พายเยลลี่กับเห็ด: ภาพถ่ายและสูตรอาหารสำหรับพายเยลลี่ง่ายๆพร้อมไส้เห็ด

พายเทถือเป็นวิธีที่ง่ายและเร็วที่สุดในการจัดเตรียมซึ่งมักเรียกว่า "เท" พายดังกล่าวจัดทำขึ้นจากแป้งเหลวจากนมครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตหรือโยเกิร์ต อย่างไรก็ตาม ส่วนผสม เช่น ผงฟู แป้ง และไข่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง คุณสามารถเลือกไส้สำหรับพวกเขา - ตามรสนิยมของคุณ ในบทความนี้เราจะพูดถึงเจลลี่พายกับเห็ด

ฉันอยากจะบอกว่าแป้งสำหรับพายกับเห็ดนั้นจัดทำในลักษณะเดียวกับแพนเค้ก เยลลี่พายสามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นเครื่องเคียงกับซุป

ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการทำพายเยลลี่ แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมดของคุณ สามารถอบได้ไม่เพียง แต่ในเตาอบ แต่ยังอยู่ในไมโครเวฟซึ่งจะช่วยประหยัดเวลามากยิ่งขึ้น

สูตรทำเยลลี่พายกับเห็ด มันฝรั่ง และหัวหอม

การเทพายกับเห็ดและมันฝรั่งลงในแป้งที่มีมายองเนสจะโปร่งสบายและมีคุณค่าทางโภชนาการมากจนหลังจากการเตรียมครั้งแรกคุณจะต้องทำอีกครั้ง

  • มายองเนส - 250 มล.;
  • ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
  • ไข่ - 3 ชิ้น;
  • ผงฟู - 1 ช้อนชา;
  • เกลือ - ½ช้อนชา;
  • เกล็ดขนมปัง;
  • แป้ง - 8-9 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
  • แชมเปญ - 400 กรัม
  • มันฝรั่ง - 4 ชิ้น.;
  • หัวหอม - 2 ชิ้น
  • เกลือ (สำหรับเติม) - เพื่อลิ้มรส;
  • เนยหรือมาการีน - สำหรับทอด

ในการทำพายเยลลี่กับเห็ดและมันฝรั่ง คุณต้องปอกเปลือกและล้างผักและเห็ด แล้วเริ่มนวดแป้งด้วย

เห็ดปอกเปลือกและล้างหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในเนยเป็นเวลา 15 นาที

หัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เห็ดและทอดจนโปร่งใส

มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วล้างในน้ำเพื่อเอาแป้งส่วนเกินออก

มายองเนสครีมเปรี้ยวและผงฟูผสมวิปปิ้งและผสมเป็นเวลา 5-8 นาที

ใส่ไข่เกลือและแป้งร่อนแล้วตีด้วยที่ตี

แม่พิมพ์ทาด้วยมาการีนหรือเนยโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

เทแป้งเจลลี่ ½ ส่วน วางมันฝรั่งเป็นวงกลม ใส่เกลือ

วางไส้เห็ดและหัวหอมไว้ด้านบนและเพิ่มเข้าไปด้วย

เทแป้งในช่วงครึ่งหลังแล้วเกลี่ยด้วยช้อน

แม่พิมพ์วางในเตาอบเป็นเวลา 35-40 นาทีและอบที่ 180 ° C

เรารับรองกับคุณว่าพายเยลลี่กับเห็ดและมันฝรั่งเป็นตัวเลือกที่ดีเมื่อแขกมาโดยไม่คาดคิด

สูตรสำหรับพายเยลลี่กับกะหล่ำปลีและเห็ดบน kefir

แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถเชี่ยวชาญสูตรพายเยลลี่กับกะหล่ำปลีและเห็ดได้

  • กะหล่ำปลีสด - 500 กรัม
  • เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม - 400 กรัม
  • หัวหอม - 3 ชิ้น;
  • ไข่ - 4 ชิ้น (1 สำหรับแป้ง 3 สำหรับไส้);
  • น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
  • เกลือ - 5 กรัม
  • Kefir - 250 มล.;
  • ผงฟู - 1 ช้อนชา;
  • แป้ง - 200 กรัม
  • มาการีนละลาย - 150 กรัม

พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีและเห็ดเตรียมดังนี้:

ผสมไข่ เกลือ น้ำตาล แล้วตีเล็กน้อย

เท kefir อุ่น ๆ ผงฟูและแป้งร่อนเทวิปปิ้ง

มาการีนละลายและเทลงในแป้งวิปปิ้งและผสม

กะหล่ำปลีสับและเคี่ยวในกระทะเป็นเวลา 15 นาที

เห็ดปอกเปลือก ล้าง หั่นบาง ๆ และใส่กะหล่ำปลี ทุกอย่างอิดโรยในกระทะด้วยการเติมมาการีนเป็นเวลา 15 นาที

เพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทอดต่ออีก 10 นาทีทุกอย่างเค็มและผสม

แผ่นอบลึกทาด้วยเนยเทียมและเทแป้งส่วนหนึ่ง

วางไส้ทั้งหมดเต็มไปด้วยไข่ที่ตีแล้วเทส่วนที่สองของแป้ง

อบที่ 190 ° C เป็นเวลา 35-40 นาที

สูตรสำหรับพายไก่และเห็ดกับโยเกิร์ต

สูตรสำหรับพายไก่และเห็ดเจลลี่นั้นเตรียมง่ายมาก ให้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงและคุณจะไม่เสียใจที่ได้ลอง กลิ่นหอมของขนมอบเหล่านี้จะเติมเต็มบ้านของคุณและปลุกความอยากอาหารของคนที่บ้าน

  • เนย - 170 กรัม
  • เกลือ - ½ช้อนชา;
  • น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
  • โยเกิร์ต (ไม่มีสารเติมแต่งหรือ kefir) - 150 มล.
  • ผงฟู - 1 ช้อนชา;
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • แป้ง - แป้งจะใช้เท่าไหร่
  • เห็ดนางรม - 300 กรัม
  • ไก่ - 300 กรัม
  • ชีส - 200;
  • ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
  • นม 70 มล. และไข่ 3 ฟองสำหรับเท

ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งผสม: โยเกิร์ตหรือ kefir กับเนยละลาย คนเล็กน้อย เพิ่มเกลือ, น้ำตาล, ผงฟู, ไข่และแป้ง นวดแป้งคล้ายกับครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

ไก่ต้มจนสุกครึ่งหั่นเป็นก้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

หมวกเห็ดนางรมหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ไม่ได้เอาขามาทำเยลลี่พาย) ทอดในน้ำมันจนกรอบ ผสมกับไก่และเพิ่มรสชาติ

แผ่นอบลึกทาด้วยน้ำมันเทส่วนหนึ่งของแป้งออกและกระจายไส้

เติมไข่ลงไป - วิปปิ้งนมและไข่ จากนั้นส่วนสุดท้ายของแป้งจะกระจายไปทั่วพื้นผิวไส้

โรยแป้งด้วยชีสขูด วางแผ่นอบในเตาอบร้อนเป็นเวลา 30 นาทีที่ 190 ° C

พายที่เตรียมไว้โรยด้วยสมุนไพรหั่นและเสิร์ฟ

สูตรสำหรับพายเยลลี่กับเห็ดและมันฝรั่งในมายองเนส

สูตรสำหรับพายเยลลี่กับเห็ดและมันฝรั่งในมายองเนสจัดทำขึ้นเพื่อความสุขเท่านั้น

พายแสนอร่อยจะช่วยให้แขกที่มาประชุม นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับเมนูประจำวัน พายเยลลี่รุ่นนี้สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มันฝรั่ง จากนั้นจึงใส่เห็ดเพิ่ม

  • ไข่ - 3 ชิ้น;
  • มายองเนส - 300 มล.;
  • ครีม - 100 มล.;
  • ผงฟู - 1 ช้อนชา;
  • เกลือ - เหน็บแนม;
  • แป้ง - 1 -1.5 ช้อนโต๊ะ ล.

การกรอก:

  • แชมเปญ - 500 กรัม
  • มันฝรั่ง - 5 ชิ้น.;
  • หัวหอม - 4 ชิ้น;
  • เกลือ;
  • กระเทียม - 3 กลีบ;
  • ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
  • เครื่องปรุงรสเห็ด - ½ ช้อนชา;
  • น้ำมันพืช.

ปอกมันฝรั่ง ล้าง หั่นเป็นชิ้นแล้วปล่อยในน้ำเพื่อปล่อยแป้งส่วนเกิน

ปอกเห็ดและหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนนิ่ม

ใส่มันฝรั่งลงในกระทะร้อนพร้อมเนยและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที (อย่าทอด!)

จาระบีจานอบด้วยเนยวางมันฝรั่งเกลือเพื่อลิ้มรส

ผัดเห็ดและหัวหอมจนนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือ โรยด้วยเครื่องปรุงรสเห็ด สมุนไพรสับ และกระเทียมสับ คนให้เข้ากัน ใส่แม่พิมพ์บนมันฝรั่ง

ผสมไข่, มายองเนส, ครีม, เกลือ, ปัดทุกอย่าง

แนะนำแป้งร่อนและผงฟูตีและเทลงบนแบบฟอร์มที่ไส้อยู่

พายเยลลี่กับเห็ดและมันฝรั่งในมายองเนสอบเป็นเวลา 30-40 นาทีที่ 180 ° C

พายเห็ดป่าเจลลี่

ถ้าคุณชอบสูตรอาหารสำหรับพาย kefir เยลลี่กับเห็ด ตัวเลือกถัดไปก็เหมาะสำหรับคุณ ใช้เห็ดป่าแทนเห็ดธรรมดาหรือเห็ดนางรม พวกเขามีกลิ่นหอมมากขึ้นและขนมอบที่มีผลไม้เหล่านี้จะดึงดูดใจคุณด้วยรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ

พายเยลลี่เห็ดป่าทำได้ง่ายๆ รวดเร็ว ประหยัดเวลาในครัว

  • Kefir - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
  • ครีม - ½ช้อนโต๊ะ;
  • เกลือ - ½ช้อนชา;
  • ไข่ - 3 ชิ้น;
  • ผงฟู - 1 ช้อนชา;
  • แป้ง - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ;
  • เห็ด (ตามรสนิยมของคุณ) - 600 กรัม
  • หัวหอม - 4 ชิ้น;
  • เนย;
  • เกลือ;
  • พริกไทยป่น (ดำ) - 1 ช้อนชา

ปอกเปลือกเห็ดล้างและต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 20 นาที

ปล่อยให้ของเหลวไหลออกหั่นเป็นก้อนแล้วทอดจนนุ่ม

ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วใส่เห็ดทอดประมาณ 10-12 นาที

เตรียมแป้งเยลลี่: ตีไข่เพิ่ม kefir ครีมเปรี้ยวและเกลือตีอีกครั้ง

เพิ่มแป้งร่อนผ่านตะแกรง เกลือ และผงฟู ผสมให้เข้ากัน

จาระบีแบบฟอร์มด้วยเนยเทแป้งครึ่งหนึ่งแล้วใส่ไส้ด้านบน

เทอีกครึ่งหนึ่งและวางในเตาอบที่ 190 ° C เป็นเวลา 30 นาที

เยลลี่พายเห็ดและกะหล่ำปลีดอง

พายเยลลี่รุ่นนี้พร้อมเห็ดและกะหล่ำปลีดองสามารถปรุงได้หลายชั้น ขนมอบจะดูสวยงามและแปลกตามาก

  • Kefir - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
  • ผงฟู - 1 ช้อนชา;
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • แป้ง - 2-2.5 ช้อนโต๊ะ;
  • เกลือ - เหน็บแนม;
  • เห็ด - 400 กรัม
  • กะหล่ำปลีดอง - 300 กรัม
  • หัวหอม - 4 ชิ้น;
  • น้ำมันลีน;
  • พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา

ผัดกะหล่ำปลีในน้ำมันจนนุ่ม ใส่หัวหอมสับ ใส่น้ำมันเล็กน้อย และเคี่ยวประมาณ 15-20 นาทีด้วยไฟปานกลาง

หั่นเห็ดแชมปิญองเป็นชิ้นๆ ผัดแยกกัน ใส่กะหล่ำปลี เกลือ โรยด้วยพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปล่อยให้เย็น

โขลกแป้ง: ผสม kefir, ไข่, ผงฟู, เกลือและแป้ง, ตีให้เข้ากันจนเนียนและแบ่งออกเป็นสองส่วน

จาระบีจานอบโรยด้วยแป้งแล้วเทแป้งออก ¼ ส่วน

กระจายไส้ให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมดของแป้งแล้วเทอีกส่วนหนึ่ง

ควรมีไส้และแป้งเยลลี่ 4 ชั้นดังกล่าว

อบประมาณ 40-45 นาทีที่ 190 ° C

คุณจะประหลาดใจกับความอร่อยของพายเยลลี่กับเห็ดและกะหล่ำปลีดอง

พายเห็ดเจลลี่นม

เราขอเสนอสูตรสำหรับพายเห็ดเจลลี่พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน ทำตามนี้ คุณจะทำงานนี้ได้อย่างยอดเยี่ยมและจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับการอบขนม

  • นม - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
  • ไข่ - 3 ชิ้น;
  • เกลือ - ½ช้อนชา;
  • ผงฟู - 1 ช้อนชา;
  • แป้ง - 7-9 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
  • เห็ดนางรม (ฝา) - 700 กรัม
  • ชีส - 200 กรัม
  • เนย.

การเทพายกับเห็ดในนมนั้นจัดทำขึ้นในหลายขั้นตอน

ตีนมและไข่ด้วยที่ตี เติมเกลือและผงฟู ตีอีกครั้ง

เทแป้งที่ร่อนผ่านตะแกรงแล้วตีจนก้อนหายไป พักแป้งไว้

ล้างเห็ดนางรม แยกฝาออกจากขา แล้วหั่นเป็นชิ้น

ใส่ในกระทะแล้วทอดจนเป็นเปลือกสีน้ำตาลใส่เกลือ

เทแป้ง (ครึ่งหนึ่ง) ลงในพิมพ์ที่ทาไขมัน ปาดเห็ดด้านบนแล้วเทอีกครึ่งหนึ่ง

โรยด้วยชีสขูดและวางในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 ° C

หลังจากเวลาที่กำหนดสำหรับการอบ วางเค้กบนจานแบนแล้วหั่นเป็นส่วนๆ

พายเยลลี่ใส่เห็ดและแครอท

สูตรสำหรับพายเยลลี่กับเห็ดนี้เตรียมด้วย kefir ซึ่งทำให้รสชาติไม่เหมือนใครฉ่ำและนุ่มสม่ำเสมอ

พายเยลลี่กับเห็ดบน kefir ละลายในปากของคุณและกินได้ทันที คุณจะเห็นว่าคนที่คุณรักจะขอให้คุณทำอาหารอร่อยๆ แบบนี้อีกครั้ง

  • Kefir - 400 มล.;
  • เนย - 100 กรัม
  • แป้ง - 350 กรัม
  • ไข่ - 3 ชิ้น;
  • ผงฟู - 1-1.5 ช้อนชา;
  • น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ ล.;
  • เกลือ - ½ช้อนชา;
  • แชมเปญ - 600 กรัม
  • แครอท - 2 ชิ้น;
  • หัวหอม - 2 ชิ้น;
  • ครีม - 120 มล.;
  • เกลือ (สำหรับเติม) - เพื่อลิ้มรส

kefir อุ่นผสมกับเนยละลาย, น้ำตาล, เกลือ, ไข่เพิ่มแล้วตีด้วยที่ตี

ใส่แป้งและผงฟู ตีจนเนียน พักแป้งไว้

แชมปิญองหั่นเป็นลูกเต๋า ทอดในน้ำมัน เกลือและผสม

ในกระทะที่แยกจากกัน แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจะทอดจนสุกและผสมกับเห็ด

หัวหอมทอดจนเหลืองและผสมกับเห็ดและแครอท

เทครีมใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 15-18 นาที

จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันเทส่วนของแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วไส้

เทส่วนที่สอง เกลี่ยด้วยช้อน แล้วนำเข้าเตาอบ

อบที่ 190 ° C ประมาณ 35-40 นาที ตรวจสอบว่าเค้กใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อให้เค้กแห้งหลังจากแช่ ถ้าไม้จิ้มฟันเปียก ให้อบเค้กต่ออีก 15 นาที


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found