emmabrewda.com

คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของครอบครัวด้วยอาหารง่ายๆ โดยใช้มันฝรั่งและเห็ด ค่อนข้างแพงและสำหรับมื้อกลางวันมีมันฝรั่งแสนอร่อยกับแชมเปญอบในเตาอบ ชุดส่วนผสมและวิธีการเตรียมทำให้ชวนให้นึกถึงจานเนื้อฝรั่งเศสมาก อย่างไรก็ตาม การไม่มีเนื้อสัตว์ไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติของอาหารเลย

มีหลายสูตรสำหรับทำมันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบ เราขอเสนอ 9 ตัวเลือกยอดนิยมและเรียบง่าย เพื่อให้แม้แต่ผู้รักการทำอาหารรุ่นเยาว์สามารถเซอร์ไพรส์และพึงพอใจกับคนที่คุณรักได้

สูตรสำหรับมันฝรั่งกับแชมเปญในเตาอบสามารถเปลี่ยนแปลงได้: เสริมด้วยเครื่องเทศหรือส่วนผสมอื่น ๆ จานดูน่ารับประทานเสมอรสชาติน่ารับประทานและกลิ่นหอมน่าทึ่ง

มันฝรั่งปรุงในเตาอบกับเห็ดและแชมเปญจะประสบความสำเร็จแม้อยู่บนโต๊ะเทศกาล

มันฝรั่งกับเห็ด แชมปิญอง และหัวหอมในแขนเสื้อ: สูตรสำหรับทำอาหารในเตาอบ

มันฝรั่งปรุงกับเห็ดในเตาอบที่แขนเสื้อเป็นอาหารอันโอชะที่หอมอร่อยและน่าพึงพอใจ สามารถทำแทนมันฝรั่งบดได้

• 10 หัวมันฝรั่ง;
• เห็ด 500 กรัม
• 4 หัวหอม;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนสและเนย
• ½ ช้อนชา พริกไทยดำ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• โหระพาและออริกาโนเล็กน้อย

มันฝรั่งอบกับเห็ดเตรียมตามสูตรต่อไปนี้:

ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นเส้นใหญ่แล้วใส่ในชามลึก

ลอกฟิล์มออกจากเห็ด ล้างสิ่งสกปรก และล้างออกด้วยน้ำสะอาด

หั่นเฉพาะเห็ดขนาดใหญ่และปล่อยให้เห็ดเล็กทั้งตัว (ตัดเป็นรูปทรงใดก็ได้)

ใส่เห็ดลงในชามพร้อมกับมันฝรั่งแล้วใส่หัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวง

ใส่มายองเนส หั่นเนยเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในชามด้วย

ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ใบโหระพา และออริกาโน คนด้วยมือของคุณ

ใส่ในแขนเสื้อ มัดทั้งสองด้านแล้ววางบนแผ่นอบเย็น

ใส่ในเตาอบเย็นเปิดเป็นเวลา 60 นาที และตั้งไว้ที่ 180-190 ° C

สามารถเลือกจานอบกับเห็ดและมันฝรั่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

มันฝรั่งกับเห็ดแช่แข็ง ปรุงในเตาอบพร้อมเนื้อ

หากคุณมีเนื้อผลไม้แช่แข็งและเนื้อบางส่วนในช่องแช่แข็ง ให้อบมันฝรั่งกับเนื้อและเห็ดในเตาอบ

• หมู 600 กรัม
• เห็ดแช่แข็ง 700 กรัม
• มันฝรั่ง 700 กรัม
• 3 หัวหอม;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส + น้ำ 50 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย;
• ผักใบเขียว 1 พวง;
• ซอสถั่วเหลือง เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ และน้ำส้มสายชูเล็กน้อยสำหรับหมัก
• เกลือ.

มันฝรั่งกับเห็ดแช่แข็งปรุงในเตาอบพร้อมเนื้อเป็นอาหารแบบพอเพียงสำหรับอาหารค่ำแสนอร่อยพร้อมกับไวน์แดงชั้นดีสักแก้ว

1. ตัดเนื้อเป็นส่วน ๆ แล้วโอนไปยังชามลึก
2. ผสมซอสกับเครื่องเทศและน้ำส้มสายชูเทเนื้อลงไปผัดและทิ้งไว้ 1.5-2 ชั่วโมง
3. ละลายน้ำแข็งเห็ดหั่นเป็นเส้นแล้วบีบของเหลวส่วนเกินด้วยมือของคุณ
4. ปอกมันฝรั่งและหัวหอม ล้างและหั่นตามดุลยพินิจของคุณ (สามารถหั่นมันฝรั่ง หัวหอมใหญ่ หรือครึ่งวง)
5. จาระบีแบบฟอร์มด้วยเนยใส่มันฝรั่งสับเกลือ
6. วางชั้นของเนื้อไว้ด้านบนใส่หัวหอมลงไป
7. จากนั้นใส่เห็ดที่หั่นเป็นเส้นแล้วเทมายองเนสผสมกับน้ำ
8. ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C แล้วอบเป็นเวลา 60 นาที
9. เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยสมุนไพรสับสำหรับตกแต่ง

หมวกแชมเปญอบไส้ชีสและมันฝรั่ง

จานเช่นเห็ดยัดไส้มันฝรั่งและชีสที่อบในเตาอบนั้นจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว

• เห็ดขนาดใหญ่ 10-15 ตัว
• 2 มันฝรั่ง;
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย;
• เกลือ.

เราจะปรุงแชมเปญด้วยมันฝรั่งและชีสอบในเตาอบตามสูตรทีละขั้นตอนที่เสนอ

1. ดึงขาออกจากฝาอย่างระมัดระวัง (สามารถใช้กับจานอื่นได้)
2. วางหมวกไว้บนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วทาเนย
3. ปอกมันฝรั่งล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
4. ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส ผัดและทอดเป็นเวลา 10 นาที ในเนย
5. ปล่อยให้เย็นผสมกับชีสขูดและเติมเห็ดแต่ละฝา
6. โรยด้วยชั้นของชีสที่ด้านบนและใส่ในเตาอบอุ่น
7. อบที่ 180 ° C เป็นเวลา 15-20 นาที จานที่แบ่งส่วนนี้แน่ใจว่าจะถูกใจผู้ที่ลอง

มันฝรั่งกับแชมเปญในหม้อเซรามิก อบในเตาอบ

เขียนสูตรนี้สำหรับการปรุงเห็ดแชมปิญองกับมันฝรั่งในเตาอบในกระปุกออมสินการทำอาหารของคุณ หม้อเซรามิกที่จะเตรียมจานเก็บความร้อนไว้เป็นเวลานานดังนั้นตัวเลือกนี้จึงทำกำไรได้มากโดยเฉพาะเมื่อแขกมา

คุณยายของเรายังปรุงมันฝรั่งกับแชมเปญในหม้อและอบในเตาอบอีกด้วย วิธีการปรุงและส่วนผสมเปลี่ยนไป แต่สาระสำคัญเหมือนเดิม

• เห็ด 1 กิโลกรัม
• มันฝรั่ง 700 กรัม
• 2 หัวหอม;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว;
• ½ ช้อนโต๊ะ. นม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย;
• เกลือ;
• เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงแชมเปญด้วยมันฝรั่งในเตาอบอย่างถูกต้องและทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยอาหารจานอร่อย - ดูคำอธิบายโดยละเอียด

1. ปอกเปลือก ล้าง และหั่นเห็ด หัวหอมและมันฝรั่ง: เห็ดและมันฝรั่งเป็นเส้น หัวหอมครึ่งวง
2. ใส่เห็ดในกระทะแห้งแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
3. ใส่เนย ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. จาระบีหม้อด้วยน้ำมันวางมันฝรั่งบางส่วนเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วโรยด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร
5. โรยหน้าด้วยเห็ดและหัวหอม โรยหน้าด้วยแผ่นมันฝรั่ง
6. เพิ่มเกลือเล็กน้อยอีกครั้งเทครีมผสมกับนม
7. ปิดฝาหม้อใส่ในเตาอบเย็น
8. เปิดเครื่องที่ 180 ° C แล้วตั้งไว้ 70-90 นาที (แล้วแต่ขนาดของกระถาง)

มันฝรั่งอบในเตาอบกับเนื้อไก่ เห็ด และครีมเปรี้ยว

เตรียมมันฝรั่งอบในเตาอบกับเห็ดและครีมเปรี้ยวสำหรับมื้อเย็นสำหรับครอบครัวของคุณ จานนี้ไม่น่าจะปล่อยให้คนในครอบครัวของคุณเฉยเมย อาหารอันโอชะที่เตรียมง่ายจะกลายเป็นรสชาติที่อร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ

ดูภาพทีละขั้นตอนของการปรุงมันฝรั่งกับเห็ดในครีมเปรี้ยวในเตาอบ

• มันฝรั่งและเห็ด 700 กรัม
• เนื้อไก่ 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 500 มล.
• หัวหอม 4 หัว;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม 3 กลีบ.

ปรุงมันฝรั่งกับเห็ดในครีมในเตาอบตามคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

1. มันฝรั่งปอกเปลือก ล้าง หั่นบาง ๆ และวางบนผ้าชา
2. หัวหอมปอกเปลือกจากชั้นบนสุดล้างแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
3. เห็ดล้างสิ่งปนเปื้อน หั่น เช่น มันฝรั่ง และใส่เกลือ
4. เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ ทุบและเกลือด้านบน
5. ปอกเปลือกกระเทียมผ่านการกดผสมกับครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่งสับ
6. วางเนื้อในรูปแบบทาด้วยซอสครีมเปรี้ยว
7. มันฝรั่งกระจายอยู่ด้านบนทาด้วยครีมเปรี้ยวแล้ววางเห็ดและหัวหอม
8. ราดด้วยซอสครีมเปรี้ยวที่เหลือวางในเตาอุ่น
9. จานอบเป็นเวลา 70 นาที ที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส

เห็ดอบในเตาอบ มันฝรั่ง และหม้อตุ๋นเนื้อสับ

หม้อปรุงอาหารที่ทำจากมันฝรั่งกับเห็ดและเนื้อสับเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อย

• เนื้อสับ 500 กรัม (มี);
• มันฝรั่งและเห็ด 700 กรัม
• 3 หัวหอม;
• เกลือและพริกไทยดำ
• กระเทียม 3 กลีบ;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. นม;
• 3 ไข่;
• น้ำมันพืช.

ในเวอร์ชันนี้ ก่อนอื่นให้ทอดเนื้อสับกับมันฝรั่งและเห็ดในกระทะ แล้วอบในเตาอบ

1. รวมเนื้อสับกับหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่กระเทียมที่บดแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยมือของคุณ
2. ทอดในน้ำมันพืชจนนิ่มและใส่จานแยกต่างหาก
3. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
4. หลังจากทำความสะอาดแล้วให้หั่นเห็ดเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย แต่ในกระทะแยกต่างหาก
5. ใส่ชั้นของมันฝรั่งลงในแม่พิมพ์ลึกใส่เกลือด้านบน
6. จากนั้นใส่เนื้อสับและเห็ดทอดลงไป
7. ผสมนมกับไข่ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยปัดแล้วเทเนื้อหาของแบบฟอร์ม
8. ในเตาอุ่นอบเห็ดทอดกับมันฝรั่งและเนื้อสับเป็นเวลา 40 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

มันฝรั่งกับเห็ด หัวหอม และมายองเนสในเตาอบ

มันฝรั่งกับแชมเปญและมายองเนสที่อบในเตาอบจะมีรสเผ็ดที่จะกระตุ้นความอยากอาหารของคนที่คุณรักแม้ในขณะทำอาหาร

• เห็ด 700 กรัม
• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• มายองเนส 300 มล.;
• ชีส 200 กรัม
• 3 หัวหอม;
• น้ำมันพืช;
• เกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

เราแนะนำให้ใช้สูตรที่มีรูปถ่ายของการปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาอบกับเห็ดและมายองเนส

1. ปอกมันฝรั่ง, เห็ดและหัวหอม, ล้างและสับ: มันฝรั่งเป็นชิ้น, เห็ดในหลอด, หัวหอมครึ่งวง
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส ใส่สมุนไพรสับ ใส่น้ำมันเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน
3. ใส่ทุกอย่างลงในแผ่นอบที่ทาไขมันแล้วเทมายองเนสด้านบนโรยด้วยชีสขูดแล้วปิดด้วยฟอยด์
4. ใส่ในเตาอบและอบเป็นเวลา 60 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

มันฝรั่งในเตาอบกับเห็ดกระป๋อง หัวหอมและครีม

มันฝรั่งปรุงในเตาอบกับเห็ดและครีมกระป๋องเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยที่เสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานเนื้อ ดังนั้น หากคุณและครอบครัวเบื่อมันฝรั่งบดหรือมันฝรั่งต้ม ให้เตรียมอาหารมื้อนี้สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

• มันฝรั่ง 700 กรัม
• เห็ดกระป๋อง 500 กรัม
• หัวหอม 3 หัว;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ พริกไทยดำป่น และสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งอบในเตาอบกับแชมเปญในครีมจัดทำขึ้นเป็นขั้นตอนตามสูตรที่เสนอ

1. ล้างผักที่ปอกเปลือกแล้วหั่น: หัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ มันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ล้างเห็ดให้สะอาดบีบของเหลวแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เทน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่เห็ดลงไปผัดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
4. เพิ่มหัวหอมปรุงรสด้วยเกลือหากต้องการลิ้มรสพริกไทยผัดและทอดต่อเป็นเวลา 5 นาทีใส่ในชามขนาดเล็ก
5. ใส่มันฝรั่งลงในกระทะที่เห็ดและหัวหอมผัด พริกไทย คลุกเคล้าและทอดด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที
6. เทครีมลงไป คนให้เข้ากัน เคี่ยวไฟอ่อน 10 นาที
7. เพิ่มเห็ด, หัวหอม, สมุนไพร, ผสมและถ้ากระทะไม่มีที่จับให้ใส่ในเตาอุ่น
8. หากไม่มีกระทะดังกล่าว ให้ใส่มันฝรั่งกับเห็ดลงในจานอบ และหลังจากใส่ในเตาอบ ให้อบประมาณ 30 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
9. หากมีโปรแกรมย่างในเตาอบ ให้ตั้งไว้ที่ 2 นาที และถือจานจนเป็นสีเหลืองทอง
10. เสิร์ฟผักสดหั่นชิ้นอร่อย

วิธีการปรุงแชมเปญกับมันฝรั่ง มะเขือเทศและชีสในเตาอบ

อาหารอย่างเช่น มันฝรั่งในเตาอบกับเห็ด มะเขือเทศ และชีสเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว รวมถึงเด็กด้วย นอกจากนี้ ตัวเลือกนี้สำหรับมื้ออาหารมื้อใหญ่จะช่วยเติมพลังให้กับผู้ที่ทำงานหนัก

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• เห็ด 500 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 400 กรัม
• น้ำมันมะกอก;
• 2 หัวหอม;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• เกลือ, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว 100 มล.
• ชีสแปรรูป 200 กรัม

วิธีการปรุงแชมเปญอย่างถูกต้องด้วยมันฝรั่ง มะเขือเทศ และชีสในเตาอบ สามารถพบได้ในคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

1. ปอกหัวมันฝรั่งจากชั้นบนสุด ล้างและหั่นเป็นวงกลม
2. โรยเกลือ ผัดด้วยมือแล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนเริ่มเป็นสีน้ำตาล
3. ใส่มันฝรั่งลงในจานอบ แล้วทอดหอมหัวใหญ่และกระเทียมในน้ำมันที่เหลือในกระทะก่อนประมาณ 3-5 นาที
4. เพิ่มเห็ดหั่นเป็นเส้นแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาทีเกลือและคนให้เข้ากัน
5. ใส่มะเขือเทศผ่าครึ่ง โรยด้วยผักชีลาวสับ แล้ววางบนมันฝรั่ง
6. ผสมครีมเปรี้ยวกับชีสขูดบนมะเขือเทศ
7. เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวและวางในเตาอบเพื่ออบ
8. อบจานที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที