สูตรสำหรับสลัดแสนอร่อยกับเห็ดแชมปิญองผัดและอาหารรูปถ่ายสำหรับโต๊ะเทศกาล
อัลกอริธึมพื้นฐานสำหรับการเตรียมสลัดกับเห็ดแชมปิญองทอดในทางปฏิบัติไม่แตกต่างจากวิธีการเตรียมสลัดอื่น ๆ พวกเขาเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม อบร้อน (ถ้าจำเป็น) และบด เลือกรูปร่างหั่นตามต้องการหรือแบบที่แนะนำใน สูตรอาหาร.
สำหรับเสิร์ฟ: ส่วนผสมสามารถผสมในภาชนะทั่วไป วางบนจานแบนและฟู กระจายเป็นชั้น ๆ ในแก้วกลมหรือยัดไส้ผักครึ่งหนึ่ง
สำหรับสูตรการทำสลัดกับเห็ดแชมปิญองผัด ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทานผักและผักเยอะๆ และแนะนำให้ใช้เห็ดในปริมาณเล็กน้อย
ประสบการณ์ของแม่บ้านส่วนใหญ่แสดงให้เห็นว่าต้องมีอาหารดังกล่าวอยู่บนโต๊ะเทศกาลเพราะแขกชอบพวกเขามาก
สูตรทำสลัดง่ายๆกับเห็ดผัดขึ้นฉ่าย
การเตรียมสลัดง่ายๆ กับเห็ดทอดรุ่นคลาสสิกนั้นง่ายมากโดยไม่ต้องเสียเวลา แตงกวาสดที่ใส่ในจานจะเพิ่มความกรอบ และเห็ดจะเพิ่มเครื่องเทศ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงที่ปรุงสุกแล้ว
- เนื้อผลไม้สด - 300 กรัม
- คื่นฉ่าย - ½ก้าน;
- คันธนู - 1 หัว;
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 150-200 มล.;
- น้ำมันพืชและเกลือ
- ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
สูตรสำหรับทำสลัดง่าย ๆ กับเห็ดทอดมีคำอธิบายโดยละเอียดเพื่อความสะดวกของคุณ
ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในกระทะร้อน 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช.
ทอดด้วยไฟกลางจนของเหลวที่ออกจากเห็ดระเหยหมด
จากนั้นด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องให้ทอดเนื้อผลไม้จนเป็นสีเหลืองทอง
สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตสับหัวหอมเป็นก้อนแล้วใส่เห็ด
ทอดด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที ใส่ในชามและปล่อยให้เย็น
ตัดแตงกวาสดเป็นเส้นสับผักชีฝรั่งด้วยมีดแล้วใส่ลงในเนื้อผลไม้
ปรุงรสตามชอบ ผสมและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
ผัดใส่ในชามสลัดลึกดีแล้วปล่อยให้มันต้มในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
สลัดกับชีส มันฝรั่ง และเห็ดทอด
จะกระจายเมนูประจำวันของครอบครัวหรือตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อย่างไร? เตรียมสลัดต้นตำรับแสนอร่อยพร้อมชีสและเห็ดทอด จานเผ็ดเช่นนี้จะทำให้ทุกคนที่ลองพอใจอย่างแน่นอน
- เนื้อผลไม้ - 300 กรัม
- มันฝรั่ง - 2 หัว;
- คันธนู - 1 หัว;
- ไข่ - 4 ชิ้น.;
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 200 มล.;
- เกลือ ผักชีฝรั่ง และน้ำมันพืช
เมื่อเตรียมสลัดกับเห็ดทอด ให้ใช้สูตรภาพถ่าย
- เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับกระบวนการต่อไป
- ต้มมันฝรั่งและไข่ไก่จนสุก ปล่อยให้เย็นและปอกเปลือก
- สับเห็ดที่เตรียมไว้สำหรับกระบวนการและทอดในน้ำมันเป็นเวลา 10 นาที
- ปล่อยให้เห็ดเย็นลง วางบนจานลึกแล้วแผ่ให้แบน
- วางชั้นของหัวหอมที่ปอกเปลือกและสับละเอียดไว้ด้านบน
- ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางบนชั้นหัวหอม
- เกลือเล็กน้อยทำมายองเนสตะแกรงด้านบน
- แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
- ใส่เกลือ ทำตาข่ายมายองเนส โรยด้วยชีสแข็งขูดเป็นชั้นๆ
- วาดตารางด้านบน คลี่ด้วยช้อนแล้ววางไข่แดงเป็นชั้นๆ
- ตกแต่งพื้นผิวของสลัดด้วยสมุนไพรสับและใส่ในที่เย็นเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง
สลัดอร่อยกับถั่วลันเตาและเห็ดทอด
สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ การเตรียมสลัดกับเห็ดทอด หัวหอม และถั่วลันเตาจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม การเสิร์ฟอาหารในชามสลัดแบบแบ่งส่วนจะช่วยตกแต่งโต๊ะโดยเฉพาะแขกและครอบครัวจะพอใจกับการชิมและเพื่อน ๆ จะต้องการขอสูตรอาหารจากคุณ
- แชมเปญดอง - 300 กรัม
- ถั่วเขียวกระป๋อง - 400 กรัม
- มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 หัว;
- ผักชีฝรั่งและหัวหอม;
- น้ำมันพืชมายองเนส
เตรียมสลัดแสนอร่อยกับถั่ว เห็ดทอด และหัวหอมตามสูตรที่แนะนำพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอน
- ปอกมันฝรั่งต้ม "ในเครื่องแบบ" แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- สับเห็ดดองอย่างประณีตด้วยมีด ใส่หัวหอมสับละเอียด แล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย 10 นาที
- ใส่ถั่วกระป๋องจากขวดลงในตะแกรงโลหะแล้วทิ้งไว้จนสะเด็ดน้ำ
- รวมเห็ดกับหัวหอม, ถั่ว, มันฝรั่ง, ผักชีฝรั่งสับและหัวหอมในภาชนะเดียว
- ปรุงรสด้วยมายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ในชามสลัด
สลัดกับแครอททอด เห็ด กระเทียม และหัวหอม
สลัดที่ปรุงด้วยแชมเปญ แครอททอด และหัวหอมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและอร่อยที่เสิร์ฟมาในจานขนาดใหญ่ที่สวยงาม แขกจะจดจำการรักษานี้เป็นเวลานานด้วยรสชาติที่ผิดปกติ
- ร่างกายผลไม้ - 500 กรัม
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 หัว;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- พริกขี้หนูสด - 1 ชิ้น.;
- น้ำมันพืช, เกลือ;
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
สูตรสลัดทีละขั้นตอนที่นำเสนอพร้อมแครอทผัด เห็ด และหัวหอม ปรุงได้ดีที่สุดโดยทำตามคำอธิบายทีละขั้นตอน
- ล้างแครอทตัดชั้นบนสุดแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
- ปอก, สับหัวหอม, ตัดเห็ดที่ปอกเปลือกแล้วล้างเป็นก้อนเล็ก ๆ
- สับกลีบกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีดปอกพริกขี้หนูจากเมล็ดและก้านหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- ทอดแครอทในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ในชามลึก
- ใส่เห็ด หัวหอม และกระเทียมลงในกระทะ ผัดเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
- ใส่แครอทใส่เกลือเล็กน้อยแล้วคลุกเคล้า
- ผัดพริกขี้หนูด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที ใส่ในอาหารทอด
- เพิ่มผักสับลงในสลัดผสมให้เข้ากันใส่ในชามสลัดและเสิร์ฟ
สลัดผัดสไตล์เกาหลีกับเห็ดทอดและแครอท
สลัดผัดกับเห็ดทอดและแครอทเกาหลีมีรสเผ็ดที่น่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ จานนี้มีเครื่องเทศที่เด่นชัดซึ่งจะทำให้ลืมไม่ลง
- เนื้อไก่ - 600 กรัม
- ร่างกายผลไม้ - 400 กรัม
- ไข่ - 5 ชิ้น.;
- หัวหอม - 2 หัว;
- แครอทเกาหลี - 300 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง - 300 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวันเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- มายองเนส - 200-250 มล.
คำแนะนำทีละขั้นตอนจะช่วยคุณเตรียมสลัดพัฟกับเห็ดทอดและแครอทในภาษาเกาหลี
- ใส่ไก่ในน้ำเดือดและต้มเป็นเวลา 20 นาที
- ใส่จานทิ้งไว้ให้เย็น ฉีกเนื้อเป็นเส้นบางๆ
- ตัดแชมเปญที่เตรียมไว้เป็นชิ้น ๆ ใส่น้ำมันลงในกระทะร้อนแล้วใส่เห็ด
- ทอดเป็นเวลา 15 นาทีใส่หัวหอมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดต่ออีก 5-7 นาที
- ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที ปล่อยให้เย็นใส่ในน้ำเย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
- ใส่เนื้อในชั้นแรกในชามสลัดใสลึก ใส่เกลือลงไป จารบีด้วยมายองเนส
- โรยหน้าด้วยเห็ดและหัวหอม เคลือบอีกครั้งด้วยมายองเนสบางๆ
- กระจายไข่ในชั้นที่สาม ใส่เกลือ และทำตาข่ายมายองเนสด้านบน
- ใส่ข้าวโพดกระป๋องบนไข่ แครอทเกาหลีเป็นชั้นๆ แล้วทาด้วยมายองเนส
- บนกระต่ายขูดชั้นดี ให้ขูดชีสแข็งๆ แล้วเก็บสลัดให้เสร็จ
- ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยก้อนแชมเปญและข้าวโพดหรือตามที่คุณต้องการ
สลัดกับเห็ดทอด มันฝรั่ง และแฮม
เพิ่มแฮมและแตงกวากระป๋องในสลัดนี้ด้วยเห็ดทอด มันจะตกแต่งงานเฉลิมฉลองใด ๆ รวมทั้งเสริมอาหารมื้อเย็นของครอบครัว
- ร่างกายผลไม้ - 400 กรัม
- แฮม - 300 กรัม
- หัวหอม - 2 หัว;
- น้ำมันดอกทานตะวัน;
- มันฝรั่ง - 3 หัว;
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
- ใบผักชีฝรั่งสีเขียว
- ครีมเปรี้ยวและซีอิ๊ว - สำหรับแต่งตัว
สูตรทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเตรียมสลัดแสนอร่อยกับเห็ดทอด แชมปิญอง แฮมและผักดอง
- ต้มมันฝรั่งจนนิ่มปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- เพิ่มเห็ดหั่นเป็นเส้นลงในหัวหอมผสมผัดเป็นเวลา 10 นาที
- ปล่อยให้เห็ดเย็นลงในชามใส่มันฝรั่ง
- หั่นผักดองให้เล็กที่สุด ใส่ในชาม
- สับแฮมใส่อาหารสับผัด
- ผสมซีอิ๊วขาวและครีมเปรี้ยวตามชอบ ปัดด้วยส้อมแล้วเทลงบนสลัด
- ผัดใส่ในชามสลัดโรยหน้าด้วยใบผักชีฝรั่งสีเขียวด้านบน
- ปล่อยให้อาหารอยู่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
สลัดเห็ดทอดกับมะเขือเทศและพริกหยวก
สลัดเห็ดแชมปิญองผัดกับมะเขือเทศกลับกลายเป็นว่าน่าพอใจและอร่อยมาก จานนี้จะดูดีบนโต๊ะเทศกาลตลอดทั้งปี
- เนื้อไก่ - 500 กรัม
- ร่างกายผลไม้ - 400 กรัม
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด;
- มายองเนสเบา ๆ น้ำมะนาวและมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส;
- ใบผักกาดหอม;
- เกลือและพริกไทยดำ
สูตรที่มีรายละเอียดพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมสลัดกับเห็ดทอดและมะเขือเทศ
- ต้มเนื้อไก่ (ส่วนใดก็ได้) ในน้ำเค็มเป็นเวลา 20 นาที
- เย็นจัดใส่จานหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ตัดแชมเปญเป็นก้อน ทอดในน้ำมันและปล่อยให้เย็น
- รวมเนื้อกับเห็ดก๋วยเตี๋ยวพริกหยวกสับ
- เกลือเพื่อลิ้มรส, พริกไทย, ใส่มะเขือเทศ, หั่นเป็นชิ้น, ห้ามคน
- ผสมน้ำมะนาว มายองเนส และมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส ตีให้เข้ากันด้วยส้อมแล้วเทลงบนจาน
- ผัดเบา ๆ ด้วยไม้พายเพื่อหลีกเลี่ยงการบดมะเขือเทศ
- ปาดใบผักกาดลงบนจานแบน วางจานไว้ตรงกลางแล้วเสิร์ฟ ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยชิ้นมะเขือเทศและแถบพริกไทย
สลัดกับเห็ดทอด แตงกวาดอง และถั่ว
สลัดที่ปรุงด้วยเห็ดทอดและถั่วจะเหมาะสำหรับมื้อเย็นวันอาทิตย์ของครอบครัว อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถช่วยในวันหยุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณวางแผนที่จะรับแขกจำนวนมาก
- ร่างกายผลไม้ - 400 กรัม
- ถั่วกระป๋อง - 300 กรัม
- คันธนู - 1 หัว;
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- เกลือ (ตามต้องการ;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- มายองเนส - 200 มล.
ในการเตรียมสลัดกับเห็ดเห็ดทอด ให้ใช้สูตรที่มีคำอธิบายทีละขั้นตอน
- ตัดเห็ดเป็นเส้น หัวหอมเป็นสี่ส่วน ทอดทุกอย่างในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทอง
- ปล่อยให้เนื้อผลไม้เย็นสนิทเกลือเพื่อลิ้มรส
- หั่นแตงกวาเป็นลูกบาศก์ สะเด็ดน้ำถั่วออกจากของเหลวโดยใส่ในกระชอนจากขวดโหล
- ต้มเป็นเวลา 10 นาที ไข่ ปล่อยให้เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกและสับด้วยมีด
- รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส คนและใส่ในชามสลัด
- คุณสามารถตกแต่งพื้นผิวของจานได้ตามที่คุณต้องการ
สลัดกับเห็ดทอด ชีส แอปเปิ้ล และไข่
สลัดที่ปรุงจากเห็ดทอด ชีส และไข่จะช่วยเสริมการรับประทานอาหารค่ำของครอบครัวได้อย่างลงตัว เตรียมจานได้ง่าย รวดเร็ว จากวัตถุดิบที่มี
- ผลไม้ดอง - 300 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
- ไข่ - 7 ชิ้น.;
- หัวหอมสีเขียว - พวง;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- เกลือ (ตามต้องการ;
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
- ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที ในน้ำเกลือเดือดปล่อยให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
- ล้างเห็ดดองในน้ำเย็นหั่นเป็นก้อน
- ใส่กระทะร้อน ใส่น้ำมัน ทอด 10 นาที
- ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นในลักษณะเดียวกับเห็ด
- ในภาชนะที่แยกต่างหากรวมเห็ดเย็น ไข่ไก่สับ แอปเปิ้ล ชีสหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และหัวหอมสีเขียวสับ
- เกลือตามต้องการ ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว คน
- ใส่ในชามสลัดที่ดี แช่เย็น 30-40 นาที
สลัดกับไส้กรอกรมควัน ถั่ว และเห็ดทอด
ไม่มีวันหยุดใดจะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีอาหารว่างแสนอร่อย ดังนั้นเตรียมสลัดกับไส้กรอกรมควันและเห็ดทอดสำหรับแขกของคุณ - คุณจะไม่เสียใจ
- ร่างกายผลไม้ - 500 กรัม
- ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- เกลือและมายองเนส;
- เมล็ดวอลนัทบด - 100 กรัม
- ลูกพรุนอ่อน - 100 กรัม
เพื่อให้แม่บ้านสามเณรสามารถรับมือกับกระบวนการนี้ได้อย่างเหมาะสมการเตรียมสลัดกับเห็ดทอดและไส้กรอกได้อธิบายไว้เป็นขั้นตอน
- เห็ดถูกตัดเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
- ไส้กรอกถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แตงกวาถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ
- ลูกพรุนสับด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมกับถั่วและหัวหอมสีเขียวสับ
- ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะรวมกันในภาชนะเดียวและผสม
- เค็มเพื่อลิ้มรส เติมมายองเนสและผสมเบา ๆ
- วางในชามสลัดลึก ตกแต่งตามความชอบและเสิร์ฟบนโต๊ะ
สลัดกับเห็ดทอดและไก่รมควัน
สลัดซึ่งเป็นที่นิยมในหลายครอบครัว ปรุงด้วยเห็ดทอด ผักดอง และเนื้อไก่รมควันจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย อาหารเรียกน้ำย่อยเหมาะอย่างยิ่งกับไวน์รัสเซีย 40 องศาหนึ่งแก้ว
- ร่างกายผลไม้ - 500 กรัม
- เนื้อไก่รมควัน - 200 กรัม
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่งต้ม "ในเครื่องแบบ" - 5 หัว;
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- มายองเนส - 200 มล.;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
- เกลือและผักชีฝรั่ง
- ตัดไก่รมควันเป็นลูกบาศก์ หั่นผักดอง และมันฝรั่งต้มด้วยวิธีเดียวกัน
- ปอกเปลือกเห็ด ล้าง สะเด็ดน้ำและทำให้แห้ง หั่นเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 15 นาที
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นสี่เหลี่ยมใส่เห็ดแล้วทอดประมาณ 5-7 นาที ด้วยความร้อนน้อยที่สุด
- ใส่ข้าวโพดกระป๋องในกระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
- รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับสลัดเข้าด้วยกันในกระทะเดียว
- เกลือเพื่อลิ้มรส นำด้วยมายองเนส ผสมและใส่ในชามสลัด
- โรยด้วยผักชีฝรั่งสับเพื่อตกแต่งและเสิร์ฟ
สลัดกับเห็ดทอด เนื้อสัตว์ และครีมเปรี้ยว
สลัดที่ปรุงด้วยเห็ดทอดและเนื้อนั้นอร่อยและน่าพอใจมาก เหมาะสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวพร้อมมันฝรั่งบด
- ร่างกายผลไม้ - 500 กรัม
- หมู - 600 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- ถั่วกระป๋อง - 200 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- ครีม 15% - 300 มล.;
- ไข่ - 2 ชิ้น
เรากำลังเตรียมสลัดกับเห็ดทอด แชมปิญอง และหมูตามสูตรที่เสนอพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอน ซึ่งจะช่วยให้แม่บ้านสาวทุกคนรับมือกับกระบวนการนี้ได้
- ตัดเห็ดที่เตรียมไว้เป็นชิ้น ๆ แล้วทอดในน้ำมันบนไฟแรงประมาณ 10-15 นาทีจนของเหลวทั้งหมดระเหย
- ต้มไข่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที โอนไปยังน้ำเย็นและปอกเปลือกหลังจากเย็นตัวลง
- ต้มหมูจนนุ่ม นำออกจากน้ำซุปแล้วตักใส่จาน ปล่อยให้เย็น
- หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดประมาณ 5-7 นาที ในกระทะแห้ง
- รวมเห็ดกับเนื้อเพิ่มถั่วกระป๋องหัวหอมสับแตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและมะเขือเทศ
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ครีมเปรี้ยวแล้วผสมอีกครั้ง
- ใส่ในชามสลัด โรยด้วยไข่ขูดด้านบน และแช่เย็น 1-2 ชั่วโมง
- สามารถตกแต่งด้วยมะเขือเทศฝานบางและถั่วลันเตา
สลัดกับเห็ดทอด อาหารทะเล และชีสขูด
สลัดกับเห็ดทอดและอาหารทะเลเป็นอาหารที่น่าสนใจในการเตรียมและเสิร์ฟ ปูอัดชิ้นหนึ่งทอด ส่วนอีกชิ้นยังคงความสด ปลาหมึกครึ่งหนึ่งทอดครึ่งหนึ่งต้มอาหารเรียกน้ำย่อยเสิร์ฟในแก้วใสและครึ่งวงกลม
- ร่างกายผลไม้ - 400 กรัม
- ปูอัดและปลาหมึก - ตัวละ 300 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- คันธนู - 1 หัว;
- ชีสกึ่งแข็ง - 100 กรัม
- มายองเนส;
- น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด;
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้ววางเนื้อผลไม้ที่หั่นเป็นเส้น
- ทอดเป็นเวลา 10 นาที ผ่านความร้อนสูงด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
- วางในจานแยกต่างหาก (อาหารทั้งหมดจะอยู่ในชามแยกต่างหาก)
- ในกระทะเดียวกัน ทอดไม้ปูครึ่งท่อน หั่นเป็นชิ้น ประมาณ 5-7 นาที
- เทน้ำเดือดบนปลาหมึกแล้วเอาฟอยล์ออก (ถ้าผลิตภัณฑ์ไม่ปอกเปลือก)
- หั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมัน ½ ของทั้งหมดเป็นเวลา 5 นาที โอนไปยังภาชนะแยกต่างหาก
- ต้มอีกครึ่งหนึ่งเป็นเวลา 5 นาที ในน้ำเค็มจับด้วยช้อน slotted และวางบนจาน
- ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที ใส่ในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือกหลังจากเย็นตัวแล้ว ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วหมักในน้ำส้มสายชู 9% เป็นเวลา 10 นาที
- ขูดชีสหยาบและผสมกับสมุนไพรสับ
- วางสลัดที่เตรียมไว้ในโหลแก้วเป็นชั้นๆ ตามใจชอบ เพิ่มแต่ละชั้น ถ้าจำเป็น เคลือบด้วยมายองเนส
- กดสลัดด้วยช้อนโรยด้วยชีสขูดและไข่ด้านบน
เสิร์ฟสลัดแสนอร่อยกับเห็ดทอดและอาหารทะเลหลังจาก 20-30 นาที หลังจากทำอาหาร
