ้าจำเป็นผสมและปิดฝา

เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาทีโรยด้วยสมุนไพรสับแล้วปิดไฟ

เสิร์ฟพร้อมมันบดหรือบัควีท

หมูกับเห็ดและกระเทียมในซอสครีม

ในการปรุงอาหาร มี "ส่วนผสมวิเศษ" หนึ่งอย่างที่สามารถทำให้จานมีรสชาติละเอียดอ่อนได้ นั่นคือครีมหมูที่ปรุงด้วยครีมและแชมเปญที่ปรุงด้วยความรักจากที่บ้าน จะต้องทึ่งและประหลาดใจกับทุกคนที่ได้ลิ้มลองอย่างแน่นอน

• เนื้อหมู 700 กรัม
• ผลไม้ 600 กรัม
• ครีม 400 มล. ที่มีไขมัน
• กระเทียม 2 กลีบ;
• หัวหอม 3 หัว;
• เกลือ;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช.

คุณสามารถปรุงหมูแสนอร่อยกับเห็ดตุ๋นในซอสครีมตามสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่าง

1. ล้างเนื้อในน้ำไหลซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะร้อน
3. ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่น้ำมันเล็กน้อยถ้าจำเป็น แล้วใส่หัวหอมสับครึ่งวง
4. ผัดทั้งหมดเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้หัวหอมนิ่ม
5. แยกเห็ดทอดเป็นน้ำมันหลาย ๆ ชิ้นจนเป็นสีเหลืองทอง
6. รวมเห็ดและเนื้อกับหัวหอมในภาชนะเดียวผสมใส่เกลือ
7. เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ (อย่าหักโหม) และโยนครีมกับกระเทียมบด
8. เทเห็ดกับเนื้อผัดและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที ด้วยความร้อนน้อยที่สุด
9. เสิร์ฟมันฝรั่งต้มหรือข้าวเป็นกับข้าว

เขียนสูตรการทำหมูกับเห็ดในกระทะในตำราอาหารของคุณ - มันจะมีประโยชน์อย่างแน่นอน

หมูฉ่ำเห็ดกระป๋องในครีม

จานที่อร่อยมากทำจากหมูกับเห็ดกระป๋องและตุ๋นในครีม รสชาติของเห็ด ผสมผสานกับผลิตภัณฑ์จากนมและเนื้อนุ่ม ทำให้มื้ออาหารเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร

• หมู 600 กรัม
• เห็ดกระป๋อง 400 กรัม
• ชีส 150 กรัม
• ครีม 400 มล. (ไขมันต่ำ);
• เกลือ;
• น้ำมันพืช;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. สมุนไพรอิตาลี.

หมูฉ่ำตุ๋นในครีมกับเห็ดจัดทำเป็นขั้นตอน

1. ล้างเนื้อแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. น้ำดองถูกระบายออกจากเห็ดกระป๋องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ชีสขูดบนเครื่องขูดที่มีรูละเอียด
4. กระทะร้อนเทน้ำมันเล็กน้อยและวางเนื้อ
5. หมูทอดด้วยไฟปานกลางโดยเปิดฝาจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน
6. เพิ่มเห็ดทุกอย่างผสมและทอดเป็นเวลา 10 นาที
7. ในที่สุดเนื้อหาของกระทะก็เค็มเพื่อลิ้มรสและโรยด้วยสมุนไพรอิตาลี
8. ผัดเทครีมและนำไปต้ม
9. เพิ่มชีสขูดในส่วนเล็ก ๆ ผสมแล้วเคี่ยวมวลทั้งหมดผ่านความร้อนขั้นต่ำ 10 นาที
10. เสิร์ฟในจานแบ่งพาร์สลีย์สับหรือผักชีลาวโรยด้านบน

หมูอบเห็ดและพาร์เมซานชีสในเตาอบ

ไม่มีใครปฏิเสธอาหารจานอร่อย - หมูกับเห็ดและชีสปรุงในเตาอบ เนื้อฉ่ำผสมกับเนื้อผลไม้และชีสจะทำให้ผู้ชายพอใจอย่างแน่นอน

• หมู 600 กรัม
• ผลไม้ 300 กรัม
• 2 หัวหอม;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส;
• พาเมซานชีส 200 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยดำ
• โหระพาเล็กน้อย

หมูอบกับเห็ดและชีสเตรียมทีละขั้นตอนสิ่งสำคัญคือการยึดตามสูตร

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้น เกลือและพริกไทย ใส่มายองเนสและโหระพา คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 20 นาทีให้แช่
2. ปอกเปลือกเห็ดล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ปอกหัวหอมจากชั้นบนสุดหั่นเป็นครึ่งวงขูดชีสแล้วเปิดเตาอบ
4. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช วางในชั้น: หมู, ชีส, เห็ด, ชีส, หัวหอมและชีสที่ด้านบน
5. ใส่ในเตาอบและอบเป็นเวลา 60 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงกับมันฝรั่งหรือเป็นจานแยกต่างหาก

หมูกับเห็ดในครีมเปรี้ยว ปรุงในเตาอบ

อาหารมื้อใหญ่และน่ารับประทานสำหรับทั้งครอบครัว - หมูกับเห็ดในครีมเปรี้ยว ปรุงในเตาอบ จานนี้ไม่ใช่เรื่องใหม่เลย แต่เป็นที่นิยมมาก จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว และเป็นที่ชื่นชอบของสมาชิกทุกคนในครอบครัว - ลองเลย

• หมู 700 กรัม
• ผลไม้ 400 กรัม (คุณสามารถแช่แข็งได้);
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 250 มล.
• 2 หัวหอม;
• เกลือ;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนยละลาย
• ยี่หร่าและขมิ้นอย่างละ 1 หยิบมือ

สูตรการทำหมูกับเห็ดในเตาอบมีการอธิบายทีละขั้นตอน

1. ล้างหมู ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ แต่ใหญ่
2. ตีเบา ๆ ด้วยค้อนไม้ เกลือทั้งสองด้าน โรยด้วยยี่หร่าและขมิ้น แล้วทอดทันทีจนเป็นสีเหลืองทอง
3. การทอดทั่วไปทั้งสองด้านใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที
4. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วทอดแยกกันเป็นเวลา 5 นาที
5. เพิ่มเห็ดหั่นเป็นเส้นเกลือและทอดเป็นเวลา 10 นาที
6. จาระบีแบบฟอร์มด้วยเนยวางชิ้นเนื้อใส่เห็ดและหัวหอม
7. เททุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยวใส่ในเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C อบเป็นเวลา 30 นาที

หมูอบกับเห็ดและมันฝรั่ง

หมูที่ปรุงในเตาอบกับเห็ดและมันฝรั่งสามารถเสิร์ฟในวันหยุดหรือสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำเมื่อญาติและเพื่อนมารวมกันที่โต๊ะเดียวกัน อาหารจานอร่อยและน่ารับประทานเช่นนี้จะไม่ปล่อยให้พวกเขาเฉย - พวกเขาจะขออาหารเสริม

• หมู 1 กิโลกรัม
• มันฝรั่ง 600 กรัม
• ผลไม้ 400 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• 3 ชิ้น แตงกวาเค็มเล็กน้อย
• เกลือและพริกไทยดำป่น
• มายองเนส 300 มล.;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซีอิ๊ว;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว

สูตรการทำหมูกับเห็ดและมันฝรั่งในเตาอบมีอธิบายเป็นขั้นตอนที่ควรปฏิบัติตาม

1. หมูหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม.
2. ปิดท้ายด้วยค้อนในครัวและหมักในซอสถั่วเหลือง
3. จานอบลึกทาด้วยมายองเนสและเต็มไปด้วยเนื้อสัตว์ที่ทับซ้อนกัน
4. มันถูกหล่อลื่นด้วยมายองเนสแล้วปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นวงกลมวางมันฝรั่ง
5. เกลือโรยด้วยพริกไทยและแตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางอยู่ด้านบน
6. หลังจากการปอกเปลือก แชมเปญจะถูกหั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนแตงกวา ทาด้วยมายองเนสด้านบน
7. ชีสถูบนเครื่องขูดผสมกับมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
8. ชั้นบนสุดของแม่พิมพ์ทาด้วยซอสชีสมายองเนส
9. แม่พิมพ์ถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบอุ่น
10. ย่างเป็นเวลา 90 นาที ที่อุณหภูมิ 180 ° C จากนั้นนำฟอยล์ออกและทิ้งจานไว้ในเตาอบอีก 15 นาทีเพื่อให้ชั้นบนเป็นสีน้ำตาล

สูตรหมูกับเห็ดและพริกหยวก

สำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกหรือสำหรับแขกรับเชิญ คุณสามารถเตรียมอาหารค่ำหมูแสนอร่อยกับเห็ดและพริกไทย ในสูตรนี้ ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกทอดก่อนแล้วจึงอบด้วยชีสชั้นหนึ่ง

• หมู 600 กรัม
• แชมเปญ 400 กรัม
• 3 พริกหวาน;
• 2 หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. วางมะเขือเทศ + น้ำ 50 มล.
• เกลือและพริกไทยดำป่น
• ชีส 200 กรัม
• น้ำมันพืช.

สูตรสำหรับทำหมูกับเห็ดในเตาอบมีอธิบายไว้ด้านล่าง

1. ตัดเนื้อเป็นก้อนทอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาล
2. เพิ่มหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงทอดประมาณ 5-7 นาที
3. ใส่พริกหยวก ซอยเส้น ผัด 5 นาที
4. ผัดเห็ดที่เตรียมไว้และสับในกระทะแยกต่างหากจนนุ่ม
5. รวมเห็ด เนื้อ หัวหอม และพริกในหม้อใบเดียว
6. เกลือใส่พริกไทยดำป่นผสมใส่มะเขือเทศที่เจือจางด้วยน้ำ
7. เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที โรยด้วยชั้นของชีสขูดด้านบนและใส่ในเตาอบ
8. อบ 20-25 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

หมูสไตล์ฝรั่งเศสอบในเตาอบกับเห็ดและมายองเนส

หมูสไตล์ฝรั่งเศสอบในเตาอบกับแชมเปญเป็นอาหารที่สวยงาม หอมกรุ่น และน่าพึงพอใจที่ไม่สามารถละเลยได้

• เนื้อสันในหมู 700 กรัม
• หัวหอม 3 หัว;
• ผลไม้ 400 กรัม
• น้ำมันพืช;
• 4 สิ่ง. มะเขือเทศ;
• เกลือ;
• มายองเนส 200 มล.;
• ชีส 150 กรัม

หมูกับแชมเปญปรุงในฝรั่งเศส อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 10 นาที

1. สันในหมูทำเป็นชิ้นพอดีคำ ดังนั้นให้หั่นเนื้อแล้วทุบทิ้ง
2. ปรุงรสด้วยเกลือทั้งสองด้าน วางในถาดรองอบที่ทาไขมัน (ไม่ชิดกัน)
3. ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ ซึ่งจะเพิ่มความหวานและความชุ่มฉ่ำให้กับเนื้อ และใส่เนื้อลงไป
4. ผัดเห็ดแชมปิญองในน้ำมันใส่หัวหอมใส่เกลือ
5. ใส่มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นด้านบนและเกลือเล็กน้อยด้วย
6. จาระบีกับมายองเนสและใส่ในเตาอบร้อน
7. อบที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำแผ่นอบออก โรยด้วยชีสขูดหนึ่งชั้น
8. เพิ่มอุณหภูมิตามที่กล่าวไว้ข้างต้นแล้วอบ 10 นาที

วิธีทำ พอร์คชอปกับเห็ด

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารหมูสับกับเห็ดในเตาอบเพื่อหลีกเลี่ยงปริมาณแคลอรี่ของจานเนื่องจากน้ำมัน

• หมูสับ 700 กรัม (เลือกซี่โครง ไหล่ หรือแฮม)
• 7 มันฝรั่ง;
• 3 ชิ้น ไข่;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้ง;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซีอิ๊ว;
• 1 ช้อนชา เครื่องเทศสำหรับหมูและขิงแห้ง
• กระเทียม 4 กลีบ;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช.

สูตรที่นำเสนอพร้อมรูปถ่ายจะแสดงรายละเอียดของการเตรียมหมูกับเห็ด

1. ล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม.
2. วางบนกระดานไม้ตีด้วยค้อนในครัวทั้งสองด้าน
3. ทำน้ำดองกับน้ำผึ้ง ซีอิ๊ว ขิง กระเทียมบด และหมูปรุงรสแล้วคนให้เข้ากัน
4. ใส่เนื้อในน้ำดองทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
5. ปอกมันฝรั่งขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดรวมกับไข่แล้วผสม (บีบของเหลวจากมันฝรั่งขูดด้วยมือของคุณ)
6. ตีไข่ 2 ฟองแยกกัน จุ่มเนื้อในส่วนผสมไข่ ม้วนในมันฝรั่งขูด
7. ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองแล้ววางบนแผ่นอบ
8. เทชีสขูดหนึ่งชั้นแล้ววางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C อบประมาณ 30-35 นาที

หมูกับเห็ดและมะเขือเทศอบในหม้อดิน

หมูกับเห็ดและมะเขือเทศอบในหม้อดินในเตาอบกลายเป็นกลิ่นหอมนุ่มผิดปกติซึ่งหมายความว่าทุกคนจะชอบมัน!

• หมู 700 กรัม
• ผลไม้ 500 กรัม
• หัวหอม 3 หัว;
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อและเกลือเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซีอิ๊ว;
• 2 ชิ้น มะเขือเทศดองแข็ง
• พริกบาง 4-5 วง;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• น้ำซุปผักหรือเนื้อสัตว์

หลังจากการอบในเตาอบ หม้อที่ใส่หมูและเห็ดจะอุ่นเป็นเวลานาน ดังนั้นจึงสามารถเตรียมอาหารล่วงหน้าได้ก่อนที่แขกจะมาถึงแล้วจึงนำไปตั้งบนเครื่องทำความร้อน

1. ล้างเนื้อเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
2. เพิ่มเครื่องเทศให้กับเนื้อเกลือเพื่อลิ้มรสและพริกผัด
3. ใส่ซีอิ๊วขาว ใส่กระเทียมซอยละเอียด คนให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ใส่เนื้อครึ่งหนึ่งลงในหม้อ โรยหน้าด้วยมะเขือเทศปอกเปลือกหั่นเป็น 4 ชิ้น
5. จากนั้นใส่เห็ดที่เตรียมไว้หั่นเป็นหลายส่วนแล้ววางบนเนื้อและหัวหอมอีกครั้ง
6. เทน้ำซุป 50 มล. ลงในหม้อแต่ละใบ
7. ปิดฝาและวางในเตาอบเย็น
8. เปิด 190 ° C แล้วอบ 90 นาที

สูตรทำหมูกับเห็ดและมันฝรั่งในหม้อ

หมูกับเห็ดและมันฝรั่งปรุงในหม้อเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สามารถวางจานบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างภาคภูมิใจไม่ต้องพูดถึงอาหารเย็นและอาหารกลางวันทุกวัน

สำหรับ 4 หม้อ คุณจะต้อง:

• หมู 500 กรัม
• 12 ชิ้น มันฝรั่ง;
• 2 หัวหอม;
• 20 เห็ด;
• เกลือและพริกไทยป่น
• ครีมเปรี้ยว

ทำตามสูตรทีละขั้นตอนสำหรับหมูในกระถางกับเห็ด

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ผสมและใส่ในหม้อ
2. หั่นเห็ดที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้น ๆ วางบนเนื้อและเกลือเล็กน้อย
3. หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เห็ดและเกลือ
4. วางบนหม้อแต่ละใบ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
5. ปิดฝา วางบนตะแกรงหรือแผ่นอบในเตาอบเย็น
6. ตั้งโหมดไว้ที่ 200 ° C แล้วอบจนนุ่มเป็นเวลาอย่างน้อย 40-50 นาที

หมูกับเห็ดและผักในซอสมะเขือเทศ

เขียนสูตรนี้ลงในสมุดบันทึกของคุณ เพราะไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการใส่หมูกับเห็ดและผักในหม้อ ใส่ในเตาอบและอบ แต่ผลที่ได้คือคุณจะได้จานที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่วิเศษ

• หมู 600 กรัม
• ผลไม้ 400 กรัม
• มันฝรั่ง 700 กรัม
• หัวหอม 300 กรัม
• แครอท 200 กรัม

กรอก:

• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 150 มล.
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซอสมะเขือเทศ;
• น้ำ 70 มล.
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เครื่องเทศหรือเครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบสำหรับเนื้อสัตว์
• เกลือและพริกไทยดำป่น

เตรียมจานในหม้อใบใหญ่ใบเดียวหรือแบ่งส่วนผสมออกเป็น 4 ใบเล็ก

1. ล้างเนื้อเอาของเหลวส่วนเกินออกด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นก้อน
2. รวมเนื้อกับหัวหอมสับในครึ่งวง, แครอทบาง ๆ , เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสม
3. ใส่ที่ด้านล่างของหม้อแล้วใส่ชั้นของมันฝรั่งปอกเปลือกและล้างหั่นเป็นเส้นเกลือและพริกไทย
4. จากนั้นนำเห็ดที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นแว่นให้ทั่วมันฝรั่ง
5. ทำไส้จากส่วนผสมที่เสนอแล้วตีให้เข้ากันแล้วเทลงในหม้อ
6. ปิดฝาและวางในเตาอบ เปิดเป็นเวลา 90 นาที และตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 ° C

หมูกับเห็ดในครีมเปรี้ยว ปรุงในหม้อหุงช้า

หมูกับเห็ดในครีมเปรี้ยวที่ปรุงในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับงานเลี้ยงครอบครัว เนื้อจะนุ่มเสมอเมื่อเคี่ยวในซอสครีมเปรี้ยว และเห็ดเท่านั้นที่จะเติมเต็มรสชาติและกลิ่นหอมของจาน

• เนื้อหมูติดมัน 700 กรัม
• ผลไม้ 400 กรัม
• หัวหอม 3 หัว;
• ครีมเปรี้ยว 300 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. สมุนไพรโปรวองซ์;
• ส่วนผสมของพริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับทำอาหารหมูกับเห็ดและครีมในหม้อหุงช้าอธิบายไว้เป็นขั้นตอนที่ง่ายต่อการปฏิบัติตาม

1. หั่นหมูที่ล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระเป็นชิ้นเล็กๆ
2. หั่นเห็ดที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้น หัวหอมเป็นวงครึ่งบาง
3. เทน้ำมันลงในชาม multicooker ใส่หัวหอม
4. เปิดโหมด "ทอด" บนแผงควบคุมและตั้งไว้ 30 นาที
5. ผัดหัวหอมเป็นเวลา 10 นาที คนตลอดเวลาด้วยช้อนพลาสติกหรือไม้
6. เพิ่มหมูทอดต่ออีก 10 นาทีในขณะเดียวกันก็กวนเนื้อหาของ multicooker อย่างต่อเนื่อง
7. เพิ่มเห็ดทอด 10 นาที และเทครีมเปรี้ยว
8. ใส่เกลือและเครื่องเทศ คนให้เข้ากัน ปิดฝา ตั้งโปรแกรม Stew ไว้ 60 นาที เวลา.
9. หลังจากเสียงบี๊บ ให้ทิ้งหมูกับเห็ดไว้ในชาม multicooker เป็นเวลา 15 นาที