แชมปิญองฝรั่งเศสกับเนื้อในเตาอบ: ภาพถ่ายและสูตรอาหารสำหรับทำอาหารเห็ดแสนอร่อย

ความวุ่นวายในแต่ละวันมักจะทำให้ชีวิตประจำวันกลายเป็นกิจวัตร และไม่มีเวลาที่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยอาหารจานใหม่ที่น่าสนใจ แต่การเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณนั้นไม่ใช่เรื่องยากและน่าสนใจ ดังนั้น หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์ด้วยอาหารจานใหม่ที่ซับซ้อน ให้ปรุงเนื้อหรือผักด้วยแชมเปญเป็นภาษาฝรั่งเศส ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสมาชิกในครอบครัวของคุณจะกระตือรือร้นกับแนวคิดนี้และจะต้องทึ่งกับรสชาติและกลิ่นหอมของอาหาร

สูตรอาหารที่เสนอพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดของการเตรียมอาหารเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการเสริมและกระจายเมนูของครอบครัว รวมถึงงานเลี้ยงรื่นเริงและการประชุมที่เป็นมิตร

หมูสไตล์ฝรั่งเศสกับเห็ดและหัวหอมในเตาอบ

สูตรสำหรับทำหมูนุ่มฉ่ำและหอมกรุ่นกับเห็ดในเตาอบแบบฝรั่งเศสในเตาอบนั้นง่ายมากที่แม้แต่มือใหม่ที่ไม่มีทักษะการทำอาหารก็สามารถรับมือได้ อาหารอันโอชะดังกล่าวเป็นเรื่องยากมากแทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้เสีย ตัวแทนของครึ่งที่แข็งแกร่งของมนุษยชาติจะชอบเป็นพิเศษเพราะพวกเขาชอบเนื้อสัตว์มาก

เนื้อหมู 500 กรัม
เห็ด 300 กรัม
1 หัวหอม;
มายองเนส 250 มล.;
ชีสแข็ง 200 กรัม
เกลือและพริกไทยดำป่น

เนื้อฝรั่งเศสกับเห็ดควรปรุงในเตาอบตามคำอธิบายโดยละเอียด

ปอกหัวหอมล้างในน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ล้างเนื้อให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
หั่นเป็นส่วน ๆ ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส พริกไทยและใส่ในจานอบ
ปอกเนื้อผลไม้หั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนหมู
กระจายหัวหอมครึ่งวงในชั้นถัดไปแล้วราดด้วยมายองเนส
โรยด้วยชีสขูด ใส่ในเตาอบอุ่นและอบที่ 200 ° C เป็นเวลา 40-60 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของเนื้อ

หมูฝรั่งเศสกับเห็ดและมะเขือเทศ

ในหลายประเทศทั่วโลก เนื้อสัตว์ที่ปรุงในฝรั่งเศสพร้อมเห็ดและมะเขือเทศเป็นที่นิยมอย่างมาก ลองทำอาหารอันโอชะที่บ้านและคุณจะไม่เสียใจที่เสียเวลาและความพยายาม

เนื้อหมู 600 กรัม (เนื้อ);
เห็ด 500 กรัม
2 หัวหอม;
4 มะเขือเทศ;
มายองเนส 20 มล.;
ชีส 150 กรัม (ใด ๆ );
น้ำมันพืช;
เกลือ ส่วนผสมของพริกไทยป่นและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การทำหมูในฝรั่งเศสกับเห็ดและมะเขือเทศเป็นสิ่งจำเป็นตามสูตรพร้อมคำอธิบายโดยละเอียด

หั่นเนื้อเป็นส่วน ๆ ประมาณเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
เกลืออย่างสม่ำเสมอจาระบีที่มีส่วนผสมของพริกไทยป่นห่อด้วยพลาสติกแล้วตีเบา ๆ ทั้งสองด้าน
ล้างเนื้อผลไม้ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นใส่กระทะร้อนด้วยน้ำมันแล้วทอดจนของเหลวระเหย
วางเนื้อบนแผ่นอบที่ทาไขมัน กดชิ้นส่วนเข้าด้วยกันให้แน่น
ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นครึ่งวงแล้วเกลี่ยให้ทั่ว
จากนั้นใส่เห็ดที่ทอดในน้ำมัน ปาดมะเขือเทศ โรยเกลือเล็กน้อย
ทาด้วยมายองเนสโรยด้วยสมุนไพรสับและชีสขูด
จาระบีด้วยมายองเนสด้านบนและใส่ในเตาอบอุ่น
อบประมาณ 40-50 นาที ที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส
ใส่เนื้อกับมะเขือเทศและเห็ดบนจานด้วยไม้พายแล้วเสิร์ฟ

มันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสใส่เห็ดและเนื้อ

มันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสกับเห็ดและเนื้อเป็นอาหารจานโปรดของหลายๆ เมนูคลาสสิก ไม่มีใครปฏิเสธอาหารอันโอชะที่โต๊ะเพราะกลิ่นหอมมาจากมันอร่อย

เนื้อ 500 กรัม (สามารถใช้หมูได้);
มันฝรั่ง 400 กรัม
เห็ด 500 กรัม
2 หัวหอม;
ชีสแข็ง 200 กรัม
น้ำมันพืช;
เกลือและพริกไทยดำป่น
มายองเนส 200 มล. (สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว)

สูตรสำหรับปรุงเนื้อกับมันฝรั่งและเห็ดในภาษาฝรั่งเศสอธิบายไว้เพื่อความสะดวกในแต่ละขั้นตอน

เตรียมเนื้อ: หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทาด้วยเกลือและพริกไทย
วางในจานอบอย่างสม่ำเสมอ
สับเห็ดเป็นก้อนทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง
หั่นหัวหอมที่ปอกแล้วเป็นวง ใช้มือกดลงไปเล็กน้อยแล้วเกลี่ยให้ทั่วเนื้อในชั้นเดียว
เทเนื้อผลไม้ทอดจากด้านบนของกระทะและกระจายอย่างสม่ำเสมอ
ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เกลือและปิดฝาเห็ด
หล่อลื่นด้วยมายองเนสคลุมด้วยชั้นของชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบและใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C
นำเข้าอบ 60 นาที ประดับด้วยใบโหระพาหรือผักชีฝรั่ง เมื่อเสิร์ฟ (ไม่จำเป็น)

หมูฝรั่งเศสกับเห็ดและสับปะรด

คุณสามารถเตรียมอาหารดั้งเดิมอีกจานหนึ่งสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย - หมูสไตล์ฝรั่งเศสกับเห็ดและสับปะรด การผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติ แต่อร่อยเช่นนี้จะช่วยเสริมซึ่งกันและกันได้อย่างลงตัว ครอบครัวและเพื่อน ๆ จะพอใจกับอาหารอันโอชะนี้และเพื่อน ๆ จะขอให้คุณแบ่งปันสูตร

เนื้อหมู 600 กรัม
เห็ด 500 กรัม
สับปะรดกระป๋อง 300 กรัม
ชีสแข็ง 200 กรัม
มายองเนส 200 มล.;
น้ำมันพืช;
3 หัวหอม;
เกลือ.

สูตรสำหรับทำแชมเปญฝรั่งเศสที่มีเนื้อและสับปะรดอธิบายไว้เป็นขั้นตอน

หั่นหัวหอมและทอดในน้ำมันเล็กน้อยประมาณ 2 นาที
ร่างผลไม้ถูกตัดเป็นเส้นส่งไปยังหัวหอมแล้วทอดประมาณ 5-7 นาทีเค็ม
เนื้อถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ตีแล้วทาด้วยเกลือแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน
หัวหอมกับเห็ดกระจายบนหมูจากนั้นวางชั้นของสับปะรดหั่นเป็นก้อนหรือวงแหวนบาง ๆ
พื้นผิวทาด้วยมายองเนสชั้นหนึ่งโรยด้วยชั้นของชีสขูดด้านบน
แผ่นวางในเตาอบและอบประมาณ 45-60 นาทีที่อุณหภูมิ 180-190 ° C

ไก่กับเห็ดและชีสละลายในภาษาฝรั่งเศส

เป็นเรื่องยากมากสำหรับแม่บ้านสมัยใหม่ที่จะรวมการดูแลทำความสะอาดและการทำงาน อย่างไรก็ตาม มีทางออก: อาหารจานอร่อยที่เสนอ - ไก่กับแชมเปญในภาษาฝรั่งเศสนั้นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ฉันต้องบอกว่ามันมักจะรวมอยู่ในเมนูจัดเลี้ยงของสถานประกอบการจัดเลี้ยงหลายแห่ง ดังนั้นคุณสามารถทำอาหารอันโอชะในครัวของคุณไม่เพียง แต่ในวันธรรมดา แต่ยังสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริง

2 อกไก่;
เห็ด 500 กรัม
3 หัวหอม;
มายองเนส 150 มล.
ชีสแปรรูป 200 กรัม
3 หัวมันฝรั่ง;
2 กานพลูกระเทียม
น้ำมันดอกทานตะวัน;
เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับปรุงเนื้อกับแชมเปญในภาษาฝรั่งเศสเพื่อความสะดวกนั้นอธิบายทีละขั้นตอน

แยกเนื้อออกจากหน้าอกตีด้วยค้อนในครัวโรยด้วยเกลือและกระเทียมบดในแต่ละด้าน
ปอกมันฝรั่งล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ปอกหัวหอมจากชั้นบนสุดหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ หั่นเห็ดเป็นชิ้นหลังจากปอกเปลือก
จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันแล้วเกลี่ยเนื้อให้สัมผัสกันแน่น
ทาด้วยตาข่ายมายองเนส ปาดหัวหอม จากนั้นใส่เห็ดฝานและมันฝรั่ง
โรยเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อยตามชอบ ทาด้วยมายองเนสแล้วบดด้วยชีสขูดหนาๆ
เปิดเตาอบและวางจานอบ อบประมาณ 40-50 นาทีที่ 180 °
มายองเนสสามารถถูกแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวซึ่งจะทำให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยลง แต่มีประโยชน์มากกว่า

เนื้อไก่งวงฝรั่งเศสกับเห็ด หัวหอม และมะเขือเทศ

เนื้อไก่งวงที่ปรุงในฝรั่งเศสกับเห็ดจะออกมานุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อย เมื่อเตรียมอาหารอันโอชะเพียงครั้งเดียวแล้วคุณจะทำให้มัน "เป็นที่ชื่นชอบ" สำหรับงานเลี้ยงรื่นเริงอย่างแน่นอน

เนื้อไก่งวง 600 กรัม
4 มันฝรั่ง;
3 หัวหอม;
เห็ด 400 กรัม
ครีมและมายองเนส 150 มล.
4 มะเขือเทศ;
ชีสแข็ง 200 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนยหรือผัก
เกลือและพริกไทยดำ

ล้างเนื้อให้สะอาด ซับด้วยกระดาษชำระแล้วตัดเส้นใยเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม.
ตีออกจากทั้งสองด้านโดยก่อนหน้านี้คลุมด้วยฟิล์มหรือถุงพลาสติก
ปรุงรสด้วยเกลือทั้งสองด้าน พริกไทย และใส่ในจานหรือถาดอบ
วิธีทำซอส: ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนส, ใส่พริกไทยดำป่น, ตีด้วยตะกร้อมือ
จาระบีเนื้อกับซอสด้านบนด้วยหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งหรือไตรมาสบาง ๆ
ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงกลมใส่หัวหอมใส่เกลือเล็กน้อยและไขมันกับซอส
เห็ดที่หั่นแล้วผัดในน้ำมันแล้วใส่หอมหัวใหญ่
หั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นชิ้น ๆ ใส่เห็ดแล้วทาด้วยซอสด้านบน
ปิดจานด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C แล้วอบเป็นเวลา 60 นาที
นำออก นำฟอยล์ออก โรยจานด้วยชั้นของชีสขูด แล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบเพื่ออบต่ออีก 15 นาที

เนื้อสไตล์ฝรั่งเศสกับเห็ดบนเบาะผัก

เนื้อที่ปรุงกับแชมเปญสไตล์ฝรั่งเศสบนเบาะผักเป็นอาหารอันโอชะที่ประณีตและอร่อย สำหรับแม่บ้านหลายคนที่มีประสบการณ์การทำอาหารมากมาย จานนี้เป็นหนึ่งในจานโปรดของพวกเขา